覓食英格麗 等級1 | 關注 留言給此食家 |
排序方法:
日期 笑臉 哭臉
編輯推薦 餐廳總分
文章形式 | 地圖形式
2014-02-14
餐廳名稱:牡丹園 消費時間:2012/04 地址:北市信義區信義路五段106號 電話:(02)8780-5757 營業時間:中午11:30~14:30/晚上17:30~21:30 每人平均價位:1045元(非持團購券狀態) 可否刷卡:可 有無包廂:有 ======== 正文開始 ======== 懶了很久都沒有寫食記,這次趁著姑姑團購的餐券,來去感覺很高級的牡丹園打打牙祭囉! 一到現場,首先注意到的是很明亮的用餐環境,還有漂亮的裝潢擺設,甚至還有豎琴演奏,完全像是另一個世界啊!! 上方是真的是蟹肉不是蟹肉棒的肉!下面則是帶甜味的白蘿蔔,口感很清爽,肉質也很實在。 據比較常吃生魚片的妹妹說,有鯖魚、鮭魚、鮪魚等,我個人比較喜歡鮭魚油脂比較厚的口感,都還蠻新鮮的哦!一旁的海帶芽泡醋不受妹妹喜愛,但我倒吃得一乾二淨。比較特別的是一旁現磨的芥末(是台灣的山芥末哦!),我一度誤認是什麼配菜而夾一大塊放進嘴裡,還好味道偏微嗆,不至於到完全無法接受。 就是一般的沙拉,沒太多新意及特色。 這道頗出乎我意料,外皮炸得酥脆的豆腐,裡面卻軟嫩略呈流質狀,真的很特別!不過或許因芝麻的關係,口味比較特別,有一點點苦味,可能不一定每個人都能接受。但還是讓我回想起小時候常吃的「揚出豆腐」!而同樣被炸過的蝦子,從頭到尾都可以直接吞下去,有種在吃鹽酥蝦的感覺,應該補充了不少甲殼素!噗! 這大概是我吃過最大隻、又最多汁的鮮嫩蝦子了!不同於龍蝦偏軟的肉質,這道菜裡的蝦咬起來還是很有嚼勁,搭上旁邊的薑泥又略帶些刺激的口感,真的很希望再多幾隻蝦啊!不過我們最好奇的其實是…,那個紙鍋到底能不能戳得破啊!XD 飯本身很好吃,但有點微妙的是,如果是比較沒有接觸到蛤蜊的部分,飯幾乎就無味。換個角度想,是更能品嘗到飯的原始味道,但感覺好像又有點清淡過頭了。 而味噌湯…,其實沒有太大的印象耶!應該算還ok啦! 布丁的口感其實很像奶酪,軟軟滑滑的,很好吃!上面還放了一片薄荷,更讓布丁有種清香的爽口感。飲料菊花茶是無糖的,感覺擺在餐的最後還蠻去油解膩(雖然整體來說也不至於到油!),不過菊花的香氣其實沒有很濃烈,可能是浸泡的時間還不夠久吧! 整體來說,一餐吃下來覺得餐點都還蠻精緻的,服務生也一直在注意加熱茶和換毛巾、清桌面等情形,不過或許服務心切,有時候我們還沒完全用完餐就會詢問是否可以收,讓我們有點不好意思。 如果將來有要慶祝的日子,又不想大吃大喝,想走一下氣質路線的話,我想這間的餐點和服務,應該會在我可以接受的價位落點上,希望下次能有機會嘗嘗其他人的網誌中寫到的滑嫩牛肉囉! 再回鍋指數:★★★☆☆ 題外話/補充資料: 為團購餐券,基本上服務、餐點、氣氛都不錯! 但因為走日式精緻路線,如果想要吃到很飽很飽,可能就要再考慮一下囉!推薦美食: 鮮蝦干貝胡麻豆腐揚,深海大蝦紙鍋
評分: 味道 4 環境 5 服務 4 衛生 5 CP值 4
|