BLAnC (信義區)

重回忠孝東路四段的巷弄中，過往在這附近上瑜伽課的記憶慢慢浮現，舊地重遊發現這家新開的店Blanc，除了緬懷過去，也想為記憶增添一些新的溫度！Blanc這家位於松菸附近接近捷運市政府轉運站的小餐廳，竟讓人魂牽夢縈....是少有讓人想一去再去的店呀。如果來到松菸或是市政府轉運站，想吃甜點下午茶來這就沒錯了。Blanc餐廳

營業時間：一～日11:00 - 21:00

電話：(02)2768-5058

地址：台北市忠孝東路四段553巷6弄14號之一

連Google街景都還沒更新，就知道這家店真的很新~店門口，由於當天又冷又餓...沒仔細看就進去了~門口的小燈靠窗桌的落地窗是可以打開的，很妙！最後選在靠櫃檯的桌，牆的後面是葉慈的詩～

他想要天國的綢緞 （楊牧翻譯）

假如我有天國的錦緞，

繡滿金光和銀光，

那用夜和光和微光

織就的藍和灰和黑色的錦緞，

我將把它們鋪在你腳下：

但我很窮，只有夢；

我把我的夢鋪在你腳下；

輕輕踩啊，因為你踩的是我的夢。

當時沒有想太多，因為又冷又餓.. 但現在看來，這家店一點一滴就是懷抱對美食的熱情與夢想堆砌出來的阿。

Blanc菜單Menu (另開新視窗)

(上面餐單為2016.03非官方版本，未來可能有所不同)

老闆說份量不小，所以先點一些，不夠再加點就好：

凱薩沙拉、煙燻鴨胸香料燉飯、蘋果派、桃子茶、草莓茶很健康的沙拉 有杏包菇 紫蘿蔔 雞肉 等 凱薩沙拉醬也是特製的混有新鮮橄欖油沙拉裡面還有芝麻葉，聽說會有點苦，但個人還蠻能接受！就是下圖肉片上方的東西鴨肉煙燻相當入味，也很下飯，與甜椒的味道很搭，燉飯中有大量的香料與胡椒，這個適合兩個人吃，份量不小！而且我強烈建議...來這裡一定要點他們的甜點各一，所以把胃讓出來吧... 因為吃完甜點，之前所有的前菜、主菜都會被遺忘，甜點太銷魂了。當時水果茶有買一送一，實在太划算，桃子茶味道較淡，草莓香氣較重，個人認為都很好喝，但基於有大量的甜點要吃，我比較愛喝桃子茶。不過朋友偏愛草莓茶～這是今天的主角，而且也不需要任何配角了，吃到這個今天就值回票價了！蘋果派用台灣的蜜蘋果製作，香酥的餅皮，疊上冰淇淋還有鮮奶自製的鮮奶油，撒上碎腰果、檸檬皮... 吃下去彷彿升了天堂。點這道，建議拍照時間15秒，不然冰淇淋開始迅速融化！！一定要在他最美味的時刻分食完畢呀！而且實在太好吃，我相信大部分人的胃都會像摩西開紅海般自動讓出空間。

請老闆來分食，老闆相當熱情，感覺就像鄰家姊姊～這次照片沒拍的很好，不過除了好吃，我覺得其他形容詞都是多餘的了。

二訪Blanc餐廳 讓人戀愛的滿分甜點

由於後來發現用Gomaji付款可以折一百元，而且水果茶買一送一的活動快結束，過沒幾天我們馬上再來二訪此店，這次我們各點一個甜點！！這樣吃才夠阿。這次有經驗了，蘋果派一上，迅速拍完照片，馬上自己動手分食！阿，這就是令人戀愛的蘋果派。正當我為這家店的蘋果派傾心的時候....沒想到，這家店還有更厲害的東西，荷蘭鍋餅。如果愛吃雞蛋糕，或是古早味蛋糕的人，這道根本是火力加強版。吃完只會有濃濃的感動，萬一下次吃不到怎麼辦？我問老闆為何你們的鍋餅蛋味可以這麼香濃？老闆說他們當初在測試的時候，跟各家蛋商進蛋實驗，哪一種蛋做出來的鍋餅最好吃，最後終於找到一家在山上養雞的產銷履歷蛋農，今天才有這麼好吃的鍋餅。我是一邊聽一邊流淚呀，憑什麼我，憑什麼我只是坐在這邊就能享受這一切呢？？我不配！(戲癮上來)原味，第一口。奶油，第二口。奶油+特製野梅醬，第三口。 （老闆念了一長串莓果的種類，whatever，那一點都不重要，好吃就好。）鮮奶油，好吃，硬是再凹了一疊。是不是應該用縮小燈把自己縮小，在鮮奶油中打滾、吃到吐再還原呢？

好了，本篇的精華已經結束了，下面的都不是重點，但有時間還是可以看一下 XDD以前就知道Gomaji，但都懶得下載，今天馬上註冊可以折抵一百元。這個架子很妙，就是用來掃描的特製架，有點多此一舉，但還是拍一下 XD下次還要再來，還有很多料理沒點過阿。Blanc三劍客，聽說他們以前都是另一家店的同事，為了實現自己的夢想，毅然決定自己出來創業，做出自己所認可的美好料理，分享給大家。簡單素雅、用心。原味的司康，還有蔓越莓口味。好吃嗎？這個需要親自體會。

我愛看電影，心目中滿分的電影在看完的當下，我會說不出話，散場的時候只想靜靜走出電影院，邊走路邊沈澱，試圖把感覺烙印在記憶中，不做任何批判與評論，這家店也給我同樣的感覺。不只是食物，還有真心、熱誠。我在這裡其實聽到不少故事，關於夢想、關於料理，但故事是屬於他們的，請到這裡打開耳朵、張開嘴，不怕發問，如果有共鳴，恭喜你也戀愛了。

彼克蕾友善咖啡館 (大安區)

常常被問起，我家寵物蒼蒼幾歲了？通常我都隨意說個數字，領養來的狗不知道出生日期，其實真的也不知道他幾歲了，認真了查看過往的ＦＢ紀錄，算算日期蒼蒼來到我家竟然也四年了阿....覺得應該帶他去寵物餐廳吃頓好料的，就當彌補從來沒有過的生日吧，經格友推薦公館有一間不錯的寵物餐廳，於是今天就來到了位於台大公館的彼克蕾友善咖啡館，吃完後認真覺得這家店真的不簡單！是一家把細節處理到極致的美食餐廳，個人推薦不管是有寵物、沒寵物的朋友，經過公館都可以進來坐坐，用心、放心、舒心，是我對這家店下的註解。彼克蕾友善咖啡館 Piglet friendly cafe 菜單 : 彼克蕾友善咖啡館菜單 Menu

FB: https://www.facebook.com/pigletcafe88/

營業時間 （低消：一份餐點 or 一杯飲料 )

週一-週五 11:30 - 21:30

週六-週日 9:00 - 21:30

正餐時段

11:30-14:00

17:00-21:00

早午餐下午茶（輕食時段）

9:00-11:00

14:00-17:00

電話：02-3365-3155 (手機點擊撥號)

地址:106台北市大安區新生南路三段76巷5號1F

餐廳優惠 ( 以餐廳公布為主 ) 1. 打卡送開胃小點

2. 台大職員／學生、大學里里民/真理堂/信友堂教友 享九折優惠

3. Pokemon購 通行證 9折優惠

餐廳特色 有心溯源餐廳 （食材來源透明）

友善台北餐廳（空間友善設計，動線安全流暢，對人平等服務）

Pokeman購！特約商店

法國藍帶主廚

安心食材 illy咖啡豆 ( 義大利精選咖啡豆 )

德國農莊 B&G 有機花茶

義大利進口橄欖油

硬體設施 瑞典醫療級空氣清淨機 日本光觸媒除菌燈管 Free wifi 充電插座 捕蚊燈 滅火器初聞這家店名，覺得是一家對寵物友善的餐廳吧...沒想到進來後發現這家店遠遠超過我對他的想像。這家店的招牌看似簡單，卻暗藏了巧思。小豬，據說是店娘的小名與愛好，因此店內擺設有各種不同的小豬，說這家店是小豬主題餐廳也沒錯，但這家店沒有這麼簡單！Piglet的諧音就是彼克蕾，友善直覺上會想到是寵物友善，但這家店可是通過友善台北空間認證的，從店門口的緩降斜坡就可看出端倪，嬰兒車或是輪椅車都能方便的出入，而且店內也設置插座提供輪椅充電哦，通常有這樣出口設計的餐廳，素質都不會太差，當一家餐廳能為弱勢的族群設想的時候，其他的服務通常都有一定的水準。所以這裡的友善不但是對動物友善，對於不同的族群也設想周到，再來是Pigle字體的顏色，Pet是白色,igl是黃色，剛好也是店內的黃白主色調，透露出這裡是歡迎攜帶Pet寵物進場的哦，據說連寵物豬都曾經來訪過，愛豬的店娘當天心情可是心花怒放呢。招牌雖然是寫咖啡館，但裡面料理的多樣性相當驚人，我第一次看到餐廳的菜單這麼厚，竟然有翻到手酸感覺，且料理的美味度完全是一般水準之上，稱之為公館美食絕不為過啊。料理使用產銷履歷農產品 illy精選咖啡豆，歡迎攜帶寵物，同時還在pokemon翻牌子的範圍內，充電跟免費Wifi當然也少不了囉。通過友善台北餐廳認證，同時也是２015愛評網的五星口碑人氣餐廳。上方是餐廳專屬的食材追溯桌卡，使用透明來源的食材，人客可以吃得放心，食安從源頭開始控管起。寵物公約 1. 使用牽繩

2. 避免便溺

如何在允許寵物與主人共食的情況下，維持餐廳的衛生與秩序是一個頗大的挑戰，因此餐廳明訂攜帶寵物進場一定要牽繩，讓寵物隨時在主人的可控範圍內，如果寵物有在室內便溺的可能，也可以跟餐廳購買尿布來預防哦，不然是要支付一筆額外的清潔費用的，只有互相尊重守規矩，才能打造出一個理想的用餐環境。這家餐廳是允許毛孩上椅子的哦，當然使用過後，店家會用最高規格的清潔來恢復原狀，打從進門，這家店的空氣就完全沒有任何異味，這都多虧了店內的空氣清淨機還有除菌設備。店長領養了一隻可愛的狗狗叫阿牛，阿牛不但做成了立牌，還被製成抱枕，據說是因為一個小孩曾特地來這用餐是為了找阿牛而找不到大哭，有了立牌跟抱枕，阿牛即便實體不在，也能繼續扮演好撫慰人心的角色了XD

店內以黃白色為主調，散發輕鬆愉悅的氛圍。

店內蒐集了大量的小豬飾品，還展示了許多店長手做的工藝品，這是阿牛的腳印，1:1的，童趣又浪漫，歡迎所有的寵物來訪哦！

德國農莊有機花茶，天然無毒又好喝。

老闆是念設計出身，所以除了策劃這家店，也販售一些自己設計的小物。

溫馨的店內裝潢。

木製桌椅拉近了人與環境的距離。

各種飾品點綴得恰到好處，有一致姓又各有趣味。來過的毛孩兒不計其數。

往廁所的木板路讓人有通往日式湯屋的錯覺，店內無一處是沒有質感的，老闆在細節的挑剔超乎常人阿。

瑞典來的空氣清淨機，天花板設置日本除菌燈，加上捕蚊燈作用中，直逼醫療級的環境水準(誤)。店內有靠窗的兩人座 三人座，也有吧檯的單人座，內部的四人座等，想要包場也沒問題，店內有寬敞的空間，滿足各類型的人數需求。

主張使用天然食材，若覺得不夠味，仍可自行添加喜馬拉雅玫瑰鹽還有黑胡椒，但我覺得是多餘的了，這的口味深得我心。跟蒼蒼一起研究菜單中，老闆還招待了自製的雞胸肉片，這個我也會做，看到覺得相當熟悉！！XD

自從自己會烘肉乾後，再也沒有買過加工的寵物零食。

主餐＋120 前菜 湯 飲料 甜點 主餐 + 70元 可以多 飲料(紅茶 咖啡 果汁)＋甜點

主餐+ 120元 可以再多 前菜＋湯＋飲料＋甜點，如果想換高價飲品可以折抵五十元。，新鮮的生菜沙拉天然純淨的蔬菜湯，沒有添加任何味精跟雞粉，爽口不油膩。OREO巧酥覆盆子冰沙 覆盆子的莓果香甘醇穩重，搭配鮮奶油跟香濃奔放的OREO巧酥脆片很有層次感，這杯不便宜，我大聲驚呼太好喝。奇異百香果汁

蘊含大量維他命Ｃ的純天然１００％果汁，破嘴火氣大就是要來這杯 洋蔥培根火腿鹹派 派皮烤的香酥 內裹的培根火腿融合奶香又能分庭抗禮 好吃！黑嘛嘛海鮮燉飯 這是由新鮮的墨魚囊燉煮而成，蝦子殼都剝好了，肉質鮮甜，搭配當季新鮮海鮮，這個不會天天有哦，還要看墨魚囊的供貨狀態，100%天然沒有魚目混珠的人工色素添加。新鮮墨魚燉煮的米粒散發黑珍珠的光澤，海鮮的鮮味香氣撲鼻而來，也在下次必吃的清單中。經典肉醬麵 朋友最愛的肉醬麵，肉醬不油不膩，吃來爽口，讓人想一口接一口。份量真的很滿，兩個人吃也足夠! (但當時我的胃已經被其他料理填滿了，朋友也樂得一人獨享)

漁夫海鮮Pizza 這個披薩不得不說是我今年吃到最好吃的披薩，一般而言，我吃披薩吃到1/2就會開始覺得膩，但這個披薩我竟然能一個人吃完。花枝、鮮蝦；紅洋蔥等食材立體分明，味道清香有層次，使用馬自瑞拉起司，洽當的起司比例讓嘴巴停不來，呈現黑洞的狀態。牽絲照來一張，吃過之後就發誓下次一定要再來吃一次。整晚吃下來，都沒有雷人的料理，後來上網查詢才發現他們聘請的廚師是

2014年法國藍帶烹飪藝術學院亞太區名譽教官 阿....這就說明了為何餐廳ＭＥＮＵ可以做到這麼厚一本，原來是有高手駐店，難怪能一次處理這麼多種不同的料理。這是piglet提供的輕食寵物餐，製作團隊來自 窩窩廚房 WOWO Kitchen，主打天然健康的寵物鮮食料理，近年來寵物鮮食越來越夯，大家都越來越注重毛孩的食安問題囉！

看蒼蒼吃飯的時候其實有點心虛，本來是抱著慶生的心態來這家店，結果主人吃的比毛孩還豐富 XD 不過蒼蒼也是很滿足地把這一盆紐西蘭牛羊絞肉吃完了，連花椰菜胡蘿蔔都吃個精光！很感謝用心的老闆提供了這樣好的用餐環境，讓人與寵物能夠 安心、舒心的享用天然又美味的料理，建構這樣的環境真的很不容易，推薦有寵物的朋友們來這與寵物同樂，即便沒有養寵物，這家店的美味料理也很值得一來，搞不好還能看見療癒系店狗阿牛喔！很喜歡這盞燈，真心希望這家店能長久經營，下次還要帶我家蒼蒼來吃。

初二十六運時陶火鍋 (文山區)

週末閒來無事若嘴饞，總是要來一趟景美夜市，經過這家景美火鍋店的時候通常也都是吃飽喝足的狀態，只記得店門口擺了一隻大貓煞是討喜倒無緣進入。最近幾天都是十幾度的低溫，加上騎著機車冷風直吹，經過初二十六店門口，飢腸轆轆的只渴望一口熱湯，於是心想此時不吃待何時？放下了景美夜市的行程，終於來走一趟店名很有趣的初二十六這家景美火鍋店！平時很少推薦景美美食，今天就來介紹一下！

景美火鍋店 初二十六 運時陶火鍋

地址：台北市文山區景美街43-1號

電話：02 8663 5433

營業時間：週一-週五: 11:30 - 14:30 17:00 - 22:00 週六-週日: 11:30 - 22:00


初二十六位在轉角，晚上燈火通明很容易注意到，上次看到門口是擺大貓，今天收起來了放了日式的小方塊。一樓 景美火鍋店-初二十六近門就可以看到日式生食料理台，店內乾淨明亮。店內洋溢溫暖的日式暖木風，食材據說是來自基隆現捕的新鮮漁貨。一樓飲料醬料台，店內用餐區有分1F 2F，動線流暢寬敞，靠窗視野也很好！

老闆推薦我們到2F用餐，所以很快的被帶到樓上去！二樓 景美火鍋店-初二十六

二樓有更多的座位，日式元素的裝飾品還有塌塌米跟木造桌椅是一個溫馨舒適的用餐環境。中間一道牆隔開了兩種不同風味的空間，右邊有浪漫的景觀窗景座位，左邊有溫暖私密的空間感，不同紋路顏色的壁紙看得出來在裝潢上的用心，散發饒富童趣的日式風。牆壁上竟然出現土山滋的漫畫，記得這部監獄美食漫畫。極道美食王，後來還有拍成電影呢！看來老闆一定是土山滋的粉絲~~初二十六菜單 景美火鍋店-初二十六大圖(另開新視窗)

火鍋、生魚片、握壽司、手捲、丼飯，種類很多！剛從外面淋雨進來，冒著12度低溫，唯一的選擇就是火鍋啦！有三種湯底可以選擇，昆布柴魚、肉骨茶、韓式泡菜。

最後我們選了 頂級板腱牛+肉骨茶高湯 還有 鮮蝦海鮮鍋+昆布柴魚高湯，昆布湯煮海鮮以及肉骨湯搭牛肉是老闆建議不錯的搭配。初二十六菜單 大圖(另開新視窗)

這裡點了 盧筍蝦手捲、鮭魚卵手捲、鮭魚握壽司、青甘握壽司、滿月卷這是醬料區，受盡寒風，馬上來一杯暖呼呼的綠茶！桌面相當乾淨，沒有一絲汙垢。巨型招財貓，相當搶眼，鎮守在2F正中央！這裡的 熱茶、檸檬冬瓜、鮮豆漿、甜湯，都是可以續杯的！也是本店第一個亮點，全部都好喝阿!!!像這種可以續杯的飲料，大部分的店都會用低成本的食材，但不得不說，要離開的時候超想把檸檬冬瓜跟豆漿都外帶一杯。店員鮮送來 肉骨茶 昆布柴魚 高湯底，高麗菜已經放進去了。檸檬冬瓜是有屏東縣產品履歷的檸檬，甘醇的冬瓜與恰到好處的酸甜組合非常爽口。豆漿也深得我心，直到離開我已經喝了三杯豆漿，淡淡的黃豆香，濾得乾淨無雜，與食物搭配不搶戲又不失高雅，非常讚。綜合蔬菜盤 景美火鍋店-初二十六

南瓜、番茄、絲瓜、金針菇、番茄、杏包菇、香菇、手工魚餃、蛤蠣、芋心、日本製火鍋料、香菇貢丸、小白菜

食材都是高級的，不用多說呀！頂級板腱牛 + 肉骨茶高湯 景美火鍋店-初二十六

老闆的推薦下，湯底選了肉骨茶高湯，喝了一口驚為天人，對於剛吹冷風進來的我，有種地獄升到天堂的感覺。濃郁而不過頭的肉骨茶香，純淨天然的味道，已經等不急想知道與牛肉片能激發出什麼火花。頂級板腱牛肉片，像瑰麗的肉色大理石板，一字排開相當澎湃。細夾肉片，翻手一捻一按，趁肉鮮嫩趕緊塞入口中，牛肉的香味與肉骨茶高湯完美融合，渾厚的肉香滾上肉骨茶湯是一種浪潮打岸般的暗勁，想把每種醬都沾一遍試試組合後的味道。調了兩盤醬料：( 醬油、沙茶、辣椒) (醬油、蘿蔔泥、蔥、辣椒) ，只能說每種搭配都有特色，不分軒輊，肉真的太好吃，沾什麼醬料似乎已經不是重點。鮮蝦海鮮鍋 + 昆布柴魚高湯 景美火鍋店-初二十六

生食天使蝦、大白蝦、鯛魚片、大蛤蠣 ，擺盤相當用心！Q甜的天使蝦肉，在嘴裡鮮跳起來！很怕生蝦有腥味，完全多餘了～純淨的昆布柴魚高湯，沒有色素、味精，喝完不會口乾舌燥，馬上把鯛魚片跟大白蝦放入。入口極化的鯛魚片，秒殺。大蛤蠣，肥美多汁.... 蚌殼一打開馬上就撈起來，一個都不准跑 XDD 我最愛的南瓜，氤氳的蒸汽很暖心。盧筍蝦手捲 景美火鍋店-初二十六

口感相當有層次，鮮蝦與醋米飯的味道極好。青干魚握壽司 + 炙燒鮭魚握壽司 景美火鍋店-初二十六

青干魚是我第一次吃，我給他10分！那朵綠色的小花點綴的剛好，很想知道他的名字，感覺像是某種菊花。

（菜單上並沒有青干握壽司，只有青干生魚片，因為當天鮪魚賣完了，所以老闆幫我換成這個 XD）朋友喜歡半熟，所以鮭魚片炙燒處理過。邊吃順便Google青干魚的樣子，據說冬天吃青干是絕妙的時機，又稱為寒鰤，此時的青干魚最為肥美。順便看了一下網路的影片，成熟的青干魚超過10公斤阿！！在日本會因為長度不同有不同的名稱，據說青干魚片是日本幕府將軍的御用料理 。

鮭魚卵手捲 景美火鍋店-初二十六

珍珠般的鮭魚卵光彩奪目，朋友一口完食。滿月卷 景美火鍋店-初二十六

蟹肉條、小黃瓜與肉鬆，配上嫩蛋皮跟海苔，清爽可口，金黃色的蛋皮包成一個圓，也許是滿月卷的由來？令人驚喜的是裡面加了核桃提味，豐富了壽司的口感。層次豐富的內餡綠豆西米露，看起來不太起眼，但不得不說真的好喝，只是沒有那個臉皮外帶出去 XD 這裡的飲料甜湯都有得到奧斯卡最佳配角的潛力。攻城掠地下，蝦兵蛤蠣精全滅！哈哈哈～完食！相當滿足。常態優惠 景美火鍋店-初二十六

店裡面有兩種常態優惠，一種是 四四如意盤，另一個是 每初二、十六號，都有 主題火鍋八折 優惠，下次來可要好好看看農民曆！或是在路上看到商家在拜拜的時候就知道，該是時候到景美火鍋店初二十六報到啦！沒想到景美夜市內竟然暗藏了這麼一家高質感、著重新鮮的日式料理店，已經被我列為景美美食的口袋名單，來景美夜市的朋友不妨走一趟初二十六景美火鍋店，這次來本來是打算去吃完去景美夜市續攤，但實在忍不住誘惑加點了握壽司跟手捲，加上奧斯卡配角 - 飲料甜湯，已經把胃都塞滿了，今天就不進攻景美夜市了，休兵。

舒曼六號餐館 (文山區)

政大對面開了一間新的德國餐廳，裝潢的時候就注意已久，最近終於有機會進去嚐個新鮮~過去很多人都說木柵是美食沙漠，不過近年來已經慢慢改觀，尤其多了這家德國餐廳，木柵美食的多樣性又增添了一份色彩啦~

我來吃的時候，還處於試營運的階段，開不到半個月!加上打卡打九折，所以蠻不賴的~不知道活動會到何時!開在米塔旁邊，不知道米塔會不會備感壓力呢?

這家店名叫做 Schumann's Bistro No. 6 ， 中文就是 舒曼六號餐館 ，但其實現場沒有中文招牌，回家GOOGLE才發現這是舒曼的意思啊~ 也不知道是否跟浪漫樂派的舒曼有關連呢?

沒關係就先放些舒曼的名曲增添些氣氛吧 ~

舒曼六號餐館 Schumann's Bistro No. 6 粉絲團: https://www.facebook.com/SchumannsBistroNo6/?fref=ts

電話: 02 2234 1088 ( 手機點擊撥號 )

營業時間: 周一 ~ 周五 11:00~22:00

地址: 台北市文山區萬壽路6號

菜單: 舒曼六號餐館線上菜單

低消: 一杯飲料 或 餐點

食用時間: 90分鐘

服務費: 10%

Wifi: 免費

今天點的主餐是土耳其移民餐，為什麼會出現在德國餐廳呢? 原來土耳其是德國最大的移民人口，其飲食習慣也融入了德國的當地文化 !

今天加點了130的附餐，可選 蛋糕 飲料 再多一個麵包跟湯~ 飲料升級成菜單上其他飲料的話，可折抵80元 ! 以下就是多加四十點的拿鐵，咖啡豆的味道蠻濃郁的，奶味比較淡!蔬菜湯，很好喝，有番茄的鮮味!麵包好吃!有嚼勁，可搭配蒜泥跟奶油，美味。米是用台灣米，烹調的口感很有立體感，有一點點石鍋拌飯的感覺，口感蠻特殊，裡面有巴西里(洋香菜)的碎片，吃起來是滿口香!我蠻愛的。

主菜就是烤雞肉拌洋蔥片，還有特製的煙燻辣椒醬，非常開胃，搭上新鮮的沙拉平衡的相當好，店員說是招牌菜，我覺得蠻值得推薦的，這盤180，分量搭配得很好。辣椒醬的調的恰到好處，微微的辣很提味，可以說是這道菜的靈魂，有畫龍點睛的作用。這是南瓜蛋糕濃郁的南瓜原味，甜而不膩，小小一片也是回味無窮。這家店唯一的缺點就是空間狹小，但店家布置得蠻用心的，在小空間格局中仍有不少巧思，營造出另一種溫馨工業風的感覺。工業風近幾年很流行，感覺很多各式餐廳都是走這種路線。這個流理臺很讚，美的，齒輪跟鏡子的設計很吸睛。

木質地板與工業風的天花板渾然天成這種工業風開關是一定要的 ( 好常見 XD真的也有點小酒館的感覺 也真的有賣些進口啤酒 ( 詳見菜單 *喝酒不開車 )店內少有的大桌 想坐還是預約比較快 免得一位難求!一樓吧檯 有古色古香的FU雖然有賣酒，但似乎不會開到太晚 哈哈 有夜店吧台的感覺招牌蠻有特色，可惜沒有中文，第一次來應該很難正確的發音推薦給朋友... ORZ 說 舒曼 大家就懂了!總結就是這家店還會二訪，畢竟餐單上很多有意思的土耳其跟德國料理還有煎餅，不知道打卡九折會到何時?想嘗鮮的文山區朋友別錯過了~二訪的時候會再來補些照片跟心得。

也許是剛開的緣故，感覺店員服務還有些生澀，希望這家店能長久經營囉。

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隔天帶了朋友又來光顧啦 這次點了其他東西

才隔了一天，湯跟麵包的種類都不一樣囉~麵包跟湯依舊好吃這次點了 德國豬腳酸菜燉飯 分量偏小 但朋友覺得好吃!

豬腳皮烤的酥脆 肉也入味 有脆有嫩有多汁有嚼勁 口感不賴巧克力蛋糕 中間的杏仁讓整體加分不少 杏仁香伴著巧克力的味道讓唇齒留香蘋果蛋糕 豐富的層次口感 好吃好吃 蘋果片很滿蘋果奶茶 好喝~水蜜桃奶茶，味道稍嫌淡薄，有果香，比較沒奶味，算是今天比較普通的!媽媽派，其實就是起司雞排飯，雖然好吃，但就比較吃不出特色了，雞排很juicy，就是該有的水準，白飯跟土耳其移民餐一樣，是我喜歡的口感。包著起司~

雞排內包著火腿起司~~這次感覺也不錯，下次消費再來補充~~

試營運優惠，打卡打九折

大魚墮落 (文山區)

偶然在網路上發現政大附近除了Juicy Bun竟然還有別的美式餐廳，心中蠻驚訝的！畢竟木柵的純美式餐廳真的寥寥可數...除了摩斯、麥當勞、已經收店的拉亞漢堡(現在變成龍角)，政大附近曾經出現的有賣漢堡的店還有 H2 Burger (收店) Jim's Burger (現改名Arty Burger) B&O Burger(搬過家去年收掉，但仍可在here cafe吃到他們的漢堡 XD)，記得我在木柵單點的第一個非速食店漢堡是在政大憩閒樓2F的Ken & Richard's，已經是N年前的事情，該店也收起來跑去新光路上開光頭李察餐廳，也是有賣漢堡喔！總之今天要介紹的大魚墮落則是道道地地的美式漢堡店(老闆是在美國長大的)，竟然開了兩三年了我都沒發現！能在政大附近經營餐廳超過兩年其實都是了不起的事情阿~看之前的PTT說老闆曾經考慮要收店，還好堅持下來了，我才有機會吃到!!

大魚墮落 木柵美式餐廳

電話： 02 2936 6011

地址：台北市文山區指南路2段161號2樓 （蝴蝶漾樓上)

營業時間：AM12:00~14:00 PM 17:00~21:00

菜單：漢堡 附餐

查了一下地圖，沒想到大魚墮落竟然就隱藏在蝴蝶漾樓上！往返政大白鹿洞多次竟然完全沒現到，實在太神祕了。

聽說往貓空的路上以前還有一家店叫做小魚餅乾，也是老闆合夥開的餐廳，走的是比較屬於健康養生路線，所以這家店為了呼應小魚餅乾，走的是沒有節制的高熱量路線，所以叫做大魚墮落 XD 不過我只對小魚餅乾的屋子有印象，是一間往貓空上山會經過的漂亮小屋，後來也收起來囉！沒有多嘗試，很多政大的店家還來不及吃就不知不覺就消失了 >"<這是店門口，指南路上不少像這樣通往2F的門口，因為長得都很像，所以藏在2F的店家很容易走過去就被忽略了！仔細想想一堆在政大附近2F的店家我也沒去過呢。大魚墮落的Menu菜單，價位平均是兩百多元，老闆都是用進口的食材，才能做出道地的美式漢堡！店內是長方形的格局，像80年代的經典diner裝潢風格！

牆上的攝影作品都是老闆到各地旅遊拍攝再印出來的喔～去網路找了圖片，80、90年代的美式餐廳風格。像不像美國老電影會出現的場景店內讓人有時光錯置的感覺，電視轉播賽事當然是必備元素，現在連電競都是體育項目了 XD 平常也會轉播球賽。店內有賣酒，聽說以前營業時間有嘗試開到午夜，但政大學生還是想跑遠一點的酒吧像東區師大之類比較有fu，不過一般時間也是能點酒的優。NBA球卡，也是很old school，這東西二三十年前就相當流行！這禮拜去了兩次，牆上塗鴉是新的元素，老闆找美術圈的朋友來畫的，字體相當霸氣，就跟餐點份量一樣。黑板上會有本月特餐，老闆新研發的口味都會放在這試試水溫，很多要預約的漢堡，可是要前一天預約的，像是迷你漢堡、楓糖漢堡，老闆會特地採買新鮮食材製作。新的塗鴉，像時髦的維京人。今天的主角就是牛肉培根圈漢堡還有巧克力漢堡！因為第一次來，就參考網路上的食記，發現很多人點這兩樣！

感覺肉比麵包還厚阿！巧克力漢堡搭配了香蕉跟奇異果，是很新鮮的組合，以前沒有常試過甜漢堡，非常期待～由於漢堡太厚，一時不知道該如何吃起，所以先從洋蔥圈著手，酥炸過的洋蔥圈再搭配烤過的培根包覆，洋蔥的甘甜與烤培根的香氣很合拍。在這裡就是要豪邁的進食阿，一點一點的切開分食相當辛苦，不如就大口咬。喀掉培根洋蔥圈後的牛肉，看看那個厚度，竟然跟麵包不相上下！牛肉紮實多汁，我覺得處理的恰到好處，而且相當有飽足感。生菜是新鮮進口的，咬起來相當清脆，老闆說進口的生菜才能有這種口感，硬度才夠。這是令人期待的巧克力漢堡，可以看到巧克力在熱度催化下慢慢融化了，好誘人呀！為了充分享受每一種食材的味道，這時很仔細的切了能一口吃下去的份量，搭配香蕉與奇異果。結果..... 意外的好吃呀！巧克力與牛肉的味道相當搭，融合成一種香淳的味道，香蕉的甘味有種收斂的作用，讓巧克力的甜味不致於太過，最後混入奇異果的酸甜味，是一種很跳的感覺，如果牛肉是大地，奇異果感覺就像天上打下的雨露，有種交織激盪的fu，清新的酸味又把牛肉的味道帶出來，再帶上起司的奶香，層次鮮明，個人覺得是很棒的組合。店內的檸檬汁，挺不賴。忘記說，薯條也不錯，是加拿大的馬鈴薯，最後兩盤大清空，哈哈。手足球，第一次玩我就大勝朋友，看來天份很重要...旁邊有籃球機！看到來了一個小家庭在玩就偷偷拍起來。

這是二訪此店的時候的點的，其實已經吃過一點東西，所以想吃比較清爽的食物，本來想點楓糖漢堡，結果這個無法現做，一定要前天預約 XD，老闆就做了一道菜單上沒有的鯛魚捲餅給我~ 基本上只要常來都可能有意外的驚喜喔，因為老闆很喜歡嘗試不同的組合，而且相當隨性！老闆跟我解釋了Burrito跟tacos的不同，雖然一般路人大概都會叫捲餅，但裡面包的食材內容才是決定他是burrito還是tacos.. 台式捲餅的話就是潤餅啦！總之這兩個份量有點大，我本來以為我吃不完，沒想到這個很耐吃，而且醬料清爽不膩，一口接一口不知不覺就吃完了。。

去一家的店的時候，我覺得會有三個記憶點，一個是食物、一個是裝潢，一個則是人，一般美式餐廳大多著重在裝潢，讓人帶走的是一種氛圍的記憶，不過這家店比較不同，感覺老闆有許多故事，聽他訴說著一些料理的idea、對於食材的講究及經營的想法，感覺在這家店，我彷彿是走入他的美國記憶，所以來這裡如果可以把握跟老闆聊天的機會，除了很有機會吃到神祕餐點，老闆的料理與文化觀分享也是很棒的額外收穫呢。

從官方fb偷一些圖分享給大家：

炸豬排沙拉 ( 也許未來會變成菜單？迷你漢堡 （前天預約才有，看到巧克力漢堡的Q版日出漢堡 （記得麥當勞曾經出過 月見牛漢堡 超級好吃 下次來也會想試試大魚墮落的版本草莓漢堡 （老闆說味道不錯 我很難想像 但酸甜的水果據說跟牛肉組合都不錯肉醬漢堡 （也是實驗品的樣子 感覺很好吃有興趣的再去fb看看吧～

政大貓空美食 大魚墮落木柵美食餐廳 Big Fish Burger