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2024-01-11
喜歡個人麻辣鍋的可以試試看《元心燃麻辣堂》，跟本就是阿二的升級版，現在阿二大概就只有吃它的麻辣滷肉飯，鍋物現在有點雷，老實說《元心燃麻辣堂》湯頭真的用得很用心，喝過湯頭就知道那不一樣，另外麻辣滷肉飯跟麻辣乾拌燃麵也是《元心燃麻辣堂》主打，除此之外內用還有飲料暢飲，真的超爽的。 
國父紀念館站麻辣單人火鍋元心燃麻辣堂 《元心燃麻辣堂》是一家以麻辣為主的個人小火鍋，就像是12mini一樣煮好送上桌的，然後有一點像是其實就很像是阿二的升級版，《元心燃麻辣堂》目前只有一家店在捷運國父紀念館站，離捷運站大概2分鐘的距離，東區餐廳大概都往延吉街這附近走，《元心燃麻辣堂》旁邊就是大師兄銷魂麵舖、麵屋壹の穴與阿明炒鱔魚等等，老實說開在這邊很競爭，真的要有點真功夫。 
《元心燃麻辣堂》店裡面位置還蠻明亮的，而且座位很多，你以為用餐時間會很空嗎？結果一到中午幾乎都快做滿了，然後還很貼心的會給放包包的籃子。再來店內用餐都會飲料暢飲，有可樂機先給讚啦！除此之外還有《元心燃麻辣堂》自己調的厚奶茶與四季冬片，以原茶來說還不賴，另外還有小朋友喜歡的可爾必思冰沙。 
台北麻辣鍋元心燃麻辣堂菜單價格 元心燃麻辣堂菜單當然就是主攻煮好的小火鍋，而且是以辣的為主，總共有六種小火鍋，三種辣的三種不辣的，辣的就以紅燒麻辣、番茄麻辣與四川麻辣為主，不辣就是酸菜鍋、日式昆布跟素食鍋，選完鍋底後再選擇你要的肉品、附餐跟辣度，副餐有加價的招牌麻辣滷肉飯，看到招牌就不能錯過啊！除了以上之外還有其他單點加點的火鍋料跟熟食，原則上不含服務費，但店裡面的飲料吧是暢飲。 
辣滷鴨血 NT$45元／麻辣牛肚 NT$100元 以45元的鴨血來說這個真的很及格啊！吃起來辣度還好，但口感很水嫩，當然無法跟麻神那種像果凍的頂級鴨血來相比，價格本來就差很多了啊！麻辣牛肚的部份也是相當的不錯，主要是配上店內自己炒的辣醬，辣度是有，然後不會太過，是很適當的，吃起來軟Q軟Q的。 
麻辣滷肉飯 套餐+NT$25元 喜歡吃辣味加滷肉飯的朋友，這裡絕對是天堂啊！好吃到翻天，首先米飯煮的不錯，不會太乾也不會太濕，再來滷肉的部份鹹中帶有一點微微的甜度，但不會太重，反而是跟麻辣維持一個平衡度，有辣有鹹又有微甜，做得相當的到位，基本上過一點則太多，少一點則會互搶，反正記得來《元心燃麻辣堂》一定要點麻辣滷肉飯！ 
麻辣乾拌燃麵 NT$55元 本來以為麻辣滷肉飯已經超強了啊！沒想到麻辣乾拌燃麵又是一個重擊，真的沒啥好挑剔的，用得是刀削麵，一樣的滷汁跟一樣的辣醬，在搭配辣泡菜，拌起來超有味道的，麵條本身就很有口感，又再加上那個辣醬整個就是很無敵啦！別看小小一碗，份量上都很夠，而且也才賣55元，拿來當主餐都可以。 
酸白菜鍋 （豬五花肉） NT$265元 真心很愛好吃的酸白菜鍋湯底，就是那個酸度要做出來但又不能太過，然後白菜酸香要有足夠，老實說要做得好的很難啊！像圍爐跟勵進老實說都做得相當不錯，當然不太可能拿來跟它們比，但該做的都有做到，整體的酸度是到一個恰恰好的地步，有那個味道卻沒有那麼厚實，有加了一點柴魚讓其味道更有層次一些，然後吃酸白菜鍋當然就是要搭豬五花啊！其實也還不賴。 
四川麻辣鍋（霜降牛肉） NT$295元 四川麻辣鍋主要是表現麻跟辣的兩種層次，點鍋的時候可以分成大中小辣，第一次來點小辣其實就很有感覺，湯頭喝起來真的略以麻度，辣度也很明顯，有做出來那個層次感，《元心燃麻辣堂》本身就加了許多藥材，店內是有寫說用三種辣椒與花椒去熬湯頭，味道老實說是感覺得出真材實料。吃麻辣鍋怎麼可以不加點老油條，一份才賣20元，便宜啊，幹嘛不加，加了爽度更高。 
番茄麻辣鍋（梅花豬肉） NT$245元 除了酸菜白肉鍋是自己很愛之外，這個番茄麻辣鍋的味道還蠻好奇的，比如說四川麻辣或者是紅燒麻辣，那個味道其實心裡面都會有個底，大概知道是辣多一些還是麻多一些，但番茄麻辣就沒吃過，真的就猜不太出來，入口後會有微辣的感覺，然後會有果酸跟回甘的層次，而且番茄的味道還蠻重的，是真材實料的湯底，酸辣甜整個搭的很棒，搭梅花豬肉也還不錯吃，裡面的配料也很豐富，有玉米筍、鴨血跟豆腐等等 
《元心燃麻辣堂》基本上番茄麻辣鍋超棒的，真的很喜歡那個酸辣帶有一點回甘的湯底，而且火鍋的食料真的不會吃完覺得很空虛，而且用餐環境真的超棒的，超舒服的，還有飲料喝到爽，對了，如果來《元心燃麻辣堂》沒點麻辣滷肉飯，基本上等於沒來過喔！ 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2024-01-11
還蠻多網友推薦的《稍甜 SYRUP LESS》，其生意真的是相當的好，12點開門，常常在下午三點就售完，生意真的很好，而且很多人說《稍甜 SYRUP LESS》精緻度做的還不錯，價格略低於LADY M，很多人都是先到FB預定在再到店裡面拿，但吃完《稍甜 SYRUP LESS》後有一點想法想分享一下。
環境很棒蠻有人氣的甜點稍甜 Syrup Less 之前吃過皮皮千層蛋糕後，讓我還蠻想試試看其它網友推薦的千層蛋糕，在網路上有一定人氣的《稍甜 SYRUP LESS》，就一直記在筆記本上面，有些人說《稍甜 SYRUP LESS》的千層蛋糕可以媲美LADY M或日本HARBS，這次終於有機會來會會了，《稍甜 SYRUP LESS》就在捷運小巨蛋附近，從1號出口走過來大約是5分鐘。
以一家純白色的咖啡店來說，《稍甜 SYRUP LESS》風格就做得很棒，整體的美感很不錯，座位跟座位之間的距離也很適中，來這邊聊天其實並不會太干擾到其他桌，再來《稍甜 SYRUP LESS》部份座位有插座，再加上店內消費是不限時的，以不限時有插座咖啡店來說真的還不錯，整體環境真的很棒。
稍甜 Syrup Less 菜單跟預訂方式 稍甜 Syrup Less 菜單就只有飲料，低消就是一杯飲料，因為蛋糕真的不好賺錢，飲料才是利潤的本體，千層蛋糕的部份就看店裡面冰櫃有什麼，就上面的價格，稍甜千層蛋糕就200元起跳，基本上最有名的水果千層蛋糕在2點前就已經賣完了，所有的口味也會在下午3點左右賣完，如果你想要的口味怕沒有的話，都可以上稍甜FB或Line客服聯絡，可以請他們預留，基本上服務都沒有問題，在跟我們說明口味時都很親切。
焙茶千層 NT$230元 《稍甜 SYRUP LESS》千層的皮做得還蠻精緻，但奶油下得少，所以整體味道其實還蠻模糊的，就是要出來不出來，焙茶千層第一口會有一點微微苦味，然後就沒有了，老實說蛋白霜還比較好吃。
伯爵千層 NT$210元 伯爵千層是裡面我覺得算是及格的千層，就是茶香有出來，是比較濃一些的，但甜味跟韻味仍有一些不足，層次的感覺也是沒有特別明顯，但真的是在能接受範圍內。
蜜蘋鐵觀音千層 NT$230元 蜜蘋鐵觀音千層賣相看起來很不錯，但蜜蘋果跟觀音我覺得也不是特別合拍，是要表現其苦甜嗎？不知道為什麼會擺在一起，明明不適合的兩個人，硬逼著交往，最終也是會以分手做為結尾。
栗子烏龍千層 NT$230元 之前吃過皮皮栗子千層蛋糕後，真的還蠻喜歡栗子口味的，所以也是很期待《稍甜 SYRUP LESS》的栗子烏龍千層，結果烏龍的味道直接吃掉栗子味道，完全沒有栗子的香氣，只有烏龍的苦香，就不知道怎麼回事。
柚子茶 NT$120元／拿鐵 NT$120元／伯爵鮮奶茶 NT$120元 以一家咖啡店來說飲料絕對是利潤來源，以《稍甜 SYRUP LESS》這樣子純白色網美咖啡店來說，飲料價格並不會太貴，120元而已，算是有良心了，但，對人生就是有這樣一個但，飲料也是沒有太多特色，就平平淡淡的，本來以為會不會有一隻比較強之類的，沒有，你就當做用120元來有插座不限時咖啡店時，你會釋懷很多。
《稍甜 SYRUP LESS》真的沒有預期中那麼好吃，讓我蠻失望，但《稍甜 SYRUP LESS》生意真的很好，三點就賣光光，還以為稍甜他五點關門，結果是八點才關門，沒甜點只剩飲料撐剩下的五小時，真的也還蠻妙的，我也在想是不是應該再給《稍甜 SYRUP LESS》機會，再來試試網友很推的水果千層蛋糕跟抹茶千層蛋糕，但一直沒有這個勇氣。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2024-01-10
就只賣香腸跟糯米腸的《福建街香腸》，可是花蓮在地50年的老店美食，而且還藏身在巷弄裡面，一到下午的時候不論你是觀光客還是在地人，都直接湧入《福建街香腸》，小小的巷子裡面都是人，光是看網路上分享就覺得超誘人，超想知道《福建街香腸》到底是什麼樣的味道。
在地50年的花蓮美食福建街香腸 《福建街香腸》真的是位於花蓮市福建街，附近感覺就是一般住宅區，因為巷弄裡面停車不方便，開車來的大多是外帶或者是停在大馬路在走進來，騎機車的朋友則是直接停店門口，《福建街香腸》開業至今已經50年了，就當做是花蓮在地人的下午茶點心，營業時間從下午一點半到晚上六點半，《福建街香腸》都是用真炭火去烤的，看到烤架上滿滿的米腸跟香腸，就知道生意真的很不錯。
花蓮福建街香腸菜單價格 福建街香腸菜單上主打就是香腸及糯米腸，然後你可以選擇綜合，小份60元，大份100元，還有炭烤大腸頭，一份是80元，另外還有大腸豬血湯、貢丸湯與飲料可以配著吃。哥今天是直接點一份大份綜合的外加炭烤大腸頭，還蠻多組都也都是直接一份大份嘗鮮。醬料區那邊有蒜頭、辣醬都可以自己拿，蒜頭是無限量供應的，但你就是要自己剝，原則上等烤好之前就能慢慢剝了。
綜合大份（2隻香腸+50糯米腸） NT$100元 綜合的除了香腸跟糯米腸之外，還會放上大量的酸菜跟香菜，還會淋上獨家醬汁，看起來就很像是散裝的大腸包小腸，《福建街香腸》的香腸肥瘦比例剛好，不會過肥也不會過瘦，咬起來肉汁感飽滿，還有股酒香，但比較可惜的是炭烤的香氣並沒有太明顯，但只有單純的香腸味道而已。
糯米腸真的是XL SIZE，腸衣用得還不錯，吃起來還有一些Q度，然後也沒有太多腥味，裡面的糯米米粒軟綿還包了脆口花生，直接搭配酸菜或辣椒醬油一起吃，真的很對味，也可以跟香腸、酸菜、蒜頭一起吃搭著吃，真的就像是大腸包小腸，而且還蠻解膩的，但一樣的狀況，真炭火去烤仍吃不出炭燒的味道。
碳烤大腸頭 NT$80元 碳烤大腸頭不像滷大腸頭那樣的重口味，其實就是淡淡的香氣而已，反而這個的碳燒味還蠻不錯的，吃起來又脆又香，沾一點辣椒醬油一起吃，超迷人的啦！碳烤大腸頭備的量比較不多，通常太晚來都會賣光光喔！
紅茶 NT$15元／冬瓜茶 NT$15元 不想喝湯就只好點飲料，這邊就像是早餐的飲料一般，紅茶本身偏苦一些，甜味不會太重，冬瓜茶則是偏甜一些，以15元來說這份量很OK，價格便宜你也不需太挑剔了，但講真的兩種混在一起，味道還蠻不錯的。
《福建街香腸》的香腸真還蠻厲害的，重點是那個酒香很特別，另外還有醬料、酸菜、辣椒醬油與蒜頭的搭配，變化還蠻多的，難怪怎麼吃都不會吃膩，只是到旅遊旺季的時候，《福建街香腸》因為都是現烤的，很容易就要等上半小時以上。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2024-01-10
開店已經超過50年還被米其林必比登推薦的小吃美食，就是延三夜市《大橋頭老牌筒仔米糕》這一間，目前除了原本在延三的店面外，另外還有 大橋頭老牌筒仔米糕重慶店，是開在重慶家樂福那邊，兩家《大橋頭老牌筒仔米糕》生意都很好，很多網友都推薦《大橋頭老牌筒仔米糕》可以選肥瘦很棒之外，辣椒也是重點之一。
必比登推薦50年老店大橋頭老牌筒仔米糕 《大橋頭老牌筒仔米糕》是位於延三夜市裡面，從早上六點一路賣到下午四點，但就是沒有賣晚餐，對在夜市邊就是不賣晚餐時段，真心覺得很妙，就還蠻多人來《大橋頭老牌筒仔米糕》吃米糕當早餐，從捷運大橋頭站1號出口走過來大約是3分鐘的路程，附近延三路上也有許多不錯的小吃，像是徐記涼麵、津津豆漿，另一邊太平市場裡還有阿角燒肉。
《大橋頭老牌筒仔米糕》內用的座位並沒有很多，但是來用餐的人還真的蠻多的，而且很多都是老客戶點了就走，尖峰時段還蠻多人來《大橋頭老牌筒仔米糕》外帶米糕，《大橋頭老牌筒仔米糕》已經有50年的歷史了，還拿到米其林必比登推薦，也算是台灣小吃的佼佼者。
大橋頭老牌筒仔米糕菜單價格 大橋頭老牌筒仔米糕菜單除了米糕之外，還有許多的湯品可以選擇，有豬血、豬肝、福州丸之類，另外還有海陸湯就是蚵仔加豬肝，最後歡迎的就是豬肝湯，一碗賣45元也還好，另外米糕一份價格是35元，價格並不算太貴，但還可以點肥的跟瘦的，還有雙肥雙瘦，或者是肥瘦綜合。大橋頭最有名就是蘿蔔辣椒醬，有單獨賣還蠻好吃的，可以拌飯炒麵炒菜。
筒仔米糕（小肥） NT$35元 筒仔米糕調味上本身就是比較淡一些，但圓糯米蒸的還不錯，吃起來很Q彈，不算太難咬，也不會太軟爛，選肥的會帶有一點油脂吃起來還蠻舒服的，一定要加那個紅色的辣醬，比較像是甜不辣的醬料，甜鹹不辣，吃起來還蠻開胃，還蠻好吃的，不加醬可能吃不太下去。
筒仔米糕（小瘦） NT$35元 瘦的部份跟小肥是同樣的價格，上面會有一塊瘦肉再多滷蛋，一樣醬汁偏淡，然後瘦肉很像是擔仔麵上面那一塊，吃起來也是比較乾，一定要去加那個辣醬會比較吃的順口，然後再重口味的一定要加辣蘿蔔醬，真的超好吃的辣的很過癮。
豬肝湯 NT$45元 豬肝的熟度剛剛好，不會太軟也不會太老，咬起來還蠻脆口的，有用薑絲去壓腥味，喝起來還蠻暖呼的，算是OK的豬肝湯。
《大橋頭老牌筒仔米糕》基本上蒸的還不錯，吃起來口感都還可以，一定要加紅醬跟辣蘿蔔醬才會覺得好吃，單吃小瘦的部份會比較無趣，個人喜歡肥一點的，真的超迷人的，有機會來延三這一帶一定要來試試《大橋頭老牌筒仔米糕》，還是說你有不錯的台北筒仔米糕名單，那也推薦給哥去吃吧！ 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2024-01-10
泰國老司機跟泰國當地人都喜歡來的《25泰國船麵》，是台北開幕不到一年的泰式料理餐廳，《25泰國船麵》老闆娘本身就是泰國人，做出來的味道也是相當接近泰國當地的風味，主要賣泰式船麵外，《25泰國船麵》的青木瓜沙拉跟泰式燒烤 Mookata也是許多去泰國旅遊老司機喜歡的料理。
真的是泰國人開的25泰國船麵 之前就有看過其他喜歡去泰國的老司機朋友們來過《25泰國船麵》，其實就一直很想來，這次剛好入住台北花園酒店，所以晚上就來用餐，《25泰國船麵》位置還蠻妙的，就在小南門站、西門站與龍山寺站中間，從捷運站走過來大約是7分鐘的時間，泰國料理很多餐廳都喜歡用數字命名。
《25泰國船麵》老闆娘真的是泰國人，店員也都是道地的泰國人，原則上會講中文，但看不太懂中文，所以點菜送餐時有時會漏餐，這點可能要注意一下，《25泰國船麵》店裡面的裝潢就很泰國，掛著泰國國旗、泰文的裝飾、料理區的泰式風味，真的好泰，然後來《25泰國船麵》用餐的人也蠻多是泰國人。
超道地的25泰國船麵菜單價格 25泰國船麵菜單當然是以船麵為主，小碗25元，中碗價格是55元，大碗則是80元，還有出3~4人份的特大船麵，價格是299元，除了船麵外，還有一些涼拌料理、泰式酸辣蝦湯與泰式檸檬魚等等，25泰國船麵菜單上還有一道很重要的招牌泰式燒烤 Mookata，這算是在曼谷街邊常見的小吃，沒想到在這邊也吃得到，點餐的時候記得一定要寫號碼，因為老闆跟店員都是道地泰國人，看不到懂中文，所以用餐點數字會比較清楚。
泰式燒烤 Mookata NT$599元 泰式燒烤 Mookata這個在泰國路邊小攤常見，曼谷之前也有些知名的燒烤吃到飽也是用Mookata這樣子的鍋子，Mookata看起來很像是是韓國銅盤烤肉，中間是鐵盤旁邊是煮料的火鍋，會給豬油刷鐵盤，避免黏鍋，肉片是培根部位，切的算是比較厚的，重點是在沾醬，讓肉片吃起來味道很有在泰國的感覺。
泰式燒烤 Mookata其實肉片才是重點，但也是有附菜盤裡面有冬粉，喝起來湯頭就是清清的，但應該很少人會喝這個湯，主要是肉片烤過後油脂會流到湯裡面，喝湯感覺就像是在喝油，對了鐵盤旁邊會很燙，在使用時要小心不要被燙到了。
涼拌青木瓜 NT$100元 感覺來到泰式料理餐廳不點個涼拌木瓜絲，好像是沒來過，去泰國的時候也是很常點，吃起來酸酸辣辣辣的超爽的，《25泰國船麵》做得還不錯，青木瓜絲脆度還蠻不錯的，口感相當的好，再來整個味道都有進去，也有蝦米跟魚露的香氣，魚露的味道不會太重，我覺得大概是90分等級的青木瓜絲。
豬肉瀑布粗米線(中) NT$55元 每次去泰國都會來碗船麵，船麵湯頭會比較深一點，主要是用豬血跟牛血或者是大骨去燉煮的，通常裡面還會放丸子跟豬肝，北部最有名就是哈哈羅55船麵，在《25泰國船麵》吃到的船麵基本上味道是隊了，深色的湯頭、豬乾、肉片跟丸子都有了，湯頭喝起來還是有甘甜味，但味道比較淡一些，一樣有桌上四寶辣椒粉、辣椒醋、魚露與糖粒讓你添加味道，在這邊可以選擇粗米粉、細米粉跟粿條。
老實說《25泰國船麵》吃起來，其泰式料理比起船麵好吃許多，船麵是有一點可惜，味道上比較淡一些，我會比較推薦老麵攤與哈哈羅55泰式船麵，不能出國的日子裡，來《25泰國船麵》享受一下當初在泰國旅遊的回憶，真的很棒啦！ 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
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