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萌萌嚐飽途
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共 54 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 36 至 40 篇的食記
2015-04-24
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類別 : 日本菜

 


有幸能夠來到這家店

都要感謝部落客Miss樂樂

很喜歡跟大家一起吃飯互相交流

 

 


之前因為一些特殊的事情注意到這家店

一看到樂樂PO在臉書上邀約

馬上舉手+1

 

 

 


最近常常吃日式料理

日本味的餐廳進進出出很多次各有特色

Mr.J藤原豆腐店最大的特色就是裡面都是關於周杰倫的大小事物吧

 


藤原"豆腐店"

如同上圖有看到很多豆腐吧?!

每一塊座位都是豆腐(誤

 

 

 


我不是周董Fans

頭文字D我也沒看過

但據說這是電影裡面的車車

 

 


店內無一處不是周董

 


很喜歡拍日式料理店的燈

感覺頗有質感

 

 


飲料的部分先上的紅茶和綠茶基本款

兩款喝起來都很普通

 


湯的部分就是清淡的柴魚海帶湯

可以無限續杯

 

 


套餐所附贈的沙拉

醬料很特別是藍莓優格醬

豆腐就普普通通一般的嫩豆腐

 


開胃小菜

很酸很酸的瓜瓜(蘿蔔?!)

 


▲黑森林焦糖豆腐

 


這道料理名字頗吸睛的

上面的焦糖塊酥脆比較難切

淋上黑芝麻醬

搭配軟嫩豆味十足的豆腐

三種層次一次滿足

我還蠻喜歡的

 


▲玉子燒夾心握壽司

 


中間夾了明太子?!

可是我吃不太出來有什麼特別的耶

 


▲周董鮭魚飯糰

 

 


鮭魚夾雜在裡面

外型很可愛

味道上就不用太要求了……

 


▲如上圖周董被分屍的樣子

 


▲AE86鮭魚飯糰

 


一樣是造型特別的飯糰

味道上我實在吃不出來有什麼特別的啦……

只覺得好像很多飯的感覺

 


▲鰹節豆腐大阪燒

 

 


實際上好像就是炸豆腐

可是上面有很多柴魚片還有美奶滋

弄得很像大阪燒一樣

味道挺香的

我喜歡吃豆腐勝過吃很多飯阿

 


▲明太子雞腿蓋飯

 

 


最近真的對明太子料理情有獨鐘

萬分期待這道菜

果真沒讓人失望的雞腿排

炸得剛剛好

搭配明太子的鮮

根本人間極品

不過要趁熱吃啦

 


▲藤原家爆漿豬排蓋飯

 

 

 

 

 

 


熱熱的切才會有爆漿的感覺

造型很逗趣

裡頭不只起司還有豬肉

這道榮登我今日最愛的主餐

起司豬真的好搭好搭

口齒留香

打得我現在都餓了

 

 


今日的是吃內容店家都幫我們配好了

大家都吃得心滿意足

至少都有飽

感謝樂樂

Mr.J藤原豆腐店整體來說CP值普通

東西大部分是有水準

只是也就不要要求太高

如果把它當作主題餐廳來看待

或許會比較好一點

用餐日期: 2013-11-01        
此次消費: 每人約$350
用餐優惠: 試吃活動

評分: 味道 3   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2015-04-24
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類別 : 日本菜居酒屋酒類飲品串燒喝飲聊天

 


最近越來越愛居酒屋

體驗內容如下

◎體驗內容

大尾本家串燒居食:店家推薦餐點,雙人免費體驗!

內容包含:

品項數量日式小菜

(依當日店家提供為主)1份涮豚肉佐和風芥子洋蔥沙拉1份塩烤雞腿肉1串塩烤雞翅1串塩烤三角軟骨2選1塩蔥腿筋醬烤糯米椒2選1醬烤七里香塩烤鯖魚1份烤明太子花枝1份炒讚歧烏龍麵1份鮭魚烤飯糰2顆

※以上內容體驗會員不可自行變更,且店家保留因現場食材準備情況,調整內容之權利

 

 

 


不清楚菜單

大家將就一下著看吧

 


空間上的一些設計和裝潢都有濃厚的日本味

 

 


好喜歡居酒屋吧台的感覺

 

 

 


任何小地方也不放過

看得出來店家的用心程度

 


不只吧台

店家的空間蠻大的

坐位安排不擁擠

 

 


濃濃日本味

 


還有熱麥茶自取

 


▲涮豚肉佐和風芥子沙拉

 

 


這盤沙拉獨特的地方就在於上方的豬肉

已經先烤過了所以不算是完全的冷盤沙拉

再來一定要提的就是獨特的醬汁

酸酸開胃的和風醬之外還帶點芥末味

不會嗆鼻反而跟沙拉很合拍

好吃

 


▲田樂味噌豆腐

 

 


日本人將中國傳來的豆腐切成長條

用竹籤串燒烤

外型讓人聯想到當時民間傳統戲曲角色「田樂法師」

戴著很高的帽子踩高蹺的舞姿

後來將用味噌調味的烤物稱做「田樂味噌」

我很喜歡這種看似簡單卻很下工夫的料理

味噌吃起來不會死鹹

還帶一點點甜

襯托出豆腐的豆味

好吃

 


▲鹽烤鯖魚

 

 

 


店家不惜成本使用挪威鯖魚

且已經先把大骨頭(大刺)都去掉了

外皮烤的酥脆

搭配魚肉本身的油脂反而不膩

外酥內軟

我本身不愛吃魚的都一口接著一口

這個不得不大推

 


較日式的吃法

還可以把蘿蔔泥均勻鋪在你要吃的魚肉上一起入口

去油解膩

 


▲串燒(由左至右依序)

醬烤七里香、鹽烤雞腿肉、鹽烤三角軟骨、鹽烤雞翅

 
▲鹽烤雞翅

店家獨特的串法且已經去筋

所以骨頭可以很輕易的跟肉分離

皮已經烤得酥酥的

吃起來一點都不覺得噁心油膩

 

 


▲鹽烤三角軟骨

使用雞的胸腔附近軟骨

帶點三角形狀所以叫做三角軟骨

鹽烤的條味非常簡單

沒有過多的包裝

口味平實但是令人回味無窮

軟骨吃起來脆脆的很有口感

口味是黑胡椒的味道帶點辣

好吃

 
▲鹽烤雞腿肉

雞肉很札實

不柴

外皮我私心希望可以再酥脆一點

吃起來會更有層次感

 


▲醬烤七里香

店家的七里香大有來頭

處理的非常乾淨

把骨頭都去掉了

讓你完完整整的吃到都是肉肉

吃完口齒留香

 


▲日式讚岐烏龍麵

 


一上桌柴魚就在跳舞

讚岐烏龍麵Q彈

醬汁屬酸酸甜甜還蠻特別的

蔬菜給的分量也不手軟

推這盤烏龍麵

 


▲明太子花枝

 

 


明太子料理根本讓人萬分期待阿

總共有三層

最底層是高麗菜絲

中間是新鮮Q彈的花枝

最上層則鋪了明太子

帶點美奶滋的味道

建議三層一起入口食用

花枝的鮮度馬上就品嘗得出來

很有彈性又不失口感

明太子實在太厲害了不管是搭配馬鈴薯還是海鮮都讚阿

推推明太子花枝

 


▲鮭魚烤飯糰

 

 

 

 


鮭魚已經融合進飯糰內

還帶有一些柴魚

香氣十足

搭配外層海苔

飯糰烤的有點像鍋巴飯的感覺

酥脆有口感

很香很好吃簡單的美味

 


▲日式烤麻糬(煉乳)

 

 


加點的日式烤麻糬

一份$60只有一塊我們點了一份老闆娘幫我們對切

上面是黑糖粉

烤麻糬厲害的地方就是麻糬膨脹外酥內軟

沾上甜甜的黑糖和煉乳

飯後甜點無誤阿

整個人輕飄飄的好幸福阿

【大尾本家串燒居食】位於台北南京東路和建國北路口,是繁忙的上班族下班後品嚐美味串燒、喝點日本清酒,輕鬆自在地洗去一天疲憊和煩憂的好地方。由於熱愛日本文化和料理的老闆,不止仿效日本當地居酒屋專營一項美食的執著與用心之外,喜愛日本酒的老闆,在店內更提供種類繁多的日本酒,並樂於與客人介紹分享,讓有興趣的客人可跟老闆交流一番,這麼有人情味的氣氛,讓開幕一年多的【大尾本家串燒居食】不止成功吸引許多饕客外,就連駐台的日本客也聞名而來,頓時讓【大尾本家串燒居食】成為他們一解鄉愁的最佳去處。

用餐日期: 2013-11-01        
此次消費: 每人約$500
用餐優惠: 試吃活動

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2015-04-24
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類別 : 日本菜居酒屋其他燒肉壽司/生魚片海鮮日式燒肉

 


靠近台北市忠孝敦化站附近有一間【友達居酒屋】,位在巷弄轉角約9坪大的空間內,雖沒有華麗的裝潢與精緻的擺設,但從事餐飲已有10年的阿原老闆,為講究日式口味的道地,因此特別前往日本當地的居酒屋學習,將日本居酒屋的美食原汁原味呈現在台灣人面前,就是希望能憑藉著對料理的熱情與堅持,打造一個讓每一位進門的顧客都能快樂吃肉、輕鬆喝酒,適合與朋友歡聚的老地方,讓【友達居酒屋】可以總是充滿著此起彼落的爽朗笑聲,為夜晚增添更多的人情味。

 


小巷弄中非常不起眼的店面

連招牌都沒有

還好我有事先爬文(汗顏

 


店內坐位不多

不親自來一趟不會知道有多麼的小巧可愛

由於颱風天的晚上所以店內比較冷清

 

 


店內的小角落都不放過

布置成濃濃居酒屋的味道

由此可見老闆的用心

 


牆上貼滿了拍立得

左邊小黑板上面感覺就是限量版

居酒屋溫馨的味道慢慢的感覺出來

 


坐到了吧台上

看的到師父精湛的技術

重點是不用擔心油煙問題,前面竟然有一片玻璃呢!

 


▲泡菜

開胃菜等不及的先上桌

韓式口味的泡菜,但是辣度不高(也可能是我愛嗜辣的程度跟一般人不太一樣)

口感冰涼帶點脆脆的

 


▲Asahi生啤(250ml)

剛送上來時清涼爽口

怕啤酒苦味的朋友一定會喜歡這杯的順口

只不過喝到後面肚皮好飽哦

 


▲牛肉串(鹽烤)

愛嗜辣的我灑上一些七味粉

看起來像全熟的牛肉,原本還有些小擔心

沒想到肉質超嫩的,味道鮮美讓人非常驚艷!

 

 


▲松阪豬(鹽烤)

烤的超美!

且吃起來嫩中帶脆

讓人覺得不會膩又有口感

 

 


▲雞肉串(醬烤)

由於其他肉串無法選擇都是用鹽烤的方式

所以雞肉串我們就選擇醬烤

果然口味比較重一點,但是雞肉不柴反而嫩到多汁啾西

 

 


▲鯖魚

外觀烤的非常漂亮

肉質鮮甜,一吃就知道很新鮮

重點是刺又不多,連我這平常不愛吃魚的人都吃了好幾口

 

 


▲明太子馬鈴薯

榮登今日冠軍,讓我允指回味的料理

一片一片的馬鈴薯加上明太子下去烤,光用想的就夠銷魂

吃起來馬鈴薯又不會太過軟爛,反而還保有口感;加上明太子的鮮,Bravo

 

 

 


▲酒蒸蛤蜊

看看那個蛤蜊

令人驚艷之大阿

不要光看以為是一般蛤蜊湯,淡淡酒香真的混入其中!哦我醉了

 

 


▲炒烏龍麵

看那上面滿滿的魚卵阿

我快崩潰了怎麼每一道料理都這麼的好吃

烏龍麵竟然可以炒的Q彈,魚卵在嘴裡逼逼波波跳舞;口味雖清淡卻讓人欲罷不能三兩下就吃乾淨

 


友達居酒屋真的不是蓋的

每樣料理精緻中都深藏著好吃的奧秘

老闆到日本學習帶回來的技術真的造福了我們這些食客

店裡的服務非常熱情

老闆對美食的堅持我們都看到了

不得不順帶一提他們家的烤物

道道都是水準之上上上

我第一次看到有人能把每樣肉都烤得這麼美味

完完全全不浪費食材

如果各位結束了一天疲憊的工作

何不約約三五好友一起相聚在友達居酒屋裡

保證滿足你的味蕾

為明天充電

以上,我的分享摟!

用餐日期: 2013-10-07        
此次消費: 每人約$400
用餐優惠: 試吃活動

評分: 味道 5   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2015-04-24
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巴黎貝爾 (非門市)
類別 : 台灣菜外送店/外帶店甜點/蛋糕

 


一群熱愛法國文化及富有專業烘焙技術的達人們, 希望能透過他們豐富的健康素材及誠信精湛的手法, 創造出各式各樣充滿異國風情的法國美食。

巴黎貝爾烘焙坊的達人們精湛巧妙的融入法國南方的食材, 做出一道道與市場有所區隔的法式時尚饗宴,原創好味的材料,熟稔復古的手法,個性獨創的風味,引領時尚的美食,達人們希望大家能擷取這份感動, 傳遞分享給更多好友,讓大家一同徜徉在巴黎貝爾的午茶時光當中。

Cheese蛋糕一直是我很愛的首選

沒想到還可以這麼有創意的研發出這麼多種口味

不得不佩服達人們

 


巴黎貝爾整個非常大心

一次就讓我們體驗兩份起司蛋糕

包裝也得人歡心

 


貼紙是巴黎貝爾的logo

整個等級提升了不少

(p.s不好意思我已經把貼紙剪開來了)

 


一盒有五個不同口味的小起司蛋糕

包裝單看其實還蠻像月餅的

這一塊塊的小蛋糕可是經過層層密封安全的保護著

 


老實說我覺得包裝蠻難拆開的說@@

希望店家不要使用膠帶

可以環保一點

 


▲原味

最基本的口味,也是這五種口味裡我的最愛

濃醇的起司又不會太甜

綿密的口感入口即化不黏牙

 

 

 


▲咖啡

上面鋪滿了核桃增加口感,白白的粉有點像糖粉

一樣有著濃郁的起司底,入口後慢慢化出咖啡香氣

苦甜苦甜的

 

 

 


▲巧克力

上面的紋路很有特色

用聞的其實不太知道是什麼口味

入口後一樣巧克力是後知後覺才跳出

 

 

 


▲玫瑰

這口味榮登今日我最愛的第二寶座

一打開就可以聞到濃濃的玫瑰香氣,好似在喝玫瑰花茶

入口後淡淡芬芳,彷彿一張口就是清香賜人

 

 

 


▲抹茶

照理來說抹茶控的我應該會受不了誘惑

But吃了一口

我只覺得甜膩……很可惜

 

 


整體來說,這家的起司蛋糕都偏甜

萌萌我不是螞蟻不嗜甜

所以比較不合我的胃口QQ

但是起司濃郁倒是深得我心

榮登冠軍寶座的就是原味啦!

以上,我的分享。
用餐日期: 2013-10-06        
此次消費: 每人約$100
用餐優惠: 試吃活動

評分: 味道 4   環境 1   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2015-04-24
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類別 : 歐陸菜複合式餐飲麵包/西點麵食輕食沙拉甜點/蛋糕喝飲聊天

 


為了美食跑再遠都值得

就這樣我又來到實踐大學附近

真的好羨慕這裡的學生哦

 


離實踐大學很近的A&K Cafe

據說前身是德利昂洋食屋

嗚嗚好可惜我沒有踏訪過前身

 


外區也有座位

 


等待區這裡還有一個可以轉巧克力的機器

超特別的耶

我只看過轉扭蛋倒是第一次看到轉巧克力

入坐後服務生拿了兩本菜單

一本是餐點另一本是飲料

讓我們先來看看菜單吧

 

 

 

 

 

 


飲料本細節就不拍摟

話說這裡還有賣比利時啤酒呢

有點嘴饞

 
這一區很適合多人聚會是說店家很大心就算三個人指定這位子也給坐耶不過我想應該是離峰時間比較有可能讓客人指定位置

 
這假壁爐的設計挺有趣的上面的小獅子好可愛好像都是前身德利昂洋食屋留下來的裝飾品

 
裡面我最喜歡的座位就是這個靠窗的沙發座了可惜去的時候旁邊有一群學生有點吵怕影響到用餐品質所以只好選擇別的座位

 
這區算是個很隱密的空間適合更多人的聚會保有私密時間

 
整體來說A&K的座位空間動線都保有一定的距離是個舒服的用餐環境但我覺得廁所可以再更好

 
不一會兒▲橙汁雞肉沙拉配色好美

 
他們家的主廚極力推薦雞肉據說他們家的雞肉很強哦沙拉一上桌我和萌媽都嚇了一跳超大份的啦生菜非常新鮮吃起來脆脆的配著有點像柳橙汁的醬其實蠻搭的而且又很開胃

 

 
看看他們家的強項雞肉剛送上桌的時候雞肉還溫溫熱熱的且外皮的粉裹的一點都不厚雞肉很扎實搭配橙汁酸酸甜甜的很好吃哦

 
▲早午餐系列—艾力克斯燻鮭魚又是一大份驚人的餐點上桌且又看到生菜沙拉了

 
最底層是麵包上面有燻鮭魚、起司蛋還有特殊醬料類似塔塔醬四者搭配一起吃超級搭

 

 

 
麵包單吃香香的也很好吃燻鮭魚切成一小片一小片好入口搭配配上熱熱的起司蛋還有上面的塔塔醬就是要配海鮮絕配阿絕配

 
配菜的雙色炸地瓜除了上來就沒有熱熱酥脆的缺點之外其實還蠻甜蠻好吃的

 
▲迷迭香雞腿佐義式蘿勒燉飯主廚超推這道主餐聽說有上過平面媒體哦

 
又是一份驚人的主餐阿這家的餐點絕對不會讓你吃不飽阿老闆實在是太大心了

 

 
他們家的飯我覺得比較可惜一點因為配合台灣人口味所以比較軟爛

 
旁邊的配菜炒鮮蔬味道很不錯呢鹹度味道都剛剛好

 
重頭戲來了切雞腿時間到萌媽切的時候就說這雞腿皮炸的很脆哦

 
吃一口果然不失望外皮真的真的超級酥脆啦會有咖咖聲然後裡面的肉不柴反而很啾西迷迭香味融合在裡面淡淡的香氣好搭

 

 
米飯除了比較軟爛之外青醬是我的最愛啦蘿勒味算濃郁摟

 
▲紅橙莓果冰茶主廚推薦我喝的老實說我覺得他們家的飲料類比較弱一點原本很期待酸酸甜甜的果茶上桌但這杯的味道頗怪的不太像莓果茶反而有點像帶點澀味的紅茶

 
▲綜合水果茶萌媽原本選擇喝拿鐵但是店家說他們家的咖啡機故障了所以只好改成水果茶老實說水果茶上來我覺得不夠大器有點小杯但是餐點那麼大份就算了啦來嚐嚐味道如何

 
水果茶的水果種類多但是我覺得還是不夠多導致味道根本沒有進去反而也不像喝水果茶檸檬味比較重變成檸檬紅茶 整體來說我覺得這間A&K Cafe是一間餐點CP值非常高的餐廳價位在大直來說應該算平價也有可能是因為近學區可是每份餐點都超級巨無霸分量可是非常足夠的飲料的話不知道是我點到地雷還是如何我覺得跟餐點比起來小弱摟如果餐點讓人驚艷然後結尾收的不太好真的有點小可惜耶 以上,我的分享唷!
用餐日期: 2013-10-03        
此次消費: 每人約$400
用餐優惠: 試吃活動

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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