萌萌嚐飽途 等級4 | 關注 留言給此食家 |
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2015-04-24
有幸能夠來到這家店 都要感謝部落客Miss樂樂 很喜歡跟大家一起吃飯互相交流 之前因為一些特殊的事情注意到這家店 一看到樂樂PO在臉書上邀約 馬上舉手+1 最近常常吃日式料理 日本味的餐廳進進出出很多次各有特色 Mr.J藤原豆腐店最大的特色就是裡面都是關於周杰倫的大小事物吧 藤原"豆腐店" 如同上圖有看到很多豆腐吧?! 每一塊座位都是豆腐(誤 我不是周董Fans 頭文字D我也沒看過 但據說這是電影裡面的車車 店內無一處不是周董 很喜歡拍日式料理店的燈 感覺頗有質感 飲料的部分先上的紅茶和綠茶基本款 兩款喝起來都很普通 湯的部分就是清淡的柴魚海帶湯 可以無限續杯 套餐所附贈的沙拉 醬料很特別是藍莓優格醬 豆腐就普普通通一般的嫩豆腐 開胃小菜 很酸很酸的瓜瓜(蘿蔔?!) ▲黑森林焦糖豆腐 這道料理名字頗吸睛的 上面的焦糖塊酥脆比較難切 淋上黑芝麻醬 搭配軟嫩豆味十足的豆腐 三種層次一次滿足 我還蠻喜歡的 ▲玉子燒夾心握壽司 中間夾了明太子?! 可是我吃不太出來有什麼特別的耶 ▲周董鮭魚飯糰 鮭魚夾雜在裡面 外型很可愛 味道上就不用太要求了…… ▲如上圖周董被分屍的樣子 ▲AE86鮭魚飯糰 一樣是造型特別的飯糰 味道上我實在吃不出來有什麼特別的啦…… 只覺得好像很多飯的感覺 ▲鰹節豆腐大阪燒 實際上好像就是炸豆腐 可是上面有很多柴魚片還有美奶滋 弄得很像大阪燒一樣 味道挺香的 我喜歡吃豆腐勝過吃很多飯阿 ▲明太子雞腿蓋飯 最近真的對明太子料理情有獨鐘 萬分期待這道菜 果真沒讓人失望的雞腿排 炸得剛剛好 搭配明太子的鮮 根本人間極品 不過要趁熱吃啦 ▲藤原家爆漿豬排蓋飯 熱熱的切才會有爆漿的感覺 造型很逗趣 裡頭不只起司還有豬肉 這道榮登我今日最愛的主餐 起司豬真的好搭好搭 口齒留香 打得我現在都餓了 今日的是吃內容店家都幫我們配好了 大家都吃得心滿意足 至少都有飽 感謝樂樂 Mr.J藤原豆腐店整體來說CP值普通 東西大部分是有水準 只是也就不要要求太高 如果把它當作主題餐廳來看待 或許會比較好一點
評分: 味道 3 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2015-04-24
最近越來越愛居酒屋 體驗內容如下 ◎體驗內容 大尾本家串燒居食:店家推薦餐點,雙人免費體驗! 內容包含: 品項數量日式小菜 (依當日店家提供為主)1份涮豚肉佐和風芥子洋蔥沙拉1份塩烤雞腿肉1串塩烤雞翅1串塩烤三角軟骨2選1塩蔥腿筋醬烤糯米椒2選1醬烤七里香塩烤鯖魚1份烤明太子花枝1份炒讚歧烏龍麵1份鮭魚烤飯糰2顆 ※以上內容體驗會員不可自行變更,且店家保留因現場食材準備情況,調整內容之權利 不清楚菜單 大家將就一下著看吧 空間上的一些設計和裝潢都有濃厚的日本味 好喜歡居酒屋吧台的感覺 任何小地方也不放過 看得出來店家的用心程度 不只吧台 店家的空間蠻大的 坐位安排不擁擠 濃濃日本味 還有熱麥茶自取 ▲涮豚肉佐和風芥子沙拉 這盤沙拉獨特的地方就在於上方的豬肉 已經先烤過了所以不算是完全的冷盤沙拉 再來一定要提的就是獨特的醬汁 酸酸開胃的和風醬之外還帶點芥末味 不會嗆鼻反而跟沙拉很合拍 好吃 ▲田樂味噌豆腐 日本人將中國傳來的豆腐切成長條 用竹籤串燒烤 外型讓人聯想到當時民間傳統戲曲角色「田樂法師」 戴著很高的帽子踩高蹺的舞姿 後來將用味噌調味的烤物稱做「田樂味噌」 我很喜歡這種看似簡單卻很下工夫的料理 味噌吃起來不會死鹹 還帶一點點甜 襯托出豆腐的豆味 好吃 ▲鹽烤鯖魚 店家不惜成本使用挪威鯖魚 且已經先把大骨頭(大刺)都去掉了 外皮烤的酥脆 搭配魚肉本身的油脂反而不膩 外酥內軟 我本身不愛吃魚的都一口接著一口 這個不得不大推 較日式的吃法 還可以把蘿蔔泥均勻鋪在你要吃的魚肉上一起入口 去油解膩 ▲串燒(由左至右依序) 醬烤七里香、鹽烤雞腿肉、鹽烤三角軟骨、鹽烤雞翅 店家獨特的串法且已經去筋 所以骨頭可以很輕易的跟肉分離 皮已經烤得酥酥的 吃起來一點都不覺得噁心油膩 ▲鹽烤三角軟骨 使用雞的胸腔附近軟骨 帶點三角形狀所以叫做三角軟骨 鹽烤的條味非常簡單 沒有過多的包裝 口味平實但是令人回味無窮 軟骨吃起來脆脆的很有口感 口味是黑胡椒的味道帶點辣 好吃 雞肉很札實 不柴 外皮我私心希望可以再酥脆一點 吃起來會更有層次感 ▲醬烤七里香 店家的七里香大有來頭 處理的非常乾淨 把骨頭都去掉了 讓你完完整整的吃到都是肉肉 吃完口齒留香 ▲日式讚岐烏龍麵 一上桌柴魚就在跳舞 讚岐烏龍麵Q彈 醬汁屬酸酸甜甜還蠻特別的 蔬菜給的分量也不手軟 推這盤烏龍麵 ▲明太子花枝 明太子料理根本讓人萬分期待阿 總共有三層 最底層是高麗菜絲 中間是新鮮Q彈的花枝 最上層則鋪了明太子 帶點美奶滋的味道 建議三層一起入口食用 花枝的鮮度馬上就品嘗得出來 很有彈性又不失口感 明太子實在太厲害了不管是搭配馬鈴薯還是海鮮都讚阿 推推明太子花枝 ▲鮭魚烤飯糰 鮭魚已經融合進飯糰內 還帶有一些柴魚 香氣十足 搭配外層海苔 飯糰烤的有點像鍋巴飯的感覺 酥脆有口感 很香很好吃簡單的美味 ▲日式烤麻糬(煉乳) 加點的日式烤麻糬 一份$60只有一塊我們點了一份老闆娘幫我們對切 上面是黑糖粉 烤麻糬厲害的地方就是麻糬膨脹外酥內軟 沾上甜甜的黑糖和煉乳 飯後甜點無誤阿 整個人輕飄飄的好幸福阿 【大尾本家串燒居食】位於台北南京東路和建國北路口,是繁忙的上班族下班後品嚐美味串燒、喝點日本清酒,輕鬆自在地洗去一天疲憊和煩憂的好地方。由於熱愛日本文化和料理的老闆,不止仿效日本當地居酒屋專營一項美食的執著與用心之外,喜愛日本酒的老闆,在店內更提供種類繁多的日本酒,並樂於與客人介紹分享,讓有興趣的客人可跟老闆交流一番,這麼有人情味的氣氛,讓開幕一年多的【大尾本家串燒居食】不止成功吸引許多饕客外,就連駐台的日本客也聞名而來,頓時讓【大尾本家串燒居食】成為他們一解鄉愁的最佳去處。
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2015-04-24
靠近台北市忠孝敦化站附近有一間【友達居酒屋】,位在巷弄轉角約9坪大的空間內,雖沒有華麗的裝潢與精緻的擺設,但從事餐飲已有10年的阿原老闆,為講究日式口味的道地,因此特別前往日本當地的居酒屋學習,將日本居酒屋的美食原汁原味呈現在台灣人面前,就是希望能憑藉著對料理的熱情與堅持,打造一個讓每一位進門的顧客都能快樂吃肉、輕鬆喝酒,適合與朋友歡聚的老地方,讓【友達居酒屋】可以總是充滿著此起彼落的爽朗笑聲,為夜晚增添更多的人情味。 小巷弄中非常不起眼的店面 連招牌都沒有 還好我有事先爬文(汗顏 店內坐位不多 不親自來一趟不會知道有多麼的小巧可愛 由於颱風天的晚上所以店內比較冷清 店內的小角落都不放過 布置成濃濃居酒屋的味道 由此可見老闆的用心 牆上貼滿了拍立得 左邊小黑板上面感覺就是限量版 居酒屋溫馨的味道慢慢的感覺出來 坐到了吧台上 看的到師父精湛的技術 重點是不用擔心油煙問題,前面竟然有一片玻璃呢! ▲泡菜 開胃菜等不及的先上桌 韓式口味的泡菜,但是辣度不高(也可能是我愛嗜辣的程度跟一般人不太一樣) 口感冰涼帶點脆脆的 ▲Asahi生啤(250ml) 剛送上來時清涼爽口 怕啤酒苦味的朋友一定會喜歡這杯的順口 只不過喝到後面肚皮好飽哦 ▲牛肉串(鹽烤) 愛嗜辣的我灑上一些七味粉 看起來像全熟的牛肉,原本還有些小擔心 沒想到肉質超嫩的,味道鮮美讓人非常驚艷! ▲松阪豬(鹽烤) 烤的超美! 且吃起來嫩中帶脆 讓人覺得不會膩又有口感 ▲雞肉串(醬烤) 由於其他肉串無法選擇都是用鹽烤的方式 所以雞肉串我們就選擇醬烤 果然口味比較重一點,但是雞肉不柴反而嫩到多汁啾西 ▲鯖魚 外觀烤的非常漂亮 肉質鮮甜,一吃就知道很新鮮 重點是刺又不多,連我這平常不愛吃魚的人都吃了好幾口 ▲明太子馬鈴薯 榮登今日冠軍,讓我允指回味的料理 一片一片的馬鈴薯加上明太子下去烤,光用想的就夠銷魂 吃起來馬鈴薯又不會太過軟爛,反而還保有口感;加上明太子的鮮,Bravo ▲酒蒸蛤蜊 看看那個蛤蜊 令人驚艷之大阿 不要光看以為是一般蛤蜊湯,淡淡酒香真的混入其中!哦我醉了 ▲炒烏龍麵 看那上面滿滿的魚卵阿 我快崩潰了怎麼每一道料理都這麼的好吃 烏龍麵竟然可以炒的Q彈,魚卵在嘴裡逼逼波波跳舞;口味雖清淡卻讓人欲罷不能三兩下就吃乾淨 友達居酒屋真的不是蓋的 每樣料理精緻中都深藏著好吃的奧秘 老闆到日本學習帶回來的技術真的造福了我們這些食客 店裡的服務非常熱情 老闆對美食的堅持我們都看到了 不得不順帶一提他們家的烤物 道道都是水準之上上上 我第一次看到有人能把每樣肉都烤得這麼美味 完完全全不浪費食材 如果各位結束了一天疲憊的工作 何不約約三五好友一起相聚在友達居酒屋裡 保證滿足你的味蕾 為明天充電 以上,我的分享摟!
評分: 味道 5 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2015-04-24 巴黎貝爾 (非門市)
一群熱愛法國文化及富有專業烘焙技術的達人們, 希望能透過他們豐富的健康素材及誠信精湛的手法, 創造出各式各樣充滿異國風情的法國美食。 巴黎貝爾烘焙坊的達人們精湛巧妙的融入法國南方的食材, 做出一道道與市場有所區隔的法式時尚饗宴,原創好味的材料,熟稔復古的手法,個性獨創的風味,引領時尚的美食,達人們希望大家能擷取這份感動, 傳遞分享給更多好友,讓大家一同徜徉在巴黎貝爾的午茶時光當中。 Cheese蛋糕一直是我很愛的首選 沒想到還可以這麼有創意的研發出這麼多種口味 不得不佩服達人們 巴黎貝爾整個非常大心 一次就讓我們體驗兩份起司蛋糕 包裝也得人歡心 貼紙是巴黎貝爾的logo 整個等級提升了不少 (p.s不好意思我已經把貼紙剪開來了) 一盒有五個不同口味的小起司蛋糕 包裝單看其實還蠻像月餅的 這一塊塊的小蛋糕可是經過層層密封安全的保護著 老實說我覺得包裝蠻難拆開的說@@ 希望店家不要使用膠帶 可以環保一點 ▲原味 最基本的口味,也是這五種口味裡我的最愛 濃醇的起司又不會太甜 綿密的口感入口即化不黏牙 ▲咖啡 上面鋪滿了核桃增加口感,白白的粉有點像糖粉 一樣有著濃郁的起司底,入口後慢慢化出咖啡香氣 苦甜苦甜的 ▲巧克力 上面的紋路很有特色 用聞的其實不太知道是什麼口味 入口後一樣巧克力是後知後覺才跳出 ▲玫瑰 這口味榮登今日我最愛的第二寶座 一打開就可以聞到濃濃的玫瑰香氣,好似在喝玫瑰花茶 入口後淡淡芬芳,彷彿一張口就是清香賜人 ▲抹茶 照理來說抹茶控的我應該會受不了誘惑 But吃了一口 我只覺得甜膩……很可惜 整體來說,這家的起司蛋糕都偏甜 萌萌我不是螞蟻不嗜甜 所以比較不合我的胃口QQ 但是起司濃郁倒是深得我心 榮登冠軍寶座的就是原味啦! 以上,我的分享。
評分: 味道 4 環境 1 服務 4 衛生 4 CP值 4
2015-04-24
為了美食跑再遠都值得 就這樣我又來到實踐大學附近 真的好羨慕這裡的學生哦 離實踐大學很近的A&K Cafe 據說前身是德利昂洋食屋 嗚嗚好可惜我沒有踏訪過前身 外區也有座位 等待區這裡還有一個可以轉巧克力的機器 超特別的耶 我只看過轉扭蛋倒是第一次看到轉巧克力 入坐後服務生拿了兩本菜單 一本是餐點另一本是飲料 讓我們先來看看菜單吧 飲料本細節就不拍摟 話說這裡還有賣比利時啤酒呢 有點嘴饞
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
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