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萱萱萱炫美食
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共 6 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇的食記
2017-02-12
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類別 : 美國菜咖啡店輕食

第一次來到苗栗小鎮,感受到這裡慢活的步調

當然,也不免的按照我的習慣:"要認識一個城市,從城市裡的咖啡廳開始"

焙咖啡是一家寧靜友善的小咖啡廳

尚順廣場不遠,的確是個很好的休憩點

 
門口擺放多組戶外座位,微風徐徐吹來,倒也是愜意

但今天是帶著筆電打算來出征工作的,所以也就選擇室內了(休假還是有強迫症捏)

 
"什麼都不做帶來的遺憾不會比較少,有些意外給了生命更珍貴的意義___Dorothy."

門口的小黑板寫的是今天的每日一句

萱萱我一直以來秉持的信念是活在當下,不要因為守舊派傳統思維的束縛,而害怕去嘗試自己想做的事

唯有做的每件事、每一分每一秒都對得起自己,後來再回頭看時,也才不會有遺憾

 
室內的位置不多,擺有很多趣味小物

也因為吊燈的暈黃燈光,營造出寧靜而慵懶的氣氛

 

 

 
另外有販賣店內自製的耳掛式咖啡包唷!!

 
櫃台上的三隻釣魚小貓也一派清閒模樣

 
另外,在店內的底處也有販賣手咖啡的沖泡工具!!

 
閒來放風的一個人苗栗咖啡探險,今天下午茶點的是:

法式蘋果派&單品中焙咖啡

手沖咖啡是最能喝出咖啡師技術的單品

每一個小環節一改變(豆子烘焙深淺、比例&用量、水溫、沖咖啡的手法.......),喝起來的口味都不盡相同

難得今天點了手沖咖啡,在一般連鎖或吃氣氛的咖啡店我鮮少點手沖咖啡

因為總覺得再漂亮的店就要點個虛華(台語)的花式咖啡,1是比較不會喝到雷(拿鐵很少雷) 、2是好像比較浪漫(誤)

既然焙咖啡在名字上就強調他們對於咖啡烘焙的技術和堅持

店如其名嘛!! 當然要來細細品嘗他們的手沖咖啡~~

 

 
【單品中焙咖啡】$120

今天咖啡師用的豆子是耶家雪菲,等級是清澈的G1

入口微酸,嚐起來有明顯的花香

吞入喉,待花香漸漸散去之後,尾韻是甜檸檬的味道

這感覺清亮而層次分明,實在是杯好喝的單品咖啡!!!!

$120的價格算是很友善呀~~ 下次來還是要點杯他們的單品,慢慢喝、細細品嚐

 
【法式蘋果派】$50

其實我也是衝著外型點它的

看起來跟腦海中的蘋果派長得不一樣

也猜想是不是也會有令人驚奇的口感???

其實這份手工蘋果派的結構很簡單,除了派皮,中間就是唯一的主角蘋果

蘋果丁有蜜過,但吃起來不會死甜,口味淡淡的

派皮的部分非常酥,有濃厚的奶香

但也因為派皮超酥,蘋果間也沒有"黏著劑",所以吃起來要滿小心,不然容易散開

至於味道,我覺得算是嚐鮮而已

 

 
比較可惜的是蘋果跟派皮吃起來有種靈肉分離的感覺

不然蘋果丁是滿新鮮健康的~~

 
咖啡師泡咖啡的身影

 
可愛的是,上桌後店員遞上的菜單有兩種

一份是手寫的菜單本, 份是電腦列印的印刷版菜單

其實兩份菜單的內容是一樣的

電腦印的菜單只是為了點餐時的一目瞭然

我反而喜歡手寫菜單本,很有人情味,在本子中還有口語的解釋和小註解,就像咖啡師們在和你說話一樣,文字間充滿著"用心"

店內的服務也很好,待在裡面自在又寧靜

下次到苗栗不妨也到這家咖啡小店走走吧~~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
印刷版菜單

 

評分: 味道 4   環境 5   服務 5   衛生 4   CP值 5

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2017-02-12
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類別 : 台灣菜中餐廳火鍋

 
工作結束了一個階段性的任務,特別安排了一個休假日要到新竹玩

在這個陌生的城市,好希望上帝給我一盞指引我往美食的明燈

但是上帝沒有理我,我只能拿出我的實驗精神

自己探索~~

到新竹時剛好傍晚,車開在橋上撞見夕陽西下的美景

打開窗,迎著風吹多麼愜意,便隨手拿起相機,趕緊捕捉生命中美麗的這一刻

 
天氣冷,一行人想吃火鍋,拿起手機胡亂搜尋,google到這家 西市汕頭館

會吸引到我是因為他有 "溫體牛肉"

在我腦海中不禁浮現出我最愛的 高雄牛老大涮涮鍋(點我看文章)

腦補一堆畫面.....

西市汕頭館有3家分店,今天到的是北大店

 
獨棟的火鍋店外觀滿是氣派,裝潢風格古色古香

西市汕頭館創立於1949(就是西安街的老店),現在在台灣已經傳到第三代了

因為家鄉在廣東汕頭、潮州一帶,故取名汕頭館

(2002年設立竹北店,今天的北大店是2015年新設立的)

 

 
門口這隻好乖好可愛的是店長_露西

 
叫牠還會看鏡頭回應你唷XD

脖子上還戴著應景的聖誕節迷路髮箍,萌死人不償命~~

 
他們假日不提供訂位,只能現場候位

我們5分鐘前撥電話,店家說現在有位置,結果5分鐘後到現場,位置已經沒有了.........(殘念)

幸好現場座位滿多,翻桌率也算高,大概等個20分鐘就有位置了

(1樓環境)

 
我們上到2樓

(2樓環境)

(醬料區)

西市汕頭館的沙茶醬是他們的一大特色

提供的沙茶醬都是自己製作的

採用特選花辣、開陽、上選長生豆、精選紅蔥頭、黑白芝麻、南薑、特選香魚、肉桂......等數十種食材製作而成

而且不添加任何化學原料或防腐劑,店內也有單賣自製的沙茶醬唷!!

 
沙茶醬味道很柔和很淡

 
【菜單 MENU】

 

 
新竹美食探索日記_104.11,今日晚餐:

沙嗲牛肉鍋(中)、魚餃、竹筒花枝、茼蒿、豆皮、汕頭五香肉、冷盤滷牛筋

 
【沙嗲牛肉鍋(中)】 $450

火鍋皆附一盤生菜&肉

湯底的部分就是簡單地的沙茶湯底,有白菜、豆腐、番茄

撇除沙茶的部分(我不愛 湯喝起來有沙茶)

其實清湯喝起來味道還OK,也因為加入番茄、滾到後面會越來越甜

 
【魚餃】 $60

【豆皮】 $60

 

 
【茼蒿】$60

蔬菜的部分推薦可以加點白菜,雖然說湯底原本就有,但他們的白菜吃起來很甜很嫩

 
【竹筒花枝】 一支$80、兩支$150

其實這個花枝漿是我今晚最滿意的配料XD

新鮮,花枝也就充滿甜味

入水煮後,咬起來彈性十足,很是推薦~~

 

 
今晚的MPV竟然就給了這道竹筒花枝了呀!

 
【溫體牛肉】

這是火鍋附的一盤肉,我們沒有再單點(幸好也沒有再單點)

 

 
肉片的部分其實滿令我們失望的

厚度太厚,所以快速涮幾秒後入口還是咬起來韌韌、乾乾的

跟我鍾愛的 高雄牛老大涮涮鍋一點都不一樣.....

 

 

 
雖然涮完後還看得出帶有一點粉紅色,但肉質紋理比較粗,我們沒有很喜歡

 
【冷盤滷牛筋(小)】 $100

滷牛津的味道很淡...很淡很淡,口感是硬硬的凍感....

我不喜歡直接批判別人店家的食物,但我自己不喜歡>__<

 
【汕頭五香肉(小)】 $200

這道滿酷的,之前沒吃過這樣的特色料理

味道就像是煙燻臘肉的感覺,旁邊的醬料是醋+蒜頭

沾著吃起來又酸又鹹,口味重,比較適合當下酒菜或是配飯

 
油亮亮的五香肉

 
整體吃下來與一行朋友都不覺得有值得推薦

但如果是想找個場地,適合3~5人一起吃鍋的話還可以考慮

只是今天點的東西有好多雷,我怕怕了...

建議可以點簡單的火鍋料就好,或是嘗試其他我這次沒點到的料理看看唷

但是他們在城隍廟旁的老店很有名,甚至還有電視台去採訪過

我也在想會不會老店的口味和品質會比較好呢?!

萱萱的新竹美食探索日記持續中.......


評分: 味道 4   環境 5   服務 5   衛生 5   CP值 5

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2017-02-10
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類別 : 台灣菜小吃攤販台式甜點甜湯台式小吃

 
其實一年前就想介紹這攤粉圓

眼看今年的夏天又快過了

再不發又要等明年了

大家到東區一定都只知道吃敦化站的東區粉圓,或是216巷粉圓大王

其實忠孝復興站也有一間 很古早味又平價的超好吃阿婆粉圓

 
不知道阿婆是不是全年無休

吃了2年,這兩年來有時候下午吃完午餐想到就會去買碗冰解嘴饞,大多時間都有營業

有時候也會看到阿婆推著攤子正要開張

還記得第一年吃到它的時候,我和同事都超瘋狂,每天下午都要報到一碗XD

夏天 賣粉圓

冬天 賣紅豆湯和燒仙草

很古早味的小攤子,可以感受吃路邊攤的感覺~

如果哪一天大家在攤子上遇到我

請不要叫我,因為我一定狼狽地在趕著吃完要回去上班XDD

 
阿婆的收費也是很實在的!

3種料$40

4種料$50

我比較常夏天來吃

因為冬天不賣粉圓,只賣紅豆湯和燒仙草,而這兩種本身就算一種料

(也是因為我覺得冬天的紅豆湯和燒仙草比較沒那麼驚艷,畢竟那些配料就是要冰涼才會更Q)

 
阿婆的料大概有10種:

粉圓、粉粿、粉條、芋圓、杏仁凍、仙草、脆圓、紅豆、大紅豆、綠豆

配料都是在攤子上現煮的

所以料都非~ 常~ 的~ Q

它的Q勁不是我在開玩笑的!!

 

 
脆圓&芋園

 
大紅豆

 

 
以下的粉圓照片是我這兩年來有時候吃到一半想到拍的,所以沒有連貫性

大家可以看看配料的近照XDD

我自己很推薦大家一定要吃吃看這幾種:

粉圓、粉條、粉粿、芋園___ 這4樣的Q度很厲害,絕對有在pro等級,而且沒有粉味喔!

脆圓___ 以前比較少吃到這個東西,QQ脆脆滿特別的,很值得一試

 
夏天的粉圓都會加碎冰

阿婆的碎冰大小不均,所以咬起來還有卡滋卡滋的感覺

加上自己熬煮的糖漿

吃起來解暑又清爽!!

 

 

 

 
很討厭吃到粉味又爛爛的粉粿

阿婆的完全不會,我給它100分~

 

 

 
復興站吃的東西沒有敦化站多

但是如果你到了復興站

不妨來吃吃看阿婆的粉圓

古早味的品質保證!!

相信我,絕對不會讓你失望的


評分: 味道 5   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 5

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2017-02-10
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類別 : 美國菜咖啡店輕食甜點/蛋糕

 


上週到新竹玩兩天

去了兩間咖啡廳,兩間都很優!!

一間是上一篇發文的"二泉湖畔"

一間就是我現在要分享的"喜木咖啡"

他可是一間位在田中央的咖啡廳喔 酷吧~~

請看!!

像豪宅式的建築外在稻田的正中央(白色那棟)是不是很突兀

我們一開始還以為他是田的主人的豪宅XDD

 
我們先在田旁邊小路散步走走

享受一下田野風光

 


接著試圖想拍很夯的牽手照XDDD

 
這樣有成功嗎??哈哈

 


結束散步行程前往喜木咖啡

入口很難找

是一條窄巷子

路過要慢慢開車才不會錯過!

巷子開進去,裡面大約有3~5個停車位

建議可以派人先下來看有沒有位置再開進去,不然裏頭空間不大,要倒車是很頭大的

 

 
進入咖啡廳主區,就像是世外桃源的入口

廳前的草皮上有小朋友在嬉戲

有種,要進入一個與世隔絕的世界之感

 

 


咖啡廳採挑高建築

有樓中樓的二樓位置

 


室內空間很明亮寬敞

兩個面都用自然採光

真的是很省電很環保捏~

 


看出窗外的風景很美

新竹風都滿大的

一大片金黃色的稻田在窗外跟我招手呀!

有夠療愈的!

 

 


冷藏櫃裡的手工點心-蘭姆司康

 


沙發區

我喜歡這一區的沙發位置

看起來十分蘇胡~~~~ (可以在這裡午安3秒鐘嗎?

 
【MENU 菜單】

 

 

 
今天點了:

奇異果冰沙、栗子拿鐵

 
【奇異果冰沙】$185

 
黃先生說奇異果的味道淡淡的,不走濃郁路線

 


我的

【栗子拿鐵】$165

 


因為名字很有趣,選擇了他

栗子在我腦中的印象一直是栗子蛋糕那種田田香香的味道

所以很想知道所謂栗子拿鐵究竟是怎麼樣?

但是,上桌喝了一口有點失望

可能期望太高,期望有什麼特殊的味道

喝起來跟一般拿鐵差不多

表現中規中矩

(奶泡很綿密)

 


雖然第一次來點的飲料都覺得還好

但喜木也算是間環境和氣氛導向的咖啡廳

如果想找個地方放鬆真的很適合

飲料就不要太要求了~~

 


戶外也有位置唷!

 


有阿公阿罵做一桌聊天

 


戶外的涼亭裡也有另一桌

 


現在常來新竹找黃先生

所以會越來越常在新竹走跳 哈

接下來也會慢慢挖掘新竹的咖啡廳&餐廳唷!!

但是我認真覺得,新竹咖啡廳好少唷~

可能我過去待過的台中和台北都是3步一間咖啡廳

所以在新竹找到不錯的咖啡亭時都備感興奮

不過,像這種風格的咖啡廳也是市中心裡不會有的呀~

難能可貴

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2017-02-07
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類別 : 多國菜咖啡店輕食

 
在休息站,填飽肚子後當然是來上一杯咖啡,避免半路開車打瞌睡,雖然開車的人不是我XD

西湖休息站一共有三家咖啡店,選擇這家的原因是_視野好,價格也是最低。

位於西湖休息站二樓。

 
大大的"現煮咖啡"立牌,雖然看了確實有令人振奮,但心裡仍OS:"現在有哪家咖啡店的咖啡不是現煮的?@@"

 
西湖休息站將南下及北上的兩邊休息站用天橋打通,讓旅客可以自由來往,空間利用增強之外,對於商家也更有利。

而在中間天橋的部分,設了很多座位,在這裡喝咖啡還可以欣賞兩排窗戶下的車龍,視野很不錯。

 
(菜單)

 

 
販售的吐司、可頌、泡芙......冰在檯上冰櫃。

 
櫃檯上也擺放咖啡豆和一些小東西供販售。

 

 
正在"現煮"我們的咖啡。

 
四杯[拿鐵]

咖啡味重於奶味,入口後,舌尖微微感受到苦澀,整體來說算是杯咖啡味比奶味突出的拿鐵;奶泡蓬鬆不厚實。

尚可。

 
紙杯上有特殊的立體壓紋,很別緻,這杯子的成本應該很高。

 

 

評分: 味道 4   環境 5   服務 5   衛生 4   CP值 5

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