御金香米苔目 (台東市)

照片記錄：乾米苔目、麵飯小菜等...約300元。

到台東的第二天，中午開始出來覓食，依我習慣吃個三家店當屬正常，

看許多人提及到台東要吃上一碗米苔目，所以就挑了這間試試，

中午生意很好，晚到的人就只能望著客滿的小店面，

來到台東才曉得，原來"台東流"的米苔目得撒上許多柴魚片，

這樣拌著吃~愛者恆愛，店裡的辣椒醬(醬油)還供應了三種，

小份的黑白切量並不多、可多點幾樣，豬肉品質ok，平平順順簡單一頓。

慈惠堂米粉炒 (吉安鄉)

照片記錄：炒米粉、豬血湯、小菜..約350元。

慈惠堂旁邊的傳統味，就是久久會想吃一次這樣的早餐，

炒米粉是質樸的醬油香氣，沒有太多花招，莫名順口，

自己加的辣椒醬反而多餘了，豬血湯也很夠味。(外帶內用都要排隊)(小份炒米粉用碟子，大份用碗公，我覺得我可以吃兩大...) (小菜馬馬虎虎，醋漬木耳做得不錯)

林記蔥油餅 (花蓮市)

中秋連假第一天，路上遊客沒想像地多，莫非已到了中午~卻還塞在路上嗎？ 

趁沒太多人時，趕快多吃一點東西補充能量...





(人少不需等，會直接問蛋要全熟或半熟？下油鍋一會兒就炸好了)

三兄弟玉里麵 (花蓮市)

照片記錄：玉里麵(乾)(湯)100+豬頭皮30。

抵達花蓮後先去了太魯閣拍照，買佳興檸檬汁之後到市區覓食，因為這次不會經過玉里，

查到這家玉里麵便過來吃吃看，老闆娘感覺不太理人，其實開口並不冷漠，

第一次吃玉里麵，是偏細有嚼勁的手作麵條，似乎有股特殊風味，不太明顯，

深色醬料和湯頭則有些特別，香而不死鹹，第一站簡單吃一下開個胃~









(乾玉里麵，看到肉片上有未融開的味精，不喜勿入)





(湯玉里麵，我比較喜歡乾麵)



(豬頭肉，香又嫩、新鮮有彈性，預期之外好吃)

三源行 (宜蘭市)

這次到宜蘭單純住一晚放鬆一下，也沒有特別逛太多地方，早就想好要去買一些名產，

就像前日在基隆買了兩全天婦羅、金興蔴粩、連珍芋泥球，這次打算買些鴨賞膽肝，

三源行聽說不錯，附近則有老增壽蜜餞可順道採購，可惜老元香牛舌餅關門沒營業。三源行不只一間，我挑的是昇平街總店，店內大姊很和氣，

販賣品項很多，肉乾肉鬆肉紙、雞鴨豬臘味、連海鮮零嘴都有，

吃了蜜汁與金棗檸檬兩種口味的厚肉干，口感真心不錯未必會輸給一些肉干名店，

這次除了膽肝、鴨賞，還買了三星蔥香腸與醉棗雞肉捲。鴨賞買已切片拆封即食的甜醋蔗燻風味，鹹酸甜、甜味酸味稍重，

但也相對於一般鴨賞較鹹的口味來得不膩就是，而且肉質很有彈性，

膽肝買了最少份量的一小包，這類食物本就無法吃多，早期為了保存食物所誕生的，

沒吃過的人可以想像成脫了水的粉肝，微硬韌、而嚼起來又帶些柔潤度，

並非過於乾硬粗糙的質地，三源行以中藥醃漬過，切成薄片佐上蔥蒜，別有滋味。雞肉捲切了幾片烤過後色澤就出來了，包了甜甜金棗整體口感不壞，

三星蔥香腸暫時不太得我心，總覺得味道與預期不同，擺入冷凍櫃看哪天再吃吃~