饅頭弟 等級4 |  關注
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2018-09-06
愛吃火鍋的我，又發現了一間超道地火鍋店 火鍋的湯底大約有7種可以選擇，也有我超愛的麻辣湯底 女當家極緻鍋功夫麵位於國父紀念館2號出口這，再步行約3分鐘可抵達，交通很方便 
女當家極緻鍋功夫麵老闆娘，她是黑武士火鍋的前老闆娘 女當家林采晴用她20年的廚藝，開了這家店，吸引不少老顧客跟老饕前來 我跟我阿母就是慕名店家的砂鍋魚頭鍋，一上桌就吸引我跟我阿母的目光 忍不住嘴巴都發出驚嘆聲，這魚頭也未免太大了吧 我都覺得這砂鍋魚頭鍋都可以3～4個人吃了，鍋裡的配料也很多 砂鍋魚頭的湯底是用雞湯，所以喝起來特別的鮮甜，湯不夠還可以續加 
天啊！！滿滿的魚肉，吃起來又嫩又鮮 這魚頭是先炸，然後再煮，重點是魚刺不多，這是我最愛的 一般魚處理不好，魚腥味會很重，但是店家的魚，一點魚腥味也沒有 
火鍋料裡面有豆皮，這豆皮吃起來不油膩，經過雞湯煮過，更嫩更好入口 
丸子吃起來Q彈有咬勁，吃不夠可以自己在加點來吃吃 
這女當家排骨酥來店裡必點款，這排骨酥真的是費時又費工 都是闆娘純手工去做的，前置作業很多，又很繁瑣 老闆娘說，排骨裹上一點粉後，要輕拍粉，然後下油鍋去炸 吃起來都是滿滿的排骨肉，鮮甜又嫩，我阿母牙口不好都咬得動 
凍豆腐吸滿了雞湯，超好吃的 
這芋頭也是超厲害的，油溫要160度下去油炸，才能炸出酥脆感 吃起來不油膩，又酥又鬆，芋頭香又很濃郁 
這個寬冬粉我很喜歡，煮的時間要久一點，才會入味跟透徹 點砂鍋魚頭鍋，就會附上寬冬粉一碗 
吃火鍋怎麼可以少了肉類呢？？這次我不吃牛，改吃黑毛豬五花 肉類都是現點現切，這樣品質才有保障，肉吃起來也不會鬆垮垮的 黑毛豬五花吃起來比較有咬勁，真的是越煮越香 
吃火鍋也要均衡飲食，青菜類真的是不能少，還可以提升湯底的鮮度 
除了提供好吃的火鍋，店家還有提供麵食／牛肉麵／煨麵 我點的是酸辣麵，聽說是來店裡必吃的一款麵食 吃之前先攪拌一下，讓麵跟醬汁混合一番 這酸辣麵，真的是名副其實的酸跟辣，第一口先酸，然後後勁是麻辣，真的是越吃越涮嘴 我真的是愛上這碗酸辣麵，真的是酸辣好滋味，在吃一碗也沒有問題 
小菜也是店家的一絕，我點了麻辣小黃瓜／滷花生／滷豆干／滷牛肚 店家的醬汁提供兩種口味，一種是原味，另一種是麻辣，我的醬汁是原味的 其實不用沾醬就好很吃了，因為小菜本身都很有味道了 重口味的冰U，應該很喜歡老闆娘做的菜，因為道道都美味 
假如嫌砂鍋魚頭吃不飽，也可以自己單點其它的食材下鍋煮 像我阿母很喜歡吃芋頭，所以又額外點了一盤芋頭 
手工丸子 
我個人覺得女當家排骨酥超好吃的，所以又點了一盤來吃吃 外面的排骨酥吃到的都是骨頭居多，店家的排骨酥是每一口都吃到肉 
MENU 
吃鍋最需要來要一壺冬瓜+烏梅汁，整個透清涼的 第一口喝到冬瓜的甜，然後尾勁是烏梅的酸，整個很解油膩，我個人極推 
店裡的環境氛圍超優的，讓人用起餐來格外的舒適 空間上也很寬敞，不會讓人覺得有擁擠感，服務又很親切 很適合同事們或是家庭聚餐的場所，在東區這價位，算是物美價廉 
店門外還有小小的花園，真的是別有洞天 
外觀看起來會讓人覺得是賣異國料理的店，但是裡面居然是賣火鍋，真的是讓人意想不到 不過我很喜歡這樣的氛圍，用餐環境佳，一坐下來就會忘記了時間 這麼優質的店，真的是很推薦大家去品嘗看看，一吃真的是會成老主顧 
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2018-09-06 
終於一圓我的夢想，吃到世界金廚冠軍做的麵包 以自然健康出發，以在地食材為基底，以蔬果表現樸實原味 許燕斌的不管是麵包／蛋糕／伴手禮，都是強強滾滾的人氣商品 
店裡還有提供吃的麵包，吃的喜歡再買回家去
千挑萬選，終於選到兩款我最愛的麵包(有選擇障礙的人，真的是很辛苦)
魔鬼火山麵包的包裝盒超精美
天使蛋糕的外盒也是超精美，好像在看精品一樣
許燕斌新莊店外於大馬路旁，目標很明顯，馬上就找到了
5/21許燕斌才新品上市－魔鬼火山麵包 這樣看真的是蠻像一火山爆發，外型真的是很吸引人購買 內餡有巧克力布丁餡／卡士達醬／紫薯麵團，越吃越涮嘴 買一顆魔鬼火山麵包當下午茶，是最是當不過了
拿回家跟家人分享，大家都誇口說好吃 還一直問我去哪一間麵包店買的麵包，未免也太好吃了吧
夏日限定糰－火爆冰心麵包，亞洲首創冰麵包 放冷凍吃起像在吃冰淇淋一樣美味，放冷藏的話，吃起來像吃慕斯 兩種不一樣的吃法，大家可以試試看
我個人超愛的綠綠糰，用台灣花草+抹茶 抹茶～抹茶～就是我的菜，每次看到抹茶，心中就會有無比的悸動 老天鵝啊！！為什麼抹茶可以就麼好吃阿，要是我吃不到怎麼辦 這火爆冰心，根本就是為女孩兒設計出來的甜點嘛 只要是甜點控的人，都會無法拒絕它的美味 吃在嘴抹滿滿都是抹茶的香氣，好吃又不會太甜
整顆火爆冰心的內餡滿～滿～滿，看不到有縫隙了
紅紅糰內餡有大紅草莓＋覆盆子，一次讓人吃兩種不同口味 吃起來酸酸甜甜，有種戀愛般的滋味 每次吃到好吃的甜點，心情都會開心一整天 真的是相見恨晚，沒有想到許燕斌的商品都這麼優 我個人都覺得比世界冠軍吳ＸＸ好吃多了
香香糰內餡為法式香草，吃起來就很像原味的奶油口感 我個人還蠻喜歡香香團，單單的口味，反而更突顯它的好味道，怎麼吃都不會膩 炎炎夏天來顆火爆冰心，真的是消暑又解渴，連心理都被甜點療癒到了
黑黑糰內餡有頂級榛果＋濃巧克力 巧克力控的冰U，眼睛可要睜大了，這顆會爆漿的黑黑團真的是必買必吃的 酥脆的外皮，搭配上爆漿的內餡，讓你意猶未盡 原本我以為巧克力會偏苦或是偏甜，但是它的甜度卻是適中(讓我又有藉口可以多吃一顆了)
紫紫糰內餡有紫薯＋芋頭，我本身也超愛吃芋頭 吃在嘴裡，滿滿的芋頭香，還可以吃到芋頭的顆粒 現在開始吆喝同事們來個大團購了，因為火爆冰心麵包實在太～太～太～好吃了
髒髒包可以近期最夯的商品，講到帶動髒髒的始祖就許燕斌開始的 從一開始的巧克力髒髒包，現在演變成多種口味的髒髒包 原本是很難買到的髒髒包，變成每一家麵包店都開始跟進賣髒髒包 就連連鎖大賣場也開始跟進在賣，價格也是超殺的 但是吃起來的口感真的是普普，還是要有專門的麵包店做才好吃
抹茶髒髒包是我一直想要吃看看的，因為我是抹茶控嘛 只要是抹茶商品，不管好不好吃，我就是想要嘗鮮一番 不過吃髒髒包要有心理準備，因為真的是醜態畢露 因為會滿嘴的抹茶粉，但是抹茶髒髒包，出乎我意料的好吃 原本我以為抹茶粉會偏苦澀，但是一點也不會，吃起來非常的清爽 抹茶髒髒包內餡還有紅豆，吃起來一點都不單調
另一款新款檸檬髒髒包，聞起來很清新的檸檬香 我好愛這檸檬髒髒包，吃起來酸酸甜甜的口感，讓我食指大動了起來 大家可以買檸檬髒髒包回家吃看看，超的是好吃的，一吃你會愛上它
千層酥的口感，搭配上檸檬內餡，這是我吃過最好吃的髒髒包
眼睛睜大看過來，這款也是店裡的人氣商品－天使蛋糕捲 聽說是限量商品，售完就沒有了，想吃請盡早去購買，晚去就只好等下一回了 聽說這天使蛋糕捲是全球首創，因為蛋糕捲裡面加入了棉花糖 吃起來Q彈黏滑，口感有如雲朵般的柔軟 重點蛋糕捲吃起來很濕潤，不像有些蛋糕捲偏乾，不好入口
一不小心，又滑了一條天使蛋糕捲，買回去準備要分給同事們吃看看 下午茶來一片天使蛋糕捲，再配上一杯好咖啡，就是完美的End 我發覺許燕斌的商品都是少女的最愛勒，隨隨便便一款商品，都能打中我的心
評分: 味道 4 環境 5 服務 4 衛生 4 CP值 4
2018-09-06
大家都知道大賣場的美食真的是多，有時候看到眼花撩亂 這時候選擇障礙又出現了，每次都不知道要選哪一家來吃看看 就很怕又選到一間超雷店的食物，但是你不吃看看，怎麼會合你的口味，真的是進退兩難
其實新店家樂福的美食街，真的是我家廚房 每次來家樂福，都會先去美食街飽餐一頓，然後再去採買日常用品 這天的中午我選擇了魔法+燒咖哩來解決我跟饅頭爸的肚子 爸爸選的是站立豬排咖哩丼，這豬排真的是好大一塊 真的是超適合愛吃肉的冰U的首選，讓嘴巴都沒有空隙塞肉了
魔法+燒咖哩的咖哩醬汁一點也不死鹹，很適合拌麵或式拌飯吃都很OK
豬排淋上了咖哩醬，又更加美味了
白飯跟咖哩醬也是超搭的
我點的麻辣豆腐燒咖哩，愛吃辣的冰U，真的是要點來吃吃 有大量的豆腐跟蔬菜，一整個吃完超有飽足感的 麻辣的辣，大約是小辣，不會很辣，咖哩的鹹度也剛剛好
麻辣豆腐燒咖哩還會配上一碗白飯，淋上豆腐燒咖哩真的是好下飯阿
每個套餐都會附上泡菜／ 珍菇湯／飲料
飲料我選擇了可樂跟紅茶
我單點了一個名古屋炸里肌塊，吃起來的口感好像在吃鹽酥雞一樣美味 而且里肌肉吃起來很濕潤，不會乾乾的
1~6號套餐隨你選，看起來都好好吃的樣子
週一至週五平日限定9折，真的是買到賺到，CP值真的是很高，又可以幫自己的荷包省錢 這附近上班的小資女，真的是要睜大眼睛看過來
點好餐，店員會給你一個震動牌，等牌子震動就可以去取餐了 但是千萬要記得，在點餐之前要先找好位子 因為美食街每到中午或是晚餐時段，人潮真的是很多 附近的上班族都會來這裡用餐，假日的話更是一位難求 評分: 味道 4 環境 3 服務 4 衛生 4 CP值 4
2018-09-06
黑哥自助石頭火鍋位於中山捷運站3號出口這裡，再步行約3分鐘就可抵達 其實中山站這裡的美食真的是很多，附近又鄰近新光三越南西店 吃完美食，還可以去逛逛百貨公司，吹吹冷氣，真的是一舉兩得
一開始會有服務人員幫我們服務，把石頭火鍋炒熱 會先加麻油熱鍋，然後加入魷魚／蒜苗／洋蔥／蒜頭，再把肉炒到約5分熟，再加入高湯 在炒的過程，整個香氣十足，都飢腸轆轆了
乾魷魚是拿來爆香用的
蒜苗也是爆香用的食材
肉類店家提供牛／豬／羊 饅頭爸爸偏愛吃牛肉，所以我給他選了上選霜降牛 看看這牛肉的色澤，青～青～青，肉類都不用隔夜的，品質有保證 還真的是不誇張，牛肉控的爸爸，自己一個人一口氣吃下6盤霜降牛
肉類大約川燙7～8分熟度即可，這樣是最好吃的嫩度
石頭火鍋煮湯好喝的關鍵，就是加入蔬菜 大多會選擇高麗菜或是大白菜下去煮湯，來增加湯頭的鮮甜度
火鍋類，永遠少不了豬血糕
這個九層塔花枝丸，真的是要必點來吃 咬下去，口腔裡滿滿的九層塔香氣，Q彈又好吃
甜不辣
金針菇煮湯也超美味
龍蝦紅蟳綜合盤，長長的是龍蝦，四四方方是紅蟳 我跟爸爸都覺得龍蝦肉好吃，吃起來整個超甜的 廢話不多說，立馬又去拿了兩盤來煮XD
大腸拿來煮火鍋也超優的，店家內臟清洗很乾淨，吃起來一點腥味也沒有
店家自製的手工牛肉丸，這牛肉丸爸爸很喜歡吃，一口氣吃了兩盤
海鮮控的我，怎麼可以放棄店家的海鮮食材呢！！ 所以我先從草蝦開始下手吃，要把海鮮食材吃完一輪才肯回家XD
我愛的鮮蚵，下鍋川燙約30秒就很鮮 鮮蚵我偏愛鮮嫩的口感，我不喜歡煮太久，太久口感變的不好吃
對了！！煮火鍋就是要點王子麵來吃才行 王子麵真的是百搭款，煮其他的麵，每次都覺味道都不對
黑哥自助石頭火鍋的食材採自助式，想吃多少就拿多少 吃完就把盤子放透明籃子裡，要結帳服務人員會看籃子裡面的盤子算錢
吃火鍋就是要配好茶，來一瓶四季如春，剛好可以解油膩
天阿～冷藏櫃滿滿的食材，大約有20～30種不等 看自己想吃什麼，就拿什麼，也不用擔心食材被其他客人拿光光 因為店家補貨的速度是一級快的，上一秒被拿光，下一秒神速補貨
每個盤子的顏色不同，價位也不同
店家還貼心提供兒童坐椅
環境超明亮又寬敞，超適合同事或是家庭聚餐的好場所 真的是五星級的環境，超平價的價格，讓我開始要約下一次聚餐的時間了
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2018-09-06
新竹關西美食真的是多到數不清，都要一一去發掘 像東安古橋附近就有一間飄香約40年的牛肉麵 真的是無人不知，無人不曉，好味道吸引外來遊客前來朝聖
像爸爸跟弟弟就是牛肉控，真的是超愛吃牛肉麵的 就算一天吃兩回，他們倆父子都不會膩(真的是好佩服他們) 牛肉麵是點大碗$110元，這兩父子吃完還嫌吃不飽勒 (阿～是有多餓阿)
牛肉吃起來很軟嫩，大約有4~5塊 湯頭看似紅燒，但是喝起來很清淡，麵條很Q，蠻好吃的
我點的餛飩湯$40元，湯頭鮮甜有味道，不會像有些湯頭像在喝白開水 餛飩內餡的肉吃起來好甜，不會有豬肉的腥味
燙青菜$30元小份，大份燙青菜$60元 不過我個人很喜歡吃青菜，所以一整盤吃完也沒有問題
小菜雖然種類沒有很多，但是每一種都滷的很有味道 像我點的有豆干／海帶／豬頭皮／滷蛋，都超好吃的
店裡的價目表，採自助式點餐 自己想要吃的麵食寫在紙上，小菜是跟店員點
店裡沒有華麗的裝潢，只有濃濃的人情味
評分: 味道 4 環境 3 服務 4 衛生 3 CP值 4
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