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2017-12-21
有無包廂：無 當日點餐：豬心湯、麻油腰子、豬腳麵線 推薦指數：7/滿分10 美味度：8分 CP值：7分 環境及服務：6分 阿文豬心算是每來必吃了 價格公道 人潮少 帶朋友來吃也是讚不絕口 
一走進就能聞到香氣 老闆阿文數十年如一日 在這料理出一道又一道屬於台南的在地美食 這次除了嘗試招牌豬心湯 也來試試之前沒吃過的麻油腰子 以及豬腳麵線 
其實豬腳麵線也是阿文的招牌菜之一 另外還有一道是隱藏名菜-鴨腳翅湯 每天限量供應 晚來吃沒哦 首先先來介紹豬心湯 
吃過幾次都還是這麼美味 品質也穩定 這樣一碗四十元 即使是夏夜吃完也不覺得燥熱 麻油腰子 
實際吃進嘴裡麻油味不算重 畢竟是乾拌不是湯 所以還算清爽 腰子本身非常新鮮又處理得宜 淡淡麻油也不會有腥味 很不錯 再來就是豬腳麵線啦 
選用部分肥瘦適中 湯頭帶有些微肉汁甘甜 味道雖然稍微清淡 可以搭配豬心附贈的甜醬油 豬腳口感上帶有嚼勁 比較Q彈 不是走軟嫩路線就是 整體來說 吃過豬心、麻油腰子、豬肝以及豬腳麵線 真的每道都好好吃 是來到台南不可錯過的名店！ 評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 4
2017-12-21
當日點餐：檸檬豆花、豆漿豆花、芋圓豆花 推薦指數：7/滿分10 美味度：7分 CP值：7分 環境及服務：7分 台南豆花一直都是有名小吃 吃過市區內幾間有名店家之後 這次跑遠一點到安南區 來試這間當地人推薦我們的水河伯
一下車就看到宣傳旗 主打不用基因改造的黃豆 店對面是稻田很好停車XD
平日下午來人還滿多的 都是附近居民 外帶可以直接在窗口點餐 也能內用 不過座位數並不多 約莫三桌左右
古早味彈珠臺 免費玩一次 中獎還能換豆花哦
水河伯另一項享譽鄉里的就是 報章雜誌也曾報導過的 百分考卷換豆花 可以想像小朋友們換到豆花的滿足感 對我來說比旁邊的名人合照更有宣傳效果
菜單部分 雖然右邊寫了曾調整價格 但整體還是相當平價啊～～ 最後我們點了豆漿豆花、檸檬豆花加珍珠以及芋圓豆花加珍珠
餐點都是現點現做 是說員工好像是附近大學的學生？ 小鮮肉來著XD
不一會兒 冰涼的豆花就上桌囉！ 豆漿豆花 $30
如果你喜歡濃郁豆香 又比較不嗜甜的話 一定要試試這一味 幾乎不怎麼甜味 但是豆香好濃郁 感覺有點像是在喝加料的豆漿 同樣都是黃豆的香氣跟味道 但多了一層綿密口感 檸檬豆花+珍珠 $30+5
不知為什麼 鮮少在台南以外的城市吃到檸檬豆花 即使很偶然遇到 味道也總是不大對 檸檬豆花啊 真的不是檸檬汁加進豆花裡這麼簡單而已 糖的選用 糖水的比例 豆花的比例 都是學問 台南的豆花店大部分都有賣檸檬豆花 甚至像是同記就是以這一味出名 各家雖然甜度不一 但總是都很合拍 加珍珠則是後來感受到的進階吃法 這裡用的珍珠都非常小 幾乎不需要刻意咀嚼 而與豆花融合成新的口感 水河伯的檸檬豆花 是屬於豆味較重的類型 酸甜度適中 兩者都不太過 但以往吃檸檬豆花鮮少感受到的豆味變得明顯 滿特別的！ 芋圓豆花+珍珠 $35+5
芋圓雖說是寫了採用九份芋圓 但吃起來總覺少了一股芋香 及那種綿軟口感 九份老街裡的 味道終究還是不一樣的 但還是滿好吃的 芋頭味有出來 口感彈Q得恰到好處 這款也終於吃到糖水的原味 畢竟豆花裡 糖水也是主角之一 水河伯的糖水不會過於甜膩 清爽且淡淡的 吃完也不覺得嘴裡有負擔 滿好的 清爽且不掩蓋黃豆的香氣 整體來說 特地跑來嘗試在地人推薦的口味 確實不錯 有別於市區吃過的幾間 水河伯的味道樸實 而以豆味為主軸 像我本身很喜歡黃豆香氣的 就覺得真的挺不賴 價格也平價 各項配料也都在水準之上 很推薦的一間店！ 評分: 味道 4 環境 3 服務 4 衛生 4 CP值 4
2017-12-21
可否刷卡：可 有無包廂：無 當日點餐：特製一燈白豚拉麵 推薦指數：6/滿分10 美味度：5分 CP值：6分 環境及服務：6分 同屬坂本幸彥創立的品牌系列 豚骨一燈在統一時代百貨悄悄開幕 不知道是否因為拉麵討論都被一蘭給拉走了 板上沒有看到幾篇食記 這天正好到時代百貨來 想說嚐嚐鮮
當天下午沒什麼人潮 不太需要排隊 店內整體空間整潔明亮 但桌距較小略顯擁擠 幸好坐定後不太需要起身 也就覺得還好 菜單部分
價位比麵屋一燈要便宜一些 最便宜的一燈白豚只要190 且不用服務費 特製版叉燒加量也才240 麵屋一燈最基本的東京煮干就要250了呢
桌上備有各式調味料 不過拉麵本身味道其實夠重 個人不太會用到調味料
很特別的是還附有小髮圈 主要提供女性顧客綁起長髮 避免沾到拉麵湯汁而困擾 麵屋一燈也有這個貼心服務 主打女性友善似乎是這個企業體系的特色
如果覺得湯頭過濃 可以添加桌上的柴魚高湯 味道稍微沖淡 但不會像開水一樣無味
另外也備有冰水 我個人覺得拉麵店備冰水還滿重要的 因為第一是大熱天吃拉麵很熱 第二是拉麵本身湯頭味道重 吃的過程中確實常常會想喝水 來豚骨一燈當然要試豚骨湯頭囉！ 特製一燈白豚拉麵 $240
份量滿足的 配料也很豐富 有三片叉燒 木耳、蔥花以及半顆溏心蛋 個人覺得這個價位算是划算 麵量也很多！
湯頭部分用聞的就能聞到豚骨香氣 而不會有油膩或者豬肉的腥味 喝進嘴裡感受更明顯 跟麵屋一燈的湯頭有一種相似感 不是味道 而是濃稠度 豚骨一燈湯頭濃到稍微有點稠的程度 跟一般的豚骨湯頭比起來厚重一些 但味道上不會太鹹 配料部分中規中矩 溏心蛋還不錯吃 麵體屬於細麵 口感偏硬 讓人意外且覺得有些遺憾的是 湯頭的稠度跟麵體偏細 正常來說應該能夠讓整個麵都相當入味 但這天吃到卻有種分離感 喝湯的時候覺得濃郁 豚骨香氣濃 很是滿足 但拉起理應沾滿湯汁的麵條 吃進嘴裡卻反而感覺有些淡而無味 叉燒部分
不同於麵屋一燈的舒肥做法 採用的是蒸煮方式 口感上軟嫩略油 看起來油花分布還算均勻 但吃到第三塊會覺得有點膩 意外的這是一款湯頭很棒 配料不錯 份量適中 但麵本身卻有些格格不入的拉麵 如果以豚骨系來說 Nagi、一風堂跟大和家的湯頭感覺還沒這麼濃郁 但整體與麵的協調性卻更好 不能說是不好吃的拉麵 但是總覺得會有更好的選擇 不會是第一甚至第二順位的豚骨拉麵 評分: 味道 3 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 3
2017-12-21
當日點餐：安格斯沙朗、雪花沙朗拼餐 推薦指數：6/滿分10 美味度：5分 CP值：7分 環境及服務：6分 位於北醫附近的人从众厚切牛排 因為俗又大碗 只要160就能吃到排餐加自助吧 在北醫商圈這裡人氣超旺 用餐時間更是人潮滿滿
最便宜只要160元就享有沙朗牛排餐以及麵包、濃湯、飲料及冰淇淋無限享用 如果是壽星 還享有四人同行壽星免費的優惠！
濃湯部分是奶油玉米濃湯 旁邊還提供麵包丁可以加入增添口感
而且裡面料很多 包括玉米、胡蘿蔔等
麵包部分也是想吃多少都可以
還提供各式醬料 包括常見的大蒜醬、花生醬以及草莓醬等 還有很特別的搭配千島醬 是店家推薦的吃法！
飲料部分有提供柳橙汁及冬瓜茶
夏天吃飯能夠無限暢飲就是一種享受～ 飯後想要來份冰淇淋也沒問題
總共有四種口味！ 介紹完自助吧 接著就是今天的餐點啦！ 店家除了排餐 還招待我們一份炸物拼盤 $120
包含薯條、洋蔥圈及炸雞塊 雖然我是覺得光吃排餐跟自助吧就超飽了 但是三五好友來吃 搭配這份平價的炸物拼盤也不賴 同樣是超值的份量 炸得也很酥脆不油膩
主餐牛排部分可以搭配蘑菇醬或黑胡椒醬 為了拍照呈現所以是分開裝 如果是實際點餐是直接淋在牛排上哦！ 第一份是安格斯沙朗 10盎司 $300
肉質較好帶油花 經過斷筋處理 口感上具有嚼勁又不會過於難咬 五分的熟度恰到好處 搭配上荷包蛋跟麵 這一份真的可以吃很飽 但如果覺得還不夠飽 那就要點這份雪花沙朗拼餐 $299
跟安格斯同樣的價位 卻有一份超大的牛排還加上雞腿排 大胃王一定要點這個的 超.飽.足
真的不難想像學生族群為什麼會這麼愛這間 因為真的是份量很大 整體來說 這間人从众厚切牛排真的是CP值很高 一般夜市牛排都不止160 麵包跟湯還只有一份 在這邊不但能夠吃到超划算牛排 又有各式各樣的自助吧可以享用 麵包跟湯都能任意吃 當天吃完外面排好幾組客人 人氣很高 如果想要花小錢吃飽飽 可以來試試這間哦！ 評分: 味道 4 環境 3 服務 4 衛生 4 CP值 4
2017-12-21
推薦指數：7/滿分10 美味度：7分 CP值：5分 環境及服務：7分 說到夏天來台南 不能錯過的絕對是水果啦！ 舉凡各種葡萄、西瓜、鳳梨 還有超夯的芒果 熱帶氣候讓南國的水果香甜又多汁
有點類似以前我們所謂的冰果室 光是民生路上就有義成 裕成 冰鄉等店 人潮爆滿的國華街商圈也有泰成 以及赤崁樓附近的莉莉 一般來說 通常如果只是要吃水果或喝果汁 我會去同條路上的義成 原因很簡單 不用排隊 因為義成不賣冰 人潮少很多 要知道這種大熱天排隊真的會累死 但如果是真的很想吃水果冰 那就是吃裕成啦！ 一方面裕成真的是老店 另一方面他開得晚 挑晚上十點之後來 外面騎樓會多擺位置 人潮也較少 菜單
芒果牛奶冰雖然漲到200一碗 的確是不便宜 但是份量很多 而且吃過其他間之後就知道 芒果冰還不是真的隨便弄就好吃 這次主要當然就是來吃芒果牛奶冰啦！
是果泥那種口感 不是香料味的 有點類似雪酪 加上煉乳之後甜味再提升
但除了吃芒果冰之外 我每次來都不能少了這一味！ 銀波布丁 ＄30
這種布丁吃起來就是充滿古早味 焦糖香氣微苦 不算Q彈但扎實的口感 跟日式布丁那種滑嫩到快變成稠狀的口感完全不同 來吃水果別忘了點上一份 就不用跑去銀波老店囉！ 整體來說 其實我覺得水果部分義成裕成差別不大 都是老店 水果新鮮度跟品質都非常好 主要還是看要不要吃冰 吃冰就裕成 只是要喝果汁就義成 價差也不大 但裕成推薦晚上來囉～～～ 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
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