築間幸福鍋物 基隆潮境公園店 (中正區)

基隆火鍋推薦【築間幸福鍋物基隆潮境公園店】瑪姬來這裡邊吃美鍋邊看海超過癮！沒想到吃火鍋還可以那麼有料，不僅有海景可賞，這裡的火鍋配料、飲品和冰品都採自助吃到飽，吃完火鍋還可以沿著濱海步道漫步到潮境公園，欣賞周邉的山巒和海景，還可以消消食，難怪來這裡一定要提前訂位，不然吃不到啊！



【築間幸福鍋物基隆潮境公園店】就位在基隆潮境公園海洋館內的三樓，餐廳前方就有復育停車場和潮境停車場，建議停在裡面的復育停車場下車到餐廳更近，但若是假日來的話，基本上有位置就停，就不用堅持，因為兩個停車場就一前一後都很近。搭電梯上三樓就到了，整個空間從外到裡就是日式風格，給人一種舒適感。整個樓層的用餐空間有多面採光，坐擁海景和山景一覽無遺，日式木質的座位分割出每一桌獨立的空間，在開放式的環境中又有區隔，享受輕鬆的用餐氛圍。店內消費只要每人點一個火鍋套餐，就可以火鍋配料、飲品和冰品自助吃到飽，和傳統搭配好固定的菜盤多了選擇。而套餐的選擇也蠻多的，各種肉品、海鮮，還有素食鍋，當然也有單點的食材供選擇，湯底的部份多達14種口味可選擇，可滿足許多人的味蕾。醬料也採自助式，想拿什麼自己決定，基本該有的醬料和香辛料都沒少。老佛爺御膳湯底80元，是以白雞湯調和昆布高湯，再添加紅棗、當歸、枸杞等溫潤藥材熬煮，喝來自然甘甜順口無濃厚中藥味，也是一款店裡蠻多人點的湯底。招牌石頭湯底15元，說到石頭鍋的香氣實在讓人難以抗拒，瑪姬就是其中之一，因為今天不吃辣，所以我就選了香噴噴的石頭鍋，不難我會很想點麻辣鍋來嚐嚐，沒關係！等下次來再點，反正選擇很多。這石頭鍋的湯底真的好香，入口的香氣直衝腦門，味道也在口中久久不散，雖然不是現場桌邊炒的，但若是要吃純粹的味道，還是首選石頭鍋。美國濕式熟成霜降牛肉鍋(大)620元，肉片差不多有20片，肉好多可吃好吃滿，鮮紅的色澤看起來就新鮮，等下鍋煮後美味度就要見真章了。美國冷藏濕式熟成牛五花鍋420元，這肉片的份量也沒在少的呢！牛五花的油脂豐富，但切成薄片來吃，其實那種油膩感會減少。自助的火鍋料喜歡什麼自己拿，除了一般常吃的葉菜和根莖類蔬菜，我特別拿了少量的丸餃類，主要要嚐嚐看品質好不好，會不會因為是吃到飽就降低質量。副餐我們都點了烏龍麵，少一點熱量加上自己很喜歡烏龍麵的口感，每吃必點！開鍋後就從霜降牛開吃，輕輕入沸騰的鍋裡輕涮幾下，大約5-7分熟就是最佳品嚐建議。霜降牛的肉質偏瘦，但吃起來不乾柴又有彈性，肉品的品質不錯，對得起這個價錢。別看牛五花的油脂好像很多，涮好的肉片油脂飽滿但不油膩，我下在石頭鍋裡一下子，入口滿是香氣，不用沾醬也很好吃！其它火鍋蔬菜也都很新鮮，沒有因為吃到飽品質都降低，這點要給個讚才行！我嚐試了丸餃類食材，像是蝦餃、蛋餃、香菇蔥丸子和甜不辣都很好吃，尤其是香菇蔥丸子口感紮實又有彈性，香菇和蔥的味道十足，一點都不馬虎，唯一讓我覺得失望的是豬血糕，少了點彈性太軟了，我不愛。若是吃麻辣鍋的朋友少不了要有油條，這裡也可以吃到飽哦！烏龍麵的份量不多，對我們而言剛剛好，不需熟太久才不會失去彈性哦！最後當然是品嚐冰品的時間，可以的話我每一種都想吃，但為了身材著想只能挑最喜歡的淺嚐，明治的抺茶和草莓口味是首選，但草莓口味有些太甜了，抹茶還是我的最愛。霜淇淋有附脆皮甜筒哦！這點很加分，今天的霜淇淋口味是香草和哈蜜瓜，哈蜜瓜口味是一定要吃的，自己擠霜淇淋也很有樂趣，一整個就是開心又滿足！吃完火鍋後不妨到旁邊的潮境公園走走，欣賞海景和山景，拍拍照消消食，是蠻不錯的戶外休閒美食之旅。



 

總結花跟一般小火鍋的價格，但可以吃到肉質好的食材，還有有90高分的火鍋配料和飲品、冰品，下次讓我選擇，我還是會想再來這裡吃火鍋，因為真的很超值，又有無敵海景可欣賞，不管是和家人或約會，來潮境公園來個悠閒的美食之旅是最好不過了！

丸角自轉生活咖啡 (仁愛區)

基隆咖啡店【丸角自轉生活咖啡】是瑪姬看食尚玩家介紹才興起一探究竟的咖啡店，他們家的香腸甜不辣三明治的組合實在很特別，主持人又形容的好像不吃太對不起自己，所以愛吃美食的在地基隆人瑪姬，當然要去親身體驗啦！



【丸角自轉生活咖啡】就在基隆孝二路委託行商圈，在基隆三總分院的斜對面，從市區要上高速公路前就會經過這家店。店門兩側皆是大面落地窗，白天採光極佳，看到門把崁上咖啡杯組，吸引了我的目光！室內空間不算太大，不過有兩個樓層，二樓在人多時才會開放，我們平日來人潮沒那麼多所以就坐在一樓。吧台座位區店裡靠窗有幾組座位皆是用復古的縫紉機做為桌子，再搭配幾張有歷史味道的椅子，營造出懷舊的氛圍。店內不收服務費，所以飲用水自取，若想買咖啡豆回家自己煮，也是有販售的。不少電視美食節目都有來拍過，難怪平日的生意也不錯入座後服務人員拿來一張電子菜單的QR CODE，直接掃一下就能看到所有品項，這裡主要提供的就是一些輕食、甜點和咖啡飲品。店裡的低消是一人一杯飲品，用餐限時90分但沒客滿不會有此限制，我看不少人都是帶著筆電來這裡，我們也差不多邊吃邊聊待了兩小時才離去。甜不辣香腸三明治160元，今日會前來主要就是想吃特別的三明治，看到這厚實的三明治斷面秀讓人食慾大增！除了兩大主角黑豬肉三明治和甜不辣外，還搭配了爽脆清甜的生菜和小黃瓜絲、蕃茄。店家會有這道創意三明治的發想主要是選用基隆在地的食材，仁愛市場的兩全甜不辣因為選用好的魚漿製作，所以口感Q彈，搭配鹹香的黑豬肉香腸，兩者間撞擊出特有的風味，大口咬下和生菜的鮮脆蹦出多層次的口感。這個份量一個女生來吃是蠻有飽足感的，若當下午茶可分食，再點一份甜點來就很棒了！可惜當天沒有肉桂捲，所以我們就只點了甜不辣香腸三明治來當下午茶了。丸角濃旨配方140元，看網路上不少人分享他們家咖啡，於是我也點上一杯濃醇的手沖咖啡來品嚐；這款咖啡是服務人員推薦，屬中度烘焙的咖啡，主要的風味有堅果、焦糖、柑橘和黑巧克力的味道，喝起來順口不苦澀，咖啡的香氣迷人，讓人意猶未盡。美式咖啡120元，有冷熱可選擇，想喝濃一點就選熱的就對啦！  

這次來丸角嚐到了傳說中的好滋味甜不辣香腸三明治，選用好食材做成的一定不會不好吃，店裡的咖啡自然是來者必然要品嚐的，如果你是咖啡愛好者，不妨試試他們家的咖啡來評比一下囉！