興南飲食店 (北區)

地址：新竹市東區中南街27號

電話：03-5240430

營業時間：11：00 ~ 13：30；16：30 ~ 賣完為止，隔周休星期日、一公休

價位：85元曾路過興南飲食店一兩次，卻都因為覺得感覺暗暗舊舊的就驅車離去，後來無意間在網路上看到許多網友好評推薦，讓我慚愧不已，趕緊列入美食名單，找個時間來補吃一下。店裡的主餐以烏龍麵、咖哩、牛筋、滑蛋等字眼交織而成，主餐都是85元均一價，湯品則落在35元。這天來大概是晚上七點左右，店裡的客人約三四桌，貌似不多，但其實許多餐都已經賣完，櫃檯也正在準備外帶的大單，所以要吃的話真的得早點來。想吃的咖哩已經賣完了，只好點了個牛筋燴飯跟炒烏龍麵。牛筋燴飯是一道很少見的菜色，所以讓我們相當期待。用類似焗烤盤的白色磁盤呈裝著，滿滿的綠色蔬菜與牛筋，一上桌就飄來高湯的香氣。牛筋混著牛肉，都燉得很軟爛，入口易於咀嚼，搭配蔬菜感覺均衡，芡汁勾得不會很厚，配著白飯吃很順口，一下子就吃完了。炒烏龍麵，味道有點像是壽喜燒的醬汁，混著青菜、一些些紅蘿蔔絲跟一點點豬肝片跟一些蛋，顏色搭配得挺繽紛的。麵條挺滑Q的，味道也不錯，是屬於一下子就會扒完而覺得意猶未盡的等級，可惜整體說來配料不算太多，這樣一份要價85元似乎偏高了些。

對他們家的滑蛋咖哩飯非常感興趣，所以會找時間再去補食，不過因為晚餐時段下午四點半就開始營業了，所以真的要早點去，七點就大概吃不太到囉。

樹林頭水煎包 (東區)

地址：新竹市東門街52-1號

電話：03-5240218；0932-672694

營業時間：11：00 ~ 20：00

價位：13元到東門這附近辦點事，之後去金石堂逛逛，離開時路過這家很常經過但卻從沒吃過的水煎包，決定買來試試味道。下午三點多，路上行人並不多，所以店家的生意也較驅平淡，只有偶爾路過的行人駐足購買。賣的東西恨簡單，高麗菜水煎包、豬肉餡餅、豆漿、紅茶這四樣，任意挑選隨意搭配就是一頓小確幸下午茶XD。買完後可以到旁邊的小檯子上添加自己喜歡的調味料，辣醬油、醬油膏、辣醬等一應俱全。水煎包的塊頭比想像中還小，目視感覺反而像是小煎包。今天運氣不錯，拿到剛起鍋熱騰騰的水煎包，淋些比較少見的辣醬油，水煎包裡高麗菜鮮甜爽口，包了些粉絲讓口感更滑潤，吃起來相當清爽。

隔了幾天後路過又去買了一次，不是鮮起鍋的煎包風味就略遜一籌，豬肉餡餅吃起來則滿像是水餃內餡，個人還是比較喜歡高麗菜水煎包。

榕樹下麵館 (芎林鄉)

地址：新竹縣芎林鄉文昌街123號

電話：03-5922270

營業時間：6：00 ~ 17：30，週二公休

價位：40元起吃過新竹市區的榕樹下麵店，某天在網路上看到榕樹下的食記，點進去一看，赫然發現原來在芎林還有另一家榕樹下，就列入名單，趁著週末來訪。雖然叫做榕樹下，但其實店是位於芎林新美珍蛋糕的同一條街上，稍不注意就很容易錯過，不過只要認明臭豆腐炸台外面掛的黑色牌子就可以找到了。後來才發現原來這是一家早上六點半就開賣的麵店，難怪我們下午兩點多到訪時，粄條、米粉、餛飩類都已經賣完，只剩下臭豆腐跟麵，所以想吃的話還是得早點來比較能有更多選擇。 臭豆腐很快地就上來了，本來以為動作這麼快可能是拿已經閒置一陣子的臭豆腐，沒想到一入口還是熱騰騰的，真是誤會它了。 XD臭豆腐沒有太過浮誇的臭味，就只有淡淡的一點點味道，孔隙密布著湯汁，柔嫩的豆腐帶著些彈性，入口感覺很不錯。搭配的泡菜比較鹹一些，不過搭配質樸的臭豆腐相當剛好，低調的美味讓人印象深刻。乾麵用的是黃麵，上頭點綴了肉片、油蔥酥、醬油膏、豆瓣醬、香菜、韭菜跟蔥（還是蒜苗？），配色豐富，香氣也相對地較多元。醬汁的調味不過鹹或過甜，油蔥脆脆的很香，味道調得很不錯，真的是相當好吃的一碗麵。

其實我是對粄條或米粉比較有興趣的，這次來得有點晚，可惜沒吃到，就留待下次再來補食囉。

烘焙密碼 Bak Code 竹北店 (竹北市)

地址：新竹縣竹北市縣政二路496號

電話：03- 657-3058

價位：25元起到竹北晃晃，回程時眼角突然瞄到這家店，雖然在巨城已經逛過一次且不太感興趣，但對於逛麵包店總是很有興致的我們還是轉頭進店逛了一下。

店門旁貼了張公告表，這兒的麵包也是依照不同時間而有不同的麵包出爐，所以如果特別喜歡哪款的話，可要先調查好時間趕緊前往才不會撲空喔。位於乾杯隔壁，店面相當寬敞，除了麵包展示區外，店裡還有幾個位置可以讓客人坐著享用麵包、咖啡或花茶。在店裡逛的時候看到許多麵包的名字都很耳熟，本來以為是其他麵包店的師傅出來開的，後來上網查了一下才發現原來是六角國際開的。試吃了幾款麵包，只能說，之前那家店吃到的味道的確是比較濃的，譬如某款咖啡麵包，當初吃的時候的確有著滿滿的咖啡香氣，而Bak Code的咖啡麵包的咖啡味比較淡，才讓我們驚覺這兩者間的差異。店裡還有賣咖啡與花茶，價格約落在40~60元之間，還算是滿常見的價格，但因為沒有試喝，就不曉得味道如何囉。拜前陣子豬油風暴之賜，現在要買到好吃的肉鬆麵包已經有點難了，在這邊又看到傳統的肉鬆麵包，讓我們忍不住買了一個回家，而味道嘛...就是很一般的肉鬆麵包XD。因為我是可頌控，所以另一個挑了德國香腸可頌。放了隔夜又只能用大同電鍋蒸，所以表皮難免有一點點的鬆塌，不過沒有太大影響。一般吃到的可頌都是甜的，這款可頌上頭點綴了些黑胡椒，和裡頭的德國香腸相當速配，可頌酥脆度還挺足的，要是能當場買當場吃一定更好吃。

老實說在店裡吃過兩次都沒有太驚艷，這個香腸可頌倒是稍微讓我又提起了些興趣，有機會路過的話應該會再買其他款試試看。

西市米粉湯 (北區)

地址：新竹市北區西安街84號

電話：03-5253341

營業時間：06：30 ~ 16：00

價位：25元起雖然在新竹生活了七、八年，很常喝貢丸湯，但很少吃米粉。久聞這家西市米粉湯的大名，再一次看到網友推薦，就找了個時間來吃吃看。這家西市米粉湯跟我很喜歡的西市汕頭館就在同一條路上，隔壁還有阿惠冰店。來的時候已經排了四五個人，人潮一直都是絡繹不絕，真是超人氣。點了大麵糊跟米粉湯，因為第一次來，不知道有大小碗的差別，所以店家就先上了小碗的麵了。根據維基百科的新竹米粉的定義，這種形狀粗短的粗米粉才是米粉原型，最常的烹調方式就是和肉類一起煮成米粉湯。西市米粉湯用的就是粗米粉，吃起來脆脆的帶點硬度，和一般的細米粉很不一樣，老實說第一次吃，不是太習慣XD。看起來清清淡淡的一碗米粉湯，裡面有鬆軟的芋頭，提昇湯頭的味道，湯頭鹹中帶著點甜。本來以為大麵糊是像三福那樣的麵線，結果上桌的是粗粗的黃麵條，湯裡有些炸蝦米、韭菜跟炸豬皮，看起來比較豐富。第一次在湯裡吃到炸豬皮，泡在湯裡吃不太會感覺到它的威力，但一入口咀嚼後，炸豬油的香氣就在口中爆開，非常特別。本來只想吃個兩碗麵就走，但環顧四周每個桌上都有一大盤小菜，忍不住又跑去點了兩樣小菜，不過這盤小菜裡米腸60元，豬皮50元，所以共要110元，有點小貴阿。豬皮吃起來脆脆的，很有口感，雖然我比較喜歡軟Q的豬皮，但覺得這個也滿好吃的。以前吃的米腸都是比較軟的，但這米腸的口感很紮實，第一次吃到如此偏硬的米腸，著實讓人咀嚼好一陣子才能說話XD。

老實說我自己是沒有很習慣這樣的味道，如果同樣要到這兒的話，我自己是比較偏好西市汕頭館。不過這家店生意真的非常地好，也是值得一試的老店。