饅頭弟 等級4 |  關注
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2015-09-02
台南的第２夜，晚餐選擇了道地的熱炒 因為想要吃吃看南北部的口味是不是有差異太多 其實吃下來發覺南部熱炒真的是很優！食材又新鮮又便宜 
點完火之後，會把中間的酒精灑在蝦子的四周 所以取名為:火焰玫瑰蝦 
蝦子吃起來很嫩很入口，還帶點淡淡的酒味 一旁的配角嫩豆腐，也是嫩到不行，入口即化 
肉串上灑上胡椒鹽調味，雞肉起吃肉質好嫩也很有味道 第一天吃了泰式泰洁 南洋泰式料理餐廳，裡面有吃過沙嗲雞肉串才知道它的好滋味 不過２串真的是不夠我們一家三口吃＞＂＜，早知道要點個２盤才對 
這一道也是我家必點菜之ㄧ，因為弟弟很愛吃龍珠 但是火侯的拿捏很重要，炒太久吃起來會太硬 不過碳味亭的熱炒真的是好吃得沒有話說，這菜龍珠吃起來鹹度OK 龍珠吃起來軟硬適中還帶點濕潤，口感上不錯 
光看看頭紅通通的辣椒，就覺得一定超級下飯低 看了口水都流滿地了阿＞／／＜，底層用高麗菜舖底跟肉一起吃也很優 饅頭爸就說熱炒的菜色，是不是很偏向泰菜，所以泰菜普遍能被大家接受 這麼一說還真的是很像，只差廚師的手藝精不精，能不能抓住大家的味蕾 這一盤才１５０元大洋，又跌破我的眼鏡！真的好便宜 
這一道菜真的是值回票價，１５０大洋就能吃到（實在太幸福囉） 南部的熱炒真的比北部的料多上許多，在說價位上也便宜許多 牛小排烤的微焦，吃起來的口感酥酥脆脆 肉質吃起來不老很嫩，沒有５鐘這道菜就被２大小人吃光光了 
這一道菜每次吃熱炒必點的，因為饅頭阿嬤愛吃這一道 所以就算阿嬤沒有跟我們來台南行，也不知不覺點了它 外面裹的麵粉吃起來軟硬適中，我不太喜歡麵粉裹太多，吃起來會影響口感 真的是外酥內軟，裡面的蝦蝦也是嫩到不行 
吃完沙嗲雞肉串又點了牛肉串來吃吃，其實牛肉串的肉更大上許多 吃起來肉質也不錯很嫩，也沒有腥味，我個人也很推薦這款料理 
雞丁吃起來滑嫩嫩，配上蔥一起吃更有味道 我常常都是先把蔥吃掉才開始吃雞丁，其實蔥下去炒的時候已經把醬汁吸入 所以蔥吃起來特別有味道，雞丁吃也很先甜也是很下飯的一道料理 
這道湯被饅頭爸讚不絕口，爸爸ㄧ直說湯頭好喝 一點也不鹹，在配上酸菜及薑絲，口感大大的提升 鮮蚵也是我鍾愛的菜色之ㄧ，因為我比較愛吃海鮮類 饅頭爸比較不愛，會被他讚美到野真的是很難得 
店家真的適用料超級大方低ＸＤ，這一鍋湯才１２０大洋 我直呼太值得了啦！！北部一鍋湯都不值這個價位吧 
這一道菜出場還挺特別的，居然是用蒸的榮氣出場 店家給的蛤蠣還不少顆，每一顆都好飽滿 其實我也沒有想刻意點這一道菜，剛好店員推薦是招牌菜 剛好我也很愛吃蛤蠣，饅頭爸就點來給我吃吃 
蛤麗吃起來真的鮮美，湯汁喝起來也不鹹，剛好可以配飯吃 
我就開始慢慢的拍起四周環境來 
因為吃熱炒都是人擠人，常常都會不小心碰撞到隔壁桌 吃飯就是要愉快 開心 慢慢吃才對 
店家很貼心怕坐外面會太冷，已用透明布隔住冷風侵襲 
整體感：餐點跟服務都很優，尤其是餐點方面真的實在太太太好吃囉 價位上真的是好便宜，下回再來台南我還是會在訪，要來點點不一樣的菜色 
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2015-09-02
前進台南的第２天，來到了東區來嚐嚐這家口碑不錯的西餐廳 店家位於２Ｆ，一上來就看到滿滿的人潮 環境上也是讓我眼睛微之一亮，因為我手又癢了很想趕快入座，要來拍拍照 
這一回我捨去吃義大利麵，改了燉飯吃吃 濕濕的燉飯起吃來好入口，飯粒把醬汁吸得滿滿很入味 在擺上一點點青綠色的蔬菜點綴一下，整個看起來超可口
避免拿的時候被燙傷，再仔細看一下絨布上還有水鑽點綴
因為食安的問題，店家在選用食材都是格外小心 所以這批的牛小排都是有帶骨，讓消費者看到原汁原味的食材
當然是８分熟囉，因為我比較不喜歡吃的時候有見血ＸＤ 肉質真的是不在話下，很嫩又香
紫米飯上頭還放上少許的柴魚粉，讓口感上更有層次 真的是越吃越涮嘴，喜歡吃紫米飯真的是不要客氣，因為還可以續碗喔
哇！！這沙拉還真的是好特別，居然用捲筒包裝起來 一送上桌，說真的好吸睛阿
原來工具要有一個大大的叉子跟大大的湯匙
中間是藍莓醬，我第一次吃到沙拉可以加藍莓醬，吃起來的口感真不錯 最右邊就是多種堅果，可以加在沙拉裡一起食用 如果沙拉吃不過還可以續盤喔，貼心的服務生還有上前詢問還要不要再來一盤ＸＤ
喝起來奶味好重阿，我就是愛喝奶味重的湯 喝起來無比的好喝（整個超幸福）
麵包吃起來很鬆軟，但邊邊皮我比較愛，因味很酥脆
看看這漸層多美阿，白色的部分是蘇打水 底成的橘色是水果醬，攪拌一下就變成美麗的橘色飲料 喝起來的口感真的蠻特別低，很像喝雪碧 但有帶點水果的味道，喝起來超好喝，我個人超推這杯
我最鍾愛的飲料，每每要點來喝一杯，才能解決我的嘴饞
飯後甜點份量真的剛好，其實是我前餐吃太多太飽囉 這樣的甜點份量，我的小鳥胃還可以裝的下 每回用完餐一定要吃吃甜點，才是最美的ｅｎｄｉｎｇ
簡簡單單的風格，就會讓人很舒服，看看拍出來的效果挺不錯低
整個看過去綠地盎然，讓了心曠神怡
咖啡控的冰Ｕ，一定要點一杯來嚐嚐看
餐點又好吃，之前看人介紹就覺得不錯，下回有來台南的冰Ｕ可以來嚐鮮看看
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2015-09-02
這回前進台南來個4天3夜之旅..當然第一天一定是趕車中 所以就沒有太多時間在景點上!不過晚餐一定要好好的飽餐一頓才行 今天我就來吃吃台南的泰式料理是不是跟北部有所不同
哇!!這隻鴨我們是叫了半隻來吃吃..因為覺得這到菜好特別 在北部的泰式料理還真的是沒有見過這特別的一道菜 鴨肉吃起來的口感比較偏硬!有咬勁...外皮酥脆的皮我很愛 有附上沾醬~不過我都愛吃原味..依不小心半盤鴨肉就被我吃光光(我還都在舔手指ㄋXD)
蝦醬空心菜 這道菜饅頭弟弟超級愛吃的!說到我家小鬼就是肉食組族 要他吃青菜好像會要暸他的命阿!還好吃起來真口感不錯 一點蝦醬味都沒有~因為蝦醬味真的很腥(叫我直接吃我也是會受不了)
自從有一回點過這一道菜..就忘不了它的好滋味 所以每每來泰式餐廳就是會點這道菜(雖然家人不敢吃生蝦~不過我卻是無比愛阿XD) 這家店的做法真的是好特別..還把蝦頭拿去炸過在一起擺盤 但是這蝦頭是可以吃下肚的唷~也是把蝦頭炸的酥酥脆脆!口感真是一級棒
頭還要拿去炸~有些店家就只有吃蝦身..頭都丟掉沒有再吃頭的 蒜頭的比例我覺得剛剛..吃起來不會過重 過重的話!我吃比來胃都會灼熱感會很不舒服
真的是一道很特別的涼拌類 上層鋪滿滿滿的皮蛋~但是這皮蛋還真的不是普通的皮蛋 這皮蛋是有炸過的!但是炸的外酥內軟..吃起來內餡的皮蛋還會牽絲拉 原來皮蛋還可以炸阿~炸過的皮蛋口感還真的是不錯吃阿 當然也是料理長火侯控制很好~要不然皮蛋炸過頭因該口感不佳>"< 底成的涼拌真的很入味..吃完皮蛋再吃涼拌真的是不錯的雙層口感
這一道菜也是我每次必點的菜色之ㄧ 其實看是簡單的菜色都是很費功夫的ㄚ~火侯真的是要拿捏剛剛好 要不然蝦餅炸的太硬也不太好吃!一點口感都沒有
蝦餅吃起來很有咬勁..炸的軟硬適中
這回的椒麻雞真的是炸到骨頭酥脆阿 真的是沒有騙人!料理長真的是厲害..居然把骨頭炸的酥酥脆脆可以直接吞下肚 我還是第一次吃到椒麻雞的骨頭可以直接吃..再配上一旁的特製沾醬一起食用 味道真的是好到不行!酸酸辣辣好滋味
從側面看起來一點骨頭都沒有~其實是藏在肉裡面
從來沒有點過沙嗲肉串吃過~吃過一回才知道它的滋味是這麼的優阿 肉質真的是嫩到沒有話說阿!鹹度也是剛剛 不用配飯吃當零嘴吃是最好不過囉
打拋豬 這道也是必點款~配飯吃真的是超下飯低 不敢吃辣的冰U點小辣就可以..一定要帶點辣才有吃泰吃的FU阿 光這一道菜就可以讓爸爸跟弟弟吃上2碗白飯ㄋ
飯後甜點真的是一大享受~布丁吃起來的口感真的是好估留估留 一口氣就吞下肚子裡囉!吃ㄧ個還不夠..一定要吃兩各才回味XD
紅茶 喝起來沒有茶葉的苦澀..還帶點微甜 還蠻推的啦!!一杯才30大洋~有夠便宜
全部是用木頭雕刻出來低~雕刻師傅的手還真巧
整體感:這家泰式料理是單點式的!份量我是覺得剛剛好 多點人來用餐這樣就可以嚐試別的餐點 環境很明亮擺飾也很簡單讓人很舒服..服務也是很親切 店家位於大馬路邊很好找!喜歡吃泰式的冰U可是來嚐鮮看看
評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 3
2015-09-02
老牌的「阿鳳浮水魚羹」已經是頗具歷史的老店了 各大美食節目的報導也不少!我點的是虱目魚焿麵$50元 魚焿很嫩很軟~但是魚腥味很重..一次吃得人會有點不習慣
生意相當好~卻不必忍受排隊之苦^^ 半透明白色湯頭是用大骨熬煮 老公點虱目魚焿~湯更濃很稠(好喝) 配上薑絲真的很對味
在台北都是西式店比較多..但南部好像以麵食跟湯為主食 我是很喜歡中式..但是老公說一大早吃麵讓他有點不習慣
要不然老公最討厭等..等..等
評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 4
2015-09-02
店家的麥芽糖的研新改變對傳統麥芽餅黏、硬的刻板印象。章成麥芽餅仍保有著獨特的傳統風味 店家不在麥芽糖裡添加任何添加物，去渲染改變它的多種口味，而是搭配於章成特製的餅乾 研發出多種口味的麥芽餅～給消費者不同的口感
評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 3
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