OpenRice 主頁
  
三高吃漢
我是三高吃漢。我是一名電子業。我經常於中山區大安區信義區出沒,最喜歡台灣菜廣東菜/港式日本菜居酒屋西餐廳中餐廳肉類料理台式小吃 海鮮小炒
食記會員 942次成為首位寫食記會員
食記數目 食評數目 1947
編輯推薦數目 編輯推薦數目 52
食記被推次數 會員推薦次數 125
人氣指數 人氣指數 8544
討論區留言 留言數目 2
上傳照片 上傳照片 29021
上傳影片 上傳影片 0
我的推薦食記 我推薦的食記 1
我的餐廳 我的餐廳 1714
關注 關注 5
粉絲 粉絲 3182
三高吃漢  等級6
關注 關注  留言 留言給此食家 
排序方法:  日期 笑臉 笑臉 哭臉 哭臉  編輯推薦  餐廳總分 
 
 
 
 
 
  文章形式 文章形式   |   地圖形式 地圖形式
共 42 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 41 至 42 篇的食記
2018-02-16
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 台灣菜小吃店台式小吃

這次的宜蘭小旅行規劃從羅東、蘇澳、五結,最後一天再往三星鄉前進,

以往未曾來過三星,所以順路去了一趟三星青蔥文化館,

這地方不大總之當作逛一逛看一些歷史由來,還可買到特別的三星蔥產品,

之後就來到天送碑,身為遊客總要吃吃看知名的味珍香卜肉。

 

 

 

 

 
味珍香畢竟是超過80年的知名老店,人滿為患,需以等待燈號的方式安排入座,

不過樓上樓下都有位子,也不會等太久的,兩個人炒了兩道青菜,

青蔥和碧玉筍,蠻嫩蠻脆甜的,用了肉絲香菇去炒,滋味豐富些。

 

 

 
卜肉也是受日本天婦羅技法影響的產物,雖然口感與正統天婦羅大不相同,

但也算是有其獨特之處,卜肉我只吃過金山的朱家卜肉以及羅東小春糕渣,

味珍香的調味及口感的確是較優的,尤其以麵粉、蛋、太白粉調製的麵衣,

炸過後有膨脆順口的感覺,不會太軟厚或是粉粉的,原本肉質偏粗澀的里肌,

在這包覆於內的肉條也顯得有彈性,其實我更喜歡底下的蔬菜炸,

香香脆脆,有些甜的調味,莫名吃了好幾塊,這玩意絕對要趁熱吃才行。

 

 

評分: 味道 4   環境 3   服務 4   衛生 3   CP值 4

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果

2018-02-15
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 台灣菜台式小吃

周末打算來個宜蘭小旅行,所以周五下班後就直衝羅東的民宿,

民宿主人很熱心介紹了在地人附近熟悉的小吃,不過時間已晚,只能另外覓食。

 

 

 

 
中山路有兩間小吃店從晚餐營業到宵夜場,雞肉亮以及這間古早味油雞飯,

停好車懶得走遠就進了油雞飯的店面,生意不錯,另外有小菜可點,

看隔壁年輕人要了大碗的油雞飯,是真的一大碗公,我不想吃太多趕緊改點小碗的。

 
上頭鋪的雞肉條和平常外面可買到的油雞質感差不多,

帶皮而滑溜、不少柔嫩的腿肉,上桌前會淋三星蔥蔥油,所以飯裡帶有香味,

只不過這碗比我所預想的"古早味"要來得爽口,想吃濃重些的口味呀~

 
小菜選了涼筍、白菜滷、軟絲、鴨賞,不好不壞~加減吃吃,

豬腸湯則十分清淡,說到鴨賞阿,不禁會想到鴨喜露的鴨賞皮,

調味真是好吃又下酒,結果這次來宜蘭又再次買了鴨喜露。

 

 

評分: 味道 4   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 4

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果