曾傳麻糬 (花蓮市)

照片記錄：一顆10元，買了12顆。

第二天吃完早餐後順路買的小點心，標榜老字號，門口貼了一堆單子..

就是現包的麻糬，餡料老花樣，芝麻紅豆花生，各買了四顆，

當天吃自然最新鮮，內餡偏乾偏"粒"，放上一段時間，嚼起來口感會更為"一體"，

最晚隔天就要吃完，否則麻糬皮會慢慢變硬，個人最喜歡花生口味。













(芝麻，苦味不會太重)



(紅豆，甜度適中)



(花生，規矩好吃，此類麻糬心目中最愛還是彰化玉瓏坊/玉華珍) 

花蓮香扁食 (花蓮市)

照片記錄：鮮蝦扁食湯90、小菜60。

戴記扁食中秋沒營業，只好來附近的花蓮香，然後~這應該是第二站，

第三站才是林記炸彈蔥油餅，次序顛倒(算了)，

這家用餐時間人很多，居然客滿沒位子..只好先到旁邊寶雅晃一下，

鮮蝦扁食飽嘴扎實，不過整體稱不上特色，拿兩碟小菜，吃了是有存在感的~



 





(飽嘴的鮮蝦扁食，其他地方也吃得到的味道、口感)





(白精靈菇、龍鬚菜，調味夠，還好龍鬚不會太老)

林記蔥油餅 (花蓮市)

中秋連假第一天，路上遊客沒想像地多，莫非已到了中午~卻還塞在路上嗎？ 

趁沒太多人時，趕快多吃一點東西補充能量...





(人少不需等，會直接問蛋要全熟或半熟？下油鍋一會兒就炸好了)

羅莊麵店仔 (羅東鎮)

旅行玩家民宿對面幾步路的距離是一家麵店，雖然民宿附有外頭買來的中西式早點，

但那對我來說屬於可有可無，所以意思吃吃解決掉之後隨即出門來吃碗正式的早餐。雖然位在郊區但是生意很不錯，幾乎坐滿了看來就是羅東當地的居民，

得先找好位子等老闆有空問你時才可以回答點餐，挺忙碌的吧，

牆上菜單便宜沒話說的銅板價，尤其對現在定居在新竹的我而言，早已對高單價麻痺，

而桌上放的應該是黑白醋、辣椒醬、或是醬油..等，並無太過特別的調料。點了一碗乾麵與綜合湯剛好50元，乾麵撒了少許碎芹菜並混合油蔥，

不過整體味道卻不算是以蔥油香味為主體的，反倒飄出陣陣引人食慾的醋香，

麵體扁平薄滑，入口一吸特別順爽，吃了兩三口就覺得是該來些辣油了，

果然加入辣油後，與這少許的醋勁配合起來挺好，樸實耐吃的一碗麵。綜合湯是包餡魚丸和餛飩，這魚丸不像常見的福州包餡魚丸這麼大顆，

使用的魚肉應也不太一樣，口感我不是特別喜歡，豬肉餡微肥有香，

餛飩倒是出乎意料不錯，皮Ｑ餡料飽滿，尤其肉餡頗具彈性、味道也是端正，

意思就是很規矩的好吃，總之是一間價格親民的質樸小店。

合鴨米灶腳 (礁溪鄉)

宜蘭有兩間以販售合鴨米而較聞名的小館子，蘇澳的稻香園是上次來宜蘭某人提起想吃的，

後來卻因為去了漁港而改吃蒸煮流野海鮮，這間真的不錯~(不在意環境的話..)

而這次在礁溪就前往合鴨米灶腳，沒想到菜餚不太合我倆的口味。在礁溪的中午陰雨綿綿，可以看到群山環繞而遍佈著霧氣，

姑且不論吃什麼，光是這番意境就令人舒爽了起來。合鴨是一種混種鴨，合鴨米簡單說就是鴨稻共棲，鴨可啄食害蟲，

且在稻田裡活動充足而身長健壯，其排泄物又可供稻作之肥料，

算是各取其利，其他細節就不多做贅述。主食是點了鴨肉飯(40元)與鴨肉米粉湯(60元)，鴨肉飯上頭放了切成小塊的合鴨肉，

並加了油蔥酥，旁邊還放了一小塊三味蛋，三味蛋是茶葉蛋、皮蛋、鹹蛋的合體，

嚐起來稍微特別，而米飯則是偏軟無甚多滋味。切塊的鴨肉略帶嚼勁但肉味不重，

沒有預想中迸出肉汁的感覺，好似這碗飯少了點一體感。米粉湯的湯頭味道很淡，少鹽與無味精不代表喝起來就該是如此...

怕鴨肉吃不夠還點了一盤小鴨肉切盤(100元)，不論部位皮層脂肪都較薄，

就如前面所說這合鴨的運動量較大，嚼起來倒是有汁不乾澀，

可能是我偏好吃肉味和甜味較濃的鴨肉，所以吃起來感覺還好。另外炒了兩盤菜，甘蔗筍(150元)和炒三菇(150元)，

調味清淡是一回事，甘蔗筍的品質..還有菇類本身的甜味都有所不足，

另外紅蘿蔔絲也用得太頻繁了，從鴨肉飯、米粉湯到這兩盤菜都有。最後是我點的溫泉皮蛋(60元)，一共三顆，皮蛋內部口感蠻ok，仔細一看，

最中央蛋黃的部位在分切時還保留完整的三粒~(吃這個會想要來幾片甜薑)這餐吃完我倆都覺得有一點空洞，感想都在方才所述裡頭了，

以後有機會倒想吃吃看蘇澳的稻香園。

合鴨米灶腳

地址：宜蘭縣礁溪鄉信義路59號