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2016-02-13
台灣的美食非常多，到各地旅遊都會順手帶份當地名產回家 今天商妮要來分享台東最有名也是台東必買的伴手禮~~寒單餅 
還有各式伴手禮，有寒單餅、玉藻酥、鳳梨酥、黑美人....等 最招牌的就是最具有台東文化特色的台東必買伴手禮~寒單餅 寒單餅依數量不同分大小兩種包裝 
盒子內附有兩張DM，已經有多家媒體報導過他們家 聽說要製作這充滿地方文化特色的寒單餅，可不能隨便想做就做 老闆特別到玄武堂向寒單爺神明尊請示擲茭，獲得神尊同意後才能製作 禮盒提袋上面印有台東炸寒單這個民 俗活動的介紹 相傳寒單爺出巡式代表吉利以及財運，送禮送這寒單餅也等於多了吉利與財運的祝福 吃到這經過寒單爺同意後製作而成的寒單餅，除了求平安也希望能夠帶來好運連連~ 每一塊寒單餅都是大紅色不透明單包裝 背面印有商品的有效期限、重量、成份、熱量.....等相關資訊，讓消費者比較放心 不只包裝袋上面，連盒子底部也有標示 
撕開好撕的單包裝鋸齒邊，取出寒單餅 上面有紅印蓋上寒單餅三個字，象徵有受到寒單爺的保佑，吃了更平安 
餅皮跟台中有名的太陽餅一樣都是多層次的酥皮 
輕輕一拉，可以明顯感受到麻糬的Q度，表示用料實在很新鮮 口感相當不錯 
綠豆沙分量相當多，吃起來鬆鬆綿綿的，味道微甜 搭配中間的Q爽麻糬，非常清爽 餅皮微軟不油，喜歡吃酥一點的可以放入烤箱微烤一下，滋味更香更棒 這個歐巴螞烘焙館的寒單餅味道清爽不甜膩，吃起來很舒服沒有負擔，一下子就被搶食一空 
如果沒空到台東店裡買這好吃的寒單餅 歐巴螞烘焙館也有推出網購宅配，打電話或是上網訂購，就可以在家裡等待美食專送到府了 年節快到了，又是送禮要傷腦筋的時候 這具有平安、吉利、財運象徵的寒單爺平安餅(寒單餅)，好吃又不貴，可以列入考慮 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 4 CP值 3
2014-12-30 (屬於相關食記)
澎湖郭家賜福 (非門市)
郭家賜福 電話:06-993-2401 地址:澎湖縣白沙鄉講美村15號
之前吃過澎湖郭家賜福的牡蠣醬、干貝醬 鮮甜滋味留下深刻印象，今天再分享郭家的帶殼牡蠣 現在的網路非常方便，在官網下單就可以在家輕鬆等候鮮貨上門 帶殼牡蠣的宅配包裝簡約大方，送禮也OK
由產地澎湖直接宅配到府，新鮮直送!
盒子裡一袋帶殼牡蠣，上面附上一張生產證明 保證出貨當天新鮮採收
商妮拍照的這一盒是6/26收到的，生產證明上採收時間是6/25 果然是出貨才採收，吃的到最新鮮的滋味 下苗時間是100年12月，經過1年半才能長到這般肥美碩大 現在看了生產證明才知道每一口美味都是長時間的養成啊!!
包裝上面還有貼一張澎湖優良水產品產地證明標章
打開生產證明的內頁，有提供數種帶殼牡蠣的調理方法 每一種都很方便，不需繁複的加工，新鮮的美味就可以享用
一盒的帶殼牡蠣以重量計價，數一數有12顆
每一顆有有一些重量，體積很大，有整個手掌那麼大
店家的DM中有小提醒，雖然出貨時已經先清洗了，但是宅配過程難免碰撞會有小碎片 特別提醒消費者收到貨要加熱前再清洗一遍 商妮以鐵刷再度將帶殼牡蠣仔細刷洗完畢 (小提醒:牡蠣殼比較尖銳，刷洗的時候要戴手套以免割傷玉手)
以家用小烤箱加熱，記住喔~~較平的一面朝上，牡蠣的湯汁才不會流出 照說明書上的方法加熱12分鐘。。。
等候烤箱的時間來作一點沾醬 將蔥、蒜、辣椒切細再加點醬油，就可以了~~
烤箱時間到了~~檢查一下，牡蠣有開口唷，這樣就可以出爐了 商妮建議在烤箱中再悶個2分鐘吸收餘溫，並且等候牡蠣殼降溫才不會燙手
6顆大牡蠣擺盤上桌，好豐盛!
順著開口將牡蠣殼剝開，看一下~~每一顆牡蠣都很肥美 看了就讓人食指大動!!!
裡面還有許多牡蠣的湯汁 喝起來很鹹，商妮建議將湯汁收集起來倒入碗中當作高湯使用
新鮮碩大的牡蠣，果然彈牙!單吃原味就有甜甜的滋味，非常好吃!
部分牡蠣淋上剛才製作的沾醬，有沒有感覺更加可口??!!
加上沾醬汁後，算是比較重口味的吃法 牡蠣大顆又新鮮，吃起來完全沒有腥味，反倒有甜甜的滋味在口中散開 肥美軟嫩Q彈的口感，讓每一口都充滿幸福感~~
翻看一下店家隨貨附的DM，郭家賜福現在的商品有帶殼牡蠣以及干貝醬、牡蠣醬
把自家的牡蠣取名"老實蚵"，上面寫了老實蚵的緣由，讓商妮覺得這樣的店家值得鼓勵! 消費者要的就是這種店家，有生產證明、不偷斤減兩、新鮮直送!
DM最後一頁有商品價格、購買方式 喜歡的朋友可以直接跟店家聯繫
評分: 味道 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
2014-12-30
澎湖郭家賜福 (非門市)
郭家賜福 牡蠣醬、干貝醬 電話:06-993-2401
產地直送最新鮮，還有商品投保一千萬產品責任險，真是優質的店家
商品成份、原料、營養、製造日期等，都有標示，讓消費者安心 有經過完全殺菌，衛生有保障
把牡蠣製作成罐裝牡蠣醬，方便攜帶及保存，真是全國首創!
罐子上面有打印製造日期、有效期限 冷藏保存可以放一個月，這麼好吃的牡蠣醬、干貝醬，怎可能放到一個月?早就吃完啦!
不論是干貝醬還是牡蠣醬，都有加上封口包裝紙，看起來高貴大方
瓶蓋是密封，旋緊不會滴漏，瓶身是塑膠瓶。聽說以前是玻璃瓶包裝，既笨重又容易於宅配時打破 現在改成塑膠瓶包裝，比較輕巧，也不怕摔破，這種包裝比較優
隨貨附上的可愛牡蠣小紙卡
打開瓶蓋，立即可以聞到新鮮的海味
新鮮的牡蠣經過清洗、燉煮再加上蘿蔔乾以及辣椒調味後 牡蠣吸滿精華醬汁，粒粒飽滿 一般市場買的牡蠣都是泡水的牡蠣，煮過會縮水，口感也不好 郭家賜福的牡蠣則是飽滿結實，咬開裡面是滿滿的牡蠣肉，吃的到真材實料
牡蠣湯汁也不要浪費，淋在白飯或是麵條上，非常美味!
拌著白飯，滿口的蒜香、牡蠣香，搭配微辣的醬汁，非常下飯! 在冰箱放一罐牡蠣醬，隨時可以拌飯、拌麵、甚至夾吐司都OK~~
懷石干貝醬非常鮮嫩好吃! 一般的干貝醬大多是XO醬，裡面的干貝醬口感都很硬 這一罐郭家賜福的懐石干貝醬卻是非常軟嫩，大顆飽滿的干貝可以用筷子輕鬆剪開，可見它軟嫩的程度!
我光是拌白飯就可以吃掉一大碗，這一罐產地直送的郭家賜福干貝醬只是拌白飯就是簡單的幸福! 今天吃到這兩罐牡蠣醬跟干貝醬，在忙碌的生活中讓我有小雀幸的感覺啊!
評分: 味道 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
2014-12-29
~~~~~童趣部落YOGO棒~~~~ 試吃價每包59元，原價75元 因為想吃，所以自己開團團購，15包免運成團
收到貨時，一看到包裝，就覺得色彩繽紛 非常吸引我的食慾
共有4種口味:原味、楓糖、香蒜、黃芥末 每包重300克
在包裝上都有標示製造日期、營養成分等...
我買了三種口味~楓糖、香蒜、黃芥末 光看它的排六方式 一片片依序排列整齊，又維持完整 就覺得店家很費工
在上面灑滿砂糖顆粒，每一口都有卡茲卡茲的聲音 照片中一條一條顏色較深的就是它好吃口味的來源 我買的三種口味都好吃 我最喜歡黃芥末，甜中微微帶嗆，很有層次 楓糖則較一般，比較像蜂蜜 蒜香則跟蒜味麵包類似 最主要的是這個土司的口感跟之前上過新聞的流淚土司非常像 差別在，這個YOGO棒比較硬，流淚土司比較鬆 可是價格及份量卻差很多 這個YOGO棒小朋友非常喜歡 一包很快就光了 來杯咖啡或是茶再加上這個YOGO棒 就可以來個午茶時光 放鬆一下了
評分: 味道 4 環境 1 服務 3 衛生 3 CP值 4
2014-12-27 
這一次店家寄來新品試吃 真是讓我覺得非常好奇它吃起來會是什麼滋味??
除了辣椒是必備材料外， 還加了澱粉、糯米粉、茴香、芝麻、糖來添加味道及香氣
採用密封拉鏈袋包裝，現在的餅乾類大多都使用這種包裝 方便消費者保存
沒有其他的配料
吃起來非常有餅乾的口感 應該就是材料中的澱粉、糯米粉
這兩張加了閃燈，可以感覺他的辣度吧 顏色鮮紅，愛吃辣的人會很喜歡 以為會非常辣嗆 結果放入嘴裡有辣，但不嗆 有點像吃辣起司餅乾的味道 每一 條辣椒都已經烘乾，咬起來像餅乾 裡面的粉狀物很好吃，但是辣椒皮有的太厚，咬起來還有皮的感覺 建議可以再烘更乾一些，整條辣椒會更好咬 吃這個要配茶，因為都是乾粉，而且辣 不配茶容易嗆到 這種新奇的零嘴，在合購網上一包50克售價45元 喜歡嘗鮮的人，可以試試看
評分: 味道 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
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