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三高吃漢
我是三高吃漢。我是一名電子業。我經常於中山區大安區信義區出沒,最喜歡台灣菜廣東菜/港式日本菜居酒屋西餐廳中餐廳肉類料理台式小吃 海鮮小炒
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共 35 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 16 至 20 篇的食記
2018-02-16
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類別 : 台灣菜小吃店/熱炒店台式小吃

這次的宜蘭小旅行規劃從羅東、蘇澳、五結,最後一天再往三星鄉前進,

以往未曾來過三星,所以順路去了一趟三星青蔥文化館,

這地方不大總之當作逛一逛看一些歷史由來,還可買到特別的三星蔥產品,

之後就來到天送碑,身為遊客總要吃吃看知名的味珍香卜肉。

 

 

 

 

 
味珍香畢竟是超過80年的知名老店,人滿為患,需以等待燈號的方式安排入座,

不過樓上樓下都有位子,也不會等太久的,兩個人炒了兩道青菜,

青蔥和碧玉筍,蠻嫩蠻脆甜的,用了肉絲香菇去炒,滋味豐富些。

 

 

 
卜肉也是受日本天婦羅技法影響的產物,雖然口感與正統天婦羅大不相同,

但也算是有其獨特之處,卜肉我只吃過金山的朱家卜肉以及羅東小春糕渣,

味珍香的調味及口感的確是較優的,尤其以麵粉、蛋、太白粉調製的麵衣,

炸過後有膨脆順口的感覺,不會太軟厚或是粉粉的,原本肉質偏粗澀的里肌,

在這包覆於內的肉條也顯得有彈性,其實我更喜歡底下的蔬菜炸,

香香脆脆,有些甜的調味,莫名吃了好幾塊,這玩意絕對要趁熱吃才行。

 

 

評分: 味道 4   環境 3   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2018-02-16
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類別 : 台灣菜台式小吃

周五晚上下班後直衝宜蘭的木村電梯民宿,周六則入住另一間民宿,

叫做簡單的幸福,隔天中午離開後,查看Map附近正好有一間正好小籠包(繞舌?),

而且很幸運的發現,這邊十字路口有一家鴨喜露,之前在礁溪吃過,是會想再來買的店。

 

 
之前在宜蘭市吃過一次正好,標準的平民美食,店家斜對面的千金蔥油餅也很棒,

五結店小小的,到了中午其實擁擠異常,客人大概都是像我們一樣住附近民宿的遊客吧!

 
這次吃的湯包與在宜蘭市那次無甚差異,只是收口處稍微嫌厚,

其餘是薄而略有嚼勁的麵皮,一咬下即是少油而甘甜的蔥肉湯汁,

蔥多飽滿、肉餡綿綿細細,加些許辣油來襯托更佳。

 

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2018-02-15
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類別 : 台灣菜中餐廳台式小吃

往蘇澳的路上有一間從五結搬過來的番割田甕缸雞,應是近年搬遷時考慮到生意好,

便把場地規劃得很大,環境是不錯的,由於座位多,所以晚上過來時不需等待就入座了。

 

 

 

 

 
這邊要先到櫃檯點菜,除了烤雞,看中的是擺在櫃檯旁邊的各式蔬菜(樣品),

樣貌青翠健康茁壯,點了炒珠蔥和溫泉空心菜,使用到烤雞的油,

沒有其他配料與過多調味,蠻脆嫩且口味單純的炒菜。

 

 

 
雞油拌飯一碗25元,不是免費的唷~

 
烤雞上桌相當燙手,讓我聯想到礁溪火山爆發雞那次沒溫度的烤雞,

唉~內心的小火山都快爆發了。

 

 
番割田烤雞最有印象的是那十分薄脆的皮,咬起來咔咔脆響而非偏硬的,

放山雞的肉質烤得不乾不澀,盤子還擺了香甜的洋蔥作為配菜,

不過單就肉的味道,我們還是比較喜歡礁溪的大灶雞。

 

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2018-02-15
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類別 : 台灣菜小吃店/熱炒店台式小吃

9月到宜蘭時天氣還十分炎熱,下午從南方澳回冬山的路上去了一趟宜蘭餅發明館,

打算晚上再來吃隔壁的番割田甕缸雞,這邊遠遠可以看到一座蠟筆城堡,

原來是新的景點,不過當時寫著在施工未開放,好吧~接著來去吃碗粉圓冰。

 

 

 

 
小可愛應該算是間小吃店,除了冰品還販賣米粉羹、臭豆腐,

臭豆腐是用青草汁浸泡發酵,所以看起來是綠色的,

其實不止這邊,有些地方也有賣這種臭豆腐,只是我從未嘗試過,

觀望店內許多人點臭豆腐,看似酥酥脆脆,要不是中午已吃很飽倒想點一份來試試,

招牌粉圓冰可以點雙拼口味(加10元),乃古早味的綿軟粉圓,入口咕溜咕溜化開,

店內其實是有些悶的,冰融得快,要求加了10元的清冰,才把這一大碗配光光。

 

評分: 味道 4   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 4

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2018-02-15
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類別 : 台灣菜小吃店/熱炒店台式小吃

周六中午從羅東的木村電梯民宿退房後,就往久違的蘇澳前進,一路風塵僕僕...

這次到南方澳沒有把胃塞給了海產店,幾家小店吃一吃倒也不錯。



 

 
第一站先到阿通伯魚丸,招牌是魚丸湯與鯊魚煙,店家還蠻有心的,

把各個部位的圖文說明印在菜單上,即便對鯊魚煙不熟悉的遊客也能輕鬆看懂。

 

 
200元綜合拼盤有曼波魚皮、魚卵煙、花枝煙、鯊魚腹肉、魚肚,燻香味適中,

花枝好吃、魚腹鬆軟不乾,相較大稻埕的鯊魚煙老店,口味比較平實規矩。

 
南方澳有好幾家賣飛虎魚丸的店,飛虎魚即鬼頭刀,

飛虎魚丸可能在地人會比較常吃,外地人就要特別來買了吧,

阿通伯的魚丸味道頗為清淡,有油蔥、胡椒等香氣。

 

評分: 味道 3   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 4

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