[食記] 花蓮－慶修院馬告香腸

[食記] 花蓮－玉里橋頭臭豆腐

2023-02-19

玉里橋頭臭豆腐 (花蓮市)

類別 :

台灣菜、小吃攤販、台式小吃

照片記錄：大份臭豆腐100元。

13:20已經排一長串待領號碼牌，13:30領完就可去別的地方了~

14:00左右開始出餐，前後大約要接近一小時才能吃到(拿2x號)，

臭豆腐的確好吃(但也沒到傳聞中這麼神😂)，喜歡在於口感很fine，

外圈處在的脆硬之間...與內裡的嫩實之間，均衡順口，而且配料給得很大方，還有加九層塔蠻香。

(抽牌-->點餐-->取餐-->入座)

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[食記] 台東－御金香米苔目

2021-01-02

御金香米苔目 (台東市)

類別 :

台灣菜

照片記錄：乾米苔目、麵飯小菜等...約300元。

到台東的第二天，中午開始出來覓食，依我習慣吃個三家店當屬正常，

看許多人提及到台東要吃上一碗米苔目，所以就挑了這間試試，

中午生意很好，晚到的人就只能望著客滿的小店面，

來到台東才曉得，原來"台東流"的米苔目得撒上許多柴魚片，

這樣拌著吃~愛者恆愛，店裡的辣椒醬(醬油)還供應了三種，

小份的黑白切量並不多、可多點幾樣，豬肉品質ok，平平順順簡單一頓。

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[早餐食記] 花蓮－慈惠堂米粉炒

2020-11-24

慈惠堂米粉炒 (吉安鄉)

類別 :

台灣菜

照片記錄：炒米粉、豬血湯、小菜..約350元。

慈惠堂旁邊的傳統味，就是久久會想吃一次這樣的早餐，

炒米粉是質樸的醬油香氣，沒有太多花招，莫名順口，

自己加的辣椒醬反而多餘了，豬血湯也很夠味。

(外帶內用都要排隊)

(小份炒米粉用碟子，大份用碗公，我覺得我可以吃兩大...)

(小菜馬馬虎虎，醋漬木耳做得不錯)

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[點心食記] 花蓮－曾傳麻糬

2020-11-24

曾傳麻糬 (花蓮市)

類別 :

台灣菜

照片記錄：一顆10元，買了12顆。

第二天吃完早餐後順路買的小點心，標榜老字號，門口貼了一堆單子..

就是現包的麻糬，餡料老花樣，芝麻紅豆花生，各買了四顆，

當天吃自然最新鮮，內餡偏乾偏"粒"，放上一段時間，嚼起來口感會更為"一體"，

最晚隔天就要吃完，否則麻糬皮會慢慢變硬，個人最喜歡花生口味。

(芝麻，苦味不會太重)

(紅豆，甜度適中)

(花生，規矩好吃，此類麻糬心目中最愛還是彰化玉瓏坊/玉華珍)

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