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2019-06-10
雖然還沒七月，但近來的天氣已經是炎炎夏日，當然就想要來點開胃的食物，而清爽又能開胃的食物，不外乎就是泡菜或是醃製蘿蔔等等爽口的食物，這次收到了辣嫂子的滿缸紅泡菜、金礦泡菜及韓式脆蘿蔔，是很好下飯的配菜喔！ 
打開後裡頭的滿缸紅泡菜、金礦泡菜及韓式脆蘿蔔有用塑膠帶包裝著～ 
首先是滿缸紅泡菜～ 
這是葷食～側邊有保存方式及最佳賞味期。 
另一側邊則是有成份說明～ 
製造日期在瓶蓋上。 
瓶後有著營養標示。 
把貼紙撕開，轉開瓶蓋後，可以看到一層保護膜～ 
接下來就是品嚐滿缸紅泡菜、金礦泡菜及韓式脆蘿蔔～ 
韓式脆蘿蔔～這個發酵後的辣蘿蔔，帶點酸與辣的口感，脆實口感很適合配飯配麵，若是煮粥搭配，也是很合適喔！ 
金礦泡菜～金礦指的是富營養價值的「南瓜」！這個金礦泡菜靠的蔬菜及南瓜調製特級醬料！吃起來甜甜帶點微鹹，裡頭還有濃厚的蒜味，很適合不敢吃辣的朋友。 
最後是滿缸紅泡菜～辣嫂子嚴選山東大白菜，只取內層嫩脆的菜葉，人工分類菜葉大小後，再一片片手工切，接著是泡菜SPA！全程使用RO逆滲透水，活水洗淨、浸泡、脫水，然後使用天然食材(南瓜、蒜頭、辣椒等等)及合格食品調味料，達到完美獨家的黃金比例配方。 
夾一口入口，有著脆實、帶點香辣口感，店家用天然食材，所以香氣十足。 
把滿缸紅泡菜拿來做泡菜炒冬粉～先準備材料：紅蘿蔔、黑木耳、芹菜及豬絞肉、冬粉及泡菜。 
先把豬絞肉炒熟後再加入紅蘿蔔、黑木耳、芹菜一起混炒。 炒到半熟時，再加入海蔘及蝦仁～ 
等到蝦仁變紅時再加入冬粉拌炒。 等到冬粉變透明後，加入泡菜再炒一會兒，就可以上桌了～ 
吃一口，冬粉吸收了蔬菜及泡菜的味道，入口有著泡菜微辣的香味及蔬菜甜味，沒有加任何鹽巴的炒冬粉，可以吃的到泡菜原始的味道，富滿層次的香氣口感，這樣子也是很好吃的。 
這次品嚐到辣嫂子的泡菜，使用天然無毒的在地食材，嚴選山東大白菜、蘿蔔的製作，堅持不添加防腐劑、人工香料和人工色素，而且還通過SGS食品安心認證，所以吃可安心及健康，想要在炎炎夏日吃爽口的泡菜，可以試試辣嫂子純手工泡菜喔！ 
評分: 味道 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2019-06-10
極品好麵食堂就是煨麵專賣店～而平常週一到週五下午17:00～18:00有六五折優惠，可惜這個時間還在上班中。
我們這次點了黃魚春捲(NTD50)、蒜拌小黃瓜(NTD50)、酸江豆炒肉末(NTD50)，小菜種類眾多，且都是均一價；還有滷味拼盤(豆干、滷蛋、豬耳朵、牛腱)(NTD150)。
酸江豆炒肉末
黃魚春捲
小卷Ｑ彈帶多汁，入口咀嚼不乾扁，越咀嚼越有味道，整個香氣十足。 極品好麵以上海經典煨麵為招牌，每個主食皆有其特色，主食裡的配料都十分實在豐富！店家以最紮實的步驟做出一碗碗充滿靈魂的煨麵， CP值很高喔❤ 除了主食—煨麵外，小菜及拼盤也是不可或缺的，每一種都新鮮美味，很推薦大家來品嚐美食又可以吃的飽飽喔！ 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2019-05-25
說到甜點及糕餅類一向都是女孩們的最愛，當然becky我也是很愛，美食當前減肥總是明天的事，所以常常會搜尋各種糕餅甜點來滿足口腹之慾～ 這次要來推薦的崙背的名產，話說崙背在那裡呢？對於地理概念相當差的我，上網google了一下，原來崙背在雲林縣，創辦人黃先生在雲林縣崙背鄉成立千巧谷烘焙工場，推出鮮奶系列伴手禮，裡頭是添加崙背酪農區直送的新鮮牛奶，而在105年千巧谷牛樂園牧場開幕，除了可以悠閒參觀外，可以裡頭品嚐特色的糕點外，而現在這些糕點也可以宅在家就吃的到喔！ 千巧谷推出很多牛奶的甜點～有魔法雪球、鮮奶蒸蛋糕、金色頂級乳酪、還有問口獅花生餅及知識餅～(圖片取自官網)
各種甜點讓人口水直流～這次becky收到的是知識餅～
話說千巧谷怎麼知道我最近要多長＂知識＂咧？！以免在跟人家＂談判＂時，才不會因知識不足，口齒不流利～～（＞＜大誤） 嘿～嘿！言歸正傳～這個知識餅是以一本書為概念，有附贈提袋，所以送人當節日禮物也很有體面。
而知識餅共有二個禮盒包裝，一是書本，另一個是以鉛筆模式的禮盒，兩者很有特色～一眼就愛上它的特別。
鉛筆式的禮盒～以牛博士為圖案，底下有著各種四書五經的！
當然外盒上也都有知識餅各種資訊～
離唸書已經NN年的事，看到這些又有點小懷念呢！
而書本禮盒是最有質感的～
活脫脫的就是一本厚厚的書本～
背後一樣有知識餅各種資訊：產品名稱、成份及營養標示。
而打開書本也非常便利～一拉就打開了。
打開後，裡頭有8塊知識餅及千巧谷各種鮮奶糕餅產品～
左邊是介紹雲林縣崙背鄉14個村落～
右邊則是知識餅及ＤＭ～
這是ＤＭ，有著各項產品的圖片，真的很吸引人的目光，有幾項產品還得過十大伴手禮奬。
在盒中的知識餅排列的整齊，包裝一致。
每一塊知識餅都是獨立小包裝，每塊重約90公克，包裝上一樣有著牛博士的圖案。 而包裝上有標示著有效日期。 背後則是有著千巧谷烘焙工場及牧場資訊，底下則是產品的資訊。 包裝撕開也很便利～撕開後可以看到一塊圓形、透明塑膠盒裝的知識餅。
這一塊很非常有份量，相當有厚度喔！
隨時都可以來個下午茶～～
把知識餅對中切開～可以看到裡頭有著麻糬！
再對切一半，可以看到餅皮很脆，太用力就會碎掉。
咬一口咀嚼～裡頭有著豆沙及起司混合，吃起來甜甜鹹鹹的，咬下那瞬間，可以感到餅的厚度及脆感，搭配Q軟的麻糬，在口中有著多種口感，微甜微鹹在嘴中有著多重享受。
下面的餅皮顏色較為深，但卻沒有影響到整體味道，光光餅皮在嘴中就有著濃郁的香氣，上頭的芝士粉越咀嚼越濃郁氣味，呃～越吃越涮嘴，讓我把另一半也吃完了～真的停不下來咧！
這次吃到知識餅～包裝非常有質感，千巧谷對產品的用心與堅持，讓我們吃到絕妙滋味，即使不用到雲林也可以品嚐到千巧谷的美味產品，且優質的包裝可以當雲林名產的伴手禮；而有到雲林的千巧谷牛樂園牧場遊玩話，不妨也可帶些伴手禮贈送親朋好友，特別的包裝禮盒及美味的糕餅總會讓人很愉悅，也會有體面喔！ 評分: 味道 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2019-05-25
三重近來美食餐廳越來越多，身為三重在地人當然也要去朝聖一下，這次是在離家不遠處，捷運三重國小站步行約10分鐘路程的嘻涮涮平價特色火鍋，是在自強路上新開的火鍋店，主推是特色小火鍋，就來品嚐一下有多種鍋底的美味火鍋。
店門口是橘紅色系，非常顯注，因剛開幕，所以非常新。
這是醬料區，每一種醬料都標示的很清楚～
而冰淇淋則是小美品牌的。
入座後，可以看到大多都是四人位；而後店員會送上菜單～點餐方式：先選鍋底再選肉品，除了有附菜盤外，也可以額外再單點其他食材～
所以我們各點了～北海道醇鮮牛奶鍋－沙朗牛肉；成吉思汗養生藥膳鍋－羊肉；拌炒石頭鍋－豬肉。 取完餐具、再調個醬汁後，鍋物就陸續上桌了～ 這是菜盤～有高麗菜、玉米黍、菜瓜、南瓜及胡蘿蔔等等，還有菇類及火鍋料及蛤蜊，而且蛤蜊還是活生生的喔！
朋友的蛤蜊非常活躍呢！他還捨不得把它丟到鍋中～ 朋友點的北海道醇鮮牛奶鍋＋沙朗牛肉(NTD340)～
牛奶鍋是用高湯加上鮮奶，經店家精心調配的比例調和，煮時有著有濃郁的牛奶香撲鼻而來；加入蔬菜等食材後，喝一口湯頭有著清甜及奶味，喝起來不會感到油膩感，裡頭完全是純天然的，不添加鹽巴調味。而牛奶鍋添加的湯頭是直接加鮮奶喔！老闆說這樣子才能讓奶味更加濃郁，不過因有涮過蔬菜及肉類，所以味道略為鹹些~
而沙朗牛肉，因為肉質較為紮實點，因為肉片有稍為有厚度，與牛奶鍋搭配，可以吃的到有奶味的肉質及肉汁。
另個朋友點的是成吉思汗養生藥膳鍋－羊肉(NTD300)～
他認為成吉思汗養生藥膳鍋應該就是要搭配羊肉才能符合這個鍋名～ 送上桌後的成吉思汗養生藥膳鍋有著濃厚的辛香味～裡頭有蒜頭、辣椒、草果及孜然等等一些中藥食材。
喝一口湯頭有著略重的孜然味，味道很不錯，帶點微甜微辣感。 加入蔬菜及蛤蜊後，湯頭更為鮮美；而羊肉部份，帶點厚度，所以涮羊肉時要掌握好時間，否則吃起來會有點老，吸收湯汁的羊肉有著嚼勁，並沒有羊腥味，這樣子組合也是很不錯的。
而吃鍋則是喝些冰飲～這是百香果優格冰沙及檸檬香柚冰沙；百香果優格冰沙有著超濃的百香果味，而檸檬香柚則是有微酸的檸檬香，冰冰涼涼的，剛好可以解鍋的熱及膩。
而飲料部份～有喝了蘋果醋及梅子醋，這個味道偏淡些，微酸微甜的～
而我點的是拌炒石頭鍋—梅花豬肉(NTD260)～這個必須要先炒過，所以鍋中添加麻油及蒜頭，還有魷魚，炒到魷魚卷起後再加上洋蔥，等洋蔥炒出香味後，再加入豬肉炒半熟。
把半熟的豬肉夾起後，再倒入高湯去滾煮～拌炒石頭鍋就完成了～
先喝一口湯頭，看似油膩的湯頭喝起來帶有麻油味，入口有洋蔥鮮甜味，並不會十份油膩，這個湯頭味鮮香濃。
把半熟的梅花豬肉稍微燙過後，起來軟嫰，因有先炒過，所以味道很香，在嘴中咀嚼，肉汁鮮甜且很好吃。
沾醬部份，老闆特調的豆腐乳＋辣油，吃起來有腐乳香及辣味，肉類或蔬菜類沾著吃，味道很不錯，這個蠻推的喔！
而朋友捨不得吃的蛤蜊，真的很大顆，味鮮甜帶著多汁口感，海鮮也很新鮮喔！
到最後，我們則是混著涮肉～把羊肉放入石頭中，羊肉味很重，個人認為不適合～而牛肉倒是蠻合適的，吃起來鮮嫰可口。
因為加麻油後再炒過，鍋中放入蔬菜類滾煮，吃起來帶有鮮甜味及麻油香，食材吸收湯汁後，更加美味。
最後的湯頭雖然融入了各種精華，不過則是有點鹹～ 因為最後已經吃不下了～所以無緣小美冰淇淋啦！ 這次吃到了嘻涮涮的火鍋，多種鍋底可供選擇，重點的是食材新鮮，連蛤蜊都很大顆還活跳跳的，湯頭是店家精心熬製的，再搭配上特調醬汁，讓客人可以吃到新鮮及美味，而店員服務也很好，有機會可以來挑戰純綠色麻辣火鍋喔！
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2019-05-06
很多人喜歡下午茶時來個小點心，除了餅乾及蛋糕外，小小的豆塔也是讓人為之瘋狂，這次的HARU綜合堅果豆塔，是手工制，HARU是〝春〞的日語發音，春意味著希望、生機、喜悅，是一種心境的追求，就來個幽雅氣質的下午茶點。 這個是禮盒包裝，客製化包裝，是年節送禮最佳選擇。
簡單樸素的包裝，讓喜愛簡單的我很中意～
盒子側邊有著品名、成份、有效日期及營養標示。
打開後，可以看到一顆顆的堅果豆塔～
禮盒中的總有12顆堅果豆塔，每一顆都是獨立包裝，吃食很便利且攜帶方便。
小包裝上有著簡單可愛的圖案～
每一個獨立包裝，即使外出攜帶吃食，撕開包裝很容易。
每一顆堅果豆塔都有夏威夷豆、腰果、核桃，每個堅果都很飽滿紮實。
咬一口，底下塔皮有著脆實口感，在嘴中咀嚼有微微苦味，因裡頭有添加咖啡粉。
HARU嚴選夏威夷豆、核桃及腰果，每一顆豆塔上的堅果都非常完整飽實，咬一口吃的到夏威夷豆、核桃及腰果紮實、帶點微脆口感，而夏威夷豆、核桃及腰果上都有焦糖，吃起來微甜且不會膩。
堅果富含不飽和脂肪酸，是對身體有益，研究發現每天在飲食中多吃兩份堅果，可攝取有益健康的抗氧化物質卻不會變胖的好食物，所以堅果塔很適合一家老小的零食。
平時生活及工作上難免遇到種種壓力，所以很適合吃個甜食來紓壓且療癒，而HARU低糖少油自製堅果塔，讓大家可以紓壓外，也可以吃的健康無負擔，輕輕鬆鬆可以享受幸福下午茶，也很適合辦公室團購的健康零食喔！
評分: 味道 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
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