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2015-03-31
店家名稱：上品花雕雞 店家地址：桃園縣中壢市中豐北路44號 店家電話：03-4268742 營業時間：週一至週五 17:00-01:00 週六、週日 11:00-14:00 17:00-22:00 ( 改成無公休日 ) 每人平均價位：120~300元 推薦菜色：花雕雞、熱炒 適逢友人生日，有緣一嚐上品花雕雞的美味。 
心得 : 竟然有無線網路，哈~~很方便打卡。 價格不貴，小份量一份120~150元，而且比起一般熱炒店安靜、舒適，有冷氣吹，裝潢也較好，食材和炒功也有一定水準，不會狂灑味精或是有盤子上舖滿辣椒、青葱找不到肉的情況。 除了適合全家大小和朋友聚餐，也有小份量的餐點適合情侶、夫妻一起去吃，當天就有許多對伴侶來消費。花雕雞屬重口味可以偶爾吃，吃多恐怕會上火。 推薦美食: 熱炒,花雕雞
評分: 味道 5 環境 5 服務 4 衛生 4 CP值 4
2015-03-31
店家名稱：松風日本料理 店家地址：桃園縣桃園市大興路265號 店家電話：(03) 316-9998 營業時間：11:00-14:30 17:00-21:30 (周一公休) 每人平均價位：180元 推薦菜色： 生魚片、手捲、丼飯 朋友之前一直唸著要吃這家平價日本料理(前身為明石日本料理)，但是他忘了店家星期一公休，所以家住附近的阿綿就來幫忙吃吃看。然後因為腦波很弱，聽信服務阿姨的話點了豬排丼和生魚片，簡直要撐死我自己，下次應該要堅定立場。 
店裡的桌子圓桌可坐8人，方桌可坐4人，基本上容納40人以上是輕而易舉，空間很大~ 板前是生魚片師傅專用，隔一道牆是處理火鍋、丼飯等熟食的廚房，兩個師傅都是原來明石的師傅，出餐都會用日語喊，而且店內放著日本傳統歌曲，很有趣。 我隨口問服務阿姨 : 請問處理生魚片師傅大概做了幾年? 阿姨說 : 二十多年，比你年齡還大 我看了一下師傅，覺得他頗年輕，還有點帥，可能才大我幾歲而己，但阿姨這樣回答，我心裡蠻爽的，因為一定不可能比我的年紀大(挺)
ps. 外帶就只有丼飯跟味噌湯。 今天的小菜，蒜頭爆香炒筍絲、豬肉、紅蘿蔔等食材，雖然是冷盤，但是很家常，也很清爽。 味噌湯裡頭只有豆腐、海帶和味噌，松風是用白味噌，這碗湯走簡單、清淡路線，並不會鹹到要對腎抱歉的地步，如果餐點太鹹，還能用味噌湯洗一下舌頭。如果能用手工豆腐就更好了~ 蒸蛋也是很懷念的家常味，表面沒有任何氣泡，就像布丁一樣，蒸蛋很綿密，蒸之前就有用香菇水之類調味品調過味道，裡頭還藏了兩小塊香菇，最底下是藏玉米粒。 甜點是綠豆湯，已經煮綿的綠豆，冰鎮、甜度剛好，入口甘甜。
用鏡頭蓋當比例尺，如果碗裝滿，我大概會吃到吐，我最欣賞的小細節就是松風的醬汁只有淋一半，只淋在豬排的對面，而且不會淋在豬排上，醬汁幾乎沒碰到豬排，豬排就是要吃他的脆麵皮，淋上去就不好吃了。如果全淋的話，整碗飯也會過濕，感覺好像在吃噴....
配料部份，切得細細的魚板、香菇、空心菜、入味的洋葱再淋上蛋汁，滑嫩的蛋汁和著飯，溫和的甜味裡頭有雞蛋的甜、蔬菜的甜，這種味道讓人好懷念，我想了想，或許跟我愛吃魯白菜和佛跳牆有關，我喜歡那種燉了很久、有深度的白菜味道。
一共八片，我覺得最好吃的就是長尾濱鯛(長尾鳥) 只有兩片約2mm的生魚片，好Q的魚肉，而且還脆脆的，慢慢咬還有淡淡的甜味，聽說也不常見到這種魚，只能用釣的方式取得。黃鰭鮪，是台灣常見的魚類，但不是Toro，油脂較Toro少，吃起來比較粗、硬，肉質不若長尾鳥細緻。鮭魚因為比較常吃，所以就不形容味道。
心得 : 我十一點半到達現場，裡面只有二桌客人，等我吃到一半時，一直有人進來，離開時有7成滿，也有媽媽帶小孩來吃丼飯，生意其實還不錯。 丼飯類的CP值高，之前80元加一成時CP值更高，目前是一律都沒收服務費，阿姨的服務也很到位，工作人員會巡視客人桌面，幫忙收拾，客人的茶沒了會一直倒滿，座位舒適，沒有擠迫的感覺。 推薦美食: 豬排丼,生魚片
評分: 味道 5 環境 4 服務 5 衛生 4 CP值 4
2015-05-27
▼店面離劉媽媽菜包店和老巷小館很近
可爾必思---第一口吃起來覺得沙沙的，覺得有點怪，又吃了幾口~~是汽水的感覺，明明在吃綿綿冰卻有綿密汽泡的感覺，不知道是不是乳酸菌粉沒均勻的關係或是其它因素，但是口味酸酸甜甜還不錯。綠豆---傳統口味，看得到綠豆顆粒，綠豆煮得好，不會太甜，吃得到綠豆沙口感，很適合夏天消暑。芒果---也是夏天必吃，這家的芒果我很喜歡，應該是加了很多芒果肉製冰，吃起來是天然的味道，不會假假的。牛奶---特濃!!!吃起來是鮮奶油含量比較高的感覺又兼有牛嘎糖的香濃。
推薦美食: 芒果綿綿冰
評分: 味道 5 環境 3 服務 4 衛生 4 CP值 5
2015-05-07
▼在寶山街鐵軌附近的都可旁邊鐵皮屋(沒有座位)
紅豆顆顆飽滿，入口飽滿紅豆就化成紅豆沙，店家只用砂糖加水下去煮紅豆，湯汁並不不勾芡，所以不濃稠、不死甜也不會膩，甜度適中。冷冷的天喝上一碗熱熱紅豆湯實在很幸福!! 店家做生意很實在，我選三種配料，其中有一種量不夠，老闆娘當場問我要等他煮還是選擇加另一種配料，後來我選了小湯圓，所以碗裡有四種配料。
手工地瓜圓，店家純手工製作。
手工芋圓，店家純手工製作。
小湯圓，只比紅豆大一點點，不過蠻好吃的。 花生仁煮得很綿。
白木耳，一年四季都適合食用，怕胖又愛美的女性補充膠原蛋白沒負擔。
推薦美食: 紅豆湯
評分: 味道 5 環境 3 服務 4 衛生 4 CP值 5
2015-04-30 
奶泡打得很漂亮，杯面乾淨平均，上桌溫度也是剛剛好，喝了一口，果然和我想像中的味道是一致的，每一口都是層次分明、甜感十足、口感滑順，靜靜喝著我的拿鐵，聽它慢慢敘說著哲學論，它給我具體感覺是十分遼闊的世界觀，閉上眼睛還可以感受到微風吹過青草原野摩擦的浠漱，咖啡豆說它很開心被做成 9bar的拿鐵，啊?!我的精神狀態完全沒有問題= =" 我喝咖啡是喝烘豆師和咖啡師的靈魂，記住烘豆師和咖啡師呈現出的風味是一定要的。 第一次喝，9bar 就給我很好的印象，不僅僅只賣 80元，而是裡頭注入的炙熱靈魂讓我打文章回想時雞皮疙瘩都起來了。
熱卡布送上時用的是透明分層杯，可以很明顯看到奶泡和咖啡液的分層。杯子上有字，但是我不知道代表的意義~~牛奶比較少，相對的就是咖啡比較多，風味如同成熟紅橘子一口咬下，酸大於甜，曲線一樣漂亮圓潤。
漂亮的褚紅色，只放一顆冰塊。
雙層透明杯讓冰拿鐵更好喝了，冰、熱拿鐵配方不同，感覺很用心，很多店家都是一支拿鐵配方做冰又做熱，這杯柑橘香氣較明顯，一塊冰塊、咖啡、牛奶融合後整體紮實，不會鬆鬆水水的口感。
▼先用熱水把濾紙沖一下，沖去紙味，下咖啡粉，接著就在我面前拿鋼杯熱水倒到濾杯裡...
其實細微的味道大概忘得差不多了，八字箴言 : 果香豐盈、香甜可口，可能要再去喝一次才能抓味道，反而記得做這杯單品的步驟還比較多。
◆店家名稱：9bar Coffee ◆店家地址：桃園市龜山區自強南路741號 ◆聯絡電話：(03)320-8474 ◆營業時間：12:30~21:00 ◆基本消費：一杯/人 ◆其他相關：只收現金 ◆阿綿推薦：熱拿鐵 ◆推薦指數：★★★★★(滿分五顆星) ◆相關網站：9bar caffee FB粉絲團 ◆阿綿murmur : 目前陳秉超先生似乎不幫一般客人手沖，店裡也是規定用聰明濾杯，如果有機會喝到烘豆師親手沖的單品咖啡，恭喜你，你不是貴客就是很幸運。 推薦美食: 熱拿鐵
評分: 味道 5 環境 3 服務 4 衛生 4 CP值 5
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