玩笑亭 (大安區)

料理東西軍冠軍黑蒜油拉麵

黑蒜油風味加上肥瘦雙叉燒

玩笑亭拉麵なんつッ亭Nantsuttei「今夜の注文はとつち?」不知道陪伴多少個星期三夜晚，永遠都記得「とつち(兜機)」的加重音，後來節目因為八年的播放有一點失去新鮮感，規則與加入新的助理主持人後成了「新料理東西軍」，從那時開始就一些特別的企劃，「拉麵三國志」由麵屋武藏、中村屋與玩笑亭三家比拼，最後由玩笑亭以黑蒜油拉麵獲得冠軍，時空轉到十年後的今天，麵屋武藏已經在台灣展店七家，而玩笑亭拉麵なんつッ亭終於來台擴店，有一種來得晚的感覺。玩笑亭拉麵なんつッ亭台灣的首發店就開在明曜百貨後面，同一條街上還有麵屋武藏虎嘯店，十年前的比拼拉到台北東區拉麵的戰場，從捷運忠孝敦化站走過來不用三分鐘就到了，營業時間是從早上十一點半到晚上九點半，中間三點到五點半可是有休息的喔！店內的設計算是比較貼心，排隊區是在室內，不用怕天氣熱或下雨，排隊區還一直播放著十年前新料理東西軍「拉麵三國志」的節目片段。玩笑亭拉麵なんつッ亭主要以熊本系豚骨湯底為主，再加上以當初「新料理東西軍」研發出來的黑蒜香油，白湯配上黑油，讓味道多了許多的層次。基本的招牌黑蒜香油拉麵中碗的只要NT$210元，改大碗為NT$240元大碗只有麵量增加，如果要叉燒多一點的話，可以點黑蒜香油叉燒拉麵中碗為NT$280元，叉燒增量後就可以選擇，全瘦、全五花或半瘦半肥，對了，店內是不額外收取10%服務費。星期六來用餐，排隊不到十分鐘就入座了，店內位置算多的，有些是兩人或四人的個別座位，另外也有中間的長桌區，調味的醬料有辣油、醬油、醋與七味粉，特別的是有提供蒜頭與壓蒜器，本身就已經是黑蒜香油拉麵，還可以再加入蒜，讓其更有味道，桌上還有提供老饕吃法，吃完拉麵後還可以叫上一碗白飯，用成羹飯來吃。味噌拉麵，NT$230元布老大點的是味噌拉麵，碗中除了拉麵和叉燒肉外，配菜還滿豐富的，有玉米粒、筍乾、辣肉醬、糖心蛋、高麗菜與海苔，黑蒜香油就漂浮在湯頭之上，整個湯頭看起來很濃郁，味噌湯頭鹹味較輕，甘醇味較重點，黑蒜香油與味增的搭配很巧妙，帶有一點點焦苦香氣，辣肉醬再加進來，則又多了一到辣鹹的風味，先甘鹹，再蒜焦苦，後辣鹹，層次感就帶出來了。拉麵以高麗菜做為主要配菜算是少見，反而高麗菜的清甜可化掉拉麵本身一點重口味的膩感，筍干則是加強了口感的脆度，玉米粒則是增加少許的甜度，一般的瘦的叉燒戲份就沒有那麼明顯，豬味略重一些；麵條是採用中粗直麵，比較有嚼勁，中碗的份量對布老大來說算有一點多，後來大部份都給布雷克來吃，這時吃的時候黑蒜香油味道就沒有那麼重，可說是到無的地步，或許第一口之後，味覺就習慣了，也或許吃到後來黑蒜香油的份量就少，所以味道沒出來。味噌叉燒拉麵，NT$280元布雷克點的是味噌叉燒拉麵，麵一上桌就能聞到蒜香帶有一點焦味，建議趁熱吃，如果放一段時間後，黑蒜香油會結油膜，第一口就是濃厚的蒜頭焦苦的香味，這黑蒜香油可是將蒜頭以不同溫度與時間炸出七種不同顏色的蒜片後，再取這些蒜片炸出的油與黑麻油混合熬製而成，整個味道的層次感很明顯，每一口都有著蒜味，入喉後確有著獨特的焦香。玉子蛋裡的蛋黃算是濃稠帶有厚重的蛋香，蛋白的部份卻沒有太入戲。叉燒拉麵主要是叉燒增量，增量後就能去選擇肥瘦的比例，貪心的布雷克就點綜合的半肥半瘦叉燒，一次就能吃到兩種不同的叉燒，肥的部份吃起來軟嫩度是夠，也很入味，但老實說我會比較喜歡Nagi的五花叉燒，瘦的叉燒肉感也還好，相較一風堂能直接化開的叉燒來說，玩笑亭拉麵なんつッ亭的瘦叉燒偏硬一點。大量的豆芽菜與中粗麵條一同入口，增添許多脆度的口感，麵條本身也比較有彈性，但黑蒜香油依附在麵條一同入口，感覺上那蒜味與焦苦就沒那麼明顯，布雷克只好多壓給顆蒜頭，讓味道更明顯一點。麵整個吃後，看到隔壁桌點了一碗白飯，倒入拉麵湯裡吃，看著看著，讓布雷克也想嘗試，兩種不同的湯頭都各加了半碗飯，黑蒜香油拉麵的湯頭加入白飯後，味道上略淡了些，也沒有剛剛的焦苦味，反而就是單純的甜鹹感；另一半的白飯倒入味噌拉麵，一個就是很對味，味噌拉麵比起黑蒜香油拉麵，口味上重了些。一連吃完自己的拉麵，又吃了布老大一半的拉麵，還叫了一碗白飯，整個吃完超撐的。十年的時間改變很多，許多知名的日本拉麵店紛紛來台擴點，玩笑亭拉麵なんつッ亭成名在十年前，過去的熱潮早已退燒不少，像麵屋武藏就能以每家店有著不同的限定版來吸引饕客，Nagi則是不時出現限定王不斷地有著新話題，玩笑亭拉麵なんつッ亭的黑蒜香油或許有其特色，但吃了十年，有特色也會變成沒特色，想來試試的朋友，玩笑亭拉麵なんつッ亭湯頭是可以期待，但其他的就只能說不夠出眾。

喜來登大飯店-安東廳 (中正區)

道地又美味的泰式精緻料理

一吃就上癮的泰好吃餐廳

喜來登SUKHOTHAI(素可泰)泰式餐廳有長期在看布雷克的拙文的朋友，應該都會知道布雷克是個深愛泰國旅遊及美食，在台灣泰式料理餐廳很多，但要吃到很道地的泰式美食機會卻很少，大部份都會加入一些台式的風格，就像曾有一次布雷克在某KTV裡面的餐飲吧上，看到了一道泰式打拋豬，結果鍋子一翻開，怎麼不是碎肉，反而是豬肉片，而且就只是加上泰式酸辣醬與小蕃茄的豬肉片，害布雷克超失望的，超想大喊這不是泰國菜。這次剛好捧布老大的福氣，跟布老大一同參與她的PMP同學，這次選定在喜來登2樓的SUKHOTHAI(素可泰)，害得布雷克一整個很興奮。難得機會能到喜來登這麼高檔的地方(除公司員公獎勵聚餐與朋友結婚之外，這算是第三次踏進喜來登)，一嘗道地的泰式美味。SUKHOTHAI(素可泰)聽說主廚本身就是來自泰國，而且許多辛香料都來自泰國當地，只為了呈現原有的泰式風味，SUKHOTHAI(素可泰)在泰文的原意是快樂的開始，曾經也是泰國歷史上某一個王朝(素可泰王國)與首都。SUKHOTHAI(素可泰)裡面的裝潢與擺設都很有泰式的異國風格，裡面總共有190個座位與4個包廂，雖然用餐價格不便宜，但美味的餐點讓用餐時間幾乎都是客滿的，所以建議要來的朋友一定要先訂位喔！這邊的菜單有分成套餐類，由喜來登SUKHOTHAI(素可泰)泰式餐廳幫你配好的餐點，有分成$1,680、$2,000與$2,500三種類型。同行的一位朋友因來過SUKHOTHAI(素可泰)幾次，而且一群7個人，點合菜比較吃得到想要吃的東西。SUKHOTHAI(素可泰)的菜色主要分為沙拉涼拌類、酥炸燒烤類、主菜、咖哩、蔬菜、湯品與飲料甜點，在吃泰國菜的時候一定不可或缺的就是涼拌類菜色跟咖哩，而且像泰國經典的小點心恐龍蛋這邊也有在賣，一時眼花撩亂，真的不知道要點那道料理。還好SUKOTHAT(素可泰)還有一TOP 10的單點排行菜單，常來的那位朋友，就把前10大菜色，把他吃過不錯的，都點上一輪，月亮蝦餅、碳烤豬頸肉、酥炸軟殼蟹、椰汁綠咖哩雞、咖哩南瓜雞肉、酸辣拌海鮮、酸辣炸牡蠣、清蒸檸檬石斑、酸辣蝦湯，前十大菜色就點了九樣了，另外又加點了辣炒豬肉(打拋)、泰式蔬菜捲、甜點與椰子汁，超豐盛。喜來登SUKHOTHAI(素可泰)泰式餐廳不只用餐環境看起來很高檔，連同餐具看起來也很有質感，真是難得會來的餐廳，布雷克一直在幫他加分，呵呵。進口椰子汁，NT$260元

進口椰子汁除了清涼爽口的椰子汁之外還有頗多的椰肉，雖然比起在泰國當地剖一顆才30泰銖的價格差了好幾倍，但是椰子造型的瓷器與有椰肉的椰汁，就覺得喝起來很值得。泰式蔬菜捲(5份)，NT$300元

用米皮包著各種的蔬菜餡料，裡面還有泰式的米線，吃起來質地比台灣的春捲皮更Q，但又比越南的米皮更有一股不一樣的椰香，另外沾著醬汁吃，一口進去你會發現這就是泰式風味，沒有不一樣。酸辣拌海鮮，NT$500元這酸辣拌海鮮一上桌，紅黃白綠的色澤就可以知道應該很有辣勁，但一入口酸酸辣辣味道，反而讓胃口大開，海鮮料有魷魚與蝦仁，蕃茄的味道又中和一點辣味，味覺的遺香存留在口齒之間。酸辣炸牡蠣，NT$680元牡蠣這食材最怕不新鮮，吃起來都會有一點點腥味，像有些吃到飽餐廳的生蠔常用冷凍的，吃起來或多或少都會有點腥。SUKHOTHAI的酸辣炸牡蠣，外皮吃起來脆脆，但裡面卻吃起來滑嫩，泰式的酸辣醬有吃進一點點在麵皮上，味道很棒，辣不是那種不能接受的辣，簡單的生菜也中和了味道，吃起來一點腥味都沒有。酥炸軟殼蟹，NT$520元軟殼蟹吃起來細緻一點，雖然吃不到肉的感覺，會比較像在吃軟骨，有嚼勁，特別是外面的炸粉應該是有加上辛香料，味道有點些許不同，沾上醬料後，是一種酸甜的滋味，也是一道表現不錯的料理。咖哩南瓜雞肉，NT$680元整顆南瓜當做咖哩雞肉的容器，旁邊在放上數片的泰式米餅，用著米餅沾上南瓜雞肉咖哩，很快就吸收了咖哩的香味，一邊咀嚼米餅的脆度，一邊品嘗咖哩的香甜辣。尤其一湯池拌在泰國香米飯上，發現可以扒上好幾口，雖然辣，但是辣得開味，再加上口感及嫩的雞肉，真是絕配。月亮蝦餅，NT$550元SUKHOTHAI的月亮蝦餅跟外面薄片式的月亮蝦餅厚實好幾倍，蝦餅內還可以吃到切成塊狀的蝦仁，口感超彈牙的，外麵的餅皮也很酥脆，沾上酸甜醬後，又是另一種美味，月亮蝦餅的酸甜醬跟酥炸軟殼蟹的不太一樣，多了酸梅這一味，月亮蝦餅的酸味是來自於酸梅的酸味，甜甜酸酸超好吃，布雷克狂推必點。碳烤豬頸肉，NT$500元豬頸肉就是台灣所說的松板豬，碳烤豬頸肉在台灣比較少見，到泰國當地的餐廳，幾乎都是菜單上一定會出現的料理，豬頸肉吃起來很有彈性，又不會太柴也不會很韌，布雷克在曼谷的SomTamNua就可吃過類似的豬頸肉沙拉，還有在YUM SAAP吃過碳烤豬肉搭生菜吃。在SUKHOTHAI(素可泰)碳烤豬肉也好好吃喔，醬料微辣帶點酸，搭配著生洋蔥吃，會有一股清爽的辛味，然後口感上又會多了一個脆，這也是必點的菜喔！椰汁綠咖哩雞，NT$560元又是一道不錯的咖哩，因為剛剛在咖哩南瓜雞肉就已經用紅咖哩，這道就點綠咖哩來試試，一整個超配飯的，咖哩的濃稠糊狀不是用勾芡而成，而是椰漿，但是吃起來還是會有辣味，香茅跟椰汁味道很融恰，布老大一吃就說這香茅有中，是泰國的味道，裡面的雞肉一樣很嫩再搭上四季豆也是個特別的口感。(布雷克去泰國吃到的四季豆大多都是生的)辣炒豬肉(打拋)，NT$460元打拋肉在泰國的地位就像是台灣的魯肉飯，像布雷克去泰國玩時，到便利商店都可以買得到打拋肉便當的微波食品。在泰國打拋肉很簡單的就是配飯吃，在SUKHOTHAI(素可泰)除了配飯之外，另外還可以挾入生菜一起吃，吃起來還滿辣中還帶點清爽感，而且辣味沒有泰國當地的辣，吃起來比較適合台灣人的口味。清蒸檸檬石斑，每兩NT$80元(37.5g)

這一道是最貴的一道料理，因為是算兩的，但是敢用算兩的方式來計價的話，表示魚肉算是新鮮，簡單的清蒸檸檬魚，魚肉肉質算是細緻，魚肉也吃進不少的檸檬的酸味與微辣，一入口又是一個很開胃的料理，酸酸辣辣搭香米飯，好吃。酸辣蝦湯(四人份)，NT$560元

這也是一到很道地的湯料理，濃濃的香茅味伴隨著酸與辣，因為一上桌之前就被分成碗狀，所以布雷克就沒有拍到大碗的樣子了，湯裡面的料算滿實在的，還滿多的，那股酸酸辣辣的味道，讓布雷克即使現在回憶起來還會流口水。冰淇淋起司香蕉捲，NT$180元布老大點的是這一道甜點，也是不錯吃，甜甜的醬汁灑上香蕉捲上面，然後一口咬下外面是脆裡面是熱呼呼的軟，香蕉味在嘴內盤繞，馬上再來一口冰淇淋，中和了剛剛的熱度，因為原本的香焦捲比較甜，冰淇淋反而就覺得沒有那麼甜，卻是有股柚香味。芋香紫米冰，NT$150元

這個就是拍同行朋友所點的，雖然沒有吃到，但味道還滿香的，一整個感覺很濃郁。摩摩喳喳，NT$150元布雷克則是點了一杯摩摩喳喳，一個好的餐點，最美的Ending就是甜點，好的甜點可以劃下一個漂亮的句點，這個摩摩喳喳卻很稱職的做了一個句點，裡面的料超豐富，甜而不膩又帶有濃濃的椰香，再加上Q彈的配料，「十分、十分」。一整個超飽足的，SUKHOTHAI(素可泰)立馬成為布雷克在台灣吃過的泰式料理中的第一名，接著結帳一看，約一萬一千多元(哇哇哇，布雷克難得吃到這麼澎湃，也難得吃到這麼貴)，七個人平分，一個人約NT$1,600元，雖然好吃，但果然不是可以常常來的美食餐廳，下次看看還有啥機會，布雷克還想再來試試。喜來登SUKHOTHAI(素可泰)泰式餐廳

地址：台北市忠孝東路一段12號2樓(台北喜來登大飯店)

訂位電話：(02)2321-1818/(02)6633-1371

營業時間：

午餐(Lunch) 11：30~14：30(Last order 14：30)

晚餐(Dinner) 18：000~22：00(Last order 21：30)

台北寒舍艾美酒店-探索廚房 (信義區)

台北寒舍艾美探索廚房自助餐buffet吃到飽在台北飯店自助餐吃到飽戰場中一直有著超高的人氣，平日中午來竟然整個都是滿的，真的不訂位可能連平日中午都沒有座位，排餐一整個很可以，再來探索廚房buffet還有無限量的ASAHI 生啤，真的是透中午就要開喝了，然後絕對不能錯過寒舍艾美探索廚房自助餐的甜點，完全沒有缺點，唯一缺點就是你的胃太小
台北寒舍艾美酒店探索廚房自助餐吃到飽
探索廚房是台北寒舍艾美酒店自助餐Buffet，就在飯店一樓的位置，從捷運市政府站3號出口走過來大約7分鐘左右的距離，飯店本身有停車場，但我不確定是否能折抵停車費，之前我有來吃過一次，是公司聚餐，那時就覺得，台北寒舍艾美酒店探索廚房的位置還蠻寬的，用餐的品質都覺得還不錯。
台北寒舍艾美酒店探索廚房光是座位區就有四五區，是一個ㄇ字型加上中間的餐台，另外飲料是在另一區，食物的種類算多，再來座位區有290各座位，另外還有3個包廂可以使用，包廂大概都能坐上10~12人左右。探索廚房自助餐中餐時間是11點30分，我們提早到就看到蠻多人在門口排隊了，是不是很多人都不用上班，平日中午怎麼還這麼多人來用餐。
寒舍艾美酒店探索廚房自助餐菜色
探索廚房生菜沙拉與冷菜區
我知道大家都對這一區生菜沙拉沒有啥興趣，老實說我自己也是啦！笑死！我想探索廚房應該也是順應潮流，這一區真的不大，但是裡面的菜色用得還蠻乾淨的，上面是配好的生菜杯，下面則是自己配的生菜沙拉，轉到另一邊則是有許多起司跟火腿可以食用，我是沒有拿，就看你們自己喜不喜歡啦！
接著是冷菜區，有生鮭魚跟風螺等等海鮮料，來這邊要吃鮭魚不用改名字啦！都隨你吃，我個人喜歡火腿加上哈蜜瓜，吃起來鹹鹹甜甜的很棒，我去西班牙的時候幾乎每天都會這樣子吃，超爽的，但這邊火腿不是伊比利豬火腿，所以油脂有差一點，還有一個涼拌鰹魚也不錯吃。
探索廚房生猛海鮮區
海鮮的部份雖然不是其重點，但老實說探索廚房也是蠻豐富的，旭蟹、淡菜、小章魚、鳳螺、白蝦等等，這些都是原本簡單的清蒸而已，沾點醬來吃就很鮮甜，還有一個比較特別是泰式涼拌蟹，會帶有一點酸辣味，我覺得還蠻開胃的。
但握壽司就還好，沒有不好吃，也沒有太驚豔，但炙燒握壽司有和牛、鮭魚、干貝三種，一次只能拿三個，我覺得個邊很棒，我一次拿了三個干貝握壽司，口感還不錯，但鮮度我覺得就一般，可是我還是給過啦！
探索廚房炭烤排餐區
爐烤區是特別引進美國Robata爐烤設備，主要是有三層而且溫度都可以調整，各式各樣的肉排都可以做不一樣的設定，在這邊可以吃得到烤羊排、翼板牛排等等，當天來還有烤蝦，食材還是會依季節調整，我個人覺得羊排很強，另外沾薄荷醬真的好吃。
這次跟朋友一起來，他們最滿意的就是翼板牛和安格斯黑牛都很棒，友人算是吃遍全台北各大牛排餐廳，對牛排有一定程度的要求，他都說難得在吃到飽餐廳吃到滿意的牛排，而且還一口氣去拿了兩份，肉質真的很軟嫩，味道上也都還不錯。
探索廚房APN披薩區
披薩區是探索廚房的重點之一，你一定會說在吃到飽這種澱粉量極高的食物不是很浪費嗎？但甚麼教做高規格，探索廚房披薩是有拿到拿坡里認證APN，等級跟外面單點的披薩是一樣的，竟然能在吃到飽餐廳吃到單點餐廳的披薩，而且口味還蠻多種的，推啦！
中式料裡就分成港式燒臘跟滷味，滷味拼盤的滷百頁有入味還不錯吃，臘腸我覺得鹹度剛好，不會太重，油雞我覺得還好，就一般般，明爐燒鴨片皮鴨皮跟鴨肉吃起來是有水準的，但少了一點甜麵醬，我忘記是我們沒用還是裡面沒包，感覺就少了一味。
另外那個汕頭牛肉湯在吃到飽餐廳真的少見，因為有加了很多洋蔥，喝起來很鮮甜。海鱸魚也蠻新鮮，魚肉帶有膠質還不錯吃，還是有口感，不會粉粉的，重點是湯頭很清甜，我覺得熱熱喝都不錯。

尤其現在是草莓季，超多款都是草莓甜點，好像草莓不用錢似的，喜歡甜點的人來這邊一定很幸福拉！這種飯店自助餐的甜點幾乎都是碾壓那種單店的吃到飽餐廳，我真的吃的很滿足，然後還有現場現做的可麗餅也好好吃喔！一定要趁熱吃，甜甜蜜蜜的超爽的。
台北寒舍艾美酒店探索廚房果然是許多人心目中台北最強的飯店自助餐吃到飽，午餐吃到飽提供的翼板牛和安格斯黑牛牛排一整個超棒的，另外我個人超愛他們家的羊排，一整個都有牛排館等級，再來探索廚房炙燒壽司系列也很棒，我更愛寒舍艾美酒店探索廚房的湯品，真的很好喝，不知道會不會是你心目中的第一名，要不要也來試試看啊！

龍都酒樓 中山總店 (中山區)

網友強力推薦的台北烤鴨還有人稱是台北烤鴨第一名的龍都酒樓，在網路上就有超過5000則評價，如果沒有提前預約還不一定吃得到，龍都酒樓在台北總共有中山店與內湖店兩個據點，最有名的菜色就是烤鴨三吃的廣式片鴨，另外還可以點上粵菜跟港點

網友稱最強台北烤鴨龍都酒樓
龍都酒樓有分為中山店跟內湖店，原則上中山店算是老店，然後交通也比較方便，從捷運中山站2號出口走過來大約也才7分鐘距離，就是在林森條通商圈內，俗稱的七條通裡頭，一走進去真很有那種海鮮餐廳或者是港澳餐廳的感覺，金光閃閃感，但是龍都酒樓預訂還蠻滿的，所以如果想要吃都要提前預約，通常預約都需要預約烤鴨，一桌一隻為主，目前龍都酒樓訂位只有電話預約。

龍都酒樓菜單與烤鴨價格
龍都酒樓菜單分成兩個部份，一個是港點，一個是含烤鴨的粵菜料理，粵菜有一個特色就是海鮮，所以如果有點海鮮老實說預算都是往上飆的，要不然就是像是河粉或者是炒牛肉這些粵菜也是都還不錯，烤鴨單吃的話是1680元，也可以做鴨骨粥或湯品，就要額外加價。

龍都酒樓店裡面有收一成服務費，另外還有茶資費以人頭計算，一個人是40元，再來就是港式飲茶的部份，還蠻多點心的都有分成中點跟大點之類，就份量上有差，以台北港式飲茶來說，龍都酒樓的價位不算是太便宜，但樣式選擇還蠻多的，價錢就如同龍都酒樓菜單上所寫。

龍都酒樓必點的一鴨三吃廣式片鴨


龍都酒樓烤鴨單隻 NT$1680元

龍都酒樓烤鴨價格是1680元，會做片鴨，還會附餅皮，片鴨都是皮肉一起片，肉質吃起來蠻軟嫩的，皮下的脂肪吃起來也蠻舒服的，帶有一點油與肉汁感，再來甜麵醬還蠻強的，吃起來不會太死甜，但把鴨肉的味道又提到另一個風味，包著餅皮吃真的很享受，後來我還加點了一組糢糢皮，但我是覺得多點的，還是沒吃完。



除了片成皮肉之外，還有剩下的會片成肉跟皮完全分開的，肉大多是在鴨胸的位置，這鴨肉吃來真的不柴，軟嫩好入口，但仍有些嚼勁，不論是單吃還是沾甜麵醬都好吃，另皮的部份就吃起來脆脆的還帶有一點甜甜鹹鹹的，也是不錯吃。

鴨骨粥 NT$300元

片鴨後的鴨骨可以選擇做湯還是煮粥，大多數來都是點鴨粥，有些帶皮又帶骨的位置，啃起來頗為樂趣，然後鴨粥會有一點鴨油感，吃起來也頗香的，只是鴨肉吃完港點吃完在來這盅鴨粥，肚皮兒早撐著吃不太下了，如果你有點押粥，那就港點點少一點，如果港點點蠻多，那就不要再多做鴨骨粥。
龍都酒樓的港點與粵菜





干炒牛河 NT$320元

干炒牛河鑊氣不錯，吃起來的香氣很夠，而且都有吃到河粉裡面，重點是不會過油，吃多也不覺得太膩，友人是說牛肉有做微微勾芡去炒，所以吃起來很嫩，記得河粉就趁熱吃，雖然冷掉後吃起來還蠻Q的，但熱熱吃還是比較到味。

銀芽嫩牛肉 NT$320元

友人是很推這款銀芽嫩牛肉，他們前兩個星期才有來吃過，主要是牛肉吃起來嫩，調味上也都還不錯，尤其是搭配銀芽一起吃，嫩脆嫩脆的，口感上的層次都還不錯。


香滑鮮蝦腸粉 NT$130元

龍都酒樓的腸粉皮真的太厚一些，雖然吃起來很滑溜，用料也是很實在，蝦子是給整隻的，鮮度也不錯，但口感真的就還好。

蜜汁叉燒酥 NT$130元

龍都酒樓叉燒酥皮還蠻酥的，可是會比較油一點，味道上甜鹹甜鹹，但內餡的濕潤感還好，所以吃到後來有一點都是酥皮的麵粉感，好像就差一點的感覺。

鮮蝦腐皮卷 NT$150元

龍都烤鴨的鮮蝦腐皮卷還不錯，第一皮沒有炸過頭，所以還是有酥酥的感覺，也沒有啥油耗味，再來裡面的用料也是很實在，光是咬下去的第一口，可以感受到那個彈牙感，夠紮實卻不會太乾，今天的港點大概就是這樣跟蘿蔔糕我覺得還不錯。



臘味蘿蔔糕 NT$110元

龍都的蘿蔔糕也是不錯，蘿蔔絲感沒那麼重，但裡面的料也是給的足，蝦仁的鮮度是吃得到的，然後也煎到洽洽的口感，讓人覺得很滿意，我個人覺得還不錯。

荷葉珍珠雞 NT$130元

龍都酒樓的港點個人的感覺就是用料很實在，這個荷葉珍珠雞一樣也是裡面包了許多料，而且份量上也是很夠，只是有的悶過頭了，反而沒有那麼黏的感覺，比較爛一點，吃起來口感沒有那麼的好。

來龍都酒樓吃烤鴨三吃還點了許多的粵菜與港點，總共吃了NT$4,050元，我們是一行六個人來龍都酒樓用餐，平均一個人大概是不到700元，還能吃到皮肉、皮肉分離與鴨骨粥三種吃法，我們還是有幾道料理沒吃完，還外帶，會建議要來吃的朋友就點烤鴨就好，粵菜還可以，港點就要挑著點，但記得龍都酒樓還是很熱門，要來吃烤鴨都要先預約。

EAST END (大安區)

曾榮獲亞洲前50大酒吧的EAST END，就位於台北東區 HOTEL PROVERBS Taipei 賦樂旅居三樓，室內空間是由設計師陳瑞憲一手打造，EAST END大膽又古典的裝潢有著異國迷幻感，在東區的置高點想用著，晃啊晃！又是美好的一晚，喝得到酒體的質地感，每杯調酒前段跟後段都不太一樣，對了EAST END雖然是酒吧，但其菜色一點也不輸調酒。
｜位於東區的亞洲50大酒吧 EAST END 賦樂旅居
台北酒吧 EAST END 就藏身在賦樂旅居 HOTEL PROVERBS TAIPEI 的三樓，離捷運忠孝復興站地下街14號出口僅不到2分鐘步行距離，樓下就是知名的台北牛排餐廳 TK Seafood & Steak，賦樂旅居鐵網的外觀讓人覺得很低調，一走進飯店整個色調還有電梯的紅光，整個讓人感覺很大膽，當電梯直達到三樓時，總有一種來到異國感的迷幻。

EAST END 與賦樂旅居整個室內空間設計都是由知名設計師陳瑞憲規劃，以歐式浮雕搭配手工鍛造黑鐵牆，跟一樓的TK Seafood & Steak大玩挑高的鏡像天花板，還有紅銅地板上下乎應，整個很有歐式古典風格。EAST END 也曾在2017年獲得 Asia’s 50 Best Bars，也是台灣第一間飯店型酒吧獲得亞洲前50的榮耀。

EAST END 酒吧室內座位可以容納大約25人，分別為吧台座位、高腳椅座位與沙發座位，皮製的沙發看起來真的很有質感；EAST END 酒吧戶外座位可坐上40人，是唯一可以在置高點望著整個東區流動的台北酒吧，尤其是傍晚時刻配上那粉嫩色澤的天空，酒不醉人自醉。




賦樂旅居 EAST END 酒吧菜單酒單價格
賦樂旅居 EAST END 酒吧菜單主要分成小點、前菜、主菜與甜點，價格從200到400多元不等，雖然是在酒吧，但這些料理也不是隨便處理，融入法式料理手法，每道料理都很精緻；跟外面大多以基底酒做為分類來說，EAST END 酒單真的很不一樣，賦樂旅居 EAST END 酒單分成When old became new、When it rains, it pours與Stay dry behind the ears三種系列，Stay dry behind the ears是無酒精調酒，When old became new是用新式手法做出經典調酒，When it rains, it pours則是店內主打特色調酒。

鮮蚵/塔塔醬/香菜苗 NT$280元

用炸過的麵線包覆著鮮蚵與菠菜，再用蚵殼裝盛著，看起來很精緻，搭配的醬料是塔塔醬，一口咬下去有酥脆口感，然後鮮蚵會有爆汁的軟嫩，波菜帶有一點提味感，整體的味道很微妙，不會覺得就單純吃鮮蚵，口感很多層味道也是一樣也很多層次。

63度蛋/醋漬金針菇/煙燻舞菇/焦化蟲草花泡泡 NT$280元

這泡末看起來就很誘人了，蛋是用63度低溫去煮，整顆蛋維持著半生熟的嫩度，蛋黃一下去整個超誘人的，稠度中帶有濃郁的味道，然後搭配著醋漬金針菇，會有一點開胃的醋酸香氣，泡泡醬入口整個輕綿綿的消失，留下來一點鹹度，整個感覺好似要沾點甚麼來吃會更夠味。

炭烤小卷/甜菜根/黑蒜頭/煙燻奶醬汁/雪豆苗 NT$360元

小卷先炭烤過，再切成一塊塊，鋪上雪豆苗跟甜菜根，整道料理看起來很有田園感，搭配的是煙燻奶醬汁，小卷咬起來很Q，然後口感也很鮮嫩，搭上甜菜根跟醬汁，吃起來酸酸甜甜帶有些許滑順感，還OK，有一點越吃越上癮，有一點不夠的感覺。


賦樂旅居 EAST END 酒吧的特色調酒
Tea Hi-Fi 黑白風味變化濟，Hi Fi 調酒頭一家 NT$450元

燻製龍舌蘭｜洋梨白蘭地｜金萱茶｜烏龍茶｜澄清鮮奶｜糖｜夏威夷火山鹽

賦樂旅居 EAST END 酒吧的招牌就是這一杯Tea Hi-Fi ，酒體看起來很清澈像白開水，竟然是使用燻製龍舌蘭當基底，搭配洋梨白蘭地還有金萱茶及龍茶，第一口喝下，強烈的煙燻風味，一時被我誤以為是煤炭味，因為上面有夏威夷火山鹽讓人以為是烤過的痕跡，以為是煤炭，但一時濃烈一時又轉為帶有茶味的清香，中後段喝起來真的很不一樣。

Obba Top Up 大夜喝大葉 NT$400元

荷蘭琴酒｜檸檬汁｜澄清葡萄柚汁｜焙火草本糖漿｜蘇打水｜紫蘇

大夜喝大葉是一款以Gin當基底的調酒，裡面加了檸檬汁、澄清葡萄柚汁與蘇打水，整個酒體看起來也很像是開水，整個很透，也很清楚的可以看得到加進去的一大片紫蘇葉，第一口帶有果香的酸度，接著是有點草本的味道，最後是紫蘇特別有的香氣，氣泡感讓整個喝起來更為舒暢。


For Gourd’s Sake 怎麼捨得讓你吃苦 NT$450元

乳洗苦瓜風味蘇格蘭威士忌｜義式香料葡萄酒｜不甜雪莉酒｜自製翠綠利口酒｜胡椒薄荷苦精｜芳香萬壽菊

第一口喝進去就是苦啊！店家自己處理的乳洗苦瓜風味蘇格蘭威士忌做為基底，再加上義式香料葡萄酒、不甜雪莉酒 、自製翠綠利口酒 、胡椒薄荷苦精與芳香萬壽菊，帶有苦瓜風味的威士忌很濃烈卻不會太嗆，苦味明顯到讓人難以忘卻，漸漸的才有菊花茶的香甜，然後還帶有一點涼爽感，整體來說很大人苦味的調酒。

Tea’s Kness 格雷伯爵五、十、十五 NT$400元

乳洗伯爵茶風味千里達蘭姆酒｜義式香料白酒｜澄清葡萄柚汁｜蜂蜜｜柑橘苦精｜洋甘菊粉

一樣是用酒吧自己去處理的伯爵茶風味千里達蘭姆酒，第一口帶有蒸餾的風味，接著酸苦感的葡萄柚，接著微微蜂蜜的甜香，也是一杯很有層次的的調酒，而且酒體看起來很華麗，杯身還灑上洋甘菊粉。

賦樂旅居 EAST END 整體來說是間環境真很威的酒吧，不論是室內或戶外區整個很有fu，再來EAST END的調酒Tea Hi-Fi或大夜喝大葉都是前後段味道很不一樣的調酒，酒吧還會自己處理一些基底酒，讓風味更特別，EAST END的63度蛋跟牛舌也是整個很推薦的料理，想要來點不一樣的夜那就來EAST END。