沒有洋蔥的食記_Katy 等級4 |  關注
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2022-08-23
推薦菜色：班尼迪克蛋、厚切培根、醃製小物、布里歐麵包，瑞可塔熱蛋糕、楓糖穀物、當季水果、鮮奶油 價位：＄450／人 等待時間：有訂位 店內氣氛：★★★★ 美味程度：★★★★☆ 再訪率：★★★★☆ 最近發現台北榮星花園旁新開的早午餐「memo cafe」 店面位於捷運中山國中站及行天宮站中間，從兩個站走路都大概10分鐘左右 之前去過的冉冉生活也在附近～ 
餐點的食材都寫在菜名上了，一目瞭然～ 
班尼迪克蛋、厚切培根、醃製小物、布里歐麵包（＄320） 
培根肥瘦各半，烤至微焦 不會太膩，加上布里歐麵包的奶油香味跟酸甜荷蘭醬，味道很豐富～ 培根、酪梨、哈魯米乳酪、酸種三明治（＄310） 
煎過的哈魯米乳酪口感很特別，保有奶香味 但底層的蕃茄醬料有點太多，搶了其他食材的風頭，吃到最後有點膩 瑞可塔熱蛋糕、楓糖穀物、當季水果、鮮奶油（＄360） 
上面放著滿滿的水果、堅果跟一坨鮮奶油 蛋糕體有加入瑞可塔起司，搭配topping 一起吃，味道鹹甜鹹甜，很特別又好吃！ 最後是環境照～ 
裝潢也是走一個簡約的風格，蠻舒服的 整體來說餐點味道都很不錯，份量也很夠 當天看到蠻多客人都有點雞蛋盒，擺盤很可愛 後來其他朋友還有推薦memo cafe的炭烤海鮮也很好吃，下次想再來試試～～ 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2022-07-01 
推薦菜色：雙人套餐 價位：＄3740／人 等待時間：有訂位 店內氣氛：★★★★☆ 美味程度：★★★★★ 再訪率：★★★★★ 最近完全是和牛狂熱份子，哪裡有和牛就往哪裡跑 XD 但和牛本身是個油脂非常豐富的肉，吃過幾家和牛燒肉都因為太膩口而降低了和牛的美味程度 因此，我個人覺得除了和牛品種外，和牛套餐的肉品出餐順序、如何跟醬料與配菜完美搭配，都是讓和牛更加美味的關鍵！ 這次要介紹的是目前吃到最喜歡的和牛燒肉「八和和牛燒肉」，上述完美和牛的條件都符合了！！ 八和和牛燒肉 位於捷運信義安和站附近，從一號出口走路兩分鐘就到了 附近有不少知名餐廳，像是Luigi 路易奇洗衣公司、某某。Quelques Pâtisseries法式甜點都在附近～ 我們一個月前訂位，順利訂到平安夜晚餐的位子
八和和牛燒肉 選用日本公認三大和牛之一的【近江牛】，嚴選A5 等級的牛隻 將一頭和牛30 多個部位用八大主題料理呈現：生牛肉、壽司、霜降、赤身、牛排、逸品、湯品、主食 這也是八和和牛燒肉 店名的由來
內含： 前菜、沙拉－漬物、低溫舒肥和牛沙拉佐特製芝麻醬 生牛肉料理－八和生牛肉手卷、八和生牛肉蔥餅 當日和牛燒肉拼盤 牛舌拼盤－八和獨家牛舌、限量厚切牛舌、鹽蔥牛舌 夢幻逸品－八和和牛金鑽燒 海鮮－北海道產干貝 湯、主食－涮和牛 牛肉湯、牛油拌飯 甜點－手工黑芝麻布丁 飲品－兩杯（可樂/ 雪碧/ 零卡可樂/ 綠茶/ 烏龍茶/ 可爾必思） 一般期間也都有雙人經典套餐，內容物稍有不同，售價為＄6680 雖然聖誕套餐貴一點點，但經典套餐只有一種牛舌，聖誕套餐是三種牛舌，非常划算！！ 低溫舒肥和牛沙拉佐特製芝麻醬
軟嫩的舒肥和牛更是讓整體味道提升一個等級！ 八和生牛肉手卷
整體口感非常酥脆，生牛肉香氣十足，搭配剝皮辣椒提味，很多層次的味道～～ 八和生牛肉蔥餅
小小一塊但蔥香味十足，酥脆度與層次感也跟蔥油餅一模模一樣樣 跟前一道一樣都是生牛肉，但料理手法與搭配食材都截然不同，體驗到生牛肉的兩種享受～ 當日和牛燒肉拼盤
共有五種不同部位：上等角切、上等五花、橫隔膜、紐約客、內腿
某些肉品會搭配柚子胡椒、鹽昆布或優格 每種肉各有不同特色、口感，而且店員非常貼心，會按肉品的油脂程度、種類交替著烤 搭配各種醬料食用，雖然是全和牛，但完全不會感受到膩～～～ 牛舌拼盤
聖誕套餐的牛舌拼盤有三種：八和獨家牛舌、限量厚切牛舌、鹽蔥牛舌 三種牛舌 一次滿足，真的是太幸福了！！！ 鹽蔥牛舌是大薄片款的牛舌，跟一般吃到的牛舌比較像，口感Ｑ彈 限量厚切牛舌非常厚，可以搭配優格醬食用，比較厚實的口感 非常多汁！！ 八和獨家牛舌絕對是在IG 上最常看到的照片，一看到這個十字結就知道又有朋友去吃八和啦～ 獨家牛舌的牛舌厚度比鹽蔥牛舌稍微厚一點，裡面包的是滿滿的三星蔥 加熱後的三星蔥有滿滿的蔥汁（要小心咬開），超～級～好～吃～～ 八和金鑽燒
和牛燒烤至3-5分熟，肉質跟油花完全沒話說，加上畫龍點睛的生蛋黃跟海膽，有點像壽喜燒的感覺 生雞蛋非常甜、完全沒有腥味，店員有介紹雞蛋為苗栗吃靈芝的雞產的雞蛋 吃完後我還上網查了一下XD 以後家裡也要買靈芝雞蛋！ 北海道產干貝
牛油拌飯
可以搭配旁邊的蔥花、油蔥拌著一起吃，牛油很香 搭配一些牛絞肉，好吃！ 涮和牛 牛肉湯 還有一道湯沒拍到照片，就是奢華版台南牛肉湯的概念 湯頭清甜 加上粉紅色的和牛，很幸福～ 手工黑芝麻布丁
還有上面的米果增添口感～ 整體來說非常滿意八和和牛燒肉的餐點，和牛品質很好，餐點的搭配也很剛好，不會覺得膩 而且還有些特色創意料理，非常驚艷！！ 環境裝潢也有質感，推薦給大家～ 評分: 味道 4 環境 3 服務 4 衛生 4 CP值 4
2022-07-01
竹科人一定都知道園區內評價最高的餐廳「托斯卡尼尼」，之前有幾次中午想前往用餐都遇到客滿 最近才發現原來托斯卡尼尼也來竹北展店啦～ 托斯卡尼尼 竹北店就位於六家高鐵旁邊的6+ PLAZA 五樓，交通非常方便，開車也可以直接停地下停車場 除了高鐵外，離竹北大遠百也很近，開車不到十分鐘唷～
托斯卡尼尼目前共有四家分店，可至店家官網查看： 竹科－庭園餐廳：新竹市新安路2-1號 新竹高鐵店－義大利餐廳：新竹縣竹北市復興三路二段168號5樓 桃園店－庭園餐廳：桃園市中正路1473號 中壢店－庭園餐廳：桃園市平鎮區長安路168號 其中桃園跟中壢店都有戶外庭園，餐廳氛圍非常好～
除了單點外，也可以加149元升級套餐 享用脆皮法國麵包＋主廚濃湯＋甜點＋飲品 完整菜單可至官網查看：點我看菜單
脆皮法國麵包
表皮烤至微脆 麵包體帶點嚼勁，嚼著嚼著麵粉香會漸漸竄出，非常好吃～ 搭配的鮪魚醬是店家自製的，鮪魚香氣十足，比起一般奶油更好吃！ 主廚濃湯（＋40元升級千層酥皮濃湯）
泡進濃湯內的酥皮口感還是保有層次感，也有滿滿的奶油香味～ 托斯卡尼尼的老闆為藍帶主廚出身，原先是做法式料理，後來改為義式料理，並融入法餐的調味與手法 因此在許多餐點中都能看到法式料理的影子 義式炸魚條（＄210）
麵衣中有加入打發蛋白，口感很蓬鬆，第一次吃到這種炸魚條，非常特別 羅馬辣雞翅（＄280）
微脆的外皮裹上甜甜辣辣的醬料，味道偏重～ 火烤墨魚黑汁燉飯（＄390）
由於客人吃不習慣義大利米，所以托斯卡尼尼的燉飯是採用台灣池上米 米飯很飽滿、墨汁十分入味，每口都吃得到滿滿新鮮的海味！！ 上面的大墨魚也超～好～吃～ 烤過的墨魚腳帶點焦香味與嚼勁，身體的部分很Ｑ彈～ 藍鑽鮮蝦明太子義大利麵（＄390）
麵條軟硬度適中，以濃郁奶醬為基底搭配鱈魚卵醃製而成的明太子，調配出特製粉紅醬 每根麵條都被粉紅醬包覆，每口都有逼逼啵啵的明太子在嘴裡跳躍，除了明太子外，還有蝦子的鮮甜味，味道蠻有層次的 蝦子數量很多，愛蝦的人一定會超滿足～ 蒜香白酒蛤蠣義大利麵（＄260）
托斯卡尼尼 的白酒蛤蠣是使用鑄鐵鍋爆炒，湯汁留比較多、不會有太乾的情形 味道很香、比起前兩道較清爽一點 維也納冰茶、檸檬冰柚
不過這兩款飲品甜度都無法調整，若想要無糖的飲品可以選其他款 波士頓蛋糕
店內空間很大，座位也很多 燈光很明亮、加上植栽點綴，裝潢氛圍很清新舒適 ＊店內有提供兒童座椅、兒童餐具 整體來說我覺得托斯卡尼尼的餐點都有一定的品質、價位合理 份量也很夠！ 是個朋友聚餐、家庭聚會的好選擇！ 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2022-05-09
推薦菜色：布拉塔起司佐水果玉米、柯馬基奧烤鰻魚、義式堅果小羔羊排 價位：＄1300／人 等待時間：有訂位 店內氣氛：★★★★ 美味程度：★★★★☆ 再訪率：★★★★☆ 近幾年因為疫情改變了大家的生活習慣，其中改變最多的絕對是「旅遊」 雖然不能出國，但還好台灣有很多異國餐廳，不出國也能享受道地的美味料理 這次要介紹的就是其中一家義大利餐廳「ChiaoDuo House 巧哚洋房」 巧哚洋房 位於仁愛路四段，從捷運國父紀念館站走路約10分鐘
窗簾紅、白、綠的配色，更是感受到滿滿的義大利風情
除了單點外，也可以加價升級套餐： 加200元：【麵包、蘑菇濃湯、香檸油醋沙拉、提拉米蘇】四選一＋咖啡或茶 加350元：麵包＋蘑菇濃湯＋香檸油醋沙拉＋提拉米蘇＋咖啡或茶
（此篇為體驗邀約，心得皆為真實感受） 布拉塔起司佐水果玉米（＄420）
旁邊加上水果玉米醬
外層為固體，切開後居然是半液體、像奶油狀的起司！！ 第一次吃到布拉塔起司，帶有鮮奶油的味道，非常特別，口感及味道都較一般起司清爽 原本就很喜歡起司搭配生火腿這個組合，巧哚洋房的還有加上水果玉米醬跟大豆粉，讓味道更有層次了 戀愛中的比目魚（＄260）
之前只有在日料吃到炙燒比目魚鰭邊，沒想到比目魚跟檸檬油醋也可以搭！！ 柯馬基奧烤鰻魚（＄380）
這道菜是以鰻魚為主體，搭配炒過的白芝麻粉及鰻魚骨烤到酥脆、熬製而成的醬汁 上方擺放櫻桃蘿蔔跟白蘿蔔，增添不同口感 鰻魚本身的味道很香，加上白芝麻粉，將香味層層疊起，搭配上的蘿蔔讓味道變得較清爽～ 義式堅果小羔羊排（＄1080）
小羔羊排肉質非～常～嫩～～ 調味也剛剛好，令人想一根根接著吃下去 旁邊那三顆鷹嘴豆泥也很好吃，濃郁的鷹嘴豆泥加上鮮甜的魚子醬，是很高級的味道～ 義式傳統提拉米蘇（＄240）
手指餅乾吸飽咖啡酒、非常濕潤，搭配綿密的起司，甜而不膩，是個完美的甜點結尾！ 最後是環境照～
整體來說我很喜歡巧哚洋房的餐點， 是比較少見的義式鄉村料理，食材、調味、擺盤都相當不錯 無論是裝潢或料理都很適合節慶聚餐，不過餐點份量偏小，可以多點幾道一起分食～ 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2022-05-09
推薦菜色：啤酒柱3L - 酒花拉格啤酒、泰味三重奏、打拋豬包生菜、月亮蝦餅、桶仔香茅脆皮雞 價位：＄900／人 等待時間：有訂位 店內氣氛：★★★★☆ 美味程度：★★★★ 再訪率：★★★★ 竹北光明商圈堪稱新竹的美食一級戰區，去年又添了家新店「汰汰熱情酒場」 主打泰式料理與精釀啤酒，是新竹比較少見的泰式餐酒館 汰汰熱情酒場 位於光明一路上，在開飯川食堂與養鍋的中間 開車的話可以找路邊停車格，或附近也有不少停車場 ＊開車不喝酒，酒後不開車＊ 除了竹北店外，汰汰熱情酒場 還有台北市府店唷～
門口有一個小水池，從店門外就感受到濃濃的南洋風情
另外還有竹北店限定的泰式火鍋！！ 完整菜單可至店家粉絲團查看：點我看菜單
最特別的是每週一至週四17:30-23:30 還有＄498 八大酒款無限暢飲方案（以下酒款） 金黃蜂蜜啤酒、黃金大麥啤酒、IPA 印度淡艾爾啤酒、APA美式淡艾爾啤酒、酒花拉格啤酒、德國老啤酒、水蜜桃燒酒、梅酒 ＊此暢飲活動限時2小時。以杯換杯，限一樓座位區 ＊同桌需點同方案,但孕婦, 未成年,及同桌無飲酒友人,不在此限 （此篇為體驗邀約，心得皆為真實感受） 啤酒柱3L - 酒花拉格啤酒（＄990）
這次我們沒有選暢飲方案，而是汰汰熱情酒場的另一大特色「啤酒柱」 三公升的啤酒柱送上桌非常壯觀！！ 啤酒柱有兩種價錢＄990（可選＄150的精釀啤酒）及＄1090（可選＄160的精釀啤酒） 很喜歡這款酒花拉格啤酒，聞起來有淡淡的花香，味道帶點清爽的柑橘果香，沒什麼苦味 而且氣泡量適中，不是喝完會大脹氣的那種啤酒 泰式奶茶（＄80）
泰味三重奏（＄380）
在菜單上是一根辣椒的辣度，我平常吃小辣覺得蠻辣的，牛腱牛肚都很入味，跟精釀啤酒完全絕配！ 白色一片片的是花枝，除了泰式香料與辣味外，還保有花枝本身的鮮味，很好吃！ 打拋豬包生菜（＄240）
番茄與九層塔的完美搭配，以及清脆的四季豆增加口感，一小匙就可以扒完一大碗飯啦
非常清爽解膩～ 用餐到一半時，突然有個可愛的聲音從走道傳出：「您的餐點已送達～」 轉頭一看居然是送餐機器人！！！ 太可愛啦！！！
機器人就會轉身回家啦～～ 蝦醬空心菜（＄150）
到這邊我已經吃了兩碗多白飯... 月亮蝦餅（＄360）
薄脆不油膩的外皮加上Ｑ彈蝦漿，沾上我最愛的月亮蝦餅沾醬，是個合格的蝦餅！ 桶仔香茅脆皮雞（＄880）
這隻雞一來，餐桌上瞬間多了幾分泰北風情 除了雞外，還有蒜頭、烤蘆筍、烤玉米筍、烤生菜及沾粉及醬料 將雞撕小塊後，即可搭配周邊食材食用 烤至金黃色的雞皮很薄脆，雞肉多汁不乾柴，很好吃～ 炸香蕉椰奶冰淇淋（＄140）
炸香蕉與冰淇淋的冷熱衝突，加上底部溫和的椰奶，是個蠻多層次的甜點 椰香芋頭紫米（＄80）
摩摩喳喳（＄180）
吃完這兩碗後，馬上將前面泰式的酸辣味一掃而空 整體來說我很喜歡汰汰熱情酒場 的餐點，口味道地而且選擇很多，可惜這次只有四個人，不夠點完所有想吃的餐點 環境也很有特色，加上最重要的精釀啤酒！！！！絕對是下班後跟同事、朋友聚餐放鬆的好地點～ 評分: 味道 4 環境 5 服務 4 衛生 4 CP值 4
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