撲克馬旅遊筆記本 等級4 | 關注 留言給此食家 |
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2017-12-14
「聞香愛麵族」位於成功路上,近台南火車站,提供麵食包含陽春麵、板條、米粉、意麵、麻醬麵、鍋燒意麵、手工水餃、餛飩麵、各式湯品及小菜等等。 聞香愛麵族店家小小的,用餐桌椅直接擺放在騎樓下,而店裡頭也有安排座位,撲克馬看著牆面上的菜單價表,迅速地向攤前的阿婆點了陽春麵和水餃,接著踏入店裡入座,並等待餐點上桌。 這碗陽春麵上桌時,撲克馬以為店家上錯,在家鄉吃到的陽春麵以扁麵居多,不過這回卻是細麵,份量也看起來不多。細麵淋上了店家自滷的肉燥,搭配青菜、豆芽及蔥末等配料。 不得不說這碗陽春麵的肉燥香氣十足,味道不死鹹,配菜鮮脆,麵條雖然是細麵,卻不輸扁麵的咬勁,咀嚼帶有嚼勁,因大部分的滷汁都滲到了底部,因此食到最後,會顯得有些油膩,但仍不失其美味,好食! 水餃皮非薄皮,咬起來帶點厚度,口感帶些許嚼勁,而內餡包著豬絞肉與估菜,比例恰到好處,吃起來不會覺得膩,單吃或者沾醬都好吃。如果硬是要說缺點,就是水餃小顆了點,依撲克馬的食量,應該要20顆才會飽。 不起眼的店面,簡單的美味小吃,花不到一百大洋就能吃的飽飽,推薦這間聞香愛麵族給喜歡麵食小吃的捧友。 評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 4
2017-12-14
「羅布森咖啡書蟲房」有別於一般書店只陳列販售銷量好或是排行榜上的熱門書,這裡的書籍都經過精心挑選。除了書籍之外,還提供餐飲、冰棒、手作小物、器皿等生活雜貨與文創相關商品。希望藉由書本、咖啡與生活美學的結合,營造出幸福與溫馨感。 從停車場位置前往羅布森咖啡書蟲房,沿途的指示牌上寫著「十年不關的獨立書店」,是羅布森老闆期許該店不論賺不賺錢,至少要經營10年以上。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2017-12-14
「義式屋古拉爵」為雲雀國際旗下餐飲品牌之一,餐點以披薩與義大利麵為主,提供多樣的義大利料理。需額外酌收一成服務費。 義式屋古拉爵餐廳內部燈光鎂、氣氛佳,部分的座位旁特別以綠樹裝飾,由於我們用餐人數較多,因此被安排到有鐵框裝飾的開放式包廂座位入坐。 起士焗烤鮭魚盅為奧勒岡烤餅與焗烤鮭魚的組合,焗烤鮭魚為沾醬,食用方式是將奧勒岡烤餅從中間切開後,再塗上焗烤鮭魚一起食用。奧勒岡烤餅帶麵香,口感富有嚼感,搭配焗烤鮭魚的鹹香滋味,相當好食,而覆蓋在焗烤鮭魚底下的,還有圈圈麵,口感也挺不錯。 註:奧勒岡名為牛至,做烹調用時,常與番茄、乳酪搭配;牛至與羅勒是給予義大利菜獨特香味的兩大用料。因時常撒在披薩餅上,所以又名披薩草。 碳烤安格斯沙朗牛排為美國安格斯黑牛及PORCINI風味野菇彩椒馬鈴薯組合,附上黑胡椒醬及牛排醬。 剛上桌的牛排,還帶有血水在表面,其肉質帶有嚼勁,但口感有點過老的情形,反倒是那盤風味馬鈴薯較受大家喜愛,還是頭一遭配菜比主食還快被完食呢! 註:PORCINI譯為牛肝菌,一種野生食用蘑菇。 蕃茄紅醬義大利麵搭配蝦仁、綠橄欖、大蒜等配料,最後再以綠葉點綴。 醬汁的酸度不明顯,鹹度適中,圓長的麵條口感軟硬適中、收汁入味,大家都很喜歡。當中最具特色的配料應該是蝦仁,體積不小帶微脆口感,好食! 因為有長輩隨行,因此點了感覺口味不會那麼重的健康野菜比薩,以蕃茄、綜合野菇、青花菜、茭白筍組合的比薩,但多了美乃滋調味,熱量似乎也不低XD 薄皮的比薩容易入口,加上配料豐富,讓大家都很喜歡這番口味。 這道辣味雞肉義大利麵的辣度是連小朋友都可以接受的口味,麵條口感與味道覺得比南義蝦仁那道更棒,雞肉柔嫩的口感也相當好食。 經典主菜沙朗牛排附贈的烤餅,和起士焗烤鮭魚盅的烤餅一樣,不過特別在烤餅表面多了野菇,增添口感與香氣。 嚐了前面幾道料理,大家似乎沒有吃飽,於是最後又點了這一道蕃茄海鮮焗飯。 由於被大夥兒快速處理掉了,沒有特別注意有那些配料,基本上燉飯口感軟硬適中,焗烤味道濃郁但偏濕,整體來說;味道還不錯的一道焗飯料理。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2017-12-14
「溝埧好涼冰店」第一代阿公在日本時代曾於糖廠工作,對糖特性與製冰成份比例有相當掌握。而後經營者承襲古法製冰,嚴謹衛生過程,提供各種口味的雪泥、冰棒、冰淇淋、冰餅等。 好涼冰店座落在虎尾省道上,冰棒形狀的招牌特別醒目,門口方便停車,並擁有寬闊的店內空間,就外觀內裝讓人難以看出這真的是一間超過50年的老店。 評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 4
2017-12-14
「勝博殿日式炸豬排」2004年引進台灣,為日本最大規模的日式豬排連鎖店,2012年4月新時代店於開幕,提供套餐包含主食、高麗菜絲、小菜、湯品、飯食及醋飲等,需額外酌收一成服務費。 遇逢假日的勝博殿日式炸豬排大魯閣新時代店,尖峰時段候位至少等三十分鐘以上,折騰了我們的巴肚許久,不過最後比預期時間提早進到了餐廳,入座後服務人員順帶地斟上一杯茶。 由於候位的過程已經將菜單倒背如流看了好幾遍,因此入座後,便請服務人員直接幫我們點餐,至於撲克馬還是千律不變地跟上回一樣,點了腰內豬排套餐,單純就認為這部位的肉質比較好吃吧! 個人喜歡勝博殿的主要原因之一就是除了主食外,隨餐附贈的高麗菜絲、湯品、小菜、白飯及梅醋飲,是可以免費續加的,所以胃沒有填滿是不能走出餐廳大門的XD(誤)。 腰內豬排份量有分大小,大份量的不容小覤,光是吃完主食炸豬排應該就飽了,所以考量到肚子想塞一些附食(高麗菜絲、小菜等)的話,建議點小份的就好。 再訪勝博殿日式炸豬排大魯閣新時代店,個人仍然忠於腰內豬排,另外則是附餐可以續加的高麗菜絲,環境乾淨舒適沒有太大變化,服務人員態度有禮不怠慢,值得推薦,喜歡日式定食的捧友,不妨參考。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
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