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覓食 Meet Food
我是住在松山區的覓食 Meet Food。我在大安區工作。我經常於大安區信義區松山區出沒,最喜歡台灣菜日本菜泰國菜港式飲茶迴轉壽司店小吃攤販日式涮涮鍋/小火鍋台式小吃 壽司/生魚片
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共 250 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 36 至 40 篇的食記
2018-03-25
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類別 : 日本菜壽司/生魚片串燒

 


當日點餐:巨無霸沙朗牛丼、明太子玉子燒、星鰻手捲、炙燒鮭魚握壽司
推薦指數:7/滿分10
美味度:7分
CP值:8分
環境及服務:7分

十二盎司的巨無霸沙朗牛丼要價多少?
這個問題大家可以心中先估個價 稍後揭曉!

鮨老大位於善導寺站附近的天津街中
店面裝潢風格充滿濃濃日式居酒屋風味

 


 




 


懷舊的日式風情 搭配濃郁的食物香氣
讓人走進來都不禁口水直流

而日式餐館不能缺少的就是清酒啦!

 


 


在鮨老大一邊用餐 還能喝到各式日本名酒
聚餐非常適合!
【喝酒不開車、未滿十八歲請勿飲酒】

菜單請參考官方粉絲團 鮨老大的餐點都走相當平價且份量多的路線
明太子焗烤龍蝦只要四百元 商業午餐也是超平價

除此之外也有每天限定的菜單

 


先別急著看菜單找剛剛的答案
跟著我一起看他們家的美食才是重點!

綜合生魚片(六片) $210

 


生魚片就能吃出師傅的刀工
鮨老大的生魚片厚薄適中 且做好了斷筋處理
吃進嘴裡只有魚肉的Q彈嚼勁
且魚料都非常新鮮 特別是肥厚的鮭魚 好好吃!

接著是開胃小菜 明太子玉子燒 $140

 


這可以排得上我在台灣吃到「最好吃玉子燒」前三名
尤其是搭上明太子之後整個味覺大提升

 


跟在築地吃到偏甜的味道不同
鋪上明太子的玉子燒吃起來鹹中帶有微微嗆辣
是成人口味的玉子燒
而玉子本身口感蓬鬆綿軟不失口感
著實好吃!

另一道小菜 揚出豆腐 $80

 


保持了豆腐內部的軟嫩 跟外皮酥脆的口感形成對比
搭配和風醬油 吃進嘴裡不會感到油膩
且能吃到豆腐本身的香氣

接著是手卷上桌
蘆筍蝦手卷 & 星鰻手卷 $50、100

 


蘆筍手卷搭生菜、鮮蝦 口感清爽
只加入些許美乃滋調味很剛好
星鰻手卷則搭配醋飯 個人超大推
星鰻烤得剛剛好 稍微帶有一點炙烤香氣
醬料很入味 口感上很軟嫩 這道我很喜歡!

炙烤部分再送上了旗魚黑輪片 $80

 


從星鰻到黑輪片
可以看出師傅非常仔細
在烤功部分真的是有琢磨 烤得都恰到好處
黑輪片吃起來很脆 但內部保有水份 不至於乾癟
且吃得到黑輪的彈性!

接著同樣是炙燒的火焰鮭魚壽司 $200

 


這道完全中!!!
我本身就是鮭魚跟鮭魚卵(親子都不放過)的愛好者
這道火焰鮭魚壽司 從左至右分別是明太子、照燒、起司、鮭魚卵及焦糖
說真的 這五道都超級好吃
焦糖很特別 有種在吃焦糖烤布蕾的感覺 很妙
明太子跟起司 我個人覺得是有創意又很搭
鮭魚卵跟鮭魚很合就不用說(不然就不會被做成親子丼了)
照燒本來以為會很普通 結果完全不普通 吃起來炙烤香氣跟照燒醬油超搭!
這道強烈建議必點 尤其是鮭魚控!!!

接著在介紹沙朗牛丼前
我還是要賣個關子 先來看一下湯

 


味噌湯喝得出是用很不錯的味噌
湯頭濃郁 味噌的味道也有出來 冬天喝這個好暖胃

 


蒜蛤蜊湯更是了得
總覺得這碗喝完腦中就是會出現「ㄅㄧㄥˋㄅㄧㄤˋ叫」三個字
整碗湯都是濃郁的蒜頭跟蛤蜊鮮甜 好喝!

重頭戲來了!
巨無霸沙朗牛丼 $250

 


沒錯 我沒有少打一個0 也沒有把十位跟百位顛倒寫
這一碗十二盎司就是只要兩百五
一般外面這個價位的丼飯 即使是平價的 也大概只有這碗的一半不到
這碗我是覺得大概兩個人吃差不多
但聽說附近的上班族可以一個人吃完...

 


 


老闆很貼心的 除了大量的蔥醬外
還加入辣蘿蔔跟芥末子 搭配著這麼大份的沙朗牛一起吃
能夠多增添一些風味 比較不膩

雖然這麼大一份 但肉質卻不馬虎
略微帶筋 但整體口感不差 相當扎實
僅部分帶有油花 不致過於油膩
搭配上沾滿了獨家醬料的飯 真的是讓人忍不住多扒幾口
這道巨無霸沙朗牛丼沒有因為平價而放棄美味
兼具好吃跟高CP值 很值得推薦!

整體來說
我覺得鮨老大在各項日式料理的處理上都值得推薦
特別是兼具了價位、美味
服務也非常好
以我近期吃到來說 是十分出色的一間!
用餐優惠: 試吃活動

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2018-03-25
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類別 : 台灣菜台式小吃

 



推薦指數:8/滿分10
美味度:8分
CP值:7分
環境及服務:7分




魯肉飯 台灣最道地的國民小吃之一
小到巷弄街口 大到餐館飯廳
隨處可見的一道菜
也因為隨處可見 俯拾即是
口味也大不同 從北、中、南 到醬汁的差別 都造就每一碗魯肉飯的特色
大稻埕魯肉飯起源於台北後站曾經繁華的商圈
曾經短暫離開 到下一代接手後又回到起點
在後站的市場內重新開始新的一頁

 


 


店面風格整潔明亮 環境也相當乾淨
木造充滿古色古香的風格 相當有特色

 


靠近店內就能聞到濃郁的滷汁香氣
讓人忍不住口水直流

 


 
圖片取材自官網
店內餐點價位非常平價
特別在臺北地區 能吃到這個價格的便當跟魯肉飯 真的好感動啊~~~

這天我們點了一碗大的滷肉飯、控肉飯
以及滷鴨蛋、白菜滷等小菜搭配蘿蔔排骨湯

桌上有餐具跟簡單的調味料
不過大稻埕的餐點 直接吃就很美味!

 


稍微等了一下 餐點就上桌囉!

 


送上來光是香味就讓人流口水了!
首先要先介紹控肉飯 $65

 


老實說 像這類滷汁的料理 色澤騙不了人
這種漸層淡褐色幾乎是好吃的保證
除了在台中吃過幾間好吃的控肉飯之外 鮮少吃到這麼好吃的
是我在台北吃過數一數二的控肉飯
滷汁入味 油脂部分味道不過重或油膩
下層瘦肉不柴 入口即化

接下來先賣個關子 把滷肉飯放到後面
先來介紹小菜
滷鴨蛋 $15

 


一顆十五的價位 以滷鴨蛋來說相當平價
且看得出整個鴨蛋都滷透 味道非常融入
吃進嘴裡有滷汁的香 但不過鹹

白菜滷 $40

 


不同於偏湯類 較濕軟的滷白菜
大稻埕魯肉飯的是湯汁較少 白菜脆口的類型
讓人印象深刻的是開陽(蝦米)的味道非常濃郁 整個融在湯汁跟巴在白菜上
滋味鮮甜!

蘿蔔排骨湯 $50

 


這道也是我個人很喜歡
蘿蔔煮得非常入味 搭配兩三塊燉得入口即化的排骨
很清爽 搭配滷肉、控肉非常適合
而且湯頭是自然的鮮甜 喝完也不會口渴

 


值得一提的是
如同照片看到的 蘿蔔非常軟嫩 且保留本身的甘甜
非常好吃!

接著終於要進入重頭戲
魯肉飯(大) $40

 


大稻埕魯肉飯 讓我覺得真心想推薦的 是肥瘦比例的掌握
大碗魯肉飯份量不算少 是一般我吃了有時會覺得膩口的份量
但他們家魯肉飯完全不會
如同控肉飯一樣 瘦肉也滷得軟爛 所以不需要靠增加肥肉比例來讓口感變得滑順
自然就不油膩
加上他們家滷汁 其實是不鹹不油膩的路線

 


且如同照片所見
整碗飯都淋上了滷汁的精華 不會有些部分乾有些部分濕
在整個比例的搭配上 幾近完美
果然招牌料理 名不虛傳
味道也跟小時候吃到的古早味很相似

而除了魯肉飯之外
我個人還推薦一樣必點
中段豬腳 $80

 


很久沒有吃到這麼好吃的豬腳了
從外形的完整度就可以看出 保留了豬腳的嚼勁
但是外皮又不會過硬
Q彈又柔軟的口感 完全擄獲我的心
而裡面的瘦肉部分也是帶有些許油花 且軟嫩
憑著良心說 在台北吃過很多間有名的豬腳店
但這個中段 是我目前吃過覺得最好吃的!

整體來說
大稻埕魯肉飯從靈魂「滷汁」到各項料理的掌握
都確實值得推薦
魯肉飯當然醬汁口味上大家各有所好
但整體的肥瘦比例 我覺得掌握得非常好
而不管是控肉、豬腳(特別是豬腳)、湯
味道跟口感都是排得上我在台北吃到前三名
非常推薦大家有到北車或北門站 都能繞來吃上一碗!
用餐優惠: 試吃活動

評分: 味道 4   環境 3   服務 4   衛生 4   CP值 4

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類別 : 牛肉麵中式麵點

 


當日點餐:酸菜白肉鍋、Prime牛小排、Choice胸腹肉
推薦指數:7/滿分10
美味度:7分
CP值:6分
環境及服務:7分


位於吳興街 北醫商圈附近的崔洛
原先主要是以牛肉麵、北方麵食為主
但最近也開始推出了「酸菜白肉鍋」
冬天很適合來吃

 


 


 


 


店內風格相當特別 走濃濃海洋風
隨處可見的海洋小島裝飾 相當有特色的一間店

 


 


 


店內有販售各式小菜及飲品、酒類
【喝酒不開車、未滿十八歲請勿飲酒】

這天主要是邀集了幾位朋友一起來體驗
當然就是鎖定新品的酸菜白肉鍋!

菜單部分

 


 


 


酸菜白肉鍋依照人數區分
像我們這天是吃4-6人的中鍋 價格是$820
平均一人的鍋底價格約莫150-200 包含酸菜跟五花肉

 


在上鍋之前 先送上店家特調醬料
後方有醬料台可以搭配加入辣椒、蔥花、蒜頭等

 


 


店家推薦除了調味料外 也可以加入酸菜白肉鍋的湯底
酸菜白肉鍋的精髓 酸菜

 


香味非常濃郁 但實際吃起來不會太酸

凍豆腐 $40

 


很好吃 吸飽湯汁之後很夠味
且很軟嫩 跟外面吃到冷凍 吃起來有點乾的凍豆腐差別很大
很推!

粉絲 $30

 


搭配酸菜白肉鍋 最適合就是粉絲了
吸飽湯汁之後很夠味!

火鍋料 每一樣都40-50

 


有貢丸、翡翠花枝丸、川丸子、蛋餃、燕餃等
比較特別是最左邊被稱為「噴汁寶」
吃起來有點像是豆皮 但真的會吸飽滿滿湯汁
比起凍豆腐多一份脆感 好吃

海鮮部分
蛤蜊、鯛魚跟鮮蝦

 


海鮮都非常新鮮
且蛤蜊處理得很好 很乾淨
常常吃到含沙的蛤蜊 崔洛完全不會 值得稱讚
鯛魚也是新鮮非冷凍的 鮮甜!

接著是這次的三份肉品
Prime等級的牛小排

 


油花真的很漂亮
實際入口也是非常軟嫩的口感
吸入湯汁微微的酸 油花稍多也不覺得油膩
肉質跟味道都很好!

Choice等級的胸腹肉

 


油花較少 帶有嚼勁
但肉質還是很軟嫩
其實不輸給Prime的牛小排 就是油花含量差別而已

豬肉也是選擇胸腹肉

 


同樣是胸腹肉 但油脂較多
不過搭配酸菜就不會膩口
肉質也是滿軟嫩的
感覺崔洛有特別挑過 選擇的肉質都是軟嫩 油花多的!

 


 


最後來說一下湯頭
崔洛的湯頭不是走很酸的路線
是溫溫的 很舒服的味道
酸菜直接吃也不會讓人酸得皺眉
比起之前吃到的 是屬於輕口味 比較清爽去油膩的味道
我個人還滿喜歡的!
冬天到了 想揪三五好友吃鍋
崔洛是不錯的選擇哦!
用餐優惠: 試吃活動

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2018-03-25
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類別 : 美國菜複合式餐飲下午茶漢堡/三明治

 


當日點餐:松子牛肝箘野菇馬芬套餐、雞肉義大利麵、辣鮪魚可頌
推薦指數:7/滿分10
美味度:6分
CP值:7分
環境及服務:7分




過去總是覺得桌遊店提供的餐點都比較一般
主要也是因為通常沒有廚房 只能提供簡餐
但Swag Brunch顛覆了我對桌遊餐廳的想像
餐點不但好吃 而且精緻

 


 


位於中山北路巷弄內的Swag Brunch
除了很多熟客會來用餐加玩桌遊外
周圍很多左鄰右舍也都會來用餐

 


 


 


店內有相當專業的廚房
所以除了提供一般簡餐的吐司、炸物外
還有義大利麵等需要開火的餐點

 


餐點價格超級平價
大多都是一百元起跳 加上飲料也不貴

 


菜單另一面則是桌遊收費的介紹

在用餐之前先來參觀一下桌遊收藏的地下室

 


 


地下室這邊空間寬敞 是提供多人聚會的場地
桌遊大部分也都擺放於此 有些多到收在倉庫裡

 


在這邊除了一般常見的桌遊如七大奇蹟、說書人、BANG等之外
也有許多一般少見 但老闆們自己很愛的桌遊

如果不知道要玩什麼
也可以請老闆或店員推薦哦!

當天我們也玩了一些平常沒有接觸的桌遊
但在介紹之前 先來分享餐點部分吧!

這邊主要是以主餐加套餐的方式
加價80元就有多一份小點及紅茶 或者飲品折抵30元!
先來介紹一下飲品
鮮奶紅茶(熱) $50

 


加入鮮奶 溫熱好喝
且上面還有奶泡 專業程度不輸咖啡廳!

花果茶 & 時節果飲 $120、$130

 


這兩杯我個人都很推
如果喜歡喝花草香氣濃 不甜膩的可以選花果茶
時節果飲這天是葡萄汁 超級濃郁!!!
完全是加入很多現打葡萄才有的味道跟口感
跟我之前在台南冰果室喝到的同樣濃郁 超推!

大吉嶺賞茶(熱) $120

 


現泡的大吉嶺賞茶 相當濃郁香醇
尾韻不帶苦 很舒服的味道
且喝完還能回沖!

小點部份
雞塊 $60

 


搭配的是蜂蜜芥末醬
跟一般使用番茄醬的店家不同
雞塊肉含量感覺滿高的 口感吃得出來!

炸魚薯條 $100

 


這樣一份只要一百元 我覺得超級划算
薯條是採用脆薯 口感不錯 也不油膩
更好吃的是炸魚條 不小心就全部吃光光了
醬料也分成番茄醬跟塔塔醬
搭配薯條跟魚條 連醬料都很講究的分開!

火腿吐司 + 起司條

 


起司條採用的是馬查瑞拉起司
吐司部分 烤得微焦加上大量生菜及火腿
光看就覺得好好吃
這樣一份搭配紅茶也只要105元 相當划算!

辣鮪魚可頌 + 德國香腸

 


同樣搭配紅茶是155元
可頌除了跟吐司一樣滿滿的生菜外
辣鮪魚超推薦
辣得夠勁 跟外面用罐頭鮪魚完全不同 非常好吃
這道我個人大推!

松子牛肝箘野菇馬芬套餐 $200

 


這樣一份兩百真的是超划算
馬芬口感鬆軟帶有嚼勁 搭配野菇很適合
除了馬芬還有一小份薯條、生菜跟水果
還有熱狗
我一個人都吃不完的份量啊~~~

雞肉義大利麵 $130

 


份量不少的麵 搭配四大片的雞柳
醬料味道很不錯 而且麵條不軟爛又入味
不輸給時下的平價義大利麵店
份量大概一個男生會吃得飽 很多
這道我也滿推!

是說Swag Brunch的老闆們除了廚藝不錯 桌遊是興趣外
還是皮匠

 


稍微介紹了一下他的作品
覺得滿厲害的
還講解了很多皮鞋製作及皮件的知識 獲益良多!

接著就是桌遊時間啦!


 


 



我們都是第一次接觸
是一個類似對對碰的遊戲 必須從別人的牌中猜出自己手上的牌
全部喊完就得分的遊戲
很有趣 屬於輕度策略


總結來說
我覺得Swag Brunch兼具了早午餐跟桌遊店的優點
桌遊藏量豐富 老闆跟店員都有經驗可以帶桌遊外
餐點也毫不馬虎的具有一定的水準
加上價位又相當平價
是假日很適合三五好友揪團來吃的餐廳哦!
用餐優惠: 試吃活動

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2018-03-25
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類別 : 日本菜日式豬排專賣

 


推薦菜色:酥炸牡蠣腰內豬排/黑豚棒腰內豬排
推薦指數:8/滿分10
美味度:8分
CP值:6分
環境及服務:6分


勝政吃過滿多次了 品質都還滿穩定
這次來試的是之前沒吃過的美麗華店
位於地下一樓的美食街
通常用餐時間都需要先抽號碼牌等一下才會有位置
生意很好

 


店面擺設風格都滿統一的 畢竟是連鎖店
不過偶然看到這個標語感覺滿有趣的

 


 


桌上附有豬排醬及沙拉醬各兩種
個人喜歡胡麻沙拉醬
豬排則是吃原味就很棒!

 


一定會送上的小菜
泡菜、牛蒡絲跟醃蘿蔔都很好吃
可惜不能續

 


另外還有可以續的是高麗菜絲
忘記拍照了只好用舊照XD

今天吃的是最基本的里肌豬排(小) $250 + 10%

 


他們家豬排好吃就在於油花剛好
瀝油功伕到位 不會皮肉分離
麵包粉也不會過硬或濕軟

我覺得勝政滿推薦的地方就是
即使是最一般的豬排品項 味道還是不差
油花也很漂亮
如果不是特別餓的話
也不一定要點到厚切或黑豚系列
里肌豬排也是划算又好吃的選擇!

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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