茶六燒肉堂 高雄博愛店 (左營區)

來了茶六第二次，不過這次已經和上一訪超難訂的情況不同，透過線上訂位，或是前三天選在較早的晚餐時段，就有位子拉~

這次我們四人，就點了三人套餐，額外再加點其他小東西，說真的不像之前的兩人套餐划算又吃的飽，

但茶六的肉種品質、服務、餐點多元性，還是深深吸引著我們，這也是茶六在高雄人潮不敗的道理。

茶六位於在左營博愛路，面對著韓八燒肉，相較之下兩加價位差不多，但是要我選會選茶六，

因為吃到飽對我來說，真的比較不划算了拉~

茶六菜單
菜單其實沒有太大的改變，這樣條列看得更清楚明白。

雙人套餐從無牛肉的1480起到高檔牛肉的極黑和牛2180都可以選

三人套餐適合真的是三個人點，我們四人點了三人極上牛肉套餐，基本上就是雙人份升級成三人分拉~

在訪就是來吃吃看整體口感是否一如往常，的確整體的SOP都跟之前差不多，

這也是我覺得他厲害的地方，全省四家店，在台中才有更昂貴的和牛牛組合。

三人極上牛肉套餐 $3380
這個套餐包含和牛醬燒橫膈膜/去骨牛小排/極黑牛霜降/薄牛舌/茶六肥腸/ 鯖魚等，

沙拉、海鮮、和三份甜點&飲品等

胡麻風味沙拉

胡麻的風味比較有味道，搭配雞肉絲，在將洋蔥、番茄、小黃瓜拌在一起，口感清爽無比。

小菜泡菜

搭配一些肉口感更對味，也使肉不會太膩口。



旁邊附上的鮭魚味噌湯，基本上如果主食挑選白米飯的話，最後這個湯鍋會用來煮粥，口感相當不錯，也非常有飽足感，

不過這次我們點烤飯糰，就沒有這個服務拉~

湯底用料蠻實在，濃郁的湯頭，鹹度也較高一些，但是搭配燒肉一起就很剛好。



鴨胸

一般認為的鴨胸都怕口感太硬，茶六給的肉質真的是好，光是看這樣就知道，

肉片鮮嫩，帶有點櫻桃鴨的甜度，肥肉也不會太多，好吃。

松阪豬肉

附餐送的豬肉也是用最好的豬肉品質，松阪豬肉片，本身較代有嚼勁的松阪豬，

但因為茶六的肉品都有切好，所以烤完後幾乎是超好入口的大小，也不會讓你嚼太久，重點是有調過味，基本上加鹽就很好吃。

薄牛舌

這裡採用澳洲的牛舌，真的有夠薄，但是因為這樣口感也特別好，

上面已經貼心的鋪上碎洋蔥和蔥花，基本上放在烤盤上幾秒即可，不用翻面。

三人套餐的海鮮組合
草蝦、干貝、蛤蜊

雖然不是主軸的海鮮，但還是提供了相當棒的食材，生食級的大干貝，新鮮大草蝦和蛤蜊，

基本上讓不愛吃海鮮的我們也都搶著食用呢~

日本山藥

水分充足，烤過後又充滿著洋芋片的口感，就是日本山藥迷人之處。



鯖魚

說真的海先歐是大部分客人不會烤的選像，服務人員知道我們不太會烤，就有過來協助，

還好最後烤的還不賴，口感酥脆，魚肉鮮嫩。

三種肉品，必吃牛肉
去骨牛小排、醬燒橫膈膜、級黑牛霜降

基本上燒肉的牛肉三種是一起上的，可以一次想有三種口感的肉，

而且茶六都將肉片切得很剛好，並不會太大片，幾乎可以一口塞的方式。





三款肉種如果以燒肉來說，極黑牛霜降其實是最好入口，也是口感最好的，

因為薄度、彈性度、以及化口度，都是霜降來的最好~

橫膈膜本身帶有點Q度，嚼勁也比較高些，但是口感也是相當好，

牛小排本身油花就高些，愛吃油脂的我其實也相當喜歡這款呢~!!



牛肉大約煎至七分熟即可，灑上點鹽，而基本上茶六的肉都已經有醃製過了，所以口感幾乎不用再加甚麼調味就很好吃。

茶六肥腸

我個人最愛的肥腸系列，茶六給的肥腸也是特別大的，看這樣本以為是可以食用了，

在烤過後多了那種油脂，脆度、彈度都在水準之上，我個人超愛這個。

烤飯糰

也是讓人吃完一個就想接著下一個的飯糰，基本上烤過厚外層的皮相當脆阿，非常好吃。

柚子氣泡飲

之前喝過蔬果汁，如果愛喝果汁的朋友建議點綠色蔬果汁，真得很好喝~~

甜點我沒拍到，基本上選雪花冰、黑糖凍，冰真得很澎派，我個人推薦可以點囉!!

二訪茶六，基本上品質不變，菜色一樣豐富多元，服務也到位，一人一千出頭的價位算是剛剛好。

田季發爺 中山店 (新興區)

高雄田季發爺中山店，以霍格華茲魔法學院的主題設計，讓不能去日本環球的朋友們，一圓哈利波特的夢想，

吃到飽以多樣肉品、新鮮海鮮價位從$599、$739、 $899都有，真的cp值頗高!!

田季發爺是moni以前大學生時期最常吃的燒肉店，接下來聖誕、跨年聚餐、學生餐聚想必少不了這家，

接著來一年一度的聖誕節即將到來，在這樣的主題餐廳交換禮物，感覺說不定也能交換到附有魔法的神奇禮物也說不定~

還不用自己想主題😛 (誤      不如直接和朋友一起到這裡辦聖誕Party吧!!

在這裡一個價錢就能吃飽喝足，還能達到主題的效果真是非常划算的一件事情~

今年9月2日開始試營運的田季發爺高雄中山店獨棟兩層樓的建築頗為吸睛，

最特別的是裡面的裝潢走的是神秘的哈利波特主題，餐廳打造猶如霍格華茲魔法學校場景，

通往二樓抬頭可看見巨大火龍，感覺就要飛撲而來，氣氛營造的和電影有點相似，真的挺酷炫的，

讓人不經想到麻瓜吃完了之後會也會變身嗎？



田季發爺中山旗艦店地點位在捷運中央公園站對面，靠近英迪格酒店Indigo，

除了搭捷運中央公園二號出口直達外，餐廳旁邊也有免費停機車的地方，

一、二樓百坪寬闊的用餐空間乾淨明亮，座位寬敞。

櫃檯旁邊往二樓方向走，有哈利波特的場景，

最先吸引住目光的就是頭頂上的這隻飛天火龍碩大的噴火龍，被關在建築裡好好笑ＸＤ

看似兇猛卻很可愛，一定要合影一張，真的很像闖進了電影哈利波特的場景般。


圖、一樓四人座位區



甜品飲料自助吧

包含了哈根達斯和明治的冰淇淋，愛吃冰淇淋的我都兩眼發亮拉!

田季發爺的菜單，目前價位只有3種，分別是599/739/899 ，同桌需要同價位，這天我們主攻中高檔菜單，所以選擇739的價位。

田季發爺使用的是炭火，Moni最愛的就是這樣的日系炭火燒烤，烤出來的肉就是會多一種迷人的炭香氣。

火鍋共有五種口味可以選擇，分別是日式昆布鍋、義式番茄鍋、韓式泡菜鍋、香濃起士鍋及藥膳鍋。




739吃到飽肉品推薦
美國特選嫩切霜降牛
美國特選牛肋條
蔥鹽牛舌
煙燻櫻桃鴨

739吃到飽海鮮類
柳葉魚
海賊王
生蠔、鮮烤蛤蠣
黑虎蝦、金鑽大蝦、天使紅蝦
推薦海鮮控千萬別錯過這幾款高檔海鮮啊！真的又鮮又讚~

最貴的只要899元，多了高級肉品、海鮮菜色，極上澳洲和牛、法式金典羊排、美國老饕肋眼、北海道干貝、

西班牙伊比利豬、澎湖極鮮牛奶貝、廣島肥嫩大生蠔，想吃好一點，那就是他了!

入座後會給予點菜單，所有的食材都可以無限供應，不過為了保持食材鮮度，每次僅提供8樣食材加點。

 

▼桌邊小火鍋

火鍋也是可以加點加料的喔～

湯頭有原味、泡菜、番茄的湯底可以選擇，今天我們選擇的是藥膳，有大骨可以啃，蔬菜湯頭解膩。

田季發爺燒肉吃法建議

整罐的日式醬料是要讓你直接澆在肉品上再去烤的，因為田季發爺的肉片都沒有調味過，這樣可以讓肉片更香，自主性更高，

桌上有7種調味料，有椒鹽、鹽巴、孜然、黑胡椒、起司、蔥辣、芥茉海苔、燒肉醬、味噌醬及玫瑰鹽等，可自行搭配。

 

▼美國安格斯黑牛

美國安格斯黑牛，這部份有油花卻不像雪花牛那麼多，肉質很細緻高雅，沒這麼油花香，軟嫩度超高。

如果有不會烤的海鮮或特色食材，服務人員會來桌邊協助一下。

▼蔥鹽牛舌

說真的能再吃到飽吃到有品質的牛舌，真的不容易，且牛舌口感帶有脆度、較有嚼勁。

附贈的蔥鹽包覆起來吃就是最完美的肥滋滋吃法拉~

▼美國特選牛肋條

略帶有厚度的肋條，肉質軟嫩不油肉味明顯，但務必一定要先添加醬汁才上烤網唷！

▼霜降松阪豬

玫瑰花般美的松阪豬，就是我的愛，帶有Q脆口感，油花的分布好美啊，佐一點鹽份就夠了!

▼煙燻櫻桃鴨

煙燻風味，將櫻桃鴨的肉質逼出風味，軟嫩不調味就好吃
▼燒烤羊小排

口感細嫩有吃排餐的快感。孜然的香氣與羊肉風味很搭，粉嫩的肉質非但不腥，還愈嚼愈甜。
美國上等牛五花

當油脂滴落在紅通通的炭火上時，透過高溫炙燒，逼出油脂與香氣，吃起來軟嫩多汁，

發出了吱吱聲響，上等牛五花，其實這個油花等級不錯，也很適合打先鋒一上桌先烤一份止餓。



▼戰斧豬排

戰斧豬排，烤後入口軟腴中帶著來咀感，切得小一點且厚一點

也沒有豬騷味，烤物容易度簡單，灑上鹽巴以及黑胡椒粒，超香脆。

粉絲大扇貝、鯛魚下巴、炙烤鳳螺、生蠔、小扇貝等

▼鮮烤蛤蜊

煮好有超鮮甜的蛤蜊湯可以喝。
▼哈根達斯 、棉花糖夾冰淇淋

除了多種口味的冰淇淋外，更可以搭配烤過後的棉花糖，冷熱交融感更加特別。

幾年後再訪田季發爺，發現其實吃到飽的肉品品質、種類都提升了，

海鮮的特殊蝦種也變多，重點是夠新鮮，我想以這樣的價位吃到這麼多樣的菜色真得很划算~

加上今年下半年度重新裝潢，多了霍格華茲主題場景，我想應該會吸引不少學生、親子前往拉!

枋寮椰們海景餐廳 (枋寮鄉)

不能出國只能好好在台灣深度旅遊，而這兩個月來不知不覺已經來墾丁三趟了，這次經過枋寮想說看看有哪兒好去？

第一次發現原來屏東有這麼多不錯的地方可以去，也發現原來台灣有不少不輸國外的景點，

而出來玩吃一定是我心中很重要的部分，所以又被我挖到了這間超美又愜意的海景餐廳-椰們餐旅，

坐在屋內就可以看到美美的海景，只可惜這天二樓在整修，不然樓上露天的景緻應該也不賴~

椰們餐旅海景餐廳在網路上超熱門，因為枋寮餐廳也不多，不過因為我們是在平日到訪，

所以當天訂位幸運的還有位子，且餐廳地點鄰近枋寮漁港，可以開車前往，有附設專屬停車場

這是店家另一個座位區，大片的玻璃落地窗，讓海景、夕陽能盡收眼底。

室內環境介紹
一進入餐廳整個為之驚嘆，因為一望無際的海景著實驚艷，室內的裝潢走沈穩古典風味，到了晚上就搖身一變餐酒館的感覺，

聽店員說白天或夜晚，椰們海景餐廳總會展現不同的美；

我們到訪這天其實是平日下午，沒想到這遊客眼中算冷門的地方，居然來客數不少呢！

而這裡還有寄酒服務真的超讚的，建議可以傍晚抵達趁等餐空檔還可以去周邊看海景，



餐廳還附設很多網美打卡道具與造景絕對可以拍到手軟啦!



吧台區怎麼拍、怎麼美！店裡總有「不敗窗光」的加持，變成了網美店啊！

而外強以簡單的水泥粉光築砌而成的建築，完全就是海邊小屋該具備的風格啊~~

偌大的玻璃落地窗，一邊喝著調酒或咖啡、一邊欣賞著海景、等待夕陽的到來……也太抒壓了！

 

只可惜這次到訪二樓再重新裝潢，讓人更加期待下次來能有更多的拍照背景。

如果說以上這些是這餐廳的外在形象，那接下來當然就是一間餐廳的靈魂了，

這裡的餐點則是中西式都有，皆可以單點或是套餐(含湯 生菜沙拉 飲料及甜點）

首先來介紹一下這次點的餐點
▼【滷肉飯 / 35元】

看到這道滷肉飯，真的刷新我對海景美食餐廳該有餐點的認知，而且一大碗公還只要35元！

重點滷肉飯其實要做得好吃也不容易！

店家大膽採用了肥肉部位，但它們的肉燥好吃的關鍵在於透過「煸」的手法將油脂煸出，

再讓去油後的組織吸飽滷汁，這樣的古早味作法就是小時候奶奶做的味道一樣呀~~

所以整個口感不會太油膩；滷肉中沒有添加太多的香料或中藥，

僅僅只是傳統的冰糖、五香和醬油，是屬於古早味的滷肉飯。

從畫面上來看，美麗的醬色卻吃起來不會太死鹹，相當美味！

 

主食類–義大利麵

▼【松阪豬青醬義大利麵 / 220元】

青醬義大利麵的做法過程，其實是會滲入許多油脂的；因此冷掉後，會覺得太過油膩且青醬的香氣也會減弱！

而椰們的青醬義大利麵倒是挺出色！即使在我們一陣談笑間而冷掉的麵條，仍不會感覺到厚重的油膩感，

並且給的松阪豬及青菜等用料非常的豐富不會吃不飽，非常好吃！

 

▼【紅酒燉牛筋 / 50元】



這道紅酒燉牛筋的肉質非常的軟嫩，就算是老人小孩來吃都非常適合，

有此可知一定頓了很長一段時間，且味道濃郁不死鹹，

調味上有淡淡紅酒香及義式香料的味道，更加肯定了這家店廚師的功力是多麼的深厚了，

重點分量還不小，光這道菜就能吃好多晚飯呢~

 

手工豪華甜點

▼【招牌胡桃巧克力蛋糕 / 120元】

你沒看錯，胡桃上所放的，正是金箔！這道甜點也太貴氣了！

看到其中的焦糖融化下來的畫面，你的心是不是也跟著融化了？

與其說這是巧克力蛋糕，不如說它是布朗尼！

綿密如起司蛋糕的口感，完全顛覆了以往對於巧克力蛋糕的認識，是一道吃了會再三回味的美味甜點！

菜單MENU
椰們有多種菜餚都能選擇單點或套餐，無論是聚餐或獨享都非常棒，且場地也夠大，是個很棒的聚餐地點！

另外我個人很推的因除了美景與菜色外，價格也是超乎想像的超高CP值的美食！

這般美麗的環境配上美味的佳餚，怎麼說每道菜價格也要會落在5、600元吧，

但一打開菜單仔細瞧，他們的價格其實相當便宜！

最便宜的套餐也只要180元就能飽餐一頓囉！

只能說是物超所值~~

懶廬 (前鎮區)

高雄少數的無菜單料理，出自於ㄧ對香港夫妻之手，沒想到居然吃到這麼到地的台灣味，

懶廬 lǎn lú是一間很愛變換菜單的餐廳，兩夫妻很有想法，也喜歡將自己的故事帶入餐點內，

每一季有不同的主題，建議大家可以看牠們粉專或IG來確認喜歡的主題囉!

吃這頓飯好像重新述說台灣，讓我們重新認識台灣的感覺!

懶廬 lǎn lú一個用餐時段最多只接六個客人， 因為吧檯也就只有六個人的位子而已，

所以如果要吃懶廬 lǎn lú的話， 請大家務必要提前預約。

酒吧復古風格的裝潢

今日無菜單料理

看起來像是藝術品菜單

以烏魚子、海產粥…等總共七樣菜，搭配不同前；中；後，三款酒類，酒品另外加點，

無菜單每一位收費$800

烏魚子系列的春捲

海產粥

滷蛋

很漂亮的泡沫，但是吃起來是肉燥的鹹味，很特別~


燒肉飯

超可愛的小大同電鍋樣式，裡面是米飯，旁邊是燒肉，很可愛有創意。

芒果西米露

我覺得這甜點我蠻愛的，除了很美觀以外，整體感讓人很驚艷~

最後加點的小玉西瓜 調酒$300

個人覺得很適合點調酒，他們的酒有在水準之上，可能也因為兩人愛喝，店內能看到好多款基酒~

最後附上打字機打出來的帳單，超有趣拉!

台一楓樺卉館 休閒農場-南芳宴會廳 (埔里鎮)

晚餐享用的是園區特色的花食料理，我個人覺得如果來住園區，一定要試試他們家的晚餐，

因為是採用園區獨特的花、草入菜，有許多沒看過的花朵都是食用級的~

百香果醬汁的雞腿排，超Q彈。
海鮮南瓜蒸蛋，真的用料超豐富啊!!

鰻魚飯，這道有獨特的葉子香氣，蠻道地的日式風味，讓人回味無窮。
南投在地獨有的百菇湯，有滿滿的巴西蘑菇，味道可濃郁囉~
嫩豆腐搭清蒸魚，和風醬汁入味，說真的，整套吃到這裡已經超級飽足。
最後，上來百香果凍、台一自製的芒果義式冰淇淋，酸甜好消化~~