三高吃漢 等級6 | 關注 留言給此食家 |
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2018-02-16
這次的宜蘭小旅行規劃從羅東、蘇澳、五結,最後一天再往三星鄉前進, 以往未曾來過三星,所以順路去了一趟三星青蔥文化館, 這地方不大總之當作逛一逛看一些歷史由來,還可買到特別的三星蔥產品, 之後就來到天送碑,身為遊客總要吃吃看知名的味珍香卜肉。 不過樓上樓下都有位子,也不會等太久的,兩個人炒了兩道青菜, 青蔥和碧玉筍,蠻嫩蠻脆甜的,用了肉絲香菇去炒,滋味豐富些。 但也算是有其獨特之處,卜肉我只吃過金山的朱家卜肉以及羅東小春糕渣, 味珍香的調味及口感的確是較優的,尤其以麵粉、蛋、太白粉調製的麵衣, 炸過後有膨脆順口的感覺,不會太軟厚或是粉粉的,原本肉質偏粗澀的里肌, 在這包覆於內的肉條也顯得有彈性,其實我更喜歡底下的蔬菜炸, 香香脆脆,有些甜的調味,莫名吃了好幾塊,這玩意絕對要趁熱吃才行。 評分: 味道 4 環境 3 服務 4 衛生 3 CP值 4
2018-02-15
周末打算來個宜蘭小旅行,所以周五下班後就直衝羅東的民宿, 民宿主人很熱心介紹了在地人附近熟悉的小吃,不過時間已晚,只能另外覓食。 停好車懶得走遠就進了油雞飯的店面,生意不錯,另外有小菜可點, 看隔壁年輕人要了大碗的油雞飯,是真的一大碗公,我不想吃太多趕緊改點小碗的。 帶皮而滑溜、不少柔嫩的腿肉,上桌前會淋三星蔥蔥油,所以飯裡帶有香味, 只不過這碗比我所預想的"古早味"要來得爽口,想吃濃重些的口味呀~ 豬腸湯則十分清淡,說到鴨賞阿,不禁會想到鴨喜露的鴨賞皮, 調味真是好吃又下酒,結果這次來宜蘭又再次買了鴨喜露。 評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 4
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