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2016-11-04
所以在路邊看到有滷肉飯的小店，就會想要嚐一下，加上以前在台南也常常喝虱目魚湯加滷肉飯的組合 於是在騎車閒晃的時候，就決定停下來嚐嚐看了 虱目魚專賣店 電話：07-531-1077 地址：高雄市鹽埕區新興街77號 用餐日期：2016/3/30 這間店在新樂街跟新興街的交叉口，其實不算難找，就一個紅色大大的招牌，但好像也沒有真正的店名 所以就古且稱它為虱目魚專賣店吧 
當然台北類似的小店應該還是有，不過還真不容易找到，當然份量可能也沒這麼豐富啊！！ 
於是除了大碗的肉燥飯外，還有虱目魚湯跟滷豬皮和油豆腐，不過油豆腐兩個十五，一個十塊，我還真應該點兩個 ＸＤ 然後默默的發現我點的根本是膠質大餐啊～～～哈哈哈哈哈 
這油花散開的滷肉飯，瘦肉部分較少，主要都是五花的位置 醬汁跟油花的膠質完全膩在一起，每一口都能享受古早味滷肉飯的鹹甜好滋味 加上香氣十足，味蕾就完全啟動了！！ 
口味部分帶甜，是我最喜歡的滷肉飯啊，也是古早味滷楙飯的精髓，整個大大滿足！！ （看著自己拍的照片，鹹甜的好滋味又在口中奔跑了 ！！！！ 
我點了虱目魚皮湯 
薑絲去除了腥味，因此湯僅保存了魚的甘甜，十分能夠解膩 
還可以沾點哇沙米或醬油膏，又是另一種不同的享受 
所以只要看到有，就會想要點一份來吃，小菜就點了這樣一盤，一個人吃還真的很享受 
也不會滷得太久，只讓豬皮充分地吸收醬汁之後就拿出，等客人點了之後才會再放進滷汁加熱 因此充滿了醬汁的甜味，也保留了 Ｑ彈的口感，真的是豐富的膠質大餐！！！（比較肥的脂肪部分都有刮除囉！ 
再光顧意願 6 顆心 肉燥飯好吃程度 6 顆心 虱目魚專賣店 電話：07-531-1077 地址：高雄市鹽埕區新興街77號 評分: 味道 4 環境 5 服務 5 衛生 4 CP值 5
2016-11-02
在高雄道地小吃永遠吃不夠，筒仔米糕也是十分推薦的美食啊! 這篇真是欠了好久才甘願寫出來阿! 
無奈來的時間略晚，約八點多吧!! 最受歡迎的蒸蛋湯已經賣完了 只好喝點別的了
筒仔米糕(35元) 筒仔米糕米粒口感剛好，不會過度的軟爛，有點小Q彈，搭配醬汁口感十足
排骨酥湯味道很清甜，湯真的會一口接一口停不下來!! 再配上米糕，一口米糕一口湯，十足的享受呢!!
其實吃起來就跟魚丸差不多啦!!!不過是改變了設計這樣!! 哈哈哈
不過那米糕跟排骨酥湯的滋味真是難以忘懷! 還有下次來我一定要吃到蒸蛋湯啊!!!! 高雄蔡三代筒仔米糕 地址:高雄市鹽埕區河西路167號 電話:07-5517443 營業時間:14:30-22:30 評分: 味道 5 環境 5 服務 4 衛生 4 CP值 4
2016-11-02
話說，曾在台南念書的我，總無法忘卻台式早午餐的滋味
在南部所謂的肉燥飯，其實就是北部鬍鬚張那樣的魯肉飯 這次在打狗灣老闆的帶領下，來到了新高肉圓，在店內有看到上報紙的報導
因為!!我想吃肥滋滋的肉燥飯啊!!!~~(吶喊)
不過這次為了多留點肚子，沒有大開吃戒亂吃，不然一趟高雄之旅，肯定發福
香菇肉羹充滿濃稠的鹹甜滋味，勾芡恰到好處，滑潤順口，搭配肉燥飯，完全是一口接一口，停不下來 聽聞打狗灣老闆說，這就是吃辦桌的肉羹滋味阿!! 這是古早味的辦桌一定少不了的肉羹 現在已經很難吃到這種滋味了，雖然我個人不太理解，不過鹹甜鹹甜的，我還是三兩下就全部吃光拉!
四神豬肚湯(小) 30元 看到豬肚湯的時候，當下的想法是!! 這根本是稀飯吧!! 怎麼可以這麼白，騙誰阿豬肚在哪裡，老闆你拿錯了吧 殊不知，一湯匙往下撈，驚為天人 原來看起來像稀飯的原因是將薏仁熬成如此，因此湯喝下去入口即化，十分順口清甜 跟肉羹的濃稠感不同
豬肚不會很難咬，和湯頭的搭配十分相容，都快覺得這碗豬肚湯應該只有小當家的漫畫才會出現吧!?
還是台式早午餐最對我胃口! 愛台式早午餐的心 : 5分 對豬肚湯的驚訝程度:5分 新高肉圓 地址:高雄市鹽埕區北斗街26號 評分: 味道 4 環境 3 服務 4 衛生 4 CP值 5
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