肥貓漁夫海鮮丼 (中山區)

一對來自宜蘭的親兄弟-肥貓與漁夫，漁夫負責在漁港採購每日新鮮的漁獲，

肥貓則負責將這些高級料亭所使用的食材，製成有如寶石盒般的海鮮丼，

<肥貓漁夫>平價供應產地直送新鮮美味的海鮮，還有特製小菜及湯品。林森北路與民權東路附近的<肥貓漁夫>，最近在網路上見到不少好評，

愛吃生魚片的艾方妮放在口袋名單一陣子了，終於在今年生日當天到此一訪。

原文來自：i-funny艾方妮的遊樂場晚餐時間到訪，幾乎是座無虛席。全店座位約24位，簡潔的木桌搭鐵件。

這樣的空間及用餐內容，比較適合四人以內同行。 兩人座位區。

艾方妮喜歡坐在板前，可以欣賞主廚俐落的廚藝。 板前特製寬敞的抽屜，放得下整個大的後背包，也放了餐巾紙，很便利的設計。店內有整面牆是以宜蘭大溪漁港為背景的圖片，說明著<肥貓漁夫>店名的由來。

肥貓跟漁夫是出身宜蘭的親兄弟。

漁夫以其最靈敏的眼光，挑選當日漁船進港的第一手新鮮漁獲。

肥貓在餐飲業鑽研品牌經營多年，愛吃海鮮，曾一次獨吞80多顆海膽，

如今將漁夫取得懷石料理等級的漁獲，拿來當做店內丼飯的食材，

85%的食材皆取自台灣東北角的在地漁獲，豐富多樣化的魚料做成有如寶石般的海鮮丼。 有別於常見的招財貓，長得也很可愛討喜。

菜單。主要提供的當然是新鮮漁獲製成的海鮮丼。 也有茶碗蒸、手捲及飲物。來自日本的汽水。板前後方的白板上，會寫上當日漁獲，這天可惜鹽燒黑喉已完售。點了海鮮丼，免費附上湯及前菜。據知這湯品是因當日食材不同而更替，這天的味噌湯很特別，

首先是放了不少的櫻花蝦，增加了湯頭的鮮甜，

再來是這顆手工雞肉丸，純手工再加入雞軟骨的肉丸子，鬆軟中帶著脆度，

免費的湯卻肯費心花時間去料理，喝得到其用心之處。小菜-胡麻杏鮑菇，厚實的杏鮑菇，特調的胡麻醬香氣十足又開胃。春菊佐胡麻 $150

這是當日特定菜色，春菊就是所謂的山茼蒿，水煮過的春菊有著脆口感，

加上特調的胡麻醬，很是爽口，吃海鮮也能均衡地吃點青菜。 原味茶碗蒸 $50

這茶碗蒸跟一般吃到不太一樣，就是高湯的比例很多，

蛋滑嫩可口，高湯很清爽，忍不住連湯一起喝完。炙燒比目魚鰭邊手捲 $120

這樣的呈盤方式，很特別也很可愛！ 炙燒的比目魚鰭邊肉，其實跟一般握壽司的厚度差不多，

捲在這手捲中其實口感不是太明確，不過這手捲清爽可口是無疑的。

坐在板前，能親自見到這各式的刀具，有種敬畏之感。還能親自見到主廚們處理食材的過程。

職人們專注的神情，最令人動容。戴著紅頭巾的，正是肥貓本人。

將將！我們的海鮮寶石盒上桌囉！漁夫推薦海鮮丼 $320

友人點的漁夫海鮮丼約莫有7~8種當日魚種。

轉個方向看一下，就會發現這每片魚肉都切得相當厚實，視覺上先享受一番。

漁夫海鮮丼中有鮭魚、白腹鯖魚、青花魚、青甘、花枝、蝦子、鰹魚、蝦卵及特別的太刀。還有這個吻仔魚。另外現磨的哇莎米真的好加分！

友人很是滿意自己的漁夫海鮮丼，大口吃魚大口扒飯，真是爽度滿分啊！ 肥貓人氣海鮮丼 $480

壽星自肥的肥貓海鮮寶石盒， 嘿嘿^^



繽紛的色彩來自約12~13種的新鮮魚種，每種都閃耀著新鮮亮麗的色澤。

除了與剛剛差不多的鮭魚卵、花枝之外，這個豪華海鮮丼還有些特殊的食材。蝦子比剛剛的漁夫海鮮丼大上許多，鮮甜緊實的肉質也太好吃了！

星鰻給得很大器，略為炙燒的香氣好迷人啊！

這個不常見的<太刀>，是屬於帶魚的一種，

白肉魚的彈性口感，吃來很清淡爽口。這個尺寸很大的干貝，表面炙燒過，吃來滑嫩鮮甜，讚！厚切的鮭魚，油脂分佈均勻，入口化油細嫩的口感是許多人的最愛。 一般丼飯常見的嫩薑片，這裡看到的是白蘿蔔片，清脆可口。

再來說一下醋飯，<肥貓漁夫>特地採日本生產製作的<白菊醋>，

一般常見壽司用的是米醋，而肥貓改採這以酒粨釀製的白菊醋，可見其講究之處。

醋飯的米粒煮得粒粒分明，拌上清香柔和的白菊醋，有著高雅的味道。 <濟>，完食。

把丼飯吃乾淨後，就會出現這個可愛的碗底，

貓咪碗用在肥貓海鮮丼，而魚碗則用於漁夫海鮮丼，是不是很卡哇伊呢？若是不吃生食的朋友，可以點這個全熟的炙燒星鰻丼，整整八大片呢！炙燒海膽手捲 $120至於這個手捲是老闆招待的，這當然是壽星特別的優惠啦！嘿嘿~

不過還有就是肥貓海鮮丼，老闆忙到忘了放海膽了啦！哈哈~

這個炙燒過的海膽份量下得不少，海味盡現。特地到日本請人設計的LOGO，非常符合店家的特色。

<肥貓漁夫>堅持採在地當季的新鮮漁獲與餐點的用心呈現，令愛吃海鮮的我們非常喜愛！

~店家資訊~

肥貓漁夫海鮮丼

地址：台北市中山區雙城街13巷28號

電話：02-2597-3669

(目前不開放訂位，現場候位)

營業時間：週三~週一 11:30-14:0017:00-21:00

公休日：每週二

寅樂屋咖啡咖哩小食堂 (大安區)

寅樂屋的日式家庭風味的咖哩飯，在復古裝璜中，在不算太大的空間裡，似乎走進日本巷弄中的小食堂，空氣中瀰漫著咖哩與咖啡的香氣，思緒卻掉入那年在日本的街頭，推開木門的那一剎那，有了錯入時空的錯覺。信義路與光復路口，曾是艾方妮多年前經常出入之處，除了多年的髮型師未變更之外，工作與住所變遷後已較少來附近走動。這天下午已約定要整理一下頭髮，於是提早出門，隻身來到這原本熟悉的地區，找尋著自己一直很愛的咖哩飯。曾熟悉的街道，附近店家也有些更迭異動，而寅樂屋即便位於小巷內且為單行道中，但艾方妮仍對這復古的裝璜感到極度的敏感，一下就找到。原來前身本就是原址的賣咖哩飯的小攤。尤其是這盞燈，微微的燈光，卻像是守護著每個路過的人，給了光明也付予溫暖。假日中午到店裡，沒有預約(好像也不能預約)，推開這有著貓咪畫像的木門，探門看看是否還有位置。殊不知小小店面裡，幾乎坐滿了客人，服務人員整理了一個剛離開客人的桌子給我，是店裡最角落的位置，剛好可一眼欣賞這麼有味道的小店。

很喜歡吧檯的位置，正好的陽光透過窗灑進來，似乎那年在日本旅行的小店，也有這樣的溫度。

店內連同吧檯十來個位置，木製裝璜及日語音樂，真的令人有置身在日本街頭小食堂的錯覺。十二地支與生肖搭配的寅虎，於是乎店內少不了老虎的存在。可愛動物明信片，一組四張$120。療癒系大眼貓頭鷹。

老闆，你們這隻狗狗會瞪人~XDDD , 後面整排都是常陸野貓頭鷹啤酒。

好像有很厲害的酒，但我跟他們不是很熟~~XDDDD

咖哩只有兩種，豬雞是不辣的，牛肉微辣。除了基本白飯可搭配之外，另外還有通心粉。這個倒是挺特別的，雖然我很愛通心粉，但第一次來，還是想試試白飯。另外點了荷包蛋及福神漬，還有自慢咖啡也不能錯過。

又一個特別之處是午餐時間，供應的飲料只有冰咖啡及冷泡茶兩種。這張飲料及點心，是在午後兩點才開始供應。要不是已另有約，肯定要試試泡盛冰咖啡！有趣的是還有提供十六歲以下的小朋友餐點，這真的是歡迎小朋友的親和店家！

牛肉咖哩飯 $160+荷包蛋 $20將加點的福神漬直接放入咖哩飯上，與一旁的葡萄乾也使得整盤咖哩顏色更顯美味。

這飽滿的半熟蛋，底部煎得焦香，是咖哩飯的好搭檔。而且蛋很是新鮮，蛋黃與香濃的牛肉醬汁融合時，這真的令人無法抗拒！

裡頭的馬鈴薯燉得很軟爛又鬆綿，裹滿了辛香濃郁咖哩醬汁的香氣，只能大口豪邁地吃掉。

牛肉塊不少，另外也有帶筋帶肉的，燉煮到十分地入味。牛肉肉質軟嫩加上微辣的咖哩有著蔬菜的甜味，真的是非常家庭式口味的咖哩，也是令艾方妮十分喜愛的味道。

白飯煮得粒粒分明， 米飯香氣十足又Q彈，為這咖哩加分許多，而寅樂屋的福神漬是直接由日本空運來台，甜脆的口感與咖哩一起入口後，顯得十分地協調又增加了層次。份量不少但美味到一口接一口地完食。

冰咖啡(小) $40

連同餐點一起上的冰咖啡，裡頭還有一顆冰塊，心想等我用完餐時，這咖啡應該變淡了吧！但沒想到，這咖啡一入口，冰涼的感覺卻沒有沖淡咖啡的香氣，含在嘴中的咖啡香頓時散發，又緩緩地退場，留了一絲絲的甘味在喉間，真的是好喝的咖啡！

一間復古裝璜的小食堂，有著母親日本淵源的背景，融入兄妹之間的情誼，全家人創造了美味的食物及咖啡。只是一個午餐的時間，就令我有了錯入時空的感覺，飽足了口慾也填滿了旅行記憶的缺口。

下回想在下午茶時段來坐在吧檯邊，試試咖哩貝殼麵也想享受手沖的熱咖啡，就泡在這令人忘卻時空的小食堂中吧！

也是日本風味食堂~

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~店家資訊~

寅樂屋 小食堂(臉書)

地址：台北市大安區延吉街294號(近信義路與光復南路口)

電話：02 2325 7874

營業時間：週一 - 週三: 11:30 - 21:00／週五 - 週六: 11:30 - 23:30／週日: 11:30 - 21:00

週四公休

HI Burger (永和區)

Hi Burger是永和頂溪站附近巷弄中老宅改造的漢堡專門店，

除了供應漢堡，帕里尼，鬆餅等餐點，推出近二十種的薯條沾醬，令吃薯條更有樂趣！【邀約】永和頂溪站附瑢的Hi Burger是艾方妮曾與姐妹淘相聚的餐廳，

此次接到邀約試吃，真是種緣份，也是件令人開心的事。

第一次拜訪時，就發現Hi Burger的地址有點特別，因此這次特地做個記錄。

若是由頂溪站2號出口出來後，過了馬路就可見到信義路，

此時注意左手邊會有上圖信義路5巷的標示，於是左轉後再往箭頭處的巷子走去。

原文來自：i-funny艾方妮的遊樂場這條相當寧靜的巷子正是信義路5巷，勇敢地往前走就會見到Hi Burger了！ 位於老式公寓的一樓，低調簡潔的門面，帶著點藝文風格。這種老式公寓一樓改建的店面，都會有個庭院。

特別的是化粧室是設置在庭院的另一側，因此都會經過這條廊道。

沒事還能練一下投籃這樣。(笑)店內桌椅擺設很簡單，以木頭搭黑色為主。黑色的窗框保留著舊時的味道。

另一區是屬長條形，多人來此併桌，自成一個小空間。 底部有一個舒服的沙發區，很適合聊天或看書。這是吧檯前的樑柱，放上了許多與客人的合照，留下歡樂的回憶。

這件洋裝很好看，可愛的裝飾。這次拜訪發現店內正好換了新菜單，最吸引人的莫過於薯條醬料竟多達近二十種！

這位是貓店長-Diamond。帶著酷酷的模樣，有著王者的風範。Hi Burger是家寵物友善的餐廳，因此在此也會遇到其他客人的毛小孩。 Hi Burger提供早午餐、漢堡、奶昔及啤酒。

也有提供wifi，用餐限時兩小時，若無候位客人時則不限時。

詳細菜單請點我。香煎雞腿早午餐 $250 Hi Burger的早午餐是全天供應，餐前飲料是牛奶或柳橙汁任選一杯，

一旁有季節沙拉、水煮蛋及吐司，還可選薯條或地瓜條。

飲料美式咖啡或紅茶是無限續杯的，或可選汽水一瓶。

香煎雞腿已切成小塊很方便食用，加上新鮮的生菜，感覺營養均衡，少點罪惡感，哈！加了牛奶煎過的法式吐司灑上了糖霜鬆軟美味，淋上一旁附的蜂蜜更是香甜。

Hi Burger的吐司是跟烘焙工作室合作的鮮奶吐司，這天任一款麵包都很美味！

煎烤牛排早午餐 $280 最近似乎很流行早午餐就吃牛排，感覺很爽快啊！

雖然牛排不是很大塊，但肉質軟嫰，單吃就很夠味。一旁附上的白吐司、奶油及荷包蛋。

若自行加工將吐司塗上奶油，夾上荷包蛋及牛排，這真的是很奢侈的三明治吧！除了免費續杯的飲品外，也有一些可單點，套餐加價$30可換購其他飲品。

左一：拿鐵 $110 中：卡布奇諾 $110

右：夏日蜜蘋果啤酒 $170

第一次喝到這支蘋果啤酒，跟薯條也太搭了吧！酸甜滋味真美妙！薯泥肉醬帕里尼 $230

雖然的帕里尼是薄片吐司，但加壓熱的麵包還是保有咀嚼感，

夾上了義式肉醬、薯泥、切達起司，味道帶著微辣，有了薯泥也多了飽足感。 Hi Burger的薯條醬料有近二十種，可以在點餐時自行搭配，

這個是炸物的好朋友-塔塔醬，與番茄醬不同的新風味。來漢堡店，當然就是要吃漢堡啊！

Hi Burger提供了二十多種精心配製的漢堡，真的一定要嚐嚐看！波西米亞狂想曲 $270這個波西米西狂想曲，是首訪時友人就點過的餐點，無論是名字或外貌都令人印象深刻。

上面的漢堡中夾上生菜、紫洋蔥、牛肉漢堡排、炸洋蔥圈，再淋上蜂蜜芥末醬，

看起來非常邪惡，但是還是忍不住要大口地吃掉這狂野的大漢堡啊！

搭配的薯條醬料是莎莎醬，有著番茄顆粒感的酸甜，微微的辣感，與薯條也超搭。

Howard's 雞肉漢堡 $280

那紅色的醬料是BBQ醬，其下的球狀物是薯泥，接著是塊雞腿排，

要稱讚的是 Hi Burger的生菜都帶著水嫩及鮮度，令口感加分不少。巨無霸香煎牛肉漢堡三重奏 $350

視覺效果超讚的巨無霸，有著滿滿的內容物，果真要用竹籤來固定一下啊！

除了厚實的三層牛肉漢堡排之外，還能自行選配料及醬料，

那個滿溢出來的起司片是本來就有的，我們另外選了越橘醬、鳳梨片及培根。將帽子漢堡外皮拿掉後，才發現還有一大球馬鈴薯泥呢！

越橘醬就是蔓越梅醬，還有那個鳳梨片，都提供了酸甜度可解點油膩。

這樣三層漢堡肉、培根及馬鈴薯泥，是不是超過癮的呀！漢堡控別錯過呀！ Hi Burger的奶昔貨真價實也值得一點喔！

中：地瓜奶昔 $130 右：鮮奶茶 $70

這天友人的地瓜奶昔相當濃稠，艾方妮以叉子就可以挖起來喝，

感覺已是可當沾醬或抹上麵包吃的那種稠度，保留著地瓜纖維的奶昔，

感覺很養生，但惟甜度稍甜了一些，若能加些牛奶稀釋一下可能會好一些。

艾方妮點的鮮奶茶，牛奶與茶的比例很剛好也很順口。

棉花糖香濃熱可可 $90

五彩的棉花糖躺在熱可可上感覺好舒服喔！

綜合水果鬆餅 $180

鬆餅搭以季節水果、香草冰淇淋及煉乳，是下午茶的好選擇。Hi Burger週年慶的活動。

另外只要當月壽星來此用餐慶祝生日，就享有調酒"Rainbow flag"一杯喔！

大心的是也有無酒精版本，小朋友來慶生也很開心喔！第二次拜訪Hi Burger，發現他們的餐點精心改良求進步，

舒服安靜的用餐環境，用心的餐點，再次證明是適合小聚的好去處！

~店家資訊~

Hi Burger FB

地址：新北市永和區信義路5巷4-1號

電話：02 2964 6168

營業時間：

週一，週三~週五：11:00-15:00，17:00-22:00

週六~週日：10:00~22:00

公休日：每週二

合盛太平 (宜蘭市)

如果每棟建築都有一個故事，那百年的老房子會刻劃怎麼樣的故事呢？來宜蘭合盛太平喝咖啡吧！讓百年的老醫院告訴你關於時間的故事~~

終於在暑假結束前，得以讓這次的宜蘭一日遊成行，雖然當天還有颱風來攪局。

艾方妮跟幾位老朋友一大早就從台北出發，趕到幾米公園拍照先。接著把市區的小吃，30年檸檬愛玉、綠豆沙牛乳及蒜味肉羹，都吃過一輪。

趕在十點五十八分到達合盛太平的大門，成了當天第一組客人。(因為假日不接受訂位)

在宜蘭熱鬧的中山路上，復古而低調的門面，一不小心就會錯過~ 走入這個門後，開始體驗這美麗又會說故事的老醫院吧！

這間建立於民國19年，後來由當初的宜蘭市長陳金波先生買下，並將他於民國8年開始執業的太平醫院遷移至此，直到陳老先生離開。而今陳阿嬤(陳老先生的媳婦)依舊住在這充滿回憶及歷史的老房子裡。

宜蘭頗負盛名的名宿-合盛六六的主人，答應陳阿嬤的條件而承租下來，就是保留這建築原來的隔間及這空間內所有的一切歷史記憶。於是合盛六六民宿，加上喜拉朵早餐，還有攝影師郭政彰，在2013年注入現代設計元素，成立了懷舊且獨具風格的-合盛太平。

一進門的左手邊，保留住的是以前的掛號處，

小時候好怕到醫院喔！總是有濃濃的藥水味，而且藥很難吃耶~~XD

如今卻顯得親切可愛~~

這照明是集魚燈改造的，是合盛男主人的點子。

診所的隔局依稀可見，成了簡單舒適的用餐環境。

這復古的電話非常吸睛，每個人都要來跟他拍照。

目前好像已無在使用，好想問問可以打給在天堂的親人嗎？

店內盡是攝影師郭政彰的攝影作品，還有電影海報。 這裡原先是注射室，但現在變成吧台，還有限量的冰滴咖啡喔！

吧台上的啤酒機是德國進口的Weissbier白啤酒。

當初太平醫院的木頭招牌被保留在櫃檯的後方。是個有著歲月痕跡的匾額。



往後方庭院走，就是屬於陳阿嬤的私人住所了。這裡是廁所，這充滿情緒的眼神位於男生小便斗的上方。



踏上這酒紅色扶手的樓梯，接著到二樓尋找懷念的味道。

這牆上的古老開關，被保留得很完整。

這真的有回到鄉下阿嬤家的感覺！

二樓保留著日式裝璜的隔局。

旁邊的大同電扇，似乎將時間往回流轉了好幾十年。穿透的格子木窗加上榻榻米的設計，濃濃的日式味道，

讓友人直呼她家中以後也要採這種風格。這一區的照片，個人覺得風格太強烈，跟老房子的氛圍有點衝突。

接著像是走進客廳般的展示間，有著陳老先生夫婦的照片。

另外陳列著的是黑白的巨幅攝影作品。

這紀念著陳老先生對宜蘭的貢獻。 這紀念館的保留，據說也是當初承租的條件之一。

蓋上花布的裁縫機，讓人想起媽媽小時候踩著發出的喀拉聲。

拍完照，終於坐下來點餐喝咖啡了。

這menu是試營運期間使用的吧！有點皺折。

翻開後，先敘述著合盛太平的由來。

全天供應的早午餐，見到很多人點，感覺很是豐盛。

合盛太平餐點還融合了宜蘭當地的食材-櫻桃鴨肉龜山島時令海鮮。



好友點的現打奇異果汁110元。

原味拿鐵咖啡 130元。

很順口的咖啡，在老房子中喝咖啡，感覺就是不一樣。



卡布奇諾咖啡 130元。

點飲料附贈的小餅乾，滿滿的杏仁片，有香更有甜，配咖啡很適合。

開幕期間餐點打八折，真是幸運！離開前，騎樓上的復古沙發，又讓我們拍了好些照片。

這次與好友們出遊，老天很眷顧我們，給了五個小時的好天氣，讓我們完成走路的行程。

艾方妮真的好喜歡見到大家在旅行中的笑容，還有好友間嬉鬧的拌嘴，當我在姑狗地圖時，好友們完全信任我地跟著我，而走在陌生的街道上，每個腳步都成為我們寶貴的回憶！

建築物老的有味道，而朋友老的是感情深刻！

難忘的旅程，老友們謝謝你們！

合盛太平 cafe story

地址：宜蘭市中山路三段145號

電話：(03)936-0060

營業時間：11:00 - 21:00

食彩櫻 (中山區)

四平商圈的<食彩櫻>日式食堂，由日本媽媽掌廚，平價的日式家庭料理，附餐是自家製作的戚風蛋糕，很家常卻有很溫暖的美味！一直有聽說<食彩櫻>的名號，但一直聽到的是自助吃到飽的模式，而且找到的資料指出的舊址是在西華飯店後面。

不過，好友公司在捷運松江南京站附近，她說這家<食彩櫻>賣的是日式家庭料理，而且炸雞相當好吃。

於是這天下班後，兩人相約吃晚餐，順便來看看現在的<食彩櫻>葫蘆裡到底賣什麼藥？(笑)

晚餐時間到訪，整家店呈現客滿的狀況，還好聰慧的友人事先訂了位，否則只能在外頭吹冷風啊！

果真沒有絢麗及明顯招牌的<食彩櫻>，相當樸實的裝潢，一眼可望盡的座位區及廚房，約可容納20多人。

坐定後，老板會送上菜單，的確只是一般的日式食堂，而非是吃到飽的餐廳。這個是單點的品項。

因應松江南京附近的許多日本人，也有日文版的菜單。當天真的遇到幾組日本人用餐，聽到日文交談，有種在日本小店用餐的錯覺。主餐以定食及烏龍麵為主，但當天老闆表示農曆年後會調整菜單內容，所以請依實際狀況參考囉！雖是用餐時間，但等餐不用太久，餐點就全上桌了，快來看看日本媽媽厲害的拿手菜！

炸雞鮭魚西京燒 $250 這個日式炸雞看起來是不是一點都不油膩？吃起來也是喔！

每塊炸雞個頭都不小，調味得恰到好處，肉質很軟嫩又啾C，果真是食彩櫻的人氣餐點啊！

所謂<西京燒>，是指日本關西地區常用於海鮮的一種料理方式，主要採用的就是西京白味噌，而這樣的白味噌是偏甜的。

<食彩櫻>的日本媽媽這道鮭魚西京燒，還保有鮭魚的肥嫩，鮭魚油脂與白味噌的甜鹹滋味，令人胃口大開！ 定食中附的小菜，龍鬚菜還帶著清脆口感，微微調味就很好吃！

使用昆布醬油熬煮的蘿蔔，光看上色的模樣就令人食指大動，果真滿是醬汁的香濃及蔔蔔的鮮甜，好美味！

定食還會附上味噌湯，沒有豪華的配料，但有溫暖的家常味。燒烤透抽 $180

這是單點的，燒烤得很剛好，透抽的水份都還在，不需胡椒鹽就吃得出美味。

咖哩烏龍麵 $250

咖哩湯汁濃稠得剛好，香氣十足且微帶辣味，烏龍麵軟中帶Q，裏附咖哩醬汁咕溜溜地入口，相當順口。

烏龍麵中還有五六塊的豬肉塊，這肉塊應是與剛剛的蘿蔔一起燉煮，不僅帶著醬香味，燉到用牙齒輕輕一咬就分離，這個燉肉令艾方妮想起了外婆的拿手好菜。

份量不算少，咖哩湯汁實在太好喝，一定要完食才能向日本媽媽表達我最高的謝意。定食中附戚風蛋糕，不常見吧！

日本媽媽曾在日本經營過甜點店，這個戚風蛋糕是自家現做的，開放式廚房還見的到做蛋糕的模具。每天口味不一定，這天的是巧克力戚風蛋糕，帶著巧克力的苦甜，口感柔軟且濕潤，是個完美的甜點。 野菜烏龍麵 $230

隔了幾天艾方妮自己又跑來吃晚餐，這些天台北溫度下降，很想喝點熱湯。 雖說是野菜烏龍麵，但個人認為比較像是綜合菇類烏龍麵XDDD

裡頭有香菇、金針菇等至少四種以上的菇類，打個蛋灑上蔥花，柴魚熬製的湯頭，清爽不油膩。

一樣有附上小菜，只是蘿蔔換成了滷筍絲，還有一起熬煮的雞骨頭。 這天附的是原味戚風蛋糕，滿滿的牛奶味也很好吃！

下次去問問有沒有整模的蛋糕可訂。 紅燒魚頭 $280

這紅燒魚頭是在首訪時，坐在鄰座穿著日本和服的客人點的，用砂鍋盛裝很令人垂涎。就決定自己也要來嚐嚐。 這個以昆布醬油味醂現點現做的紅燒魚頭，本來是用鮭魚，但這天改成紅魽。裡頭還有昆布及薑片提鮮。

雖說是魚頭，但鍋裡有著好幾塊這樣大塊的魚肉，魚肉很新鮮細緻，以日式的醬汁調味，有點鹹帶點甜，很是下飯。這天艾方妮才知原來紅魽是很大隻的，這個是他本人的眼睛！！！

魚眼睛週遭滿滿的膠原蛋白，滑嫩得不得了啊！本來就很愛吃且很會吃魚頭的艾方妮，真是愛死這道料理了！吃完紅燒魚頭時，日本媽媽擔心地問我"不鹹嗎？"，艾方妮回答："很鹹，但很好吃！下次配白飯吃"

<食彩櫻>賣的日式家庭料理，種類也不算少，見到有人點鯖魚味噌燒看起來也好好吃的樣子，真的很想來個全制霸的。

來逛四平商圈或是到長春國賓看電影，不一定只有富霸王一個選項，<食彩櫻>也是個不錯的選擇喔！