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2014-06-23
在顏氏牧場露營，原本是我與Wade的想法，「到顏氏走一趟」是我的構想、「在顏氏紮營」則是Wade的主意 其實挺怕露營的我，沒想到這幾年仍舊逃不過野外生活的命運 怕睡不好、擔心蚊蟲爭食、收拾東西覺得麻煩......等等，讓露營變得不在我旅行的排行中 不過愛玩愛計劃的Wade，總是能讓一群人心悅誠服地跟著他一同前行 不為什麼，或許是跟著他腳步的行程，就是那麼自在、放鬆、快活吧！ 所以這趟露營之旅，一共有十個人甘願受Wade擺布，請他引領我們來到想望已久的顏氏牧場 準備展開我們在顏氏的耀眼活力 而我，打算在這盡情放空...... 除了既有的七嘴八舌團隊外，這次加入的新血有三位：Cassie(貓王)、Jean、狗狗 請給可愛的三位女孩兒熱情掌聲鼓勵一下吧！ 歡迎與我們一起墮落貪玩，不不！是一起體驗生活啦！哇哈哈！ 首先，我想先介紹我非常喜歡的顏氏咖啡屋 因為在這裡享用下午茶的時光，讓我享受到真正自然舒坦的感覺，所以，非常想介紹 或許文字的描述並不是很多 卻選出我非常喜愛的精華照片，搭配簡潔的字句，希望中和出當下溫潤美好的感覺 但願能分享當時的自在氛圍給眼前的各位 
擺上了六週年音樂會的邀請函(時值音樂會前一週) 
溫馨可愛的吧台燈 分散冬天時的聖誕溫暖 
讓人感到安心、舒服，又充滿童趣的各式布縫動物 有貓頭鷹、疊疊樂青蛙、大型壁虎......等等 我最喜歡的就是這只壁虎~~不知為何，就覺得牠很討我歡心 
從一排紅磚屋逐步踏進，便能看見這間夢想咖啡屋 
坐下來點一杯牧場管理人-顏俐文小姐親手煮的手工咖啡吧！ 喜歡喝虹吸式咖啡單一純淨口感的我們 走到哪裡都喜歡點來喝看看，想感受一下咖啡主人烹煮的經驗 很有氣質的顏小姐 據聞原本是誠品門市工作者，經營咖啡店一直是她的夢想 能站在吧台旁觀賞她優雅的煮咖啡手法 也是一種自在哪！ 
木製的桌椅 在營地外展開，有種說不出的閒逸 
咖啡店全景 
吧台旁的餐桌 
木質感的設計與活生生的植物 這兩種元素一直是我最愛的咖啡店風格 
大家點的冰紅茶與五葉松青汁、洛神花茶先登場囉! 五葉松汁的特殊青草香 散放著淡淡的檸檬草氣味 沁涼好喝~很解渴呢! 
人文風光下 當然也要手拿一本誠品好讀囉 
潔白質樸的磁杯裡 手工咖啡的香味迴繞不去 飲啜著能感受到女主人的溫柔專注 融化於杯中的溫暖 我喜愛這杯咖啡 雖然它的香氣與溫潤薄弱了些許 但仍是一杯表現不俗的好咖啡 
好吃極的奶油鬆餅！ 雖然裝飾真的很簡單 卻烤得外酥內軟、鬆餅有層次及香濃的口感 是除了古典玫瑰園吃過的鬆餅外 我認為第二好吃的 
抬頭望一眼樹葉間溫煦的夕陽餘暉 慵懶地闔上雙眼 讓這光芒盡情灑落臉龐 
好一個閒適的午後 
如此美好的野外人文咖啡店 我想 真不多見了吧！ 你，還等什麼呢？ 帶本書來這兒 飲杯溫暖的咖啡 享受你難得的悠閒吧！ 顏氏牧場 地址：埔里鎮桃米生態村水上巷28號 電話：(049)291-2041
評分: 味道 5 環境 5 服務 4 衛生 4 CP值 4
2014-06-23 
台灣不只出好茶，你或許不知道，台灣咖啡，也能教人如此著迷。 
引用舊約聖經《創世紀》22章亞伯拉罕Abraham的記敘，以勒其實是「在耶和華的山上必有預備」 （創 22:14 ）的意思。希伯來文的「預備」又有看見之意，耶和華看見任何世間的需要都會做好「預備」。 以勒咖啡藉此典故，把信仰灌注到自家的咖啡上：「當您想要品嚐咖啡香，以勒已經為您預備了。」呵呵，原來如此。
實際上，台灣八成以上的咖啡都是始自衣索比亞的阿拉比卡種，大家時常能喝到。但純粹就這杯單品論，啜飲入口到入喉，我抿嚐到「明亮」的咖啡香，從一而終。淡漾迴盪的甘，輕輕敲打我心脾，再仔細嗅聞飲啜一口，你會發現還是一樣「明亮」。擱著半晌，冷了嚐起來依然單純甘美，著實打破我「咖啡涼了便走味」的刻板印象，不禁驚嘆！
常見的咖啡豆型是扁平豆(Flat bean/母豆)，圓形豆(Pea berry/公豆)則是種子養份不平均造成的變種，圓豆數量少，有些專門挑選圓豆的精品咖啡商認為圓豆大小渾一烘焙時受熱較均勻，認為味道較平豆更佳，不過也有人認為這是一種商人想出來的噱頭，目的是讓精品圓豆的價格翻漲。
以勒咖啡也是採用水洗為主方式處理生豆。
生命如同他們為熱愛咖啡香的人預備好的優質咖啡一般，一切皆有預備，只是我們必須勇敢迎向前接受上天自然的安排。 台灣國姓以勒咖啡 地址：南投縣國姓鄉長流村大長路566號 電話：(049)2723865
評分: 味道 5 環境 4 服務 5 衛生 4 CP值 4
2014-06-23
那麼，我想你一定不想錯過這間有意思的「Campagne柴燒卡帕尼」。campagne是法文「鄉村」的意思，另有歐式鄉村麵包的意涵；柴燒卡帕尼自豪於他們的長酵製程、柴燒烘焙及原始食材，為的就是呈現麵包最原始美好的風味。
很有意思也很有意義的一間餐廳，而且還是自治社區營造下成立的麵包工作坊。這裡的麵包和披薩都由自家打造的磚窯以相思木柴燒出爐，風味絕佳的淡淡柴燒香氣、多年的烘焙經驗，讓他們的麵包披薩就是比別人好吃。
凱爸發起的偏鄉教育、小班課程，他們靠自己烘焙麵包開餐廳補助開銷、給予社區人工作機會，讓沒有大都市豐沛資源的學童一樣有地方做課後學習。 聽完凱爸轟轟烈烈、妙不可言的經歷，你會深深佩服他們的熱誠與毅力。
柴燒麵包耗日費時，起火、等爐火降溫都需要相當長時間，但是，迷人的香氣絕對值得等待。
新鮮生菜澆淋含有蒜碎、Balsamico紅酒醋的橄欖油醬汁，健康又好吃，我很喜歡這醬汁調配，其實很簡單，改天也自己來做吧。
我對"月見"披薩完全沒抵抗力，很自然第一眼就相中它。有莫札瑞拉Mozzarella、帕瑪森Parmesan起司和土雞蛋已徹底擊中我心坎，其他配料的搭配也相當合宜。接下來忍不住仔細檢視餅皮還有窯烤後的香氣！這是我吃披薩最在意的重點。 不薄不厚的餅皮，燒炙微焦的外觀，炭香氣在入口前已瀰漫鼻間，咀嚼時麵粉的樸實味兒越嚼越甜，炭烤香味也相當顯著，口感扎實微Ｑ，是我喜愛的觸感。嚐得到手作人用心的味道，就是最幸福的滋味。 雖然我不是很喜歡微光披薩的雞蛋凝固狀態，比較喜歡以前在PIZZERIA 1924嚐到的佛倫提那，但整體來說這個披薩仍然討人喜愛。
略帶蓬鬆質感又Q軟的口袋餅，個人覺得配料搭配得相當爽口，其中中東芝麻醬的香氣既濃郁又爽口，有點像加了芝麻特調的味噌醬，好開胃！ 搭配迷你漢堡排的莎莎醬也調得酸甜可口，特別是炎日渴望的滋味。
喜歡這樣扎實外觀、越咀嚼越在嘴裡美妙的歐式麵包，尤其，他是我近來最愛的紅酒口味，太美好了！
如此美味，夫復何求？ 柴燒卡帕尼 地址：苗栗縣西湖鄉二湖村2鄰土牛溝16-7號 電話：0988-179-327
評分: 味道 5 環境 5 服務 5 衛生 4 CP值 4
2014-06-23
為了避免影響Wade對牛肉麵的喜好，偶爾我還是會陪他一起吃 然而，心裡卻是默默地流淌著淚水......(太誇張了，看到這裡一定很多牛肉麵愛好者會想打我..) 以上，是本人我不愛吃卻會走進牛肉麵店的前言 這間東安牛肉麵，在新竹關西鎮頗有盛名，食尚玩家也曾報導過 至於究竟是否名實相符，走吧！吃看看不就知道了 不過以下我會將自己和Wade吃過的感受，同時並陳，以免讓一個反牛肉麵主義者的評斷過於偏頗
店面不大，但外觀看起來還蠻簡潔大方
不曉得是中午時間人特別多，還是因為店家本身的生意就是這麼好，連排隊等候外帶的人也挺多
看菜單這件事，向來也令我小頭痛，因為我總是看了很久才能做出決定......
這碗當然是我點的，哈！ 來到客家傳統風味的小吃店，粄條當然是必吃的首選 油蔥酥和胡椒調配得很香，白嫩的粄條也很有彈性，然而吃起來卻沒有特別驚豔之處 應該算是表現中等的一款，也是平時到客家小館都能吃到口味
三大塊的牛腱肉，直接鋪躺於湯麵的最上層，視覺上看來大方美觀 紅燒湯頭稍油但不膩嘴，喝得出牛肉湯汁的香醇 只是，濃郁度稍嫌不足，牛肉湯味道雖然不錯，卻稍微淡了點 酸菜若能附上一碗自行添加會更好 麵條是中寬版型麵，對喜歡細麵的Wade而言，有點不喜歡，不過這純粹是個人喜好問題 整體而言，仍可說是還算好吃的牛肉麵
東安牛肉麵 地址：新竹縣關西鎮正義路26號 電話：(03)517-0442
評分: 味道 5 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2014-06-23
雖然阿公外表性格話又不多，但加蛋之後一份不過２５元的蔥煎餅，現桿現做的煎餅香味還是很讓人著迷，若是來到頭城遊玩，不妨順便繞到火車站前，一睹性格阿公風采，一邊品嚐塗著厚厚醬料的蔥煎餅，古早的美味點心，相信會是難忘的頭城記憶。 阿公炸蛋蔥油餅 位置：宜蘭縣頭城鎮城北里纘祥路59號－頭城火車站門口旁
評分: 味道 5 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 5
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