巢鴨古奈屋咖哩烏龍專門店 (松山區)

蝦咪~巢鴨古奈屋只營業到2014年的一月底就要收攤了TT，看來要是我再不分享這間店，又要把照片轉成黑白，從食記變成緬懷文；當初來吃這間是因為吃完"土三寒六日本烏龍麵專賣店"頗感失望，在網路上討拍拍，後來就有網友推薦我來吃看看這間從日本遠渡而來的烏龍麵店~當天去的時候，發現店內的生意沒有很好，搞不好這也是要結束營業的原因之一；整體環境明亮且乾淨，吃到目前日本來台展店的餐廳，在環境整潔上都有不錯的表現，正所謂巢鴨銅闕，卻是素凈，瓊庭寂寂~而一碗麵接近NT$300，老實說我覺得很貴，但在日本應該就差不多這個價錢，分別點了一個雞唐揚和炸豬排咖哩烏龍；而假如加價NT$80可以升級成套餐，會多一個生菜沙拉、溫泉蛋、麻糬冰淇淋，此外我在菜單中看到了忍者亂太郎裡常出現的白玉團子，忍不住也順便點了一份~炸豬排我覺得還算及格，裡面的豬肉不會炸得過老，肉汁還有保留住，但是肉片切得有點兒薄，導致整體吃起來的口感不佳；雞唐揚的調味還不錯，好像在吃高級鹹酥雞一般，但是沒有幾塊~我先舀了一小匙咖哩湯送入嘴內，發現他應該就是純粹的咖哩而已，濃郁而香滑，沒有加入其他太多的辛香料去調味，但鹹度還是有的，因此我有點把它當成沾麵在吃XD而麵條的口感還可以，但我感覺不到它的生命力XD吃到目前我還是比較喜歡"穗科"的那種超級彈牙烏龍麵，正所謂曾經滄海難為水，除卻巫山不是雲...而這白玉團子我滿喜歡的，但其實它就是麻糬搭配店家的特製醬汁，又剛好我喜歡吃麻糬，所以這道甜點剛好對到我的胃 ^_^
總結 ：
整間店的料理表現得算是中規中矩，不會讓你感到太失望，也不會特別令人一驚，算是一個安全的選擇，但是我覺得價錢有點太貴，份量有點太少；台灣分店再過一個月就要結束營業，喜歡巢鴨古奈屋的舊雨新知們可要把握這最後的機會~

這一鍋皇室秘藏鍋物 台北中山北殿 (中山區)

朋友推薦這一鍋皇室秘藏鍋物，因為他覺得這間比無老鍋來的好吃，而無老鍋在我心目中可是有一定地位的，一聽到這句話當然馬上拿起電話訂位!後來上網查了一下，才知道原來這一鍋的背後藏鏡人是85度C的老闆，聽說在對岸也努力經營中~不知道是不小心請到跟無老鍋同一個室內設計師，還是根本故意模仿，整個內部裝潢相似度達到90%以上，連放衛生紙的地方都一樣@@我來的時候已經過了中午用餐時間，所以店內座位沒有全滿，有點稀稀疏疏的~而他的價錢讓我有點混淆，到最後我是選擇上方的鳳凰回巢鍋+御膳麻辣鍋，除了可以選擇兩種鍋底外，還有附鹿野雞一盅，想說已經有雞肉了，所以我就只再單點一個神仙牛肉、綜合丸類、油條、豆皮...，這樣一個人花不到一千元，比無老鍋來的便宜一點點湯頭的部位，不管是御膳麻辣鍋或是鳳凰回巢鍋，其實兩個都有蒙古鍋的影子，只不過在香料和熬煮湯頭的食材方面有做些許的調整，所以麻辣鍋就不只是單純的又鹹又辣，還有濃濃的香料味；而鳳凰回巢鍋則比無老鍋的蒙古鍋口味來的淡一些，但是有放竹笙又讓人感覺很厲害似的XD而這個肉類還真的噱頭十足，學習內地把肉掛起來就算了，沒有想到還準備了乾冰，看到煙一直冒出來，才想起來這應該就是店家想要表現神仙兩個字的意涵吧；而這無骨牛小排的肉質不錯，油花分布均勻，牛肉味也夠，雖然吃完沒有升天做神仙，但也有稍微跳起來了XD而鹿野雞除了雞肉外，還有豬肚，不是素肚喔XD雞腿肉香甜Q嫩，看來是採用相當新鮮的雞；而豬肚則跟一般吃的沒甚麼不同~而吃麻辣鍋，我個人很偏執一定要評鑑的油條，則是有達一定水準，脆度和香度都還算夠，搭配其蒙古麻辣湯頭，一口把又香又辣的湯汁啜飲而盡~而綜合手工丸，我最推薦牛肉丸，因為他的魚漿不會用得太多，所以吃起來很紮實，會讓你就是感覺就是在吃牛肉，其他的丸類則是表現的中規中矩~總結 ：
整間店一直讓我感覺有無老鍋的影子在，讓我想起了"比賽不就像是賽跑跟游泳一樣，還不就是你做什麼我做什麼"，不過這一鍋的表現已經相當不俗，我覺得已經達到值得一吃的水準，但我個人還是偏好無老鍋，因為其湯頭味道比較合我的胃，不知道吃過這兩間的人，是不是也跟我有一樣的想法呢?

大肥羴羊肉爐 (大同區)

小城在台北一直都在吃麻辣鍋、涮涮鍋，也該是時候介紹點台灣正統火鍋，首先打頭陣的是羊肉爐，這天和朋友去華山1914文化創意產業園區參加Google體驗日失敗，不過還是在那假文青得很開心；隨後便跑來這間在網路上相當火紅的大肥羊羊羊羊肉爐用餐~一抵達店家便看到高掛一堆媒體採訪的布條，怪不得生意這麼好，店內空間不大，是很傳統的羊肉爐擺設，一張桌子，幾張板凳，便把一群人的心聚在一起，抵達之前我還接到訂位確認電話，看來要是我一遲到，位置很可能就會不保，所以建議大家要來之前一定要先行電話訂位；而店家在10月~3月的六日中午就開始營業了喔~消費方式採吃到飽，除可以吃到羊肉爐之外，店家還有準備每個人一份的燒烤!!建議一定要點食甜不辣，而這樣的組合一個人竟然只要NT$320+10%，這價錢也太划算，目前一般的吃到飽晚餐時段幾乎都必定破NT$500的說~湯頭有清湯和當歸湯兩種，老闆和老闆娘相當親切地推薦當歸湯，要我一定要嘗嘗看，從外表一看，不是那種中藥味很濃且呈深色的湯底，湯煮滾後我立馬嘗鮮一口，幽香且甘甜的中藥味，清爽而無負擔，讓我想起在嘉義的日日興羊肉爐~現在我們將鏡頭帶到剛烤好的甜不辣、雞腿和豬排，我很喜歡這種不沾太多烤肉醬的烤法，可以直接品嘗食材本身的味道，吃了也比較不容易膩口；甜不辣的外皮微酥，內層柔軟，火候掌握得恰到好處，大家一定要點來吃吃看；而雞腿的外皮雖然只沾點鹽，但雞肉本身新鮮，所以單靠雞肉本身的甜味便足矣~介紹完美味的燒烤後，接著來看一下食材區，肉類以羊肉為大宗，羊肉切片、羊排骨、帶皮羊肉都有，好像還少了羊大骨；而丸子火鍋料、蔬菜類也都一應俱全~飲料要收錢，且水果啤酒缺少了我想要喝的芒果口味(殘念)，好家在還有鳳梨口味羊肉肉質算是中等，吃完一大盤的羊肉、羊排骨和帶皮羊肉後，我最喜歡帶皮羊肉，Q嫩有勁的外皮咬下後，散發出濃濃的羊騷味；第二喜歡的是羊排骨，羊肉切片沒有羊騷味，我不買單XD要是還有羊大骨可以啜飲那就太完美了~
總結：
夠水準的燒烤加上OK的羊肉爐吃到飽一個人才要價NT$320+10%，老闆和老闆娘的服務也相當的親切，不會像一些台灣傳統店家，因為生意很好就一副不爽不要吃的感覺；推薦大家今年冬天可以來進補這進補一下~

武鼎越豐越南美食 (信義區)

這天來到統一阪急逛街，因為不想要在百貨公司裡面吃，所以我就上網找了一下附近有沒有甚麼好吃的東西，後來找到了這家-鼎越豐越南麵食館，乍看之下還以為是鼎泰豐咧~聽說有寫武字的是第二間店，第一間店也在附近的樣子，我們在他剛開門的時候就殺進去，我們一邊吃客人也開始進來，很慶幸有提早來，不然每次吃飯要等很久總是感到很無奈價位落在NT$100出頭，我跟我女朋友兩個人點了越式鮮牛肉河粉和越式咖哩飯，後來看到有人吃越式生春捲，不過已經吃太飽了就沒有加點，但是感覺還不錯吃的樣子，有興趣的人可以點點看咖哩飯端上桌的那一剎挪真的有被嚇到，超級大盤的，假如食量比較小的人可能會吃不完，咖哩不會很鹹，咖哩味道屬於比較清淡的類型，舀了一大匙咖哩和白飯往嘴裡塞，很滑順的溜進喉嚨，吃起來很順口，而且飽足感很夠，建議男生使用，女生可能會吃不完~而鮮牛肉河粉也很不錯，吃的時候要記得擠一點檸檬汁下去，整個湯和河粉酸酸的會比較好吃，而九層塔的香味更是不可小覷，讓湯頭喝起來多一味，而假如要說這道菜美中不足的地方就是牛肉太硬，有點難咀嚼，吃的時候要費點勁，假如可以選筋比較少的部位的部分，而且不要煮得那麼老，整道菜一定可以大加分~總結：
真的是一間滿值得推薦的越式餐廳，除了我吃到的牛肉煮的比較老之外，我覺得以這個價錢在台北來說，算是可以接受了~

金佳阿圖麻油雞 (中山區)

吃過"台北 順園麻油雞"後，就想要再去找找看有沒有其他家賣麻油雞的，因為北部的冬天又冷又長，所以讓我一天到晚都想吃熱呼呼的東西，這次不是在報紙看到的，是直接Google到出現在搜尋第一位置的店家就跑過去吃!雖然在夜市附近，不過遼寧夜市出乎意料的冷清，所以停車問題很好解決；而以小吃店來說，店內的環境算是不錯，不會有很髒亂的感覺；店家生意很好，而且有兩層樓，所以不用怕沒有位置~麻油雞湯加麵線要NT$130，在台北吃來吃去發現這種湯類加麵線的東西都會破百，一開始會覺得很貴，不過久了之後會麻痺，真是要命；我們還另外點當歸豬腳來吃，想說不要都吃麻油類的，看看店內其他類型的東西如何；我看到其他人都還有點米血糕，不過我已經點完菜就懶得加點（︶︿︶）當歸豬腳!!他的豬腳好肥一塊，是用比較偏中段的地方，而因為太大塊，吃起來不太方便，很容易不小心就下去，濺起湯花；湯頭喝起來有當歸甜甜的味道，算是還不錯，不過豬腳肥肉太多，吃到後來有點恐怖~麻油雞來?~它的肉質也是屬於比較有嚼勁的，所以要費點力咀嚼；而湯頭的部分，米酒味超級濃厚，好像沒有加太多水整個湯都是米酒一般，所以假如抗拒酒味的人就不推薦食用，假如是喜歡酒味的人就賺到了~麵線的部份吃起來很Q，不會爛爛的，目前在台北吃過的麻油雞麵線或是虱目魚麵線，其麵線口感都偏向比較有嚼勁的類型；而南部的麵線都是比較軟的居多，不知道這算不算是南北差異?!總結：
這間麻油雞讓我印象最深刻的就是其米酒味濃厚的湯頭，所以推薦給喜歡喝酒的人!!冬天喝完一碗身子會變得很溫暖，只不過一騎機車就會破功XD而這次我漏點米血糕，等下次光臨時再點來吃吃看滋味如何~