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萌萌嚐飽途
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共 246 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 6 至 10 篇的食記
2016-05-21
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類別 : 美國菜牛排館肉類料理


 

 
這天假日和萌媽兩人來到的班格斯用餐

如果是中壢人應該不會不知道班格斯

畢竟班格斯在中壢深耕了十年

記得好久以前吃過班格斯一次

不過印象已經很模糊了

那時候沒有太大的驚豔感

只覺得就是普通的美式餐廳

不過據說在2014年的2月底左右

班格斯整個大轉型

升級成了西式餐酒館

除了內部裝潢汰舊換新之外

菜單也做了改良

至於到底變了多少

就繼續看下去

用餐當日天氣不是很好

我們就迅速的拍了幾張就趕緊入內

一樓入口處不是很顯眼

不過就在大四喜的上方

入口處也擺有班格斯的直立式招牌

就算第一次來也算是好找

入內還在樓梯間就有一種置身在異國的錯覺

餐廳要上二樓

不過店家很貼心的也準備了電梯

方便老弱婦孺或是身心障礙者搭乘

算是營造出無障礙空間

上樓的時候我有注意到店家的logo

設計的好像國外知名節目『地獄廚房』一般

蠻有特色又有質感

 
入內後服務人員親切的帶位

整體環境看進去雖然不大

但是不擁擠

環境上都是乾淨的

還有其中一區有點像是小包廂的感覺

很適合多人聚會包場

其中也有吧檯區的座位

班格斯的吧檯除了有提供一些調酒和雞尾酒之外

也有提供沁涼的生啤

這邊提供的生啤是法國銷售NO.1的可倫堡1664

酒精濃度只有5%而已

屬於大多數人都可以接受的範圍

從這位子也看得很清楚吧台的作業流程

看上去都很乾淨

也讓消費者多了一份安心

抬頭看了一下

發現了廁所的吊牌

跟著牌子的方向走就不會錯

 
入座後店員就會送上水和菜單

班格斯的菜單有兩本

一本是飲料菜單

另外一本就是食物菜單

 
這次我和萌媽點選的是雙人麗緻饗宴套餐

餐點選擇多樣化

可以自由搭配

 
不一會兒

餐前麵包就先送上來了

 
外面烤的熱騰騰的

裡面的奶油會爆漿需小心燙口

 
沙拉部分我們選擇『費達乳酪燻鴨青醬沙拉』

 
這一小塊一小塊白白的就是費達乳酪

需要拌在沙拉裡面混合著吃

如果單吃到乳酪會覺得太鹹

順帶一提增加一點小知識

費達乳酪又稱為費達起司

是希臘地區特有的傳統乳酪

乳香氣較重,嚐起來又偏鹹的起司

常是希臘料裡裡面重要的食材

 
燻鴨給的不小氣

每片都很大

肉質是鮮嫩的

最怕鴨肉處理不好就會很像在吃橡皮筋

 
這道沙拉味道非常有層次

一點違和感都沒有

每項食材都各有特色

可式口味上卻不衝突

反而很柔和的混在一起

 
接著上了其中一杯飲料『熱帶風情』

看起來像是冰沙款的飲料

但實際上卻是雪泥

雪泥的口感較冰沙細緻

 
這款我和萌媽都超愛

除了喝的出來有新鮮的鳳梨之外

好像也加了一點椰子?!

總之是一杯很有特色的雪泥

 
另一杯飲料是帶有酒精的『性感沙灘』

這一杯裡有伏特加、蜜桃香甜酒以及果汁

伏特加本身不是我的菜

因此這杯我和萌媽都沒有喝完

我們還是專注在雪泥身上

 
接著主餐就上桌了『紐約客牛排佐起司洋芋升級焗烤洋蔥』

 
看到這份餐點我和萌媽驚呼連連

這擺盤和份量都很霸氣

 
這起司瀑布實在是太犯規了

上面還灑有培根切丁

實在是引人犯罪

 
大口吃肉之外也是需要均衡飲食的

班格斯都幫你想好了

旁邊給的蔬菜份量也不馬虎

有四季豆、地瓜、小番茄還有香菇

 
牛排我們選擇五分熟

5-7分熟的嫩度是最優的

牛肉雖然不是厚到不行

但是嫩度最重要

烹調的剛剛好,也不會有過多的醬料去掩蓋牛肉的原味

單吃就很好吃

或是加一點點海鹽沾著吃也不錯

 
牛排上面是焗烤生洋蔥

生洋蔥如果單吃會太嗆辣

但是上面有了焗烤起司的調和就把那辣味中和掉

蠻有趣的

 
焗烤起司馬鈴薯就完全是我的菜

馬鈴薯沒有過多的調味

就是配合著起司醬以及上面鹹鹹的培根丁

簡單的美味

 
再來上場的是『黑傑克蘋果煙燻豬肋排佐鳳梨烤鮮果』

 
這道主餐也犯規了

嗶!嗶!嗶

特製的豬肋排用獨家的蘋果煙燻烤肉醬醃烤數小時

 
搭配涼拌甘藍菜以及鳳梨烤鮮果

 
且先說說這豬肋排

紋路超級美

然後肉質烤得剛剛好

非常容易分解

 
使用雙手來吃更顯的豪邁美味

因為有著特製的蘋果煙燻烤肉醬

因此吃起來不會死鹹

 
涼拌甘藍菜吃起來有點酸酸的

配著豬肋排有去油解膩的功用

一旁的水果一樣是中和豬肋排的油膩感

 
最後是甜點上桌『草莓卡事達風味蜜糖布朗尼吐司金磚』

 
甜點就是一種不管怎麼拍都不滿足的藝術品

從班格斯為這蜜糖吐司取名就可以看的出來這並不是單單的蜜糖吐司而已

 
瞧瞧這一塊黑黑的

並不是吐司金磚

而是布朗尼蛋糕

一般市面上的蜜糖吐司

都只有金磚吐司

可是班格斯的突破傳統

把布朗尼也加入了蜜糖吐司的行列

 
卡士達醬

 
上頭還有一球很大顆的冰淇淋

由於我們的金磚是選擇草莓為主題

因此上頭的冰淇淋也是草莓口味的唷

 
這傾洩的奶油岩漿

 
金磚烤的酥脆酥脆

混合著卡士達醬以及奶油岩漿

再沾一點上頭的草莓冰淇淋

甜滋滋的不過這就是甜點阿

好肥可是好過癮

每每吃到甜點就覺得這就是人生啊

 
以這份量來說,兩個女生根本吃不完阿這一天吃下來我和萌媽都很滿意

餐點的表現都在中上以上上的水準

環境和服務態度也都很優良

兩個女生根本吃不完這麼多

所以相對的也浪費了不少

這雙人麗緻饗宴根本不只雙人份啊

建議大家斟酌自己的食量然後點到最合適的餐點分量

不要像我們一樣高估自己了

這次用餐的經驗讓人印象深刻

班格斯真的不一樣了

以上,供參考。

如果覺得文章有幫助的話,不妨給個推和三個

萌萌我會更加有動力

小提醒:口味會因人事時地物有所不同,本文僅供參考。


評分: 味道 5   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2018-10-10
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類別 : 美國菜漢堡/三明治披薩義大利麵

 


桃園火車站前近期可以說是越來越熱鬧,美食特色餐廳越來越多!就在前陣子爆紅一時的雲朵鬆餅隔壁,新開了一間很有自己獨特風格的美式餐廳「PANTHER黑豹美式餐廳」。



 


 


黑豹美式餐廳距離桃園火車站前站步行時間大約五分鐘左右,交通上可以說是非常便利!最吸睛的莫過於他們家的招牌Logo,大大的黑豹咬著漢堡,很有特色又呼應著餐廳名稱。

 


 


進入店內寬敞的空間迎面而來,裝潢風格、用色對比強烈,牆上還掛著不只一台電視,播放著運動賽事,私下問過老闆,想走美式運動餐廳風格,如果有大型運動賽事店內會轉播,大家可以揪團來吃吃喝喝順便觀賽!

 


 


 


 


店內一隅還有類似包廂的空間,雖然不完全是私人空間,但還算是與其他空間有所區隔。

 


 


櫃台冰箱裡面冰著各式酒類,來到美式餐廳小酌一下也是不錯的舒壓選擇!

※喝酒不開車,開車不喝酒

想看菜單,請點我

 


 




 


奶油魚卵海鮮麵 $268

看似好像很普通的義大利麵,吃起來卻不平凡!原本很擔心奶油白醬的義大利麵會很膩,但因為他們家的醬是自己調的,加了酒進去帶點酒香氣,剛好又可以去掉海鮮的腥味!中和了白醬的油膩感……麵條上除了吸附醬汁還帶著魚卵,吃起來逼逼啵啵的很有趣。

 




 




火烤雞肉墨西哥起司酥餅 $238

很少在外面的餐廳看過酥餅類的產品,因此點了一份試試看!這個強烈建議一定要趁熱吃,酥餅外皮熱熱酥脆,內容物包含大量起司、莎莎醬還有烤雞肉,吃起來口味較為清爽,非常適合現在這種炎熱的天氣。

 


 


 


瀑布起司雙層牛肉堡 $388

重頭戲來啦!來到美式餐廳一定不能錯過的就是漢堡包……起司瀑布太邪惡,搭配雙層牛肉,大口咬下好不滿足。牛肉排調味剛剛好,不會死鹹,還帶有肉汁不會太乾,這款漢堡最重的味道就在起司,鹹香有致。

 


 


▲▲▲

 




 


半份美式火烤豬肋排 $478

前面有牛、有雞了,再來個豬肉才齊全!豬肋排出乎意料的美味,醬汁是主廚自己特調的,十分入味又不會重鹹,帶一點甜度單吃就很OK,切開豬肋排可以請可愛的店員幫忙。

 


 


 


 


豬肋排的外皮已經烤的酥酥脆脆,裡頭的肉質軟嫩!重點是醬汁實在是太優了,推薦必點。

 


 


 


經典熱美式 $68

巧克力香蕉奶昔 $128

抹茶歐蕾 $128

最推薦的飲品就是他們家的奶昔系列,巧克力香蕉奶昔味道非常濃郁,真材實料喝起來爽度很夠!



PANTHER黑豹美式餐廳

推薦指數:★★★★★

美味指數:★★★★★

地理位置:★★★★★

服務品質:★★★★★

環境整潔:★★★★★

(滿分五顆星)

評分: 味道 4   環境 5   服務 4   衛生 5   CP值 4

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2018-01-10
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類別 : 台灣菜會館/俱樂部慶祝紀念日

 


位在新竹湖口工業區附近的芃華國際餐飲文化會館是間裝潢有品味、空間寬廣,適合活動聚會、家族聚餐、辦喜宴的好地方

芃華會館內提供舒適的用餐環境以及美味又cp值高的餐點,在會館的二樓還有一個大空間能容納數百人參加婚宴

除此之外還有最絢麗奪目的燈光秀供婚宴節目,這次我們來到芃華會館體驗價值約$3000的桌菜

一起看下去吧!



 


芃華會館的地理位置優越,湖口交流道下來約10分鐘內的車程即可抵達

附設專屬停車場,不用擔心車位問題

門面相當氣派,很有個人特色





 


 




🔺🔺🔺店內裝潢因為接近聖誕節的關係,聖誕樹增加了一點氣氛

會館空間非常大,裝潢給人一種大氣的感覺


回到餐桌上,我們這次品嚐單點桌菜

一開始桌上會有三樣小菜及提供熱茶

 


 


 


 


椒鹽金鯧魚

金鯧魚的肉質細嫩鮮美,魚刺不多吃起來算輕鬆

外皮酥脆,搭配新鮮魚肉讓人一口接著一口



 


 


擠上些許檸檬汁更鮮甜,我覺得沾不沾椒鹽都無所謂

肉質新鮮怎麼吃都好吃

 


 


黃金中卷

包覆鹹蛋黃的中卷下去油炸,是一道非常經典的下酒菜

 


 


中卷因為鹹蛋黃的加持更加分,鹹香酥脆

不小心會一直扒飯

 


金沙豆腐

這道菜與上一道黃金中卷其實口味差不多⋯差別就只在於豆腐的口感外酥內嫩





 


三杯黃悶鴨

一般我們吃到的都是三杯雞,沒有想過竟然還有三杯鴨

鴨肉給人的印象就是肉質比較有嚼勁,沒想到芃華會館的三杯鴨處理的不錯!

鴨肉滑嫩,平常不太愛鴨肉的我都吃了好幾塊





 


而且鴨肉的個頭都很大,吃得很過癮!

 


蝦仁滑蛋

顧名思義蛋就是要滑,不然不能稱為滑蛋

還好,他們家的蝦仁與滑蛋相親相愛你儂我儂的

蛋夠滑,蝦仁新鮮肥大

小朋友一定會喜歡的料理

 


🔺🔺🔺

 


宮爆大豆苗

看似很辣很油的青菜,實際上只有顏色嚇人

吃起來不會重鹹也不會很辣,反而還有一點甜甜的



🔺🔺🔺

 


蓬萊仙果盤

 


金絲芋酥卷 $150

這道是我們自己後來再加點的甜點,一份才150大洋很佛心啊!

外頭纏繞米粉絲下去炸,裡頭的內餡甜而不膩

吃完甜點就是一個滿足

 


🔺🔺🔺

 


羊肉爐

天氣冷冷的就是要來一鍋熱熱的湯才對味!芃華會館的羊肉爐非~常~厲害

 




湯頭屬於清淡的羊肉爐,喝起來很清爽

羊肉處理的很好,我是不吃羊肉的人(懼怕羊騷味)

裝湯的時候不小心裝到一塊散肉,吃了一口為之驚艷!

羊肉經過主廚特殊處理過,沒有惱人的羊騷味

我敢吃!我竟然敢吃!

非常意外

 


 


 


 


羊肉沾點豆腐乳也是絕配!

 


整鍋羊肉爐被我們一桌八個人掃光,一致認定今日no.1的菜色

吃飽喝足之後我們就前往二樓會場準備欣賞芃華會館引以為傲的燈光秀,影片如下

是不是非常精彩震撼?



總的來說,芃華會館的餐點精緻不失水準

以我們這次體驗的內容來說,單點類菜單價位從100~580之間

荷包不會大失血就可以在氣氛高級的餐廳吃飯

除了單點之外,也有提供個人套餐式的選擇

價位落在400~800之間(需加收10%服務費)

最後,別忘記這裡是婚宴會館

非常適合多人聚會,像是最近年底了

各公司行號也準備吃尾牙了吧?芃華會館也有尾牙場哦!

評分: 味道 4   環境 5   服務 5   衛生 4   CP值 4

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2017-12-10
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類別 : 多國菜甜點/蛋糕義大利麵精緻料理包場派對浪漫情調慶祝紀念日

說到台南美食,大家第一個想到的一定是小吃

講句老實話,南部特色小吃真的是一絕!

但是如果要在台南找餐廳吃個飯,那可能會讓我們稍稍失望

因為萌萌去過台南這麼多次,吃過的餐廳也不少

怎麼吃就是覺得不對味,好像少了些什麼?

但是小吃總是能讓我驚艷,大大滿足

因此對於台南的餐廳我沒有抱太大的期望直到這次遇到了赤崁璽樓-原禪食餐廳

才讓我對台南餐廳的印象改觀,來看下去吧



 


 






台南的巷弄中真的讓我處處驚奇,差一點就要找不到赤崁璽樓-原禪食餐廳

這裡的老房意外的很有味道,後來看了一下赤崁璽樓-原禪食餐廳的簡介

才發現這棟樓房的歷史不簡單,興建於昭和年間以那個時代來說能夠蓋上這麼一座四層樓高的洋房

定是好野人



也有戶外區,不過夏天正中午的氣溫應該沒有人想待在外面用餐

我最喜歡這棟房子的地方是中庭部分有像天丼一樣的設計,這樣採光很棒耶!

 


一樓中庭的部分還有烏龜池,直接在餐廳裏養烏龜

有沒有這麼妙阿?

 


 


 


 


 


 


走上二樓一樣是懷舊的風格,還有一個小陽台可以往下眺望

牆面上還掛上一些老照片,不知不覺走進那老時光中

 


 


 


廁所也是很有特色,裡頭還擺放了舊式的馬桶和男性使用小便桶

 


店內的任何角落都是藝術品

 


赤崁璽樓-原禪食餐廳提供異國蔬食料理,所有餐點為全素、奶素及蛋奶素適合

以中西創意料理結合桌菜概念,每季會變化菜色

二人以上即可供餐,每人$560~680

我們這次是點每人$680的璽樓餐桌套餐,繼續看下去吧

---

餐前水果沙拉

沙拉內以水果為大宗,名符其實

醬汁使用自製莓果醬,還蠻特別的

酸酸的醬汁,開胃

 


義式番茄濃湯

湯底的味道偏重,辣辣的黑胡椒嗆感明顯

番茄精華已融入湯汁中,不過翁先生覺得喝到後來有點鹹…

 


 


餐前麵包

麵包烤的酥香,沾醬是賣點

調和了南瓜子、堅果以及花生,有點像是花生醬的感覺

 


 


英式仙杜拉南瓜盅松露燉飯

這盆南瓜盅好可愛阿燉飯的味道非常香濃

飯煮的算是符合台人口味,米粒較軟、較水

 


台式三杯猴頭菇

到了這裡應該會覺得很跳tone,怎麼變成台式料理了?

前面有提過赤崁璽樓-原禪食餐廳中西合併的創意蔬食料理,就是這麼神奇呀

三杯的味道大家都很熟悉不用多說了!雞肉用猴頭菇來取代倒也有幾分相似

猴頭菇多汁的水份,咬下去三杯的香氣爆入口中

好想來一碗白飯阿(敲碗)

 




越式芙蓉春捲

連越式都來參一腳,外皮是薄嫩米紙

裡頭除了素火腿之外,還有一些菜絲

外面的醬汁也是精髓,酸酸辣辣的醬汁

有點像泰式醬又混合著墨西哥莎莎醬的味道,難以言喻的好吃

 




璽樓手製墨西哥捲

這個有趣了!外皮就是熟悉的墨西哥捲餅皮

烤的酥酥的,上頭還有起司會牽絲

裡頭的餡料以豆類為主,香氣十足

 


水果醋

最後來杯醋飲去油解膩,一人一杯很清爽

 


 


日本北海道鮮奶酪

好的結尾一定要有好吃的甜點奶味濃郁

不會稀稀水水的噢!



赤崁璽樓-原禪食餐廳堅持健康、有機的理念,嚴選有機食材

加入歐美進口的油品及調味料,從來沒有想過素食可以吃得這麼無感、精緻

再來說說他的裝潢,言而總之就是美得像一座博物館

每一隅,都有故事

古董家具、家飾、老式電風扇、梳妝台…等等

無一不令人回味

評分: 味道 4   環境 5   服務 5   衛生 4   CP值 4

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2017-04-06
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類別 : 多國菜複合式餐飲麵包/西點漢堡/三明治沙拉甜點/蛋糕

 
IG真的很方便,超多餐廳情報都可以從上頭找

會知道Ballet Time NO•33也是發樓網美的照片(笑)

一看到可愛的點心和裝潢布置,內心不停的阿阿阿阿尖叫!

於是很有行動力的清明連假跑來嚐鮮

 

 
Ballet Time NO•33位於全桃園最美的圖書館龍岡圖書館附近而已,地址估狗一下很好找

這裡幾乎都是安靜的住宅區,巷弄間不好停汽車

汽車可以停到龍岡圖書館旁邊的停車場裡,我們騎機車過來停門口很方便

 

 

 
一入店內就是粉紅充斥世界,每張椅子都穿上芭蕾舞澎澎裙

還有一隻可愛的旋轉木馬,牆上也都是有關芭蕾的畫作

如果有學過芭蕾舞的應該感觸很深

 

 
Ballet Time NO•33裡還有可愛店狗弟弟迎接,不用懷疑

店狗是公的(哈)真的是弟弟

不過為了配合店裡,一樣穿上澎澎裙~

 

 
入坐後可愛的老闆娘就會送上菜單和水,有沙拉、開胃菜、手工蛋糕、早午餐、漢堡、格子鬆餅…等

飲料有咖啡、可可、歐蕾、水果茶、花草茶…等
▼▼▼

 
我們是接近中午12點到店的,所以這次的目標是早午餐

就沒有享用甜點了!桌面上還會有芭蕾舞娃娃

每一桌都不一樣,拿來當拍照裝飾很不錯

 
首先是翁先生的黑天鵝毒藥(美式咖啡) $100

萌萌啜了一口,咖啡偏苦

但還算順口,較普通

 

 
接著是我的早午餐卡拉波斯公主BRUNCH $220

裡頭有煙燻培根火腿、水煮蛋、德式香腸、起司片、薯條、季節水果搭配法式土司

不知道是不是薯條不夠?所以換上多力多滋

建議先跟客人說明一下,不然跟菜單對不起來客人會有點霧煞煞

 
我的飲料搭配綠仙子(抹茶歐蕾) $130

忘記單拍飲料了!就跟主餐合體將就一下

早午餐的分量對女生來說正常食量很足夠(大胃女例外)

法式吐司上面鋪上起司片再撒上一些煙燻培根火腿,我覺得很有創意挺好吃的

德式香腸有兩根,咬起來Q彈多汁

一旁還有一塊雞腿排,菜單上沒有?

不知道為什麼我餐盤上會有(笑)雞腿排調味的也不錯

外皮煎得酥酥的,雞腿肉也不會太乾還保有肉汁

提供的新鮮水果也蠻甜的,整體來說早午餐的表現不錯!

抹茶歐蕾我選擇去冰,原本怕會太甜

結果不會,抹茶味有出來不會太淡

 

 

 
翁先生的聖彼得堡 $240

裡頭的肉有兩種,一是手工漢堡肉

二是照燒雞腿,不過這次吃到的肉是炸雞腿肉

也是不知道為何更換了?其餘有生菜、番茄、酸黃瓜、起司

這些都是漢堡的固定班底,較特別的是還有一顆荷包蛋(全熟)

旁邊的配餐有洋芋片、薯泥沙拉

薯泥沙拉挺清爽的,吃起來很開胃

漢堡包使用的麵包較普通,手工漢堡肉排倒是挺厚的

咬下去也會留汁,令翁先生喜愛的是漢堡裡頭的醬汁蠻特別的

吃完一整顆漢堡也不會膩

 
可能是試營運的關係,店家送上了一個可愛的小甜點請我們品嚐看看

其實我也不知道名字…光看外觀就稱他為草莓盆栽 $60

 
一開始我們都以為他會像提拉米蘇一樣,底部是蛋糕之類的

沒想到吃下去有點嚇到!是咖啡凍…

說實在的創意是值得嘉許,但是味道不太搭呀Orz

恩…抱歉不是我們的菜

萌萌有FB粉絲團也有IG噢~上面會有最即時的分享

吃喝玩樂樣樣包,歡迎追蹤我▼▼▼

 
Ballet Time NO•33的環境非常好拍吸睛,一群女生聚會首選

絕對會讓女孩們快門停不下來!這次沒有嘗試到下午茶

看到蛋糕櫃裡琳瑯滿目的小蛋糕,感覺也不錯

之後再來喝下午茶~早午餐的表現不賴

只是有些餐點跟菜單上寫的不一樣,會有些疑惑

建議可以先跟客人說明一下,才不會造成客人霧煞煞的狀況阿…

店家招待的草莓盆栽真的很可惜不是我的菜…底層是咖啡凍讓我小小失望

試營運的店一定還有許多地方有進步空間,期待餐點選擇越來越多越豐富

下午茶的部分之後回訪再來分享~

p.s補充一下Ballet Time NO•33的二樓是教室,有空中瑜珈、瑜珈輪&球、TRX、幼兒律動、有氧舞蹈Ballet Time NO•33

桃園市中壢區正義路33號

評分: 味道 4   環境 5   服務 5   衛生 5   CP值 3

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