意棧 (豐原區)

自從聽了Monica報了意棧這間好店後，我們最愛的第一名平價義大利麵便由他暫居，不過，我個人最愛其實是他們家的「歐式麵包」，好吃到讓我經常想著想著就嘴饞不已，要不是必須事先預定，應該會經常現場跑去買吧！前陣子和Wade又跑去吃了一次義大利麵，順便買了幾個剛出爐的可頌回家，層次分明、外酥內軟、奶油香自然散放，卻完全沒有油膩感，由於實在太好吃，過幾天我又忍不住打電話訂了起酥蛋糕......

老闆據說分別在美國和紐西蘭學習義大利麵及烘焙的技術，採用自家發酵的酵母製作麵包，所以味道特別自然純香，麵包本身的口感更是難以形容的恰到好處......總而言之我真的很愛，所以忍不住和熱愛美味麵包糕點的朋友們一同分享！起酥蛋糕／1條１２０元；可頌／單個２５元

份量十足但價錢十分公道，這麼好吃的可頌和蛋糕，雖然價格蠻便宜，但買來送人一點也不失面子。

可頌的滋味前面已敘述過了，所以在這就不再贅言。起酥蛋糕是第一次買來吃，沒想到比預想的更加美味！

先講外層酥皮，酥潤微帶鹹香，咀嚼起來口感很棒，奶油和酥油的香氣非常自然，製作手法了得，讚！

再論內層蛋糕，綿密鬆軟的口感中，散發淡淡蜂蜜和奶香，不濕不乾、扎實細緻，飽滿填充於酥皮之中；整個起酥蛋糕吃起來，鬆、軟、酥、潤融合在一起的口感真是迷人極了，無論當作早餐或是午茶食用都非常適宜。

很少有一間店的義大利麵、手工披薩和麵包糕點都同樣深得我心，這麼好的一間店，您說怎能不介紹～


意棧義式小館

地址：台中縣豐原市西安街16號1樓

電話：04-25205057

營業時間：早上１１：３０～晚上８：３０（週日公休）

古典玫瑰園 台中國美館旗艦店 (西區)

微光照耀的午後在美術館裡喝下午茶？聽起來格外浪漫，人文藝術氣息瞬間綻放。難得能在秋日微涼的假日，走踏在國立台灣美術館的路上，發現了再熟悉不過的經典英式午茶名店－－古典玫瑰園，竟在國美館內設立新分店！就在美術館內的二樓，滿天飛舞的玫瑰，金的、銀的、紅的，氣勢如虹大展天際，讓英式古典的浪漫重生，嬌豔的玫瑰也再度回到人們的夢境，能在這有如小王子的薔薇花園裡享受午茶，將會是再幸福也不過的一件事。攀上入口前的長梯，就會發現古典玫瑰園的國美館旗艦店所在地。 從自動門登入，會發現旋轉樓梯前的開放座位也可以享用古典玫瑰園的飲品和輕食，只不過是以外帶的方式食用，價格也稍降些許。門口插有繽紛玫瑰花飾的木檯，是古典玫瑰園玄關常設的象徵。當飛舞滿天的玫瑰映入眼簾，代表你已踏入了無垠的浪漫境界。等待的時刻，可以在餐廳外的磁具及茶葉展示櫃前來回端詳欣賞，知名的英國Aynsley磁器和English Rose Gold花茶杯具，除了保溫的上等骨磁材質讓收藏家趨之若鶩，優美的藝術花繪更讓人看得目不暇給，另外還有多種不同風味的英國紅茶和複方花草茶可供選擇，無論是送禮或自用，都是尊榮的享受。20週年的玫瑰圖紋溫壺器(價值780元)，燙金印花加上紀念價值，實在值得收藏。各式各樣的彩繪馬克杯，除了英國名牌還有古典玫瑰園老闆黃騰輝親手所繪的紀念款；現場除了杯具，還有他們家研發製造的玫瑰SPA系列保養品，有興趣的話可以當場試用。現場最讓我眼睛大亮的，就是新款的蝴蝶手把杯，溫柔的粉彩色系搭配另類的蝴蝶造型把手，有如在花園裡飛翔的繽紛彩蝶，美得讓我好想一口氣全部收藏唷！ (要不是一只杯加盤要價2、3千塊，或許我真會立即買下......)目前推出的是英式冰茶茶罐優惠組，任選三款９００元。這類冰茶一般都是花果茶綜合風味，只要少許的茶粉就能調出適當份量，簡易又好喝。館內的豔紅地毯，也浮現出大朵玫瑰的輪廓，和空中垂綴的玫瑰浮雕相互輝映。狹長式空間裡的擺飾所營造的氛圍，昏黃中古典高貴。 參觀如此雍容華貴的環境也差不多告一段落，來到這裡的真正目的是享用英式浪漫的古典下午茶，拿起菜單研究良久的我們，決定點下午茶套餐及加點一杯拿鐵。古典玫瑰園經典下午茶／單點３００元、套餐３８０元(點套餐可點價值160元飲品一份，超出補差額)

手提式三層盤的午茶，向來是夢想中的貴婦午後時光。

吃法是由下吃到上，關於各個分層，以下就讓我來為各位仔細解說吧 底層－輕食、鹹點

盤上有兩個四方型火腿三明治、一小盆沙拉、一個鮪魚沙拉麵包。很可惜的是全部吃起來沒什麼特別之處，是最需要改進的部份。 中層－Scone司康餅、手工餅乾&鬆餅組

英國人午茶必吃的Scone，是一種類似糕點的簡易點心，沾上些許果醬或糖蜜即可立即食用，外酥內軟的口感十分誘人，這裡的作法是剝開餅後使用玫瑰果醬塗抹，使得糕餅香氣中散放飄逸花香。另外香酥的鬆餅也是古典玫瑰園的招牌，不過送上桌時因為冷卻而讓我不禁在心裡扣了點分數。 上層－甜點盤

吃完鹹食和司康餅後，當然要來塊蛋糕作為完美的結尾囉！精選的蛋糕每次不一定相同，這天我們所嚐的是堤拉米酥，底層是巧克力味海綿蛋糕，搭配柔滑冰涼的馬斯卡彭起士吃起來，口感及味道尚稱差強人意，玫瑰奶酪和水果沙拉則表現馬虎。

看來這裡的下午茶，外觀和內涵相比，還是營造的氣氛略勝一籌。飲品

套餐飲料我選的是招牌玫瑰水，使用帶有玫瑰花瓣的獨家花果漿調成，酸甜中玫瑰香氣馥實，蠻好喝的。

Wade選的則是拿鐵，端上來時超級燙嘴，喝起來倒是沒什麼特別。飲品價格約在１６０～２００元左右不等。2010年1月底開幕的國美店，獨特的飛行玫瑰設計風格，的確獨樹一格，成功營造夢幻又高貴的美好空間。但是四週管線外露，美中不足，需再好好整頓。成立將近20年的古典玫瑰園，總是在設計上不斷突破自我，各個分點的空間營造都表現不同特色，另外也常舉辦藝術展覽，相當用心。國美館的獨特風格，加上地點選擇地利人和，確實點亮了人們雙眼，讓人目光再次聚焦這個經典午茶名店。

來到人文薈萃的台中，不能不到國立美術館仔細走一遭；感受寬敞戶外美景和室內藝術展覽之餘，不妨來到館內二樓的古典玫瑰園休憩一下，感受英式古典浪漫的優雅美好，相信一趟藝文之旅，不僅豐富了視野，更能滿足心靈對寧靜與美好的追求。




古典玫瑰園國美館

地址：台中市西區五權西路一段2號2樓

電話：(04)2376-3788

營業時間：周二～周五 AM9:00至PM17:00；周六～周日 AM9:00至PM18:00；周一休館

※外加10%服務費

Eslite Tea Room (西區)

在看這篇之前我要聲明一下：我沒破戒大吃蛋糕甜點唷！

因為一直很想到勤美誠品的Eslite Tea Room吃下午茶，所以某天假日找了老妹和我們夫妻倆一起跑去享受；每樣我幾乎都只吃一小口(不過可露麗倒是吃了2/3)，很節制吧！ 目前Eslite Tea Room總共有台北、台中兩間，我們前往的是勤美3F的誠品綠園道店，隔壁緊鄰的則是誠品酒窖。 木質餐桌結合橄欖綠皇家座椅，華麗燈飾下微暈的燈光，以及透明高雅的吧檯，輕鬆營造低調奢華的法式餐飲空間。從天花板落地而下的大片透明玻璃窗外，長廊型的陽台上，擺置幾張潔淨的餐桌和綠意盎然的盆栽做裝飾，望著如此雅致的景物，頓時感覺神清氣爽起來。 三個人也能點雙人份的午茶組合，不過價位並不便宜，需花７５０元+１０％服務費，供應時間為14:30~17:30。我和老妹點了法國HEDIARD品牌的覆盆子果茶，跟服務人員多加了一副杯具，個人覺得不加糖的果茶比較酸香好喝。 不過這壺茶禁不起回沖，喝起來跟白水沒兩樣，建議只要一壺喝完即可。我幫Wade點的巧克力摩卡，奶泡十分綿密，巧克力畫花也很細緻，味道苦甜適中，算是一杯具有水準的義式咖啡。等了一會兒，今天的主角「三層塔」終於啷噹登場！但是，第一眼印象是有些失望的，因為份量比想像中迷你許多，外觀雖然精緻，但是感覺卻挺少的......

不免俗地，還是先從底層的鹹點介紹起吧 季節性三明治

外層的麵包蓬鬆軟Ｑ，咀嚼起來很香，夾層裡的生菜蔬果和火腿也很新鮮，挺美味的！英式鬆餅

和一般的scone司康餅截然不同，這款鬆餅是加了紅茶葉一起烘烤而成，外觀看來雖和一般小麵包沒啥差別，但外酥內鬆脆、扎實卻不乾硬的口感著實令我驚豔，越嚼越能感受紅茶和奶油自然融合的香味，是我吃過的鬆餅中相當好吃的一品，實在非常值得推薦！　可露麗

蜜蠟和奶香氣都非常醇厚，但是外皮的酥脆略嫌不足，單買一顆要價６０元似乎貴了點。

手工餅乾的品質還不錯，但是我只吃了一口，所以無法細述各個口味的味道。

接著是中層糕點

法式小點的脆皮小吐司超級薄脆，搭配的起士、水果、果乾也很對味。

精選甜點則是水果奶油鬆糕兩塊，嚐起來雖然綿軟爽口，卻沒有特別之處。

最後是頂層點心 法式水果軟糖，有橘子和葡萄兩種口味，酸甜度都相當高，口感扎實，佳。

水果部份這日提供的是葡萄，飽滿且甜口，還算不錯。

最後則是Lavazza的咖啡巧克力兩片，偏苦微甜的巧克力搭配咖啡是天作之合。Eslite Tea Room的英式下午茶，走的是精緻高級路線，食材、點心和飲品本身的品質頗佳，環境空間也相當優質，在這裡享用餐點可說是相當舒適；但是以份量和多樣性來看，個人覺得還有許多值得加強和進步的空間，若能在這方面稍加改進，相信會是午茶好去處中數一數二的推薦地點！

同場加映和午茶相較，我比較喜歡他們家平日的商業午餐，菜色品質不錯，價位適中且可一邊享受飲品一邊暢快聊天，此圖中所示的餐點內容是去年帶老媽前往用餐所拍攝，目前雖不曉得是否還有持續推出且變換菜色，若還有的話，我很推薦大家來這裡用餐喝茶呢！



Eslite Tea Room台中店

地址：台中市公益路68號3F(台中勤美誠品綠園道店)

電話：(04)-2328-1000 ext.3500

營業時間：11:00 -22:00 (星期一~星期五)；10:30 -22:00 (星期六、星期日以及例假日)

Afternoon Tea (西屯區)

盼了好久的Afternoon Tea，台中終於也有了，就在大遠百的3F。

前天又跑遠百大啖饗食天堂，晚餐之前小逛了一下Brappers、無印良品後，老妹請我到了朝思暮想的AT享用小小午茶，感謝老妹！話說仔細逛了一下AT的雜貨，發現我都買不下手後，感想只有：我們好好呷茶吃蛋糕就好，哈！ 鄉村風中自然流露高級的氣息，看著牆上畫板和水晶燈會暫時忘卻這有點狹長的空間其實有些擁擠。桌上的鮮花插飾我很喜歡，高雅中又帶有一絲雜貨風格，桌面上映出的影子也很有潑墨畫質感，真美，我以後的家也想這樣妝點。 Afternoon Tea的menu，因為沒吃他們的餐食，所以只拍攝午茶和冬季限定的一部份供大家參考。 紫羅蘭檸檬茶／180元一壺

因為14~17:00供應的甜點套餐有好多茶都售完，所以我們只好加錢選想喝的茶飲，這款紫羅蘭花茶有沒有很酷？魔幻的茶湯色澤，感覺很像在接受塔羅牌算命時喝的，哈！ 一開始是奇幻藍紫色的茶湯，倒入檸檬蜜後攪拌一下就會變成淡淡的粉紅色，跟我以前常煮的薰衣草檸檬變色的原理差不多，感覺好浪漫呀！喝起來只有淡淡的紫羅蘭花香，味道並不強烈，喜歡淡雅香芬的人可以嚐試看看。 栗子甜薯蒙布朗蛋糕／150元一片

很愛吃栗子蛋糕的我們，看到有這款自然毫不猶豫就點了。

浸漬過白蘭地的巧克力蛋糕，裹著卡士達奶油及超多的甘露栗子、日本地瓜，頂端再覆上栗子蒙布朗奶油細條，並以栗子、甘薯、核桃點綴；很像小木屋造型的美味蛋糕，目前僅有桃園站前三越、台中大遠百門市有供應。每挖下一口，我們倆姐妹就一直在驚嘆：怎麼會這麼好吃！ 要不是價錢給它有點高，我還真想外帶一整條回家呢！

Afternoon Tea (西屯區)

春天到了，這種輕飄飄的浪漫季節，對我而言，喝點清爽的大吉嶺紅茶或是櫻花綠茶，真是再適合不過。

這個月跑了兩次Afternoon Tea，因為想把上回買下午茶架組拿到的兩張優惠券用掉，分別帶老媽和老妹前往喝茶，嚐到了這個月開始限定的春季蛋糕和茶飲，覺得都蠻不錯的，於是一定要和大家一起分享。走，喝茶去囉！這兩次去看到的花飾都一樣，好美！

(明明是真的，老妹還一直說是假花，還虧妳自稱很懂花，切～) 大吉嶺檸檬馬鞭草茶／160$

我和老媽去的第一次，點了大吉嶺檸檬馬鞭草茶。

沒想到大吉嶺茶也可以做出這樣的變化，挺有創意的，剛入口會先感受到淡淡的大吉嶺和馬鞭草獨特的香氣，之後微酸的檸檬果香會慢慢漾開，蠻清香的一款茶，很適合春天飲用。(本圖取自Afternoon Tea台灣官網)

網站上對這款茶品的介紹草莓塔／160$

鮮嫩欲滴的紅潤草莓，微酸清甜的滋味非常怡人，搭配爽口不甜膩的卡士達奶油和杏仁塔一起品嚐，味道非常相襯。不過有些遺憾的是，灑上的開心果和杏仁脆片太少，嚐不出口感及味道，還有塔皮不夠酥脆，稍微加強一下應會更完美。(本圖取自Afternoon Tea台灣官網)

草莓塔官網介紹第二回跟老妹來，我們點了兩款紅茶搭配香蕉奇異果蛋糕卷。

我喝的是最愛的大吉嶺，老妹點了焦糖茶，價格都是120$。

兩款茶都蠻不錯，但我覺得焦糖茶的風味比較特別，後來老妹也買了一包茶回來品味，還分了兩小袋給我喝，我改天仔細啜飲後再來和大家分享。(本圖取自Afternoon Tea台灣官網)

其實本來想點這款櫻花抹茶鮮奶油蛋糕，無奈那天竟然賣完，所以只好改點沒嚐過的香蕉奇異果蛋糕卷。香蕉奇異果蛋糕卷／150$

外層鮮奶油加入杏仁顆粒和巧克力碎片，味道香氣比較成熟，蛋糕卷內有多種水果，吃起來很爽口，頂端並點綴了焦糖香蕉、奇異果、覆盆莓等水果，整體散放清雅的水果香甜氣味，還蠻好吃的。

不過我個人覺得，頂端的香蕉切片可能擺久有點變色，看起來不是那麼美觀，此外還是比較喜歡栗子甜薯蒙布朗蛋糕，所以這款應該以後不會重覆點了。話說回來，雖然他們家的餐飲水準都不錯，我還蠻愛去喝午茶的，但因喜歡在家營造自己想要的午茶時光，所以要是沒有優惠券，說真格的應該也不會常去(這是真心話)。

然而，有時和親友在外找不到地方喝茶聊天時，Afternoon Tea無疑還是一個好選擇^^