黃尖尼。肥吃吃 等級6 |  關注
 留言給此食家
|
|
排序方法：
日期 笑臉
 哭臉 
編輯推薦 餐廳總分  文章形式 |  地圖形式
2021-11-05
近期吃過最好吃的乾拌麵真的不得不推一下~有分為大人味、跟老少咸宜味 說真的，對於一個忙碌的上班族、下班之後又要繼續延續媽咪身分的我來說，可以方便烹調、美味品嘗、加上全家人都能一起吃，當然就是最棒的囉 這一個乾拌麵，就真的是全家人共襄盛舉！ 吃完絕對還會想要再來一碗的乾拌麵：川巴子乾拌麵 
好吃到小兒明明自己有一碗自己的小朋友義大利麵，卻還是要跟媽咪交換！！！！一直吃、不停吃、持續吃到底！ 甚至把它拿走還大哭著說：他明明肚子餓，為什麼不給他吃（崩潰） 正所謂美食部落客的小孩真的騙不了人...好吃的東西絕對不放過 川巴子上網搜尋會發現曾經是台北知名的火鍋名店，雖然未曾一嚐火鍋名店的滋味，不過夾帶著許多過去老饕們的昂首期盼、癡心相守之下，川巴子強勢回歸了 這次，是以川巴子乾拌麵讓大家認識華師傅的匠人手藝，以及堅持初衷 
烹調方式超級簡單，只要把麵體放入滾水之中煮上6-7分鐘，再淋上醬包就可以美味端上桌囉 
平常忙碌的時候、感到疲憊不想煮飯的時候、半夜追劇到肚子餓的時候、下雨天不想出門覓食的時候、疫情期間減少外出用餐的時候、小孩吵鬧肚子餓的時候、挑食小孩誕生的時候.... 沒錯！川巴子乾拌麵拿出來煮就對了 瞬間把餐廳最好吃的乾拌麵端上桌～全家人不得不為太會挑選的母親我拍手喝采 
川巴子目前有兩種口味：川味辣麵/蔥油拌麵 川味拌麵我稱它為大人系口味，而蔥油拌麵就是老老小小都能喜歡並且無敵熱愛的滋味 
川巴子川味辣麵。 一袋之中有四包裝，川味辣麵會有著兩包醬料搭配著麵體 方便攜帶、也方便分享 
是屬於葷食的食物，所以家中若有茹素者，可以選擇蔥油拌麵 辣醬本身有加入雞粉的提鮮，所以對於茹素的人來說就不太適合 
川巴子本身的麵體並非是泡麵、油炸麵體，也就是因為這樣，所以我們願意讓小孩子來品嘗 是使用府城最知名的關廟麵作為主體呈現 以長年日照去除了麵條中的水分，遵循古法的製程，過程中沒有添加任何的添加物，給最親愛的家人品嘗最單純的滋味 正所謂單純的小美好，不就是這樣嗎？！ 
川味辣麵本身與外面的辣椒拌麵不太一樣，我覺得吃起來有辣度卻也涮嘴 並不會辣到讓人覺得不舒服，而是以辣中帶有著香麻口感作為呈現 
辣醬本身是以芝麻去做研磨，搭配花生作為基底，再加入了花椒堆疊出有層次的香味 也許是其中以芝麻搭配上花生作為基底，所以辣度吃起來是溫順的，不會來的太過於強烈 辣油可以斟酌使用，對我而言平常習慣吃小辣-中辣之間的我，全加下去的滋味恰恰好 
輕鬆拌一拌，美味端上桌 也可以適時的添加一些自己想加入的配料，說真的...每次煮飯大汗小汗一起來，偶爾還要大聲呼喊孩子大罵老公...真的簡單又好吃的乾拌麵端上桌，一家人的氣氛都和諧許多 
麵條非常細且滑溜，醬汁完美的吸附在麵條之上，讓麵條吃起來更有滋味 非油炸的吃起來就特別心安，台灣在地好食材必定要好好地品嘗 
一口接著一口，真的太好吃了啦 真的真的如果你擔心太辣，我建議可以先加辣醬就好，你就能感受到川巴子他們是如此細緻的在處理醬包的部分 層次感真的是十足的有風味，清香的芝麻花生香讓人停不下手 
人生想要來點刺激的，就挑這一味 
川巴子蔥油拌麵。 如果家裡有不敢吃辣、有老有小、有吃素的朋友那麼就可以挑選這一道蔥油拌麵 
同樣是以一塊麵體、兩包醬包做為呈現 但是很出乎我意料的是蔥油一般在我的想法中應該是屬於葷食，但沒想到它居然是五辛素可食 主要是它的蔥油本身是以青蔥搭配蔬菜去熬煮基底而成，搭配上香菇素蠔油，根本就是茹素人的最最最佳選擇 
麵體一樣是以台南的關廟細麵作為主體，以麵粉、水、食鹽而成 說真的吃起來我感覺較為健康無負擔 相較於油炸的麵體來說，熱量也比較低 
台南關廟麵在烹調之下也比較耐煮，同樣也是煮6-7分鐘搭配醬包作使用 方便輕鬆，快速即食 
比較讓我驚訝的是過去我們油蔥都是以豬油搭配紅蔥頭為古早味的呈現，但是這道是華師傅上海學習回來經過自己研究出來的獨門好味道 以新鮮的青蔥作為主體，洋蔥、紅蘿蔔作為配料，慢火細熬，提出鮮味 除了用心、更要花時間 
好香，真的好香！絕對沒有在騙人 歪嘴雞老公吃上一口也說好吃，整盤都想端走不誇張 搭配上家裡有的蔬菜以及配料，超級豐富！都覺得自己能開一家餐館了呢～ 
雖然麵體跟川味辣麵一樣都是台南關廟麵，煮法也都是一樣 但是真的吃起來我覺得口感略有不同耶 
我覺得或許是因為蔥油的包覆之下，麵條變得更滑溜順口 而且整體吃起來並不會油膩，醬香味十足 帶有著基本的鹹度，卻不會膩口 沒有用豬油炒香，味道還是超級香 
單吃我覺得ＯＫ 
如果搭配著一些青菜、湯品來吃也都可以 一家人這樣吃，簡單又溫馨 
兩種口味，我都推薦！ 今天想吃哪一味？ 小孩子才做選擇呢！兩種我都要喔～ 評分: 味道 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2021-08-04
沒記錯的話~IG有一個濾鏡是說：有幾個朋友是我人生中不能拋棄的 這就像查理布朗的貝果，是我人生中不能拋棄的～ 推坑了身邊的人入坑 只要掉進來，就爬不出去... 大家集體訂購不誇張，動輒80幾顆貝果很驚人，聽說還在辛苦的護理師界廣流傳～希望大家不會失望 我想也絕對不會失望 今天要來分享的是查理布朗的新口味 算是也很可惜，有幾個我很喜歡的口味因為我不知道的因素而下架了，幸好我還是有趕上末班車，幫自己增加一點庫存（笑）
生活中需要一點儀式感，跟好友都覺得幸好防疫在家有查理布朗陪我們一起度過 總是在聊天內容中充滿著貝果分享的喜悅 說了這麼多，新口味一定要快點分享～
隆重介紹：藍莓乳酪、芋泥金沙、草莓牛奶、肉桂核桃、萊姆葡萄 這次的口味我都覺得需要適當的加熱才能更提出它的美味
率先隆重介紹的就是這次口味中，最讓我吃驚小花生會喜歡的口味：藍莓乳酪
為什麼我會特別說很吃驚？ 因為小花生沒有遺傳到我非常熱愛吃起司乳酪的味蕾，很多東西只要被他聽到關鍵字：起司、CHEESE，他總是拒之千里之外 他味覺敏感到只不過一點點起司加在麵包中，他即刻雷達發作退貨～（可以被小吃貨退貨是一件多難得的事情啊）
但是從照片你們可以看到，他吃起來是沒有在手軟的 連我還在拍照，他立刻就迫不急待想吃 一說開動，立刻以手指跑百米的速度搶奪走...嗯!家中有厭食的媽媽不用擔心了，送上查理布朗貝果絕對擄獲 我自己身邊的好友就說她女兒是小鳥胃，居然查理布朗的貝果可以自己吃掉2/3~平常拜託她吃東西是要懇求拜託加跪下
藍莓乳酪口味他不僅將藍莓揉入麵糰之中 更是在味道上的呈現會感覺到香甜之中帶有酸度 那種酸度是藍莓的酸，同時也是扎實的乳酪味道
之所以很入迷查理布朗的滋味主要是它的口味吃起來都是非常單純的 不會有過於膩口或者是有讓我覺得香料、添加物的滋味 像乳酪其實它的量是非常多而且每一口都充分的感受到乳酪的香氣 但整體吃起來就是不讓人覺得有負擔 真覺得這口味日後會成為大熱賣 酸甜的口感超開胃
草莓牛奶。 這個口味真的很少女系啊！ 我本人雖然很愛草莓，但是過去草莓麵包一像不是我的選項 因為我總是會覺得味道吃起來過甜，而且假假的 至於查理布朗呢？
才剛打開包裝，說真的聞不到草莓味道（笑） 是不是以為我要說聞到陣陣草莓香味XD 不過表面色則是呈現粉紅色，想必是將草莓也揉入了麵糰之中
這個口味我也會建議需要加熱之後再食用會比較好吃 通常我都會小烤箱設定三分鐘，一分半左右預熱，一分半則是加熱
烤出來之後，完全可以聞到草莓香噴噴的味道啊 只是這個味道也是很簡單而不會很厚重的那種味道
恩～有個小孩又聞香而來！ 一箭雙鵰到底是什麼概念？只有速食店可以給你自由配，現在貝果你也給我自己歡樂配起來了是不是～ 藍莓乳酪配上草莓牛奶，真的是水果天王耶
不過這個口味也是一開始我覺得小花生非常喜歡的口味 查理布朗的貝果麵糰非常的扎實 通常很多貝果咬下去會是乾乾的口感，但是查理布朗的貝果吃起來是軟綿扎實而且有彈性 這我不誇張，小花生的阿姨也就是我妹一吃驚呼！！！！！！ 他本身歪嘴雞非常排斥貝果，沒想到一吃直稱讚～
草莓牛奶口味吃起來很順口 說真的吃不到草莓的酸度，因為它與牛奶一起中和了 香滑的草莓味不僅在咀嚼麵包上感受的到 甚至在吃到內餡草莓醬時也扎扎實實的感受到了 真的是小孩會超喜歡，大人也不會覺得憋扭的一款貝果口味
萊姆葡萄。 我覺得這帶有一種大人味的滋味 原本我看到它是有我最喜歡的北海道牛乳，想說應該是一款只是增加葡萄乾的概念 沒想到它的層次讓我覺得是大人風味
我覺得萊姆葡萄就是冰冰吃也好吃，因為它含有北海道牛乳的滋味 但是如果加熱之後，更能提出萊姆的香氣 所以是兩吃型的貝果 這是這次五種新口味中，我唯一覺得可以冰吃好吃的
滿滿的內餡 可別看它只有圍繞著一圈 當你咬下去那瞬間，它就迸發到每一寸貝果肌膚中
葡萄乾帶有一點水感彈性，同時又兼顧一點脆脆的口感 北海道牛乳的香甜之中帶有一點萊姆香 或許當下第一感覺是甜味，但是靜靜的...真的那香氣會清香傳出
再來要介紹的這個味道，我覺得它很挑人！ 但是偏偏很中我 而且我必須承認，這個風味是我這次最最最愛，也是最最最驚豔的口味
肉桂核桃。 我超級愛吃肉桂捲，但是咖啡就不能接受有肉桂味 但是，除了肉桂捲之外，我覺得有許多的麵包並不能扎實地呈現出肉桂香 查理布朗這口味，則是令我驚艷
查理布朗的貝果放在冷凍可以放置一個月 我個人的喜好程度是在要吃的前一天會將它放置冷藏室來做退冰的動作 隨時要吃，可以隨時入烤箱 你說，這是不是很好囤貨的概念？
才剛打開包裝說真的我就聞到肉桂的香味 非常喜歡 經過加熱後，那肉桂的味道更香的飄散出來 天啊～我食指大動
麵包本身的主體就有滿滿的肉桂香 吃起來不僅Q彈．唇齒也留香
而其中也能嘗的到肉桂醬結合著核桃的滋味 不論是它的香氣、或是它的脆口感 都充分十足的表現出來
軟綿之中帶有著脆口的口感 肉桂核桃口味可以稱之為此回最有口感層次的新口味
芋泥金沙。 這是好多人敲碗好久的口味！ 相信有許多人是芋頭控 但是也有很多人跟我一樣是金沙控 過去只有在特定芋頭商品上才能見到芋頭與金沙的結合 沒想到查理布朗把它也做連結了～
家裡的長輩非常熱愛這個口味 本身我的阿嬤就是芋頭控，配一點金沙剛剛好！而且還特別的有質感 這個口味我強烈建議要加熱喔 才能把它們的滋味開到最強大
肉眼完全可以見到的金沙配上芋泥 可別以為沒有流沙就缺少了金沙的滋味 那鹹香味道可以說是非常扎實 甚至我還一度覺得他有點搶了芋頭的風采 但是，美味總是值得被好好對待並且等待的 芋頭是吃的到口感的那種，小方丁切的小巧卻又能讓人品嘗的到 咬到芋頭小方丁那瞬間 ber棒~~~~~~ 兩者味道誰也不互搶 是一種鹹甜鹹甜的滋味~ 也是我覺得超有台灣味的一款口味
(笑)我覺得我身邊的人大概都以為我有入股查理布朗吧~因為我們又開始在統計訂單了 很多麵包、貝果都是需要加熱才能吃的到細緻的麵包體 但是查理布朗則是不論你是趕著上班的上班族、睡眼惺忪又不得不幫小孩準備早餐的家長、又或者是真的不會下廚的人們、防疫期間需要補充精神食糧的你妳你的好選擇 在這邊跟大家分享這五種新口味喔 評分: 味道 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2021-05-21
這貝果大概是我有史以來遇到數一數二好吃的貝果了吧 同時也是我吃過最好吃的宅配團購貝果！好吃到我回購再回購，然後很認真地幫它拍照寫文，因為實在太好吃囉～ 第一次訂的時候，我也只是初試啼聲，想說先吃看看我覺得會無雷的口味 第二次的回購，我狠下心來決定訂上次沒吃過的口味～我天...我真的會每天卡在吃哪個貝果口味上面啊 來，現在就讓我跟大家分享一下吧
我過去總覺得冷凍貝果大概送到我手就是乾乾的，而且內部的餡料也不會太豐富，還是到店內去吃去購買反而實在 但是價格...嗯！也是蠻高的耶 我在網路上一直被燒的體無完膚，所以一開始我就決定訂一些來品嘗看看 而且查理烘焙的貝果有好多口味即使不再經過二次加熱，那口感口味依然美好 有的口味則是簡單用微波爐或是氣炸鍋、烤箱加熱，會達到最美好！ 吃東西很主觀、口感口味很個人，所以大家找到自己最理想的方式品嘗是最棒的 現在讓我一一來介紹口味吧
北海道牛乳貝果。 查理布朗的貝果冷凍可以放置30-45天，而且在包裝袋上會註明怎麼吃味道才會是最好 這是我最愛的口味！它是要吃的前一天把它放置到冷藏室來退冰，我覺得這樣吃最好 原本過年前我要訂維也納麵包，我說真的...吃了這個完全就心心念念被它吸引囉
中間夾心的北海道牛乳非常的濃郁帶有香甜滋味 冰冰的吃我覺得有一種冰淇淋雪糕的感覺 它的甜度我覺得適中（我平常喝飲料喝無糖）但是它的牛乳的濃郁香氣完全擄獲
貝果本身吃起來軟綿之中帶有扎實，而且相當彈牙 咬下去軟綿之中夾心帶有脆濃的感覺 北海道牛乳可以提升了貝果本身的香氣！超級好吃 必推！！！ 而且連小花生（我兒子）都會跟我搶食，你就知道這口味到底有多吸引人
檸檬乳酪貝果。 這原本是我的第二名，但是他現在岌岌可危啊...因為我發現更好吃的滋味（笑） 不過這口味相信很多人我一說就會＂啊～原來是那滋味啊！＂ 它的口味很像美式大賣場賣的檸檬乳酪可頌的滋味 但更加濃郁
冷的吃好吃，熱的吃我覺得口味更加提升 尤其裡面的乳酪融化之鬨那鹹香與檸檬的酸香作為結合，更加有層次 而且本身麵包的質地扎實，吃一顆貝果早餐超飽足
檸檬乳酪貝果的檸檬滋味非常香濃，酸香之中帶有一點香甜，但不膩口 那一種檸檬香氣會讓我瞇起眼睛，一種幸福感 冷著吃的時候外面一圈檸檬會有一點稠稠像糖果般的口感 熱著吃則是有一種果醬感
高達起司貝果。 這是屬於鹹的口味，同時我也認為這是一款熱著吃會比較好吃的貝果 我第一次吃的時候是冷著吃，所以我當時不覺得它的威力很強大 但是第二次利用微波爐加熱之後，喔買尬！是大家會喜歡的鹹味貝果
加熱之後外皮的起司變得更脆口 原本可能是一種軟軟的鹹香 經過加熱之後，則是脆中帶有更清脆的鹹香
肉眼看的見的一顆顆扎實的起司，也會隨著加熱而融化在麵包之中 咬起來每一口充滿著起司的香氣 鹹香而不膩 外脆內軟的口感恰恰好
蜂蜜蔓越莓貝果。 我要說這口味就是我的第二名後起之秀！起初我並不覺得它有什麼特別 不過就是蔓越莓乾搭配蜂蜜口味的貝果 對！我原本以為蜂蜜只呈現在貝果的麵包體之中，沒想到加熱吃之後...震懾我了呀
蔓越莓果乾不僅存在表面，更是在貝果之中都能看到它的身影 帶有水嫩口感而不乾澀老硬
更讓人驚訝的是那蜂蜜的香氣超級清香 而且咬下去的時候還能吃到那蜂蜜扎實帶有著彈牙的口感 香甜真的不膩口，完完全全就是蜂蜜的香氣啊 蜂蜜彈牙，真的沒想過了吧～
花生脆酷力貝果。 這顆貝果我可以說是又愛但是又覺得我不會訂的一顆！ 但是為什麼訂了呢？還是因為抵擋不住巧克力跟花生的誘惑啊～ 主要是自己覺得罪惡、搭配上家裡小孩我還不給他吃巧克力，很怕我在吃的時候被搶食啊...所以這顆我可以說是相當猶豫
但查理布朗真的很超過啊！用我最愛的巧克力麵團夾進我更愛的阿華田...光是看到阿華田三個字我就認輸了！ 整個巧克力香氣也太足了吧 嘴巴充斥著巧克力香氣，但是我認真說...不會太膩耶 搭配一杯牛奶或是茶剛剛好 我是建議可以搭牛奶，會呈現出一種巧克力牛奶的口味
而且這顆貝果我喜歡加熱來吃，可以把花生醬的濃郁吃得出來 同時也可以咬的到顆粒感～ （笑）前幾天跟朋友吃早餐，他說他不愛吃有顆粒的花生醬！（翻白眼）花生醬就是要吃有顆粒的呀！！！！！ 整體口感真的是超棒DER 但是真的很邪惡啊！吃完還會想再吃
南瓜紅藜麥貝果。 對！就是中間那顆顏色最不同的～這已經是我第二次回購！第一次沒有拍照，第二次一定要幫它留戀一下 因為給小朋友吃超棒！ 也很適合我家裡的長輩們！ 看到紅藜麥，說什麼也要買下去
營養價值很高的紅藜賣揉入了貝果麵團之中，呈現出來的色澤是單純而且美麗的 裡面滿滿的南瓜餡料扎實而且綿密 我建議要加熱吃比較好吃 可以吃的到南瓜鬆軟綿密的口感 它的香甜，會讓我誤以為我自己在吃地瓜耶
白醬燻雞貝果。 這一定要加熱的呀 不過我必須承認這是我裡面覺得比較有點點淡口味的滋味啦 可能前面我介紹的口味呈現都會比較濃郁 相較於白醬燻雞，就是走一種比較清爽的口感
白醬的香氣不僅融入了燻雞之中，也帶入了貝果裡面 或許是擔憂白醬給人的口味會比較膩口，所以不會太重口味 但燻雞的嫩口以及香氣卻不遜色反而突出 是喜歡吃鹹口味又想吃肉的人可以選擇的一款貝果
泰式打拋豬貝果。 如果說剛剛白醬燻雞屬於清爽，你又想要跟我一樣追求重口味！那麼這一顆貝果就對了 加熱之後的扎實口感，讓人吃了覺得超飽足而且更能感受到貝果的香氣
裡面的打拋豬味道帶有香料味卻不會太搶走豬肉香甜的滋味 豬絞肉本身經過冷凍加熱它的口感依然彈牙 而且不乾澀 實在美味
明太子湯普斯。 由於家人是明太子的狂熱者，過去都要請認識的親戚朋友從北部的知名飯店買來高雄，因此我覺得一定要讓他們嘗試看看查理布朗的明太子！ 說不定一吃成主顧，再也不必勞師動眾了 明太子一定要烤過加熱才會好吃，味道才會無敵呈現出來
來自日本福岡的YAMAYA明太子搭配上長野八幡屋的七味粉，以及北海道自產煉奶跟上德島海苔片 我的天啊，烘烤過後咬下去的酥脆程度超級酥脆 而濃濃的明太子香氣在嘴中噴發 帶有一點辣度反而涮嘴 喜歡濃郁明太子口味的人一定要吃！超香～～～ 海苔的味道也好提味啊 好多層次，超級推
過去，我也跟過很多團購，當然也吃過很多次虧 沒有在實體店面買過的貝果，我就敢團購，查理布朗真的是第一人！ 真的非常推薦大家可以用心來品嘗看看查理布朗的每一個口味的貝果，保證會讓你找到你最愛的那滋味唷 評分: 味道 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2020-09-10
中秋送禮，大家最常想到的是什麼？ 除了月餅、雪餅之外，鳳梨酥也是一大熱門重點商品 尤其我們家有個熱愛吃土鳳梨酥的媽媽，還有公司必須要送禮 所以說身為孝順女兒以及公司小會計的我，就要來分享我的口袋名單
上回嘉義旅遊，我們去到了旺萊山參觀，並且讓小花生品嘗了人生第一顆鳳梨酥 認識我們的朋友都知道，對於小花生的食物我們可以說是非常的謹慎 而旺萊山的鳳梨酥是他人生中第一個甜點 也是因為我認為這是好的食品，所以願意給小花生吃
順便也巡視了一下鳳梨田（笑）不知道旺萊山缺不缺打工換鳳梨酥這個工讀生
說了這麼多，讓我先來分享一下鳳梨酥禮盒，另外也有其他好物要跟你們分享 還有更多的門市據點，可以上網去查看！目前農遊券以及振興券都可以使用喔！ 像距離我最近的就是在左營高鐵站２樓的販售部！！！！！
大家都知道送禮就要送進心坎裡 不能隨便送送，無法確實傳達你的心意 身處在台灣就是有一個萬物豐饒的好處，特別是陽光普照的嘉義，除了火雞肉飯最多之外，鳳梨的產量也是一等一的多，更是多汁又美味
除了具有熱帶以及副熱帶的交叉氣候之外，使用紅土壤栽種出來的特殊風味，也是旺萊山的一大賣點
你會發現它們的禮盒非常的精緻卻又帶點童趣 其實它也融合了嘉義的人文風情於其中 一隻隻小貓咪不僅代表可愛，更是把民雄的舊地名：打貓，給帶進禮盒包裝裡面 寓教於樂的概念就是如此
顏色上的豐富，讓人有一種陽光普照的感受，宛如鳳梨受到陽光的洗禮一般 在旺萊山，一顆鳳梨僅能做出四顆鳳梨酥 但是其他部分也不浪費，則會衍生出許多鳳梨商品，稍晚我要介紹的鳳梨酒醋就是其中之一
一盒十入，不論是自吃還是送禮都相當的好看又不失禮 當然，吃完吮指的美味總是令人難忘
個別單一包裝，分享也很方便！
使用在地土鳳梨下去新鮮現採製作 一個步驟都不能少的把鳳梨纖維保留在內餡之中
外表烘烤的顏色相當飽和且亮麗，帶有很香滑的奶香，原來是使用日本愛心麵粉搭配法國奶油，以及台灣土雞蛋和紐西蘭奶粉 這其中當然也考慮到了素食者是否可以食用？ 蛋奶素是可以食用的喔！
我稱這鳳梨酥可以說是相當的國際化 他除了嚴選多國的優質食材之外，旺萊山注入的心血，不容忽視！ 其實會這麼有感觸真的是走了一趟它們的觀光產區，聽了服務人員的解說以及自己眼見為憑，因此才能有如此感動
我覺得它的外皮非常的扎實 帶有著濃郁的奶香卻又不膩口
那鳳梨的纖維帶有脆口的口感 微酸帶點甜 那甜來自於麥芽，卻不會太膩口 咬下去多汁的內餡，酸甜配上奶香，真的是剛剛好
不論是配茶，或是配咖啡都相當的適合
另一個想分享的則是老公當時一走進旺萊山的商店就被吸引走的鳳梨酒醋禮盒
鳳梨醋。 相信很多人都知道吃醋的好處！我除了生活中很愛對老公吃醋，同時也相當喜歡品嘗各式各樣的水果醋飲 尤其炎熱的夏天，來一杯清涼醋飲真的是非常的暢快
旺萊山的鳳梨醋非常的簡單單純 就是以鳳梨搭配上蔗糖下去製作成100%的純釀醋 沒有添加其他化合物，讓我們非常的安心
其實對我而言喝醋不僅僅是讓我自己清涼暢快一番 對於身體的代謝等等，也都有相當的幫助
特別是旺萊山的鳳梨醋是純發酵，時間較為長久！但你仔細聞它的香氣，它是如此的簡單 或許比起很多的同類型商品來說它的香味比較沒有一下子這麼飄香 但是細細品嘗可以感受到它的醇厚
比例方面，我覺得是看個人 也可添加蜂蜜，不過我是比較傾向喝原味！ 加點冰塊真的會更好喝
喝的到鳳梨的酸甜滋味，也能喝的到醋的那種微微刺激感 滑入嘴中很順口 口齒留香，喉韻留存大概就是這種感覺 且旺萊山的鳳梨醋飲卻不會甜膩到卡喉嚨那種感覺 沁涼的讓我在夏天帶出門品嚐都沒問題
鳳梨酒。 喝酒之後請勿開車或是騎車，喝酒過量有害身體健康！ 雖然是非常好的產品，但是相關提醒還是必須要提醒大家 畢竟旺萊山以新鮮採收的鳳梨進行天然的釀造 自然是希望大家用愉悅並且回想起來是幸福的滋味口感來品嘗
覺得它們的禮盒相當的精美 將這禮盒給予你所重視的人，相當的讓人感受到誠意
鳳梨酒利用鳳梨本身去發酵 顧名思義也就是100%的天然釀造酒
使用軟木塞，讓風味更加扎實保護於其中
如果你是喝過水果酒的人，許多水果酒都會讓你感覺的有香精的味道以及喉韻喝完會帶有點甜膩感 那種感覺似乎不是這麼真實 其實旺萊山還有很多好的商品品項我好想介紹，不過因應中秋佳節將近，先推薦給大家旺萊山的鳳梨酥禮盒以及酒醋禮盒 讓你送禮送進所有人的心坎裡～ 記得！也要自己留下一盒美味來品嘗喔！！！！ 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2020-09-10
坊間大大小小、豐富鮮豔的禮盒不少 內容物更是變化萬千，讓人時時刻刻都在更新胃口的味覺碼 但回歸最初 我還是喜歡最根本的食物滋味 所以這次我要來推薦里仁的蔬食月餅禮盒 今天分享的兩款里仁月餅，我覺得他們都有各自的特色 就讓我一一的來介紹吧
他的內容物超級豐盛 自吃送禮都很OK 口味上多元 包裝上童趣 讓人一收到一看到就心情超好 他的盒身我個人覺得簡單卻又不失風格 他或許沒有很鋪張華麗 可是他卻帶有節慶該有的快樂氛圍 看著樣式，有種歸鄉或者是出遊的快樂氣氛 所謂猶抱琵琶半遮面 光是打開一半邊我已經驚呼尖叫太可愛 大人小孩皆喜歡 簡單的單一包裝 讓人感到衛生又乾淨
盒子也太可愛了啦！
秋月星斗禮盒裡面共有三種內容物 棗泥核桃酥、芒果牛軋糖、堅果巧酥（柑橘） 堅果奶酥為全素，而芒果牛軋糖以及棗泥核桃酥為奶素 並且不添加防腐劑 以天然食材下去製作 因此消費者可以安心品嘗
分量相當多 當成零嘴來品嘗超級滿足 也可以跟家人或是朋友拿著禮盒來一場下午茶約會 相信送上這大禮給客戶，明年訂單接不完 堅果巧酥（柑橘）。 個別包裝不沾手 帶在包包裡面也好方便
本身里仁食品的堅果類就是赫赫出名 藉由低溫烘焙法將營養味道鎖在其中 進口堅果等，必定要先經過農藥殘留檢測才可以
堅果本身經過烘烤卻也不失它的香氣 反而畫龍點睛的與芝麻互相呈現出層次風味 柑橘的清香淡淡呈現 反而變成一種爽口
好吃而不黏牙 涮嘴好邪惡，讓我一吃還想再吃 而且不會太甜膩 真的是全家大小皆適宜 泡茶聊天最剛好
芒果牛軋糖。 吃牛軋糖最怕的就是黏牙，不過里仁食品的牛軋糖可以說是有一種斷的剛剛好的口感 怎麼說呢 就是你咬下去他清楚明白的切斷 而且不拖泥帶水的那種 非常乾脆 而且本身的奶香濃郁 口感扎實 重點是不會太甜非常討喜 像我這種牙齒不好的人，也都不用擔心會黏牙
吃完也不顯膩口 反而是有著芒果牛奶的香氣 搭配上咬到堅果那烘烤過的香味 儘管在牛軋糖裡面 他們卻也呈現出一種口感上的層次感 棗泥核桃酥。 單一包裝顯得非常的乾淨，即使盒身打開關起來也不會讓食物受到空氣中的汙染
成分的說明上非常仔細 重點是他因為沒有加防腐劑，大家記得要趕快食用喔
烘烤的顏色相當的漂亮 過去，大家傳統的想法就是月餅之中要有肉 不論是滷肉還是肉鬆肉餔之類 但是我個人其實是比較偏好這種無肉的月餅 吃起來不僅較無負擔 其實口味上反而更好吃呢
一直以來里仁要在月餅裡面耗費很多精神研究 如何在拿掉蛋跟化學成分後 可以讓他美味突出呢? 本身以非氫化奶油來製作餅皮，提升它的香氣，成本雖然較高，但是至少消費者吃進健康 而蛋的取代則是以黃豆來源非基改大豆卵磷脂來取代 味道也不減呢
你會發現他超級扎實的 不僅皮的層層分明 酥香而不油膩 內容物更是一點也不馬虎
棗泥吃來非常的扎實而且綿密 濃郁的香氣讓我口齒留香 更別說核桃打造了更滿分的滋味 吃起來真的是一樣有飽足滿足感 卻少了一分負擔感 光是手拿起來的那種油脂感，我認為就少非常多了！
超 級 美 質感真的是超級好 令人看了都覺得天啊！這好高級阿
盒子本身每個角度怎麼看都覺得超美，是個藝術品 鑲金包銀大概就是這麼一回事 質感度更是爆表 蔬食月餅界的精品大概就是這一款
吃完之後盒子還能留下來多重利用呢！ 放在家裡儼然也是一種裝置藝術
內容物也是相當重要 這款可以說是較為簡潔有力 內容物簡單卻包裝依然是帶有著濃濃的過節氛圍
讓長輩看了會感到喜氣 年輕人看了會覺得喜歡 來 內容物大家繼續看過來
桂圓南棗核桃糕。 這個常見沒錯 但是這款可是精選的台中十大伴手禮首獎呢
陳老師本身也有著一些堅持 包括不使用酥油以及反式脂肪 而是以紐西蘭進口的天然奶油為主 在成本上可以說相當耗資 香料以及色素、防腐劑等等更是在裡面吃不到看不到感覺不到 最後 使用好油、好醣，打造出的健康美味是一定要的！
也是因為有著陳老師這樣的堅持 一塊塊一顆顆的桂圓南棗核桃糕就這樣呈現
恰好入嘴 不黏牙 香香的桂圓味道飄香在嘴中 與南棗相當的搭 脆口核桃增添清香 我覺得他非常有口感彈性 吃起來當然除了層次感之外，也顯得很有趣 是一種齒間跳阿哥哥的感覺
小月餅（綠豆沙）。 很多人敲碗的東西來囉！ 因為我本身就是綠豆沙控 過去總是要家人從台中幫我買回來 不過現在不需要了 里仁，就可以讓我買到心中TOPTOP的綠豆沙了 本身也是單一包裝 不僅嚴選 更是嚴格在每個步驟
很多人會沒注意到這一點 往往為了口感以及生產方便，會添加品質改良劑 而里仁，堅持不要！寧願請廠商製作無添加改良劑的麵粉，增加成本，也不要做有添加的產品
而我覺得他的皮吃起來也是挺酥香挺好吃的 也不失麵粉香 而且口感的扎實度很好 烘烤之前為了秉持吃素去蛋的概念 所以不刷蛋黃水 而是以奶水作為刷身 你會發現它的色澤一樣的金黃亮眼奪目呀！並不影響
主要是喜歡他那豆香以及口感 不過曾經有人告訴我：豆沙月餅不一定是素食！What??? 主要是他們有添加豬油進去拌炒，為了讓豆沙更滑順，消費者往往在不知情下就吃下肚 而里仁則是用植物油取代豬油 並且利用天然食材來呈現豆沙香以及口感
好扎實綿密喔 其實他真的不會掉滿地 他的扎實度真的好夠 不僅口感上的扎實，口味上的滿足也是大大大重點 豆沙吃起來不會卡卡而細緻萬分 那酥香吃來不油膩反而清香 不會太乾 而且不會太油 恰到好處的口感，令人真的是口齒留香
誰說吃月餅不能吃的健康又滿足？！ 今年 給自己一個不一樣的中秋禮盒吧 評分: 味道 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
|
1230次成為首位寫食記會員
食評數目
編輯推薦數目
82
會員推薦次數
79
人氣指數
2782
留言數目
上傳照片
上傳影片
我推薦的食記
我的餐廳
關注
2
粉絲
227
