銀川日式料理 (東區)

【銀川日式料理】位於新竹市區的小巷內

話說靜兒在新竹讀書時也很愛在到處跑到處吃((笑

這間原本是"六位町丼飯"

現在改名為【銀川日式料理】

門口超有日式風格~



入口的左邊是日式風的山水畫

這兒給等待帶位的客人可以稍微小坐歇息一下

畢竟逛街逛久了，腳也是會很酸的嘛!!((笑

店內座位不多，

靜兒那天剛進去時，就滿滿的客人，不好意思拍照

直到吃到快打烊沒有客人才拍的，哈哈!!

也有吧檯區，可以看師傅料理食材~

即日起點定食套餐至粉絲頁按讚打卡就會送天使紅蝦，

不確定這活動到何時，所以可以去官網看看唷!!

銀川日料理的價格很平價，種類也超多可以選擇

靜兒比較偏愛生魚片、烤物，所以選擇單點~



店裡的味噌湯及麥茶都是自助的，可以無限取用唷!!



味噌蛤蠣湯 $100

新鮮的蛤蠣湯，味道鮮美鮮甜~

明太子柳葉魚 $120

柳葉魚肚裡塞入滿滿的明太子下去烤，柳葉魚很香，搭配鹹鹹的明太子，超特別

鮭魚肚刺身 $260

鮭魚肚紋路非常漂亮，厚度很剛好，入口新鮮的肉質綿密及油脂非常豐富滑順

鮭魚一直是我的最愛呀!!

干貝刺身 $250

北海道的新鮮干貝，

甜度、新鮮度真的沒話說，非常鮮美彈牙，整個好幸福呀!!

和風唐揚雞 $140

靜兒超級大推，炸的超酥脆，每口咬下都可以聽到脆口的聲音

肉質也很嫩，這火侯和時間真的要掌控的剛好，才能有這麼美味的口感

外酥內軟單吃就很好吃了，也可以搭配店家的沾醬~

焗烤扇貝 $100

看看這牽絲的焗烤，焗烤的香氣實在令人食指大動啊!!

搭配鮮美的扇貝，底下還有扇貝的湯汁，超美味~

天使紅蝦

天使紅蝦是深海的極品呀!!

肉質綿密彈牙，肉質比草蝦軟嫩，當生魚片超級可口

現在打卡有送唷!!~

鱈魚肝醋物 $160

鱈魚肝入口即化，比雞肝還嫩，口感綿密柔滑，搭配醋醬及生菜、柴魚片，非常清爽

大草蝦 $160

超大隻的草蝦，肉質非常Q彈，口感鮮甜，蝦味十足~

海膽壽司 $150

海膽入口化在嘴裡的口感，真的很愛，綿密口感搭配醋飯及海苔香氣~

炙燒鮭魚肚 $100

稍微烤過的鮭魚肚，油脂豐富，香氣十足，入口即化的鮮甜口感，真的很美味


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銀川日式料理

電話：03-5222-515

地址：新竹市東區中正路96巷18號

營業時間： 週一~週日 am11:30~pm14:00 pm17:00~am21:00

大灣碼頭 (信義區)

【大灣碼頭】離市府站走路大約10~15分鐘的路程

很開心可以跟格友們一起吃飯XD

大灣碼頭的菜色和一般快炒店不同，多了份創意變化豐富，深受許多顧客喜愛!!



這天剛入店時似乎還早了些，等我們吃到一半後，座位幾乎客滿，就知道有多好吃了XD

吃快炒，少不了的當然是啤酒飲料啦!!

旁邊的自助區放著白飯、餐具跟冰塊，可以自行取用

x未成年請勿飲酒，喝酒不開車x

活跳跳的海鮮都在這，新鮮現撈美味看得見

店裡還有提供免費WIFI

接下來來看看今天豐富的菜色



▲鮭魚生魚片 vs 生蠔 vs 紅肉栓生魚片

這盤一上桌就讓我超級驚豔，擺盤也太漂亮了吧!!感覺非常奢華~

鮭魚生魚片-入口鮮嫩甜美，帶點Q軟的彈性

紅肉栓生魚片-紅肉栓是採一魚兩吃，頭尾部分等會會拿去煮魚湯，身體得部分就做成生魚片啦!!

紅肉栓的肉質軟嫩，搭配檸檬吃也很特別!!帶點淡淡檸檬香氣

生蠔-超級大的生蠔，實在很吸睛，上頭撒上小黃瓜絲和紫洋蔥絲，裏頭加了店家特調的醬汁和芥末，

入口超級新鮮順口，沒有令人害怕的腥味，還有些微芥末的嗆及醬汁的酸甜，口感非常豐富



梅釀番茄苦瓜沙拉-靜兒不吃苦瓜，所以沒吃到，但是朋友們都說不錯，很清爽

▲鹹蛋炒雙筍 $220

原來筍子也可以跟鹹蛋搭配，筍子的鮮甜配上鹹蛋的鹹和香氣，整個超級下飯

▲軟絲醋 $160

軟絲口感Q彈，不會過老，搭配紫洋蔥和淋上店家特調的醋汁，非常開胃

吃快炒當然要配上啤酒啦!!((誤

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▲金牌脆皮雞(半) $480

這道是店裡的人氣商品，真的超好吃，要吃記得事先預約

外皮烤得相當酥脆可口，咬下還可以聽到酥脆的聲音，雞肉非常軟嫩不會過柴，讓我都忍不住多吃幾塊

▲地獄肥腸 $180

看到地獄兩個字就想到一定超級辣

不過這裡的『地獄』是指地瓜、芋頭，

沒錯，這道菜是地瓜、芋頭、肥腸三種食材清炒而成，

口感豐富微辣，很適合當下酒菜的料理

▲大蛤 $32

非常大顆的蛤蠣，搭配絲瓜、菇類和紅蘿蔔，

店家用鋁箔紙包裹料理，留住蛤蠣本身的鮮甜~

▲蔥烤中卷 $180

靜兒真的不愛蔥，看到這道立馬把蔥挖掉((挑食

中卷非常軟嫩，但是蔥味依然濃厚，喜歡吃的人一定很愛

▲蟹黃豆腐煲 $180

豆腐超級軟嫩，搭配蟹黃及蝦仁，整個就是很下飯的一道料理，口感非常豐富

▲薑絲魚湯

使用剛剛紅肉栓的頭尾煮成的清湯，裡頭還有蛤蠣和豆腐，味道非常鮮甜清爽

▲三點蟹 $360

話說秋天最適合吃蟹了((笑

使用洋蔥和炒蛋搭配三點蟹下去清炒，炒蛋充滿蟹香味

蟹腳肉質軟嫩鮮甜，非常美味

▲蒜泥鮮蚵 $180

非常肥美的鮮蚵，搭配蒜泥，又是很下飯的一道料理，

跟一般快炒店比起來分量很多，完全不小氣

x在此謝謝"大灣碼頭熱炒生猛海鮮"提供本次體驗x

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大灣碼頭熱炒生猛海鮮 松隆店

電話：02-3765-2200

地址：台北市松隆路1號1樓

大灣碼頭熱炒生猛海鮮 蘆洲店

電話：02-2281-4466

地址：新北市蘆洲區長榮路697號

野草 (大安區)

大家平常外食，通常很少吃到不加油烹煮的食物，

這次靜兒要介紹這家超級特別，

主要以無油、不添加任何味精、、、等來料理食材，好吃到讓人不愛也難

野草是以LOHAS為經營理念，遵循歐洲古法的傳統食譜料理食材。

不添加任何味精、雞粉、氫化油、人工色素等加工調味

製作的歐式料理與麵包以簡單的料理方式呈現。

讓食材保有本身的原味，吃的更加健康!!



店家堅持自熬高湯、無油料理、不添加任何化學添加物的烘培、使用非基改食物、使用紐西蘭或澳洲的草飼牛肉

就是要讓大家吃的開心，也吃的健康無負擔~

店內的裝潢非常簡單樸實，沒有過於華麗的布置

就和料理給人的感覺一樣，沒有花俏過多的裝飾，只有內斂的厚實香氣及口感!!

先來看看店家的menu吧!!

店家菜色還不少，價格也不會太貴，重點是不收服務費唷!!

今天是老闆為我們設計的菜單，

全程都是以無油方式料理，過程也大方公開



▶西班牙水果酒($180)

老闆特調的水果酒超級好喝，

水果的甜味帶點淡淡的酒味，口感非常清甜

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▶手做麵包-黑芝麻麵包



相信無油也可以做麵包嗎?

店家使用無油無糖無香精方式製作，

單吃充滿著芝麻和麵粉的香氣

非常鬆軟好吃，

重點不會有乾乾的口感~

沾上店家給的葡萄酒醋及橄欖油，也別有一番風味唷!

▶紙包野菇時蔬佐南瓜飯($300)

用烘培紙將蔬菜菇類放上，在撒上些鹽巴調味，

用烘培紙將蔬菜野菇整個包裹住，放進烤箱烤至烘培紙上色

將將~~簡單的無油野菇蔬菜就完成啦!!

再淋上老闆特製的檸檬橄欖油級葡萄酒醋，就是一道很美味的料理，

重點蔬菜的營養反而都被保留住

整個就是在吃食物原味的清甜，南瓜飯是事前就煮好的，

裏頭有淡淡的南瓜味及南瓜特有的甜味，非常好吃

▶普羅旺斯寶石魚排($580)

使用澳洲高貴的寶石魚，也是鱸魚的一種

要下鍋前先把水分吸乾，撒上鹽巴調味

等鍋子到達一定溫度後放入澳洲寶石魚，再將蔬菜放入，蓋上鍋蓋

等候的時間就靠個人經驗了，一面熟後換另一面~

再以南法的烹調方式，加入黑橄欖及主廚特製番茄醬汁，

又是一道完全無油無負擔又天然的美食

鱸魚本身富含的脂肪帶點油脂，肉質非常軟嫩，

搭配特調醬汁些微酸甜，到現在還是很回味

▶夏威夷披薩($250)

大家覺得披薩是垃圾食物嗎?

老闆問了我們這句話，我們大家都愣住了

其實披薩不是垃圾食物，

但是速食店的披薩是垃圾食物，

因為需要快速烤好一個披薩，所以披薩裡面含了大量的油，

不好的油高溫烤後附含的營養成分就變少，當然就變垃圾食物了

店家使用橄欖油自製的佛卡夏麵糰，桿平成八吋大小，

上頭撒上自製的醬料、起司、德國小香腸及鳳梨，

其實自己也可以做披薩的麵團，只是我很懶XD

撒上自己想要的配料後，進入烤箱以低溫慢烤，烤完就是美味的披薩啦!!

佛卡夏的餅皮很香，裏頭加了些義式香料，搭配濃郁起司及店家的特調醬汁，整個很美味

▶烤薯條($80)

薯條雖然不像炸得那樣酥脆，

但是吃的到馬鈴薯本身的香味及甜味，

撒上起司粉讓馬鈴薯更香

▶摩洛哥風味辣雞($300)

做法和魚排一樣，將水分吸乾，不需使用油就可以悶熟~

再搭配店家獨特的自製辣醬

雞肉口感超級軟嫩多汁，皮的部分煎的有點脆度，

搭配上獨特辣醬，整個口感超有層次~

▶無油炸雞($160)

炸雞不需要用油，大家覺得有可能嗎?

其實是換個方式，就是用烤的

將雞肉裹上雞蛋蛋液，在沾上打碎的玉米脆片

放進烤箱裡烘烤~ 簡單的幾個步驟，卻能讓雞肉有酥脆的口感卻不油膩，

還能保有雞肉的原汁原味及鮮嫩口感

▶蛋炒飯

老闆的私房料理，過程完全無油

將德國小香腸、老闆特製醬汁、飯及蛋一起炒，

老闆說他的兒子超愛吃這道料理，

口感很像燴飯，但是很好吃▶祕魯巧克力塔 & 諾曼地蘋果派 ($90)

巧克力口感很濃郁，甜而不膩口，不過靜兒已經被前面幾道好料打敗了，無法再多吃了

蘋果派是使用店家自製的蘋果果醬及塔皮，口感清甜~

▶咖啡奶酒 ($180)

最後老闆調了香醇濃郁的咖啡奶酒，非常順口

x未成年請勿飲酒，喝酒不開車x

整體吃下來雖然很飽，但是卻沒有讓胃有任何不舒服感，我想是因為店家使用無油烹調以及健康的調味，

而且老闆教的這些料理，大家都可以自己在家試試看，非常簡單又美味!!

詳細資訊請看：


x在此謝謝 " àlohas 野草餐廳 " 提供本次體驗x

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àlohas 野草餐廳

電話：02-8771-5430

地址：台北市延吉街138巷3號

營業時間： 週一至週日，11:30~21:20

金和壽司專賣 (萬華區)

之前和朋友去龍山拜拜，剛好中午想說繞繞附近到底有甚麼好吃的，

走著走著就往新富市場(又名東三水街市場)裡頭鑽，

意外發現這家隱藏在市場裡的好味道，之後只要去龍山寺拜拜就會想到這兒光顧，

睽違了一年多沒來，發現這家價格雖然有調整，但生意還是非常之好

當然市場裡少不了各種味道，如果喜歡氣氛佳的餐廳，那就不用考慮來這了，

因為它其實只是個小攤子，不是那種有裝潢店面的店家，

所以想帶女朋友去約會的話，千萬不要選這裡，可能會被踢飛，哈哈哈哈!!



金和壽司的門口會擺放壽司盒，有各種花壽司、豆皮壽司可供挑選，

方便在市場買菜來來去去的婆婆媽媽們直接買回家

店內是屬於長型的店面

左邊是師傅們切生魚片、做握壽司、、、等的小廚房

進去的右手邊可以給外帶的客人稍坐等待

內用則是要走進去裏頭，因為人太多了，所以就不好拍攝了

裏頭大約有15個位子，其實很小~

但是來的人卻不少

內用有免費的麥茶可以去用~餐具要自行拿取

menu內容物非常多種

有握壽司、卷壽司、手捲、軍艦壽司、綜合握壽司、壽司拼盤、小菜、生魚片、沙拉、麵、湯

★味增湯 $20/碗

味增湯是使用小魚乾下去熬煮的

裏頭有豆腐和海帶，湯頭非常清甜，小魚乾熬煮多了點香氣，

重點小魚乾不會過軟或過硬，口感很剛好

★生魚片A $250/份

生魚片看你想要吃鮭魚、鮪魚、旗魚還是綜合，都可以跟店家說，

靜兒超愛鮭魚，所以整份就給他點鮭魚，開心到闔不攏嘴呀!!~

鮭魚片是切成一口的小，但卻有厚度，跟其他店家的鮭魚薄片相比算是非常大方，

一入口鮭魚的滑順和油脂非常豐富，整個超級幸福啊!!



★壽司拼盤A $500/份

一份看似$500很貴，但是份量卻超級足夠

正當我們在猶豫該點些甚麼時，店家走過來看了我們的單

一直推薦我們點這道，可以幫我們將內容物稍微調整，

看喜歡吃哪個，就幫我們調整

裏頭的海膽壽司及黃金魚壽司都是我們挑選的，其他就任由店家幫我們配

海膽壽司-一般店家通常給的海膽就只鋪一層而已，店家絲毫不手軟，是整坨放上去，

海膽入口綿密的口感，超級好吃，不過後勁稍微有點海膽的腥味~

豆皮壽司-這個口感應該不用說了，不過醋飯酸度有夠，飯也多了點黏度，

加上豆皮的甜味，相信小朋友也會很愛

生魚片握壽司就不用多說了，因為我只吃鮭魚，哈哈哈哈!!

其他花壽司、海苔壽司、紫米壽司、蛋皮壽司內容物配料都不太相同，不過都還不錯吃唷!!

這樣三個人吃下來平均一個人不到$300吃的超級撐，非常划算!!

有到龍山寺走走可以來吃吃看唷!!~

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金和壽司專賣

電話：02-2302-4727

地址：台北市萬華區三水街70號

6號咖啡館 (桃園區)

跟朋友突如其來的想說找個咖啡館悠哉的打文、打報告，

原本想去燊咖啡，無奈太多人了~

晃著晃著就跑到這~

之前和朋友吃隔壁的樂祈早午餐時，

有看到它，只不過還沒有時間來這兒~

這間位在藝文特區附近的同德六街巷子裡，

我們到時是滿滿的客人，幾乎都是來用餐的

聽說他們家的義大利麵及燉飯不錯

不過我們已經吃飽了，所以只能喝喝下午茶



店內有網路唷!!

只不過缺點是沒有插座可以插我的筆電

所以寫完一篇文後，我的筆電就快沒電了

我們從下午兩點左右坐到四點，客人還是絡繹不絕，一直陸陸續續有客人進出~

店內環境我就沒有拍了，因為太多客人，我害羞XD

店家的menu價格，我看了一下價格，

在藝文特區附近，價格算滿平價的，

而且主餐還會有附湯和飲料，

只不過我午餐已經吃過了，下次再來試試他們家的燉飯和義大利麵吧!!

▶時令水果鬆餅 $180

烤的外酥內軟的鬆餅，搭配季節水果以及香草冰淇淋

鬆餅烤的外層微酥，不過我覺得在酥一點會更好吃

上頭撒了一些糖粉，口感不會太甜膩

搭配冰淇淋一起吃，冰冰涼涼的，還不錯~

▶白桃鳳梨蜜茶 $170

茶一倒出來就聞到淡淡的白桃香氣，

非常清新，搭配新鮮的鳳梨切塊，帶點淡淡的鳳梨味

清甜好喝，也很順口~

▶卡布奇諾 $110

這杯是朋友點的，一送上來咖啡的香氣很香，不過我沒喝XD

因為中餐已經吃飽了，所以沒點很多，這樣一個鬆餅兩人吃完就超級飽~

想吃下午茶也是可以考慮這兒唷!!

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6號咖啡館

電話：03-355-7190

地址：桃園市桃園區同德六街154號

營業時間： 週一~週日 am11:30~pm22:00