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饅頭弟
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共 30 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇的食記
2018-11-18
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類別 : 台灣菜伴手禮店台式小吃

 每次到了下午時段,總是會想要找點零食,來解解嘴饞問題

其中我個人超愛吃田豆酥,台語蠶豆酥

它是一款,怎麼吃都不會膩的零嘴,也很適合過年過節送人的伴手禮

 




 


一般人的印象中田豆酥,因為它是油炸過的食物,吃起來會比較油膩,吃多了也會燥熱

但是經過華上商行與食品專家和中醫師合作,找出一些中藥材作為田豆酥的香料

調配出最適口的配方,既可增添香氣,又能降低油炸品上火的特性

陸續研發出多種風味的田豆酥,採寒性食材調製

以肉桂、丁香、大茴香、小茴香、甘草、甜菊等為不同口味田豆酥調味

香蒜、全素、蔥椒、芥末、烏梅都是招牌口味,皆具特色

嚴選澳洲進口蠶豆,自己工廠製作成田豆酥,不含人工防腐劑、漂白劑、食品添加物

符合食品衛生安全標準,通過SGS檢驗,大腸桿菌、大腸桿菌群、二氧化琉、防腐劑皆為“未檢出”

且食油酸價不定期抽檢,此外,不摻便宜豆、埃及豆等魚目混珠,顧客可安心享用

 


藥膳田豆酥-芥末全素,吃起來芥末的味道很濃郁,但是不會讓你有嗆辣的口感

反而越吃越涮嘴,因為田豆酥裡面有添加中藥成分,吃完後不會口乾舌燥,就算吃多了也不會上火

田豆酥的外殼也可以食用唷!!吃起來酥酥脆脆的,真的是一口接著一口吃不停

新口味芥末田豆酥,一推出廣受好評,讓大家都豎起大拇說讚

 


 


 


藥膳田豆酥-蔥椒麻,吃起來帶點麻辣微辣的口感,是愛吃辣的冰U首選

辣度也是剛剛好,吃在嘴裡,第一口是麻香辣口感,吃到尾韻時,蔥的味道慢慢地釋放出來

我個人超愛這蔥椒麻的田豆酥,真的是讓我欲罷不能,一不小心,一整包就被我吃光光了

 


 


 


 


藥膳田豆酥-全素,就是我們常吃的田豆酥原味,不喜歡雜七雜八的口味,選全素的田豆酥就對了

這款全素口味的田豆酥,比較深受長輩們的喜歡,因為他們說吃原味就是最青,也能吃出店家的功力

像我家的饅頭阿嬤就是喜歡吃全素口味,還一直誇口說添加藥膳的田豆酥,口感怎麼這麼的優

吃起來香,酥、脆、吃多了也不會燥熱,終於找到一款老人也很能的零嘴了

 


 


 


 


藥膳田豆酥-香蒜,這款是人氣NO.1的口味,只要吃過一回的人,沒有人不愛上它

因為店家的蒜味田豆酥吃起來口齒留香,而且不會有蒜頭的嗆辣味,而且越吃越涮嘴

讓我個人胃不好的人都可以吃了,因為我超怕香蒜吃了胃會不舒服,就是蒜太嗆辣

但是店家的香蒜吃起來很溫和,不會傷胃,讓我吃起來很放心

 


 


 


 


藥膳田豆酥-香蔥,大家應該都知道蔥不便宜吧!!

不知道要多少把青蔥才能做出這麼一包田豆酥,香蔥的口味我個人蠻推薦的

因為它很香,一打開,空氣中瀰漫著香蔥的味道,吃起來滿口腔都是蔥

而且藥膳香蔥,吃起來溫和,不燥熱,就算整包吃光光也OK啦!!不用擔心皮膚會長痘痘

 


 


 


 


藥膳田豆酥-烏梅,2017年在世貿台北伴手禮食品展,廣受大家的好評

因為口味奇特,一試居然成為大家喜歡的口味,吃起來酸甜好滋味

吃過人都說不但不燥不熱,而且食用後口齒生津、回甘

 


 


 


 


 


華上商行藥膳田豆酥,種共有6種口味,每一種口味都有死忠的粉絲在支持

 


 


每一包田豆酥外包裝都有標誌成分跟有效日期,消費者可以食用安心

 


 


貼心的撕口

 




華上商行藥膳田豆酥,真的是下午茶最佳好零嘴之一

吃著田豆酥再搭配一杯茶或是咖啡,就是超完美下午茶點心

通常我都是會追著劇,一邊吃著田豆酥,不知不覺,很快就嗑完一包了

很適合全家老少一起食用的好零嘴,過年過節拿來當伴手禮也很適合唷!!


 

評分: 味道 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2018-07-13
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類別 : 台灣菜牛肉麵喝飲聊天

 逛完了美麗的村東國民小學,我們在山腳下找到了一間阿鼠牛肉麵

村東國民小學附近,蠻多小吃店的

兩三步就有一間小吃店,銅板價格又好停車

 
饅頭爸點的牛肉麵加水餃才$90元,只能說彰化美食好便宜

讓人會覺得物超所以,只不過店家的紅燒湯頭都是走清淡風

麵條Q,牛肉鮮嫩,水餃也不會因為泡水爛爛的,還是能吃到水餃餡的鮮

 

 

 

 
爸爸跟弟弟第一次吃到牛肉麵加水餃,覺得很新鮮

 
水餃一份$35元,約10顆

皮薄,內餡鮮甜,口感還不錯

 

 
小菜也是不妨多讓,一定要點來吃吃

海帶$15元

 

 
油豆腐$20元,滷大腸$35元

 

 
豆干$20元

 

 
燙青菜$20元

 
我超愛的豬肝湯$30元,這麼便宜的價格去哪找啊

豬肝也很軟嫩,吃起來不柴,湯頭也不鹹

 

 
阿鼠牛肉麵的菜單,價格好便宜啊!!台北都看不到樣這的價格

有經過彰化,可以進來品嘗看看

 

 

評分: 味道 4   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 4

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2018-07-13
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類別 : 台灣菜小吃店/熱炒店台式小吃

來到了彰化鹿港,大家就會想到鼎鼎有名的天后宮

天后宮附近的美食超多的,就連伴手禮也會買到手軟

剛好跟我們今晚要住的童年往事懷舊莊園民宿很近,只要步行約5分鐘就可以抵達

 
我們一家三口先到天后宮拜拜,然後逛了一下老街

天色也漸漸昏暗了起來,我們找了一間米老鼠蚵仔的小吃店,來填飽我們今晚的肚子

剛好也是誤打誤撞,聽說這間小吃店算是天后宮附近有名的小吃店

點了爸爸跟弟弟最愛的魯肉飯來吃吃,我真的覺得他們父子很奇怪

台北的魯肉飯吃到要爛掉了,來鹿港也要吃

說什麼要比較一下中北部的魯肉飯的不同之處

不過米老鼠蚵子煎的魯肉飯吃起來比較香,不油,不鹹,肥瘦比例恰恰好

難怪爸爸跟弟弟可以一次吃兩碗(真的是飯桶)

 

 
每一次我都要點一份青菜來吃,就是要均衡飲食

不過說的也奇怪,彰化的炒或燙青菜都是菠菜,沒有其他菜可以選了

因為爸爸不太愛吃菠菜,我是只要是青菜我都愛吃

其實菠菜也挺好吃的,只是他們沒有常吃,所以不愛

 

 
必點的蚵仔嗲,剛剛就看到門口有一攤子也在賣蚵仔嗲

蚵仔嗲是彰化鹿港的名產,一定要點來吃

酥酥的外皮,搭配上鮮甜的蚵仔,吃在嘴裡真的是大大的滿足

 

 
裡面包包的蚵仔料ㄟ

 
爸爸愛吃的炸豆腐,外酥那軟,吃要小心燙口

 

 
弟弟點的什錦炒麵,滿滿的一盤料

麵條是我愛的油麵,再加上海鮮料,真的是營養100分

老闆給的料不少軟,這樣一盤的分量,弟弟吃很OK

 

 
店家的上上煎是必款的蚵仔煎

上上煎顧名思義就是綜合蚵仔煎,裡面什麼料通通都有

吃膩料傳統的蚵仔煎的冰U,就是點上上煎就對了

保證吃了不膩,反而還多了一分新鮮給

北部都是蚵仔煎或是蝦仁煎,都是單單口味

其實也可以學學鹿港多種口味,其實多種口味的蚵仔煎也是蠻好吃的

 

 

 
綜合丸湯

 

 
清蚵湯,愛喝鮮蚵的冰U一定要點這一碗喝喝

 
鮮蚵真的是很大一顆,又很飽滿

 
這罐吉字招牌的辣椒醬,跟我在台北吃的口感大大的不同

這灌辣椒醬,吃起來甜甜辣辣的,很像我們常吃的甜辣醬

但是它的口感比甜辣醬還好,可以說是鹿港特有的名產

因為爸爸跟弟弟,一吃就愛上它的好滋味

說什麼也要打包幾罐回來吃吃

 
先找到位子坐下,然後才開始點餐,有時候店家一位難求

 
店裡環境還算乾淨

 
上上煎就位於鹿港天后宮一旁,大大的招牌很顯目

天后宮附近的美食很多間,目前吃到上上煎的口味還蠻對我們的胃

價格上算OK,這樣一餐吃下來,大約$500元,算很豐盛的晚餐了

對了~平日晚上的天后宮店家會很早關門喔!!要吃要早點來

 

評分: 味道 4   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 4

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2018-07-13
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類別 : 台灣菜

 彰化的美食何其之多,我們選了一家環境乾用的小吃店用餐

沒有跟其他的遊客一樣,去人擠人的名店用餐(其實是怕饅頭爸沒有耐心等)

避開了旺季放假的人潮,我們選擇淡季來旅行,但是我忘記吃飯是沒有分的@@

 
彰化小吃的價格,真的是比台北便宜許多

讓我們可以多點一些菜,因為預算有多出來

為了填飽嘰嘰叫弟弟的肚子,我隨便找了一間小吃店

可以說,根本沒有在行程規劃了

出乎意料,發現了這間位於和美鎮的小小鬧區裡的大元美食館

大元美食館還有附設停車場,這樣就不用邊吃飯,邊擔心車子會不會被拖吊的問題

 
香菇滷肉飯$35元,肥瘦肉比例恰恰好

就連愛吃滷肉飯的爸爸也讚不絕口,滷汁也比台北不鹹

單點是$35元,套餐是$65元

吃小吃就是要單點來吃看看,不然就失去小吃的意義

 
燙青菜$30元,給的份量不少勒!!

 

 
餛飩湯$30元,這餛飩湯就比較小碗一點

不過餛飩豬肉餡吃起來很鮮甜,還不錯

 

 

 
炸雞排$30元,天啊~未免也太便宜了吧!!

這炸雞排,說真的話,還真的是不錯吃

老闆炸的火侯拿捏得剛剛好,吃起來外酥內軟,又帶點湯汁,不乾澀

 

 


饅頭爸說要點來吃吃牛腱肉,菜單上沒有,算是隱藏版的美食

愛吃牛肉的冰U,真的是要點來吃吃才行

這牛腱肉吃起來軟嫩嫩,鮮甜味十足

吃在嘴裡,滿滿的牛肉香,讓人一吃再吃的好滋味

 

 
紅燒牛肉麵$95元,我的老天鵝阿~大台北的牛肉麵都要$120元起跳了

牛肉麵$95元是蝦密鬼東西啊!!是不是有偷工減料阿>"<

我要趕緊來瞧一瞧,看看這碗牛肉麵到底好不好吃

 

 
牛肉也蠻大塊的,給了好幾塊(還好不是給我散肉)

 
紅燒牛肉湯頭,喝起來比較清淡,不像北部重口味

 
麵條吃起來很Q,麵芯有煮透

 
大元美食館的菜單,每一款都好便宜啊!!

 
用餐環境算乾淨,採光也很明亮

 

 

 
很少看到小吃店,還有專屬的停車場

有經過和美鎮,不妨來大元美食館填飽肚子一番吧!!

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2018-02-27
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類別 : 台灣菜外送店/外帶店伴手禮店輕食精緻料理

 蔥媽媽一直都是我心中NO.1團購美食

上次跟同事團購蔥媽媽果乾,一吃就愛上她們的味道

CP值高,物美價廉,很親民的平價團購小吃(^(エ)^)

 


這一回又跟同事團購蔥媽媽水餃,聽說好吃到會咬到自己的舌頭o_O || (真的還是假的啊,半信半疑中)

蔥媽媽水餃採的是純手工,重點是還會爆汁勒,說吃的時候要小心燙口

一包水餃約50顆,大約可以2~3人吃,都綽綽有餘

 


妳看蔥媽媽水餃,每一顆都好飽滿

嚴選上等豬腿肉,食材新鮮,不添加防腐劑

全程低溫製作,一做好馬上冷凍宅配送到消費者的手中

 


 


這兩盤是兩包份,我跟同事們約7個人一起吃

大家吃的津津有味,讚不絕口,直誇好吃≧◇≦

 


蔥媽媽水餃口味共有八種,但是這一次我選兩種來嘗鮮

這款是爆汁手工玉米豬肉水餃,很深得同事們的青睞

因為大家都說玉米很甜,豬肉很鮮嫩

毎吃一顆水餃,都要戰戰兢兢的,就怕一不小心就燙到自己的舌頭(-_-)

 


蔥媽媽用料真的是貨真價實,沒有在偷工減料的

我以前吃的冷凍水餃,都是皮厚,料少,感覺很不OK(有種被騙錢的FU)

 


這款蔥媽媽爆汁手工香蔥豬肉水餃,也是必買的人氣商品

香蔥跟豬肉搭配在一起,碰出無敵美味的好滋味

吃起來鮮甜又多汁,慢慢咀嚼,香蔥在嘴裡慢慢的散開

 


香蔥跟豬肉的比例拿捏得恰恰好處,吃起來不油不膩

有些水餃比例拿捏不好,吃個幾顆

反而會讓人覺得油膩感很重,吃過一次就不會想要再吃了(  ̄ c ̄)

 


煮出來的水餃,顆顆都很飽滿

湯汁完完全全鎖在水餃裡面,吃時會爆湯汁XD

 


煮水餃的秘訣,就是在水裡加一匙鹽,這樣水餃皮才不會沾黏

 


 


蔥媽媽爆汁手工水餃,真的是團購估狗NO。1

只要講到蔥媽媽爆汁手工水餃,真的是無人不知阿(沒有吃過,會讓人覺得很遜>"<)

 


 


包裝後面都有表示成份,消費者食用安心

 


不會煮水餃也不用擔心,店家包裝背面有教你如何煮

假如水餃吃膩了,也可以做成煎餃,別有一番風味

 


毎一包水餃都有標示製造日期跟有效期限

 


貼心的撕口

 


蔥媽媽商品真的是百百款,真的是會讓人買到手軟

像這款情人果冰,是夏天消暑必備的聖品

只要吃過一次的人,就會愛上它的好味道

 


純手工醃製法,吃起來就是特別的爽口

情人果冰吃起來酸酸甜甜,讓人回憶到戀愛時期的甜蜜滋味

尤其青芒果的果肉特肥碩,吃在嘴裡大大的滿足

 


 


一包情人果冰,真的是不夠我們7人吃

都要吃上2包情人果冰,才能解到我們的嘴饞( ̄3 ̄)

 


 


毎一種商品,蔥媽媽都有標示成份,消費者都能安心食用

 


 


這回手工水餃跟情人果冰都很推薦給大家,真的物美價廉

隨時隨地都能吃,因為很方便煮食,喜歡蔥媽媽的商品,可以上網選購看看

評分: 味道 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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