Maya．Maya (路竹區)

◆店　　家:鍋的物(瑪亞2館)

◆消費時間:2013.12

◆地　　址:高雄市路竹區中興路262號

◆電　　話:07-6075155

鍋的物是我在路竹一直很喜歡的店家。路竹小火鍋店真的還蠻多，現在試過口味最好就是奇龍，鍋的物(瑪亞2館)主要是賣火鍋，也有賣其他的像是鍋燒和燴飯簡餐之類，價格也蠻平價，而且裡面的擺設比其他小火鍋店好。鍋的物位置在中興路上裡面的用餐環境蠻不錯的攝:2011.02.08

高鈣龍骨鍋$100

有附白飯，飲料則可以暢飲，我覺得湯底真的還蠻好喝的，比起其他間的小火鍋店，這個湯底真的就贏了，不過後來再去品嘗的時候就覺得口味似乎好像沒有之前的好...攝:2011.07.02

韓味泡菜鍋$100

我不是很喜歡韓式泡菜煮火鍋，所以沒什麼嚐，但我覺得比第一次來的火鍋料似乎有變少攝:2011.07.02

麻婆豆腐燴蛋包飯$55

真的超級推薦這個麻婆豆腐的，雖然口味是重了一點，不過超級下飯，真的是跟成大那邊的紅樓有得比XD滑蛋豬肉丼飯(日式)$60

我很喜歡他們家的滑蛋系列，很嫩好好吃，丼飯有好幾種口味，日式和黑胡椒會比較重口味，咖哩的品質較不穩定，建議吃日式的...鍋燒意麵原味(小)$55

湯頭不錯，而且火鍋料也蠻多的，另一推薦的是麻辣湯底的鍋燒系列，也很好吃

法拉焗烤美食店 (路竹區)

◆店　　家:法拉焗烤美食店

◆消費時間:2012.01、2013.11、2013.12

◆地　　址:高雄市路竹區中正路92號

◆電　　話:07-6972539

◆營業時間:10:00-15:00，17:00-21:00(周一公休)

相隔了一年多我跟章魚哥又再次來到了法拉吃飯，其實這之間我還蠻常點法拉的，不過都是外帶，這次來內用順便把之前沒拍到的照片順便一起都拍進來分享給大家。法拉位在路竹菜市場中正路上，隔壁是茶專，如果要來訪不仔細瞄一下很快就會錯過這家店的。而這家店在路竹已經開了超久一段時間了，至少將盡10年有了...店面小小一間(入口也很小 = =)法拉點餐採自助式，經典的菜色就是焗烤，不得不推這裡的焗烤真的便宜又實惠呀，即使漲價之後還算是在可以接受的範圍內。店內用餐環境就像一般的簡餐店那樣自助區很可惜沒有我想要的起司粉　：（攝：2012.01

經濟豬肉火鍋

一送上來的時候我們還愣了一下，火鍋的份量不大，端詳一下裡面的菜色也不算是很豐富，如果想要吃飽的人可能會覺得欠妥...攝：2012.01

經濟豬肉火鍋的附餐飲料可選紅茶、綠茶、酸梅汁或咖啡，我們這次選的冰咖啡還不錯喝攝：2012.01

（２）勁辣雞肉義大利麵(奶油)

這個是某一次想吃辣才點的，沒想到這個口味超級好吃的！法拉的勁辣雞肉不會很辣，但是給的肉量和奶油醬還算是不錯，麵條的烹煮程度會稍微比外面的硬了一些，比較有點條條分明！附餐有飲料(紅茶或綠茶)或是濃湯可選。（３）單點可可亞(溫)

這個送上來有讓我驚豔到，居然好大一杯耶！不只超大一杯，連口味都是非常的濃郁好喝，但就是好像有點甜了些，下次點可能要稍微調整一下糖度。（４）勁辣雞肉焗烤飯(特製)

法拉的餐點醬汁有紅醬、奶油和特製三種可選，特製醬汁比較偏向台式較鹹的口味，奶油中規中矩，紅醬比較建議不要點...餐具和餐點一起隨盤子送上來，有叉子和湯匙這是濃湯，用小杯子裝起來蠻可愛的，濃湯的口感比較偏向台式口味，品質有點不一定，有時候喝到很鹹有時候喝到沒味道...Orz勁辣雞肉搭配特製醬汁還不錯，我也嘗試過搭配奶油一樣好吃，醬汁給的很多，但是今天這麼一吃醬汁過多好鹹，焗烤的起司量也是很多，烤的程度會比較偏向8分乾。（５）德式香腸焗烤飯(紅醬)

焗烤飯的起司會不會讓你口水直流呢XD順便讓章魚哥拉一下起司給大家看，法拉的焗烤真的不是蓋的，超級厚實。不過當天我忘了提醒章魚哥不要點紅醬，法拉的紅醬真的不太合我們一般人口味...（６）另一個推薦的菜色是京醬豬肉焗烤飯(特製)

話說我難得帶外地友人來吃，沒想到店家的服務態度越來越讓人不敢恭維 >"<特製醬汁真的偏鹹，幾次的實驗結果都是如此，不過京醬豬肉搭配特製就是一整個好好味，撇除店家的服務態度之外，友人是覺得很滿意的：）點餐會有附飲料，紅茶、綠茶或濃湯可選，紅茶還不錯喝呢

這篇關於法拉食記的結論是，來法拉還是吃義大利麵和焗烤就好，拉麵和火鍋我個人覺得是還好，來焗烤美食店還是吃焗烤才是王道咩！

孫家小館 (大樹區)

◆店　　家:孫家小館(高雄義大店)

◆消費時間:2014.01

◆地　　址:高雄市大樹區三和里學城路一段12號4樓(C區)

◆電　　話:07-6569258

◆營業時間:11:00-22:00

不得不說平常日的義大和跨年夜的義大實在差太多了，更有一份悠閒和寧靜的感覺，哈孫家小館位在義大購物商場C區4樓美食區，兩邊剛好分別是台南和高雄的知名奶茶店，裝潢真的是簡單中的華麗，很不像是吃中式料理的店家。

除了中式料理也有販售霜淇淋，真是特別。

外頭也放有菜單可供大家參考，我一看到菜單蠻嚇一跳的，超大一本的XD

君問　孫家是啥味?

那是幸福的滋味提供的熱茶是玄米茶，喝起來我覺得蠻解油膩的

菜單超大一本的，圖文並茂，喜歡這樣的設計。也有推出好幾款套餐，不含飲料150元起跳。

點完餐後服務生會將餐點的單據拿來請我們核對一下，我們選成都燒鴨套餐+創意鮮肉湯包+韭菜盒子+金黃桂花茶+消脂仙楂酸梅露。

還有問券，留個人資料下次來可享一些優惠環境真的跟中式料理好跳痛喔XD感覺比較像甜點下午茶或是義大利麵餐廳，椅子坐起來很舒服～唯一的自助區是沾醬部分，選擇也是超多的，不過壓根兒我忘記有這區忘了拿來用用看...消脂仙楂酸梅露$60

喝起來蠻濃郁開胃的，沒有冰塊，酸甜度都不能調整，不過這樣喝起來還蠻剛好的金黃桂花茶$60

桂花味道蠻重的，喝起來感覺沒什麼負擔成都燒鴨套餐$260

含成都燒鴨鍋、饊子捲餅、徐州啥鍋、小菜，鍋物是上桌之後服務生才會點火這很像烏龍冷麵，Q彈有嚼勁，上面淋了酸酸的醬汁很開胃，不過有我不喜歡的蒜頭，份量少少的，大約是兩大口饊(ㄙㄢˇ)子捲餅，店家經典推薦菜色，第一次聽到這種饊子捲餅，好特別黃黃的那個就是饊子(油炸麵食)，以前是回民的主食食物之一，做法相當耗時。搭配上餅皮和生菜、沙拉醬而成的饊子捲餅，香脆的饊子和濃郁的沙拉醬、清爽的生菜，一個捲餅大滿足，真的讓瑞吉兒吃一口整個就超級愛上！！！推薦指數100%呀！！！徐州啥鍋

用雞湯下去熬煮燕麥，再搭上雞絲和香菇，瑞吉兒真的是第一次吃到這樣的餐點，感覺很新奇，吃起來也蠻可口的。魯味是海帶，口味算是比較重，不過滷的很不錯吃成都燒鴨鍋

這也是第一次看到燒鴨在湯裡面煮的看這燒鴨實在好肥好好吃的樣子，原本脆的皮變的軟軟的，不過還是好好吃，鍋裡面還有大白菜和小白菜湯上面有一點點油，可是喝起來卻異常的好喝，加入白菜有點微酸卻又鮮甜，好妙的湯頭呀創意鮮肉湯包$160

一份有8個湯包，送上來時還是冒煙的湯包的大小算一般，看這外觀似乎皮不太薄，無法透視到裡面的內容物咬了一口湯汁瞬間爆出來，裡面的餡有鮮肉、韭菜和高麗菜，吃起來不油膩非常入口，不過瑞吉兒比較喜歡吃皮薄的...創意鮮肉湯包中間有附一個沾醬，這個比較像是酸梅類的，蠻爽口的但很不適應韭菜盒子$100

店員說這算是比較普通的菜色，不過媽媽說她想點這個我也沒辦法。整個好大一份，其實是由兩個韭菜盒子組成。咬了一口韭菜盒子，外皮煎的程度不軟不酥恰恰好。然後裡面的韭菜用料也實在太豐富了吧，整個韭菜盒子都充滿韭菜和冬粉，沒有像外面有的會加一些肉，香味和口感上絕對分數是超高的！！！最後結帳時可以兌換一支霜淇淋，今天是北海道鮮奶口味，我想吃黑巧克力阿...驚喜的是這支霜淇淋超大一支的，看的我和媽媽是有點傻眼，口感上雖然綿密不過就是非常的甜...

最後謝謝孫家小館的招待，讓我們享用了一餐美好的中式麵食餐

轉角128 (楠梓區)

◆店　　家:轉角128

◆消費時間:2014.02

◆地　　址:高雄市楠梓區高楠公路1872巷128號

◆電　　話:07-3643417

◆營業時間:一~五17:00-23:00，六日11:00-23:00

這天下班之後又想要吃義大利麵(怎麼又是義大利麵XD)，所以就搜索了一下楠梓有什麼好吃的店家。

Small萱吃過了，所以這次想嘗試點不一樣的，停在路邊隨手估狗了一下，發現了轉角128，因那時候已經是將近晚上八點，很擔心店家大多數關了，所以就撥了個電話過去，還好還有位子可以容納我讓我吃頓飯 ^^轉角128的位置蠻靠近省道捷運軌道邊的，不過這邊附近是住宅區，我也算是第一次來到這，其實在我到轉角128之前是迷路了一大圈...菜單，有義大利麵、燉飯和簡餐，單點價格不超過200元，也有火鍋，但單價就比較高。選好要吃的東西劃記好就可以到櫃檯結帳點餐，瑞吉兒那時到轉角128臉書粉絲團說吉祥話可以打95折，我點了一個義大利麵升套餐，但怎菜單上也沒寫套餐是含什麼Orz用餐那時其實餐廳裡都是人，我還蠻訝異的。而且餐廳空間設計也比較特別，所以不太方便拍攝環境照片，只拍到這邊有一區是類似小包廂設計的用餐地方...桌上擺放的水自己使用首先送上來的是附餐飲料，我選了綠茶還不錯喝再來是附餐的濃湯，讓人視覺上有種驚奇的感覺濃湯料很豐富，有玉米和洋蔥，濃稠度和整個奶味剛剛好，而且送上來的時候是燙的，喝起來真的很幸福呀餐前麵包，超酥脆！！！很少麵包讓我吃完之後還很一直懷念，尤其是我害怕的蒜香麵包，從這次起我整個漸漸愛上蒜香麵包～～～茄汁嫩雞義大利麵$140

其實我因為拍照動作比較慢，所以濃湯都還沒喝完，麵包也還沒開始吃這個義大利麵就送上來了...這個義大利麵的份量其實不少，但是義大利麵的麵條真的比一般的細超多的，吃起來比較沒有嚼勁，紅醬的部分也比較偏湯和偏酸，整體不難吃但也沒什麼讓人留下特別印象...

坐了一陣子，慢慢滑手機看資訊，也發現來轉角128的客群大多是學生或家庭。仔細一想發現原來附近是科大，難怪學生很多人在這裡討論事情和用餐，平實的價格也很貼近這裡的消費族群，是很適合再訪的店家。

THE F 勇氣廚房 (左營區)

◆店　　家:THE F 勇氣廚房

◆體驗時間:2014.02

◆地　　址:高雄市左營區立信路88號

◆電　　話:07-5569426

◆營業時間:11:30~14:30，17:30~21:30

這次受Jimmy的邀請，到了勇氣廚房來用餐，雖然我住大高雄，但對高雄市區其實真的沒很熟悉(汗)，尤其高雄市區還真的頗大，有種每次怎麼找都找不完店家的感覺。

The F勇氣廚房是隱藏在巷子裡的小餐廳，由三位高雄餐旅大學畢業的學生組成。勇氣廚房的位置真的有點隱密，尤其這個小巷子平常也不會特地走到這裡來，但通常就是這種不起眼的巷子隱藏美味的食物。

當天約好的時間是開始營業的11:30，特地早一點抵達，發現店家鐵門還沒拉起來，所以我們只好開始研究一下外面的東西。

更妙的是這排印章，是12勇氣家族成員擺了兩個印章給大家看一下，是不是超級可愛的咧

主餐部分，義大利麵推薦嫩煎紅糟小里肌，燉飯推薦招牌黯然銷魂飯

也有不用煩惱的組合套餐，只要選主餐就可以，這對常常點餐很猶豫的人實在超級方便耶。其實我非常慕名套餐裡面組好的前菜，所以今天也點了雙人套餐。

單點也可選擇加價升級套餐

A.黃金蜆翡翠濃湯+焦糖布蕾/莓果奶酪(二選一)$69

B.勇氣沙拉+黃金蜆翡翠濃湯+焦糖布蕾/莓果奶酪(二選一)$99

C.海鮮脆丸/輕炙海魚/焗烤薯球(三選一)+甘邑燉蝦濃湯+有機龍眼花茶/日式烤茶(二選一)$199

營業時間一到，鐵門拉上來之後，服務生看到我們在外頭研究菜單立馬出來詢問是否要用餐，真是相當的親切呢。勇氣廚房的店面不大，裡面的座位也不多，所以建議大家要來用餐最好先訂位唷而半開放廚房也可以看到廚師製作餐點，也可以看到廚師們在裡面打情罵俏XD牆上有一排很壯觀的酒，是主廚的私藏，也有些是會放入料理做為調味的酒品勇氣廚房的義大利麵也是用百味來唷桌上的小立牌和一些特惠資訊桌上擺好的杯子和水瓶。水是香草水，裡面有檸檬、薄荷、迷迭香、百里香，喝起來相當清爽，是相當用心調製的開水(拇指)。雙人套餐的勇氣沙拉，要食用前先拌一下

裡面有生菜、豆腐、溏心蛋、葡萄乾和堅果類，整個內容頗豐富的，也會附上兩個碗供我們分裝。沙拉的醬讓我們感到相當特別，詢問才知道是和法芥末子醬(法式香料)，醬汁我覺得偏有些重口味之外，其實這個沙拉搭起來真的蠻好吃的。生菜的水分相當的夠，可見其新鮮度非常棒，另外第一次吃到沙拉裡面有溏心蛋，這個很嫩好好吃～(轉圈圈)雙人套餐的甘邑燉蝦濃湯。要食用之前再將勺子裡的蔬菜與濃湯攪拌，這樣做是為了保持蔬菜的脆度所以才特地將湯品與蔬菜分隔，等要食用時再將其混合，這樣吃到的口感會最棒。

濃湯喝起來有種很濃的蝦子海鮮味，濃稠度也抓得相當的好，裡面還有兩隻蝦子都已經剝好中間蝦殼的部分，推薦這個小動作實在非常的貼心啊!!!服務生也會告知等我們這兩樣吃得差不多再幫我們上前菜，前菜已經躺在廚房的櫥窗上了XD雙人套餐的勇氣開胃菜，噢不～這就是我期待好久的開胃菜呀～

瞧這個擺盤實在太吸引人，讓我們拍了好久由左至右分別是涼拌川雲耳、海鮮脆丸、輕炙海魚、紹興醉雞捲、勇氣泡菜。服務生有說輕炙海魚有新鮮度上的考量，需優先食用，勇氣泡菜則是口味比較重放到最後食用。輕炙海魚(大推)

選用生魚片等級的海魚，焰火炙燒出豐富的油脂，上面搭上類似莎莎醬的調味，魚肉相當的軟嫩卻沒有腥味，吃起來整個就是覺得超級美味開胃的。紹興醉雞捲

有濃厚的紹興味相當不錯，可惜肉的口感似乎有點太軟了 >"<海鮮脆丸

外皮炸得相當酥脆，咬起來卻溢出裡面丸子的肉汁相當入口涼拌川雲耳

木耳吃起來有種酸酸滑滑的口感，相當開胃勇氣泡菜

泡菜比較像是黃金泡菜，但是我剛好吸到了辣椒，整個味蕾瞬間只有辣可以形容XDDD紅糟里肌義大利麵

服務生有說勇氣廚房的里肌肉較有嚼勁，還有附上刀子，而且是將主食和義大利麵分開的方式。這個義大利麵的醬比較特別，是用清炒的櫻花蝦醬，麵條是選用百味來義大利麵，可能是烹煮的步驟關係，麵條相當入味但是吃起來比較軟沒嚼勁 >"<紅糟里肌，有附上洋蔥和蔬菜，里肌肉用紅糟下去醃漬相當入味，所以口感比較偏重，用刀子切割也相當的滑順，口感相當的棒。小麥粉藍蟹燉飯(大推)

上頭的螃蟹是軟殼蟹，所以整隻都可以直接吃不用剝殼軟殼蟹上頭有類似剛剛輕炙海魚的莎莎醬，而且這隻軟殼蟹真的超酥超好吃，顛覆一般吃螃蟹的感覺。鮮甜的蟹肉，外酥的口感整個超滿足，我直嚷著要我吃10隻都可以XD(被章魚哥拖走中...

除此之外這個燉飯將湯汁吸的相當飽滿，每一口的感受都有滿滿的海鮮味，相當好吃

吃到這裡我們倆已經覺得蠻飽的，不過我們還有單點飲料和甜點。服務生在清理桌面餐盤時也會用抹布將桌上再整理一遍，看得出相當細心。蜂蜜檸檬芙蕾$65

芙蕾的概念是上頭會有像奶蓋的奶泡

上頭撒的是梅粉，喝起來酸酸的口感，搭上類似奶昔之後有點像之前喝酸奶的感覺，意外的是不會膩口且覺得頗清爽的。菊島仙人掌冰沙$80

勇氣廚房強調的是純真的食材，所以冰沙是用仙人掌果肉，非用人工色素果醬下去調和，也因為這樣在喝冰沙的時候可以感受到仙人掌的種子在裡面，一邊喝要一邊吐籽出來，雖然麻煩但是可享受到原味。我們期待的甜點香蕉提拉米蘇$60

上頭很像盆栽，有充滿OREO可可脆餅，口感相當酥脆好吃

裡面香蕉相當濃郁，甜度較高，不像提拉米蘇的口感，我覺得比較像慕斯，但是整體來說頗好吃的哩(一口接一口焦糖布蕾$49

上面的焦糖有烤過，是堅硬且脆的感覺，下頭的布丁也還算綿密，嚐起來相當滑順入口(想要再來一個呀

經過這一次的用餐經驗，我們覺得勇氣廚房相當的讚。要說享受美食的必要條件，美味、價格和氣氛環境勇氣廚房都具有相當水準，而且這裡是很適合家人一起來用餐的，特別的中西混合餐點能讓喜歡中式和西式餐點一起享用，下次我也希望能帶媽媽一起來這裡享用美食