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共 133 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 66 至 70 篇的食記
2016-02-24
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類別 : 日本菜

2014.9.24 推薦分數:★★★

 


《靜岡勝政炸豬排》第一間店在桃園評價相當不錯,前幾個月在阪急百貨開了第二間店,

抱著一試的心情約了鬆餅太太一起插旗,等了許久才進去,可見高人氣持續不減。

 


《靜岡勝政炸豬排》台北阪急百貨B2,捷運市政府站。

 


抽號碼牌候位的方式。

 
抽完號碼牌到進去差不多等了一小時。

 


 


MENU。

 


似乎少拍了一張菜單。

 


 


 


店員看到鬆餅太太帶小孩,幫我們從兩人的位置變到四人,貼心舉動值得讚許。

 


左邊的是豬排沾醬,右邊的是生菜沙拉醬。

 


 


牛蒡&泡菜。

 


柚子皮漬蘿蔔。

 


生菜沙拉。

 


 


起司里肌豬排套餐330元。

 


麵衣的表現不錯。

 


起司豬排不會是我的第一選擇,這是鬆餅太太點的,

肉質沒有腰內來的優秀,但絕對是起司控的最愛。

 


腰內豬排附的,芝麻均勻磨碎後加入豬排沾醬。

 


腰內豬排套餐290元(中)。

 


麵衣表現不錯,肉質也滿意。

 


厚度夠肉汁也多,但還是偏愛杏子豬排的腰內多一點,這好像是沒有理由的喜歡。

 


燕麥飯。

 


 


附一缽山藥泥。

 


米飯在嘴裡咀嚼多了幾分黏稠感,喜歡山藥的人會很喜歡,像我個人就很愛。

 


味噌湯。

 


抹茶冰淇淋&柳橙汁(套餐加60元可選甜點和飲料)。

 


涼糖。

 


喜愛程度,《杏子豬排》>《靜岡勝政炸豬排》>《勝博殿》。

靜岡勝政(市府店)

電話:02-2722-0178

地址:台北市信義區忠孝東路五段8號B2


評分: 味道 4   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 3

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2016-02-24
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類別 : 日本菜燒肉日式燒肉喝飲聊天

2014.10.3 推薦分數:★★★

 


去年和今年年初曾到胡同-侍串燒夜食用餐,中上水準的表現讓我覺得可以試試更高價位的胡同燒肉夜食

 


胡同一號店,忠孝敦化捷運站八號出口,步行約10分鐘。

 


吧台。

 


胡同的員工都有經過專業訓練,若是怕把肉烤壞,那就交給他們吧。

 


推薦度,推~小推~大推。

 


蔥花&洋蔥泥

 


和風沙拉130元。

 


萊姆沙瓦150元。

 


ORINO生啤酒160元。

 


椒鹽霜降松阪豬220元(推)。

 


澳洲和牛牛舌480元。

 


牛舌用薄切的方式呈現, 脆度的口感不夠,表現一般般。

 


 


蟹膏生干貝460元/2P。

芥末雖然放得不多卻搶味的明顯,個人偏愛炙燒干貝多一點。

 


達拉斯400元(推)。

 


 


 


表現中上,但印象不深刻。

 


厚切鮭魚240元(小推)。

 


澎湖冰卷250元(小推)。

 


山藥120元(大推)。

 


 


奶油去骨土雞腿肉180元(大推)。

 


椒鹽雞軟骨220元。

 


 


奶油&烤肉醬。

 


烤肉醬牛五花320元(小推)。

烤肉醬的口味偏重,但我很喜歡它的肉質,下次會想試試椒鹽牛五花!

 


椒鹽杏鮑菇120元(大推)。

簡單椒鹽調味,本身多汁好吃。

 


櫛瓜90元(小推)。

 
玉米120元。

 


頂級肋眼牛排(6oz)460元。

肥油的部分偏多,入口後的油膩感稍重,不是很喜歡。

 


椒鹽豬小排320元。

本日最無感的一道,不解釋。

 


椒鹽去骨土雞腿肉180元。

少了奶油的雞腿肉感覺上單調不少,吃起來偏乾許多。

 


紅酒番茄(招待)。

 


起司地瓜(招待)。

 


 


 


胡同燒肉一號店

電話:02-2776-1575

地址:台北市大安區敦化南路一段161巷17號

營業時間:18:00~23:00


評分: 味道 4   環境 3   服務 4   衛生 3   CP值 3

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2016-02-24 (屬於相關食記)
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類別 : 日本菜居酒屋燒肉日式燒肉喝飲聊天

2014.10.3 推薦分數:★★★★★

 


前一陣子瘋狂被各種螃蟹洗版,在腦波很弱的狀態下,訂位時就順便訂了一份螃蟹火鍋,

其實川賀一直都有做客製化料理,但知道的客人不多,這也是升級為熟客後老闆才告訴我的。

 


行天宮捷運站轉公車,合江街口下車,再步行約五分鐘即可到達

 


吧台。

 


每次來川賀會先看看板上有沒有想吃的,這回眼睛睜得特別大,

毛蟹、胭脂蝦和日本秋刀都是心頭好,所以又腦波很弱的點了兩種。

 


漬蘿蔔(招待)。

 


和風沙拉280元。

大夥建議先來個沙拉均衡營養,話說來川賀也點過不少次沙拉,

若是有毛蟹沙拉,肯定連想都不用想就直接來一份(中毛蟹的毒)。

 


綠茶梅酒150元。

 


蜂蜜梅酒150元。

蜂蜜香淡淡的,梅酒的氣息較濃厚。

 


隨著冰塊的融化,味道漸漸淡去,還是速速喝完再來一杯的好(誤)。

 


明太子雞肉串240元/3P。

多汁的雞肉串配上微鹹的明太子醬吃起來相當對味,個人很推薦。

 


烤透抽420元。

表面有先撒上一層胡椒,單吃味道就很夠,透抽鮮甜的好味道變成來川賀常點的烤物之一。

 


梅汁番茄120元。

 


馬頭魚450元。

 


馬頭魚是川賀的招牌,同行的友人指定要吃它,在川賀吃到的馬頭魚從來沒有失手過,

高水準的演出博得大家的喝彩,可是因為馬頭魚的體型不大所以多點了一尾秋刀。

 


日本現流烤秋刀320元。

 


每年九到十一月是秋刀魚的季節,此時的秋刀油質最為豐富,不論是生魚片、握壽司或用烤的都有人喜歡,

細膩的魚肉與滿口的魚油是日本秋刀為何會這麼受歡迎的原因,可是想吃日本秋刀就得多付出一點代價。

 


法式羊小排540元/3P。

羊小排一樣是超高水準的表現,不解釋的好吃。

 


胭脂蝦380元。

友人不是很喜歡吃生魚片,可是我一看到冷藏區裡的胭脂蝦腦波又變弱了,原本想拜託老闆看行不行賣我一隻,

但沒想到老闆說胭脂蝦也可以吃烤的,還是頭一回聽到有烤胭脂蝦,在老闆保證好吃之下決定來一份

 


濃郁的蝦膏完全是出乎意料的鮮美,友人不顧自己的膽固醇飆升,嚷嚷著還要再吃,

蝦肉雖然不是緊實的那種,但卻多了幾分Q彈,散發在嘴裡的甜味比生食還要明顯。

 


鹹豬肉160元。

因為不久前在《拾玖居酒屋》吃到還不錯的鹹豬肉,恰好川賀也有,想說點一份試試。

 


鹹豬肉的表皮烤的相當有彈性,肥瘦肉的比例讓我很喜歡,

旁邊的蒜頭千萬別漏了,搭著一起吃更有味道

 


一滴入魂750元(300ml)。

考有日本國際唎酒師執照的老闆娘是川賀的活招牌, 這支清酒就是老闆娘向我們大力推薦的。

 


一滴入魂這支清酒的酒氣與香氣明顯且韻尾長,

還沒吃鹹豬肉前先喝一口與吃完鹹豬肉再喝的感受完全不同

 


奶油螃蟹880元(沙公)。

 


砂鍋還沒放上桌前就聞到迷人的奶油香。

 


選用一斤重的沙公,光看就覺得非常超值。

 


蟹殼的部分都有先處理過,方便食用。

 


愛吃、會吃、懂得吃螃蟹的人第一個肯定會挑蟹腳來吃,蟹腳肉整個甜到不行,肉質緊實相當好吃,

蟹殼裡的蟹膏雖然不多,但也讓友人吃得津津有味,然後我又開始計劃何時還要再來川賀(竊笑)。

 


用煮完螃蟹後的高湯熬粥,鮮味全在這鍋粥裡。

 


還好七味粉均勻散在粥裡,不然不嗜辣的我肯定猛喝水。

 


米粒吸飽了湯汁的精華,每一口都吃的笑開懷,話說這也不能怪我邊吃邊笑,

搬到台中後天天都是水深火熱的日子,打文的同時我又想吃奶油螃蟹和這一鍋粥。

 


甜在心芋頭100元(招待)。

綿密纏舌的芋頭香氣十足,甜度也拿捏得剛剛好,作為收尾的甜點當之無愧。

川賀居酒屋

電話:02-2516-9957

地址:台北市中山區合江街92號

營業時間:18:00~01:00,週日公休

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 3

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2016-02-24
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類別 : 法國菜伴手禮店巧克力/糖果專賣店甜點/蛋糕

2014.8.7 推薦分數:★★★

 


吃吃喝喝的名字聽聞多時,不久前曾與朋友一同到西湖市場內的本店外帶蛋糕,

現在民生社區開了一間,雖然一樣有內用座位,舒適度卻大大增加不少。

 


民生社區圓環附近,住在附近的朋友肯定不陌生。

 


 


MENU。

 


法式蜂蜜萊姆牛奶170元(推)。

打開瓶罐,撲鼻而來的是蜂蜜的香,喝起來卻沒有蜂蜜的死甜,

口感滑順好喝,可是一瓶要170元大概就只會喝這一次。

 


可麗露60元(推)。

完全擊敗檸檬塔與提拉米蘇,不解釋。

 


尼斯微笑檸檬派100元。

 


檸檬的酸帶有點刺激的味道,酥脆的塔皮表現還不錯。

 


帶我走提拉米蘇110元。

 


上面是一層微苦的可可粉。

 


 


蛋糕體濕潤,但個人偏愛的酒味不夠濃厚。

 


下回會想試試其他不一樣的甜點或鹹派,每次來到甜點店幾乎都是點提拉米蘇與檸檬塔,吃得好像有些膩。

 


吃吃喝喝

電話:02-2769-1233

地址:台北市松山區三民路153號

營業時間:11:30~19:00,週一公休


評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 3

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類別 : 日本菜居酒屋燒肉日式燒肉喝飲聊天

2014.9.10 推薦分數:★★★★

 


川賀居酒屋是經常約朋友們聚餐的好地方,現在正逢秋蟹最肥美的季節,恰好最近幾天要上台北,

所以請阿德老闆幫我準備了一道螃蟹料理!川賀有別於一般居酒屋,只要是當令食材,客製化絕不是問題。

 


行天宮捷運站轉公車,合江街口下車,再步行約五分鐘即可到達,

自己常是騎車過來,旁邊就有格子可以停放,相當方便。

 


MENU(詳細請點我)。

 


漬蘿蔔(招待)。

 


和風沙拉280元。

 


海膽700元(大)。

 


這次的海膽沒上回來的驚豔好吃,但一樣有中上的水準。

 


烤雞翅300元/5P(小推)。

 


烤日本干貝750元/ 5P。

 


干貝的表面烤得有些焦黑,明顯吃得出那股味道,其實要烤得好相當不容易,最常吃到的就是裡外全熟!

還好內部仍保持干貝原有的鮮甜和軟嫩口感,算是稍稍撫平我對焦黑不悅的心情(笑)。

 


羊小排900元/5P(必點)。

 


羊小排的肉質軟嫩帶有嚼勁,一口咬下滿嘴的肉汁,好不過癮!喜歡吃羊肉的朋友絕不能錯過。

 


海草蝦1750元/5P。

 


這是當天限量的料理,比明蝦還大隻的草蝦稱為海大蝦,

但又因為是野生的,所以價格直接反應成本。

 


經過一番奮戰,終於把蝦子給剝殼,蝦肉的鮮甜和緊實在嘴裡一表無疑,

吸吮著濃郁的蝦膏,感覺膽固醇莫名的飆升,最近好像吃的太補了點。

 


擠點檸檬別有一番滋味。

 


烤紅喉580元。

紅喉細嫩的肉質依然深得我心,魚肉本身的油質較多,吃起來也相對順口。

 


鰻魚飯160元。

聽說最近鰻魚價格下跌不少,不少日本料理店都吃得到鰻魚飯,



以百元的價錢吃到這碗鰻魚飯覺得心滿意足,但是口味上只能說中庸。

 


烤飯團150元/3P。

 


烤玉米筍120元。

 


絲瓜蛤蜊200元(必點)。

 


酥炸雞軟骨250元(小推)。

 


蒜苗五花肉320元。

這道有點出乎意料的下酒,個人不是很喜歡重口味的食物。

 


烤杏鮑菇130元。

 


炸芋泥丸100元/4P(必點)。

 


炸芋泥丸是店家招待的,內餡的芋頭泥吃起來是綿密的口感,根本是芋頭控的最愛,記得要趁熱才好吃。

 


以上。

 


川賀居酒屋

電話:02-2516-9957

地址:台北市中山區合江街92號

營業時間:18:00~01:00,週日公休


評分: 味道 4   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 3

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