仁串屋 (西區)

串炸店在最近一兩年似乎更加興盛些，除了台北有大阪的串炸店進駐，

某些居酒屋也會兼賣串炸，台中仁串屋的網路評價不錯，

老闆說是在日本留學及工作過，並習得串炸的相關技術。 我倆是來吃晚餐，時間尚早客人不多，隔壁桌倒是坐了日本人，

雖然標榜是炸串專門店，但實際上品項很多，

串炸除了少數幾樣，一份都是兩串，價格平實。點了一杯蘋果角嗨，自從幾年前在阿秋大肥鵝喝了原味角嗨，

個人就偏見這是很失敗的調酒，這次再試，蘋果口味居然還不錯喝...(角瓶翻身?)(山葵章魚)店內挺昏暗的，不好拍照，點串炸就會使用架了濾油網的鐵盤，

再分批熱騰騰送上來，其實事先在廚房就已經把油瀝得很乾淨了。附上吃串炸會有的醬汁盒和生高麗菜，雖然沒特別告知，

但醬汁還是只浸一次就好，不夠再用高麗菜舀來淋，

鹹酸微帶甜辣的醬汁，與炸物一結合就有解膩開胃的效果。串炸則是薄脆麵衣路線，大多與食材的依附感都還不錯，

下鍋前有沾細麵包粉，增加爽脆度，只是吃到後來會覺得口感的豐富性比較低。這餐裡我比較喜歡牛肉串、松阪豬、牡蠣、帆立貝、蓮藕這幾樣，

其他大多也ok，兩人吃飽含飲料才800多元(無服務費)。

(牛肉串，六七分熟，帶有肉汁與濃郁度)(松阪豬，肥脆而不膩)(雞肉串，部位應是里肌，還保有嫩度不柴)(洋蔥)(牡蠣，雖沒特別肥美但滋味不錯)(腰內肉)(帆立貝)(日本茄)(蓮藕，炸得很香脆)(香菇)(蝦球，原猜測是手作蝦泥丸，原來只是單純的蝦..)

羅娃麵包坊 (北區)

香妍隔壁不遠的羅娃是野上體系早期的店，營業已超過10年，雖然店面在轉角，

但是內部空間有點小，拍了幾張照供參考，品項和野上麵包蠻相近的。

＜法國薄餅 NT$65＞

這種小薄片在很多麵包店都有賣，灑上糖，甜甜脆脆，

羅娃的質感蠻ok，不會"刮"。＜薩爾斯堡＞

大條的是100元，我買的是小條，價格忘了，店員說只差在大小而已，

高熔點起司丁與鹹香略厚的培根，這款雖是第一次買，但以前曾在吳寶春拿過試吃品。帶回家烤過皮才脆，是稍微偏硬的那種脆，說不定是因為烤的時間仍是略長了(?)，

內裡的口味搭配較為濃重，聽說是很受歡迎的一款，個人吃起來感覺就是順順的。＜法式奶油酥 NT$35＞

先前去同一體系的巴蕾也有買奶油酥，相較下我喜歡巴蕾表層紋路的酥脆，

羅娃的雖也不錯吃，但更多的感受就是甜蜜蜜~＜米魯里多 NT$15＞

小小一個的米魯里多也是可頌口感，較奶油酥扎實些也沒這麼甜，

特色是加了杏仁醬，帶來一股香氣，覺得不錯。＜蔥花麵包＞

忘記價格了，說真的有點普，上次在永康珠寶盒買的蔥花麵包，

用料的美味度就是狂(但一個要42元)，台中的藏阿胖(羅芙)蔥麵包六日休息一直沒機會買~＜香榭 NT$40＞

就是Size比較小的巴給，在香妍用餐時也有送上，烤得酥脆沾濃湯好吃。＜義大利水果麵包＞

大的要180元，我買小的不記得價錢，這款乍看之下以為是蛋糕，

其實是有著略為濕潤絲綿狀纖維的麵包，包有葡萄乾和桔子皮。＜藍莓蛋糕 NT$32＞

簡單不錯吃，但沒太多特色好描述。＜可露莉 NT$40＞

和美村路巴蕾的可麗露比較起來，口感、風味、香氣都強很多。羅娃畢竟是有口碑的老字號，整體覺得還不錯，只是買的幾款稱不上有驚艷感。

龍川冰菓室 (中區)

台中流行飲品(木瓜牛奶、果汁)與烤土司的搭配，既清涼又可填肚子，

其實在夜市就不少此類攤販，龍川是後來遷移到中華路夜市的老店，

趁晚上出門採買時順路逛過來休息一下。

台灣早期沒有咖啡廳，冰菓室成了一種獨特的文化，

呷冰吃水果喝咖啡，或者想吃點熱食也有提供。

龍川雖是老店但有翻新過，牆上那個復古味道的價目表，

聽說是幾10年前遷移過來時製作的，看起來還很新。獨自出來不想吃太多，放棄季節的芒果牛奶冰，

點了木瓜牛奶+烤土司，堪稱經典組合。土司去邊烤得香酥，抹上奶油與自製的果醬，鹹香酸甜，口味不重不膩，

牆上貼了張紙寫說果醬是鳳梨纖維、檸檬、麥芽等熬煮製成，很討人喜歡的味道。不錯喝的木瓜牛奶沒太多細節記憶，只印象中奶的感覺多些，較為柔滑，

總之這樣搭配起來，是一加一大於二的享受~直到夜晚生意仍舊很好的老店，簡單的小食，卻令人有所想念。

香妍小館 (北區)

台中這間香妍小館營業有10年的歷史，聽聞也是很不好訂位，

前三周打電話過去，周日中午還剩兩個位置，沒想像中難訂阿(應該是我運氣不錯)，

實際用餐的氣氛很溫馨，餐點份量足夠，不錯吃而且平價。 香妍是預約制的，一到中午12點就由女主人(主廚)開門放客人依序入座，所以可別遲到，

接著就做一些簡單的介紹以及點菜，不急不徐，像是到朋友家做客般的輕鬆，

女主廚要忙10多人的餐點，後來吃到上主菜時，櫃檯還多出榨好的果汁可自取。餐包是附近拉波兒買的，帶有一點Ｑ度，搭配品質不錯的巴薩米克醋和橄欖油~玉米湯除了香甜玉米味，還帶有一些蔬菜甜，此時又發了麵包，

烤得酥脆沾起濃湯好吃，是來自隔壁幾步路的羅娃，飯後我也順便去採買了。水果沙拉超有誠意，當時算一算有近10種的水果塊，而且風味都不錯。焗烤馬鈴薯表層夠香酥，層層馬鈴薯薄片口感好，調得濃香，

但吃多也不覺得很膩，如果食量小一點的，吃完這份說不定已經開始有飽足感了。主菜之一是香草豬排佐法式田螺，直火豬排的熟度掌握很好，

嚼起來柔嫩有肉香，蘊含的肉汁甘甜，田螺與菇類調製的醬汁，

帶有沉沉感覺的鮮味，和豬排的甜搭配起來挺好。煎鴨胸份量還蠻大氣的，鴨皮喀喀的脆，是有一層厚度的那種脆，

如我喜歡這種口感就覺得很對味，肉的熟度看似略高，實際上入口很豐足有汁，

不像有的肉質會粉粉乾澀，沾一點盤邊鹽之花就好吃。飯後有茶和咖啡的選擇，其實還有果汁可選，但女主廚提醒櫃檯就有果汁可自取，

還是喝點別的好，甜點的起司蛋糕不知是哪家的，覺得還好。這餐無服務費1,650元，只能付現，悠閒的吃了兩個半小時，

單就氣氛個人也是蠻喜歡的~

明男の厨房 (北區)

明男的廚房聽說是蠻多人推薦的定食店，就找了個周末過來午餐，

附近很熱門的香妍法式小館正好前陣子才去吃，就改天再來分享好了~ 日籍主廚老板就叫做明男(Akio)，菜單翻了翻，提供的餐點種類很多，

就是家庭式料理，價位也蠻正常的，食量一般的頂多消費三四百元就差不多了吧~J女不像我比較喜歡吃飯，點了一個蛤蜊讚岐烏龍麵(160元)，

這天氣怎麼不點涼麵呢？(心裡碎念一下)

湯頭的蛤蜊味很濃，就像是大蒜酒蒸蛤蜊的底部湯汁..再調淡一點點，

連烏龍麵都吸了湯汁入味，頗為實在的湯，而麵本身就沒什麼特別的。我點的是日式燒肉定食(180元)，小菜挺有誠意，漬蘿蔔與韓式泡菜，

泡菜偏酸的口味，胡麻醬龍鬚菜口感不老，還有一缽帶甜的芡汁雜燴。主食的煎炒牛肉片調味夠濃，醬香鹹甜，肉味也足，

份量稱不上多但是很下飯，白飯是日本米不過稍微有點濕黏，還可，

以180元可吃到這樣的定食，是覺得蠻不錯。光吃這樣當然是不太夠的，又點了幾樣菜來吃，比較有特色的是鹽烤雞胸肉加Akio醬，

Akio醬是主廚特調醬料，帶有一點黃芥末與甜味，雞胸肉是弄成塊狀去烤，

有封鎖住汁液，胸肉掌控不好就容易乾澀，裡頭只有一塊稍微乾了點。今日最棒的是烤鮭魚頭(320元)，愛吃魚頭的我看到有這一道就點了，

是剖半的，現烤等了大約半小時，火候控制很好，魚頭肉和下巴十分滑嫩，

油脂和膠質豐富，儘管前面吃下來已經差不多飽了，魚頭還是嗑個精光。還不錯的一餐，這種定食店應該是平時走進來就可輕鬆吃吃走人，

但是因為生意好客人還蠻多，倒可以電話先訂位。