OpenRice 主頁
  
斑比
食記會員 258次成為首位寫食記會員
食記數目 食評數目 647
編輯推薦數目 編輯推薦數目 38
食記被推次數 會員推薦次數 81
人氣指數 人氣指數 4986
討論區留言 留言數目 1
上傳照片 上傳照片 11395
上傳影片 上傳影片 0
我的推薦食記 我推薦的食記 11
我的餐廳 我的餐廳 456
關注 關注 3
粉絲 粉絲 1441
斑比  等級4
關注 關注  留言 留言給此食家 
排序方法:  日期 笑臉 笑臉 哭臉 哭臉  編輯推薦  餐廳總分 
 
 
 
 
 
  文章形式 文章形式   |   地圖形式 地圖形式
共 647 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 11 至 15 篇的食記
2016-12-30
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 台灣菜早餐店麵食漢堡/三明治

 
是平日早上7點半便有營業的早餐店,位置在台北兩站約中間的位置。某天早上正好要是一大早的班機要從松山機場飛往東京,便約了朋友一塊到白暮蛋餅先生吃早餐。

 
外觀有別於一般的早餐店,風格與個性感覺鮮明。

 
一進到店內便看到許多關於運動的事物,像是牆上吊放的腳踏車、電視播放的運動節目。

 
天花板上也吊了許多的國旗。

 

 
點餐方式是自行到櫃台前拿取菜單並且自己劃上數量與標註內用桌號或是外帶,餐點主要為脆皮蛋餅、吐司、漢堡、鐵板麵等品項。

 
幸福鮮奶茶 $35
鮮奶茶像是自己在家拿紅茶加牛奶也能搭出的味道,中規中矩,但價格以早餐店來說略高點。

 
脆皮蛋餅加起司 $40元(若不加起司為$30)

 
白暮蛋餅先生的脆皮蛋餅是有包覆生菜在裡面,若不想要加生菜可以事先註明或說明。
我點了原味蛋餅加起司,當時僅有靠近外圍處吃起來比較脆,其他部分雖不會軟,但也沒到我想像中那樣的酥脆,也許是因為名稱的關係讓我事先的期待較大,所以和想法有了點差別。

起司部分加入後風味不是很明顯,大概多了分順口感與淡淡起士鹹味,整份吃起來不會驚艷,算是簡單順口。

 
火腿蛋餅加起司 $50元(若不加起司為$40)

 
此款為朋友點的,和我的差別只在火腿部份,朋友說他的起士味道一樣也是不大明顯。
歡迎加入追蹤斑比(Banbi217)

FB粉絲團: 
https://www.facebook.com/banbi217

G+: https://plus.google.com/112008183619378734945/posts

instagram: 
http://instagram.com/banbi217/

Banbi斑比美食旅遊: https://banbi.tw/

評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 3

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果

2016-12-30
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 法國菜甜點/蛋糕

 
一直以來以極富韻味、風味、層次細膩的巧克力甜點為主,美味迷人的巧克力塔、香醇的巧克力飲,還有酥脆充滿香氣的法式千層派都好吃,而今年畬室更在世界巧克力大賽獲得了銀獎與銅獎的獎項。

 
一直很喜歡畬室的巧克力塔"爪哇之息"、泡芙"亞爾薩斯之森"與巧克力飲"巧春",今年夏天在2016世界巧克力大賽(International Chocolate Awards)美洲亞太區獎項中獲得了銀獎與銅獎,正好有位男性朋友喜歡吃巧克力也感到很有興趣,便相約一同前往。

 

 
店裡有不少乾燥花裝飾,非常優雅。

 
每日的品項也會有所不同,照片中這款百香我之前也曾吃過,酸甜的百香果風味結合濕潤的巧克力蛋糕、酥脆的榛果巧克力脆片,還不錯。

 
除了巧克力甜點與其他法式點心外,畬室也有巧克力禮盒。

 

 

 
簡簡單單,低調但又充滿實力。

 

 
巧克力飲品菜單,也有提供茶類或果汁飲等選項。

 
香草千層派 $380

 
雖然$380,不過份量不少,也快等同兩塊大部分台北的法式千層派大小,兩人吃差不多。
現點現做的千層派,口感酥脆不黏牙不油膩,吃的到焦糖香氣,是味道很分明的派皮。

而讓焦糖香氣的派皮變得順口,是裡面的香草白乳酪卡士達醬,口感滑順、香甜不膩口,整份吃起來很不錯。

 
一旁的小黑點則是巴薩米可醋,可搭配吃,能增添點細膩與香醇的風味。

 
巧春 $200

喜歡這的巧春,口感與風味上皆濃郁細膩,且因使用三款產地的巧克力去調配所以很有層次。

好喝的巧克力不該只有濃稠或味道重而已,這樣成熟又溫潤的味道即使價格高,但久久來一次時總會想點上一杯犒賞自己。

 
爪哇之息 $150
外表低調的爪哇之息和畬室本身的作風很像,低調但有深度,薄脆塔皮與煙燻的巧克力風味,實在很迷人。

歡迎加入追蹤斑比(Banbi217)

FB粉絲團: 
https://www.facebook.com/banbi217

G+: https://plus.google.com/112008183619378734945/posts

instagram: 
http://instagram.com/banbi217/

Banbi斑比美食旅遊: https://banbi.tw/

評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 4

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果

2016-12-30
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 美國菜牛排館精緻料理浪漫情調慶祝紀念日

 

 
位在臺北市立聯合醫院仁愛院區後方,從捷運忠孝復興站2號出口步行前往約需8-10分鐘路程。

 
店外張貼著菜單,菜單有分中文版與英文版。

 
除了牛排與龍蝦外,另可自由選擇是否單點配菜或甜點、飲品、酒精飲料等。

 

 
店內滿寬敞的,不過採光上大多以自然採光為主,所以晚餐時段的燈光較暗。

 
環型的吧台

 

 
店裡有提供一般的飲用水,或是也可換成無限暢飲的氣泡水,一人為$60元。
店員會詢問是否需要檸檬片,若需要才會幫忙加,話說我覺得當日的服務整體都挺不錯!

 
麵包很特別,是約克夏布丁麵包,撕開後會像左邊那塊的樣子,外皮是因炸過呈現的深褐色,裡面則是鵝黃色,口感外酥脆內Q軟,帶有點焦香味。
2016.12.3來訪時覺得炸得太焦了,滿可惜。

 
套餐當時可以選擇南瓜湯或是蘿蔓沙拉,我們都各選了一份。
南瓜湯很香濃,還透著焦糖香氣,口感十分的細綿,上方還有酥脆的麵包丁,好喝極了!這真是近期以來喝到最喜歡的南瓜湯了!

 
2016.12.3幫朋友慶生來,當日的湯是胡蘿蔔濃湯,承如店員介紹有胡蘿蔔與地瓜間的香甜風味,口感濃稠,挺好喝的。

 
蘿蔓沙拉是將蘿蔓生菜稍為煎過,搭配櫻桃蘿蔔、培根碎、小番茄、水煮蛋、核桃(核桃我本身不大敢吃,但家人說有點焦糖香氣)、麵包丁,吃起來像是解構版的凱薩沙拉一樣,還不錯,可是我還是喜歡南瓜湯較多。

 
2016.12.3當天的沙拉是甜甜的油醋醬,生菜口感嫩與新鮮,風味清爽不錯。

 
煎烤綜合野菇 Roasted Mushrooms $180
蒜片、洋蔥、杏鮑菇、香菇、金針菇、柳松菇等下去拌炒,味道挺不錯的。

 
牛排刀、蟹剪、印有龍蝦圖案的圍兜兜(吃龍蝦時圍著用)

 

 
10oz 特級肋眼 安格斯黑牛牛排 附沙拉或湯/無限量供應薯條/醬汁三選一 $1000 牛排我選擇三分熟
(10oz Prime Ribeye Certified Angus Beef)

在像是荷蘭醬的經典貝亞恩醬汁、綠胡椒醬汁、辣根醬汁中,我們選擇了親切店員所推薦的綠胡椒醬汁,如她所說並不會辣,有牛骨汁與綠胡椒的香氣,挺不錯的。(後來二訪點了經典亞恩醬汁,也不錯!)

上桌前店員會再詢問是否需要海鹽(用於搭配牛排)或是番茄醬用來沾薯條,我覺得牛排本身調味鹹度已夠,直接吃原本的就很美味。

 
牛肉烤的外表鹹香,肉質軟嫩多汁甜美,真好吃!上方那黃色的則是煮到軟嫩的蒜頭。
薯條也炸的酥脆不油膩,已有調味過所以帶有些鹹度,最棒的是無限量供應!

 
2016.12.3造訪時,牛排已只有搭配辣根醬或是海鹽,我比較喜歡搭配海鹽的方式。

 
整隻波士頓龍蝦餐 Whole Boston Lobster $1400
籠蝦可選擇蒸的(整隻下去蒸),或是烤的(會將龍蝦頗半後烤),我們選了烤的龍蝦。(還記得在透過電話訂位時,當時接聽的女店員很貼心的詢問是否需要幫忙預留龍蝦)

龍蝦有附烤玉米,當天的玉米很甜且帶有淡淡的奶油味,很好吃。

 
波士頓龍蝦肉質Q且緊實,帶些微的甜度,上方有蒜酥、紅蘿蔔丁、洋蔥丁與西芹丁,當日的龍蝦海水味有些重,我個人不大喜歡(先生則表示可以接受),沾上常溫的奶油(猜測是澄清奶油)就好一些。
也許是之前吃了兩間好吃甜美的龍蝦那印象一直深烙腦海,但與龍蝦相比,我們都比較喜歡這裡的牛排。

 

 
2016.12.3陪朋友慶生所以點了清蒸的龍蝦(建議事先預訂),龍蝦清蒸的風味果真比起烤得來的好吃,口感Q軟,沾上奶油更香呢!

 
現作烘烤曲奇餅 $180
這道甜點現烤約需15分鐘,外觀上看起來是巨大的巧克力餅乾,沒想到吃起來是熱騰騰與軟的口感,內還藏有許多巧克力豆,搭配冰涼的冰淇淋可以增加溫度上的不同層次與滑順口感。

是滿簡單但又不錯的美式甜點,整體很特別,不過就價格上高了點。

歡迎加入追蹤斑比(Banbi217)

FB粉絲團: 
https://www.facebook.com/banbi217

G+: https://plus.google.com/112008183619378734945/posts

instagram: 
http://instagram.com/banbi217/

Banbi斑比美食旅遊: https://banbi.tw/

評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 4

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果

2016-12-30
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 台灣菜

 
他不是一般的住宿飯店,而是走復古溫馨風格的可愛小食堂,很有台式風味感,菜單也是以台式家常菜為主,兩週會變換一次,有三菜一湯、一飯與自煮的飲料、甜點。
 

 
夜色漸暗,在路燈照射下的筷趣大飯店顯得好溫暖。

 
一進到店內,便可看到用黑板寫著的嚴選食材,從米、鹽、醬油到梅子與香腸都是台灣的在地食材。

 
喜歡那貼好有多明信片與宣傳卡的樓梯背面,很熱鬧豐富。

 
店裡使用的食材,舉凡永興醬油、霜鹽在檯面上也能看的到。

 
少少的三張桌位,讓筷趣大飯店不會那麼的商業化,多了家的溫馨感,正好呼應他們的店名用台語發音會像是「在厝」。

 

 
自煮的洛神花茶,味道上淡淡的,我希望能再濃郁點。

 
當天的餐點僅有醉雞的主食,費用上一人套餐為300元,會搭配自煮的飲品、白飯、三樣菜、一湯品與甜點。
份量上不會很多,若食量大一點男生來說可能吃不飽。餐點的風味上走向簡單的家常味,衷於食材本身的味道,清爽樸實。

 
白飯Q軟,帶香氣與淡淡甜味,表現不錯。

 
好吃的花生豆腐,讓我很喜歡!
老闆介紹這是使用嘉義無基改豆腐製作而成,口感軟綿,濃郁的花生醬是自己調配,加入花生、台南的甜醬油、打至十分細碎的皮蛋,風味特別又爽口。

 
蔬菜方面是絲瓜、金鑽鳳梨、胡蘿蔔絲炒麻油,絲瓜外脆內軟,滋味清甜。

 
主食的醉雞也是自己製作,雞肉軟中帶點彈性,口感不乾柴,酒香淡雅,簡簡單單的清淡風味但是很爽口。

 
湯品的話是西瓜與冬瓜排骨熬煮的湯頭,湯頭不油膩,帶西瓜的甜味,風味也是清爽順口。

 
甜點則是優格搭配自製果醬,整道餐吃下來能雖覺得價格稍高了點,但可感受到時才用心,料理的風格是不油膩也不是重口味,頗為健康。
歡迎加入追蹤斑比(Banbi217)

FB粉絲團: 
https://www.facebook.com/banbi217

G+: https://plus.google.com/112008183619378734945/posts

instagram: 
http://instagram.com/banbi217/

Banbi斑比美食旅遊: https://banbi.tw/

評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 4

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果

2016-12-30
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 台灣菜日本菜小吃店/熱炒店

 
店內有生魚片、新鮮的魚料理、天婦羅、各式炸物與烤物、日本酒,還有四種以台灣食材搭配的火鍋,湯頭也會因應食材去製作不同的高湯,十分用心。我因為宜蘭鍋是使用宜蘭櫻桃鴨肉、鴨醬油高湯搭配三星蔥而被吸引前往。

 
赤綠日本料理位置很隱密,就在NATURAL KITCHEN忠孝店對面。

 
走往地下室,才會進入到赤綠。

 
店面的風格簡單居家,有種日本小食堂的感覺。

 
桌位旁會附小板凳,提供給客人放置物品。

 

 
手寫的菜單,字體滿漂亮。

 
SHIROI 荔枝 $250/杯 
赤綠有許多種日本酒或是梅酒、果實酒,由於我喜歡喝香甜的果實酒,便挑選了荔枝牛奶利口酒。

當店內人員在桌邊幫我們倒酒,一打開酒蓋時,便聞到那濃郁的荔枝香氣。

口感微厚與帶點稠度,荔枝香氣與牛奶滑順感,香甜好喝。

 
綠蔬菜綜合天婦羅 $190
店內人員介紹是用有機蔬菜,裡面內容物有金針菇、山苦瓜、水茄子等。

蔬菜新鮮,天婦羅麵衣脆也不油,因有調味過,直接單吃或擠上檸檬增添清香與清爽感即可,不需另外沾醬,。

 
宜蘭鍋 (鴨醬油高湯、宜蘭櫻桃鴨、三星蔥) 兩人份$760元(另有四人份為1390元)
宜蘭鍋的火鍋湯頭是使用昆布與鴨油煮的湯,無論是聞或是喝起來都能感受到日式醬香感,鍋內有軟嫩的豆腐與杏鮑菇。

店內人員會提供兩個碗,一個為沾醬用,另一個為喝高湯用,並且會請客人先喝尚未煮鴨肉與蔬菜前的高湯,風味上香醇順口細膩,帶點甜鹹感。

 
櫻桃鴨肉與菜盤,蔬菜有三星蔥、鴨兒芹(不確定是否是,為我自己猜測)、茼蒿、水菜,附的沾醬是帶點醋酸味的醬油。

 
粉嫩肉質的櫻桃鴨,看起來格外可口。

 
服務人員建議我們先喝高湯,在涮肉,接著才是燙蔬菜,我們有事先按照指示先涮鴨肉片吃,為了拍照畫面才在鍋內放入蔬菜與鴨肉。
鴨肉建議涮30秒即可,鴨皮有炙燒香氣,鴨肉軟嫩,入高湯涮煮可以沾附到點鴨油香醇的風味,不用沾醬單吃便美味。

(我先生因為習慣較熟的熟度,所以他自己吃的部份有多涮幾下)

也因為鴨高湯充滿鴨油香,所以涮蔬菜也很好吃,不要涮太久讓其保留點清脆口感,直接品嚐或是和鴨肉包覆在一塊吃也很不錯。

 
蛋汁粥 $70
火鍋可以加價70元,會把鍋底拿去廚房與米飯、蔥花、蛋煮成粥,因為鴨油湯本身不錯,所以粥也會有一定香氣,只是米飯以粥來說較硬了點,我比較偏好煮的時間長一點較入味與順口。

價格雖高了點,但整體而言當日吃的料理都表現不錯,細膩順口且食材新鮮,服務也親切。

歡迎加入追蹤斑比(Banbi217)

FB粉絲團: 
https://www.facebook.com/banbi217

G+: https://plus.google.com/112008183619378734945/posts

instagram: 
http://instagram.com/banbi217/

Banbi斑比美食旅遊: https://banbi.tw/

評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 4

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果