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2017-02-13
要喝出咖啡好壞，行家會喝手沖 不過呢，今天我不帶大家喝這兩種常見的方式泡出來的咖啡 我要帶大家來嚐嚐"虹吸式咖啡" 虹吸式咖啡是一種古老傳統的煮咖啡方式，最早起源於德國 原理是利用水沸騰時產生的壓力來烹煮咖啡，所以用虹吸壺(syphon)煮咖啡的難度比義式或手沖高出非常多 包括氣候、濕度、空間溫度、豆種、烘焙程度、攪拌手法或是水的處理技巧都會影響到咖啡喝起來的細節 所以，使用syphon的咖啡師必須非常有經驗 而用syphon煮出來的咖啡能夠完整粹取咖啡的甘甜度與膠質，比手沖喝起來還要厚、還要更有層次 
主要是戶外座位居多，大家能像身在國外一樣，感受著自然空氣，舒適地邊聊天邊品咖啡 對了! 他們沒有插座唷!! 所以不太適合帶電腦來使用 
室內有一點矮桌和吧檯的位置 我們一開始坐在吧檯看著咖啡師們用syphon煮咖啡，非常有趣!! 
市面上要找到syphon煮的咖啡真的少之又少(因為這是門需要經驗的技術、做法也較麻煩) 這也是我第一次喝虹吸咖啡，老實說非常興奮!! 
除了虹吸咖啡，也有一般的義式咖啡、茶類、啤酒 食物的部分有甜點、肉醬麵和他們很招牌的熱狗堡 
經典曼巴、耶家雪菲、肉醬熱狗 
顧名思義，豆子混了曼特寧和巴西兩種 比較傳統的店才還保有曼巴這個品項，算是以前人較常喝的老味道 曼巴就是一種基本牌，不酸不苦、味道非常中性又溫和 因為巴西加上曼特寧之後厚度提升，加上使用syphon煮，喝起來比手沖厚太多了~~ 而且細細品起來帶有一點點堅果香氣 很peace的一款，好呀!! 
耶家本身就是一支比巴西有趣的豆子，偏花香調 這杯喝起來很有層次，十分潤口 一入口時有淡淡花果香，接著在尾段慢慢回甘 甚至放涼到室溫後，喝起來還有點像水果茶的感覺，又香又甘甜 這杯很 厲 害!!! 
這熱狗堡超級美式~~ 麵包體看起來平凡，但咬起來非常Q又有嚼勁 熱狗是美式熱狗脆脆的口感 肉醬的部分很適合台灣人口味、不會太重或太鹹，上頭撒上一點起司和墨西哥辣椒，是很不錯的墊胃小餐點 
尤其喜歡它的口味不重、所以不膩 
非常推薦給喜愛認真品嚐咖啡的咖啡老饕 他們煮出的咖啡，那細膩度真的令人驚艷!!! 價位也滿令我驚奇的，在台北算是比均價還要低 CP值可說是極高 虹吸咖啡不管是厚度、層次和細節都遠遠超過義式和手沖咖啡 好怕我的胃口因此被養壞，以後就不喝義式咖啡了 (苦惱) 我後來從室內搬到室外座位，整家店給我一種紳士風格的感覺，有sense 想放鬆喝杯有水準的專業咖啡，或是想跟好友在沒有拘束的環境暢聊 評分: 味道 5 環境 5 服務 4 衛生 5 CP值 5
2017-02-13
因為它在6月的時候在SOGO和阪急都有快閃櫃 超吸睛的外型，在那時就已經刮起一陣水果冰棒旋風!!! 今天跟大家介紹位於南港車站B1的這個櫃，是他們在台灣的第一間正櫃(不會跑的意思啦~) 這次接到n.014十四味時尚冰菓的邀請 萱萱要帶大家來了解，究竟除了可愛的外觀之外，超夯的水果冰棒還有什麼不為人知的過人之處?!! (回家看到照片時，覺得趴在櫃台前面那位女子超可愛!!! 櫃位前的人潮從沒斷過，生意很好)
命名為14的緣由是因"菓"字是14劃 意思就是，只要跟水果有關的東西，都會是他們的產品 目前他們主要商品是新鮮水果冰棒，之後還會推出新鮮水果汁和水果盤 今年夏天，最熱門的冰品跟過去不一樣 不是加料剉冰、不是冰淇淋 而是新鮮水果為主調的冰品 在各家水果冰群起爭豔的時候，首先我先來跟大家聊聊關於水果冰棒的製程 日本獨家保鮮技術 一般的水果冰棒為了要能使保存期限長、也為了合乎政府檢驗標準，都要經過殺菌這個步驟 而殺菌有兩種方法：1. 煮沸 2. 醃漬 雖然這兩種方式都可以使生菌數降低，但水果本身的營養素也會流失 最重要的是，口感會跑掉，吃起來不會像新鮮水果 n.014十四味時尚冰菓的水果冰棒使用日本的保鮮技術 製作過程完全不添加任何化學添加物劑，同時可以合乎生菌數檢驗標準、保存期限可以長 而且吃的到水果纖維和它應該要有的口感 每種水果的含水度不同，口感就會不一樣，再搭配不同果汁基底，吃起來就會很特別 但是當我想再繼續問是什麼樣厲害的保鮮技術可以做到這樣，這就是機密了！！ 哈哈
仔細一看都是冰棒構成的唷！！ 就像水晶燈一樣繽紛
所以每個季節都有不同的特色口味 像是台灣草莓只有冬天有，日本因為緯度比較高，草莓到5.6月都會有 而現在7.8月看到的草莓是美國草莓，口感比較Q，不像台灣草莓比較容易軟爛，酸度也稍微酸一點
至於賣得最好的是初戀8號，因為他的草莓外型實在是太可愛了(原來大家都是少女心來著)
今天跟大家分享這些口味吃起來的感覺 (由左上至右下) 初戀8號 失戀25號 火焰11號 無敵24號 牛奶糖19號 & 珍奶22號 俏皮7號
俏皮7號
草莓x鳳梨果汁 草莓果肉吃起來是有Q勁的(剛剛有提到這是美國草莓)，草莓本身酸度也稍微高一些 鳳梨汁甜度比較高，還吃的到鳳梨纖維，清香中帶著草莓的酸甜感 整體口味式酸酸甜甜，就像初戀一樣 難怪是大家第一眼看到就想選的一款!
黃金奇異果x紅西瓜汁 吃的過程中吃得到西瓜沙沙的口感 冰溶化的過程就像在喝西瓜汁一樣的清爽 而奇異果是黃金奇異果(下重本耶!!)，咬起來是又Q又甜的口感
檸檬x小玉西瓜汁 這一款是我的最愛之一，也是我認為所有口味中最有意思，也最奇妙的一款!! 從名字"失戀"就令人感到好奇 或你會開始想，失戀是什麼味道? 想不到也沒關係，讓這支失戀25號來告訴你!!
建議一口咬下檸檬和冰體一起吃，可以同時間感受到小玉西瓜的香甜、檸檬的酸勁、檸檬皮的苦澀 又酸、又甜、又苦，這三種滋味交雜在一起，就是失戀的味道!! 如果不敢吃檸檬皮也可以咀嚼後再吐出來，不用勉強~ 但我喜歡三種味道在口中依序爆出的感覺 就像戀愛一開始感覺很甜，過程中除了甜蜜，還有酸楚，最後到了分開的時候就是滿滿的苦澀 人森阿~~~~~ (啊!! 離題了)
鳳梨x荔枝汁 使用的鳳梨和荔枝都是熱帶的水果，所以命名為熱情 這個口味是我覺得少女會超愛的口味 為什麼呢? 因為荔枝果汁為基底的冰棒吃起來非常非常的香，超級少女 吃著吃著就少女般的快樂不自覺地就湧了上來 特別要說是這鳳梨吃起來一點都不酸，而且就像真的再吃鳳梨肉一樣，QQ的、纖維分明，還含有水分 厚薄度切得剛剛好，也不會咬舌 非常適合戀愛中的女生吃!!!
無花果是一種比較少見的冰品食材，成本也比較高 無花果有一種特殊的香氣，喜歡的人通常是很喜歡，鮮少中間值 中間的蘋果是用日本青森縣的蘋果，用特殊技術製作，所以蘋果還是原本的淺米色，沒有氧化黑掉 我很愛這個無花果汁酸酸甜甜的獨特香味，跟蘋果非常搭 這口味也是我的最愛排行前幾名!!
其實今天在吃冰時候一點也沒有吃冰的罪惡感，因為他沒有多餘的化學添加，很天然又原味 就像吃了很多水果一樣健康沒有負擔~ (好吃到一臉癡呆樣) 最後兩個口味長得很像兄弟，都是以藍莓果粒為特色，不同果汁基底的冰棒
藍莓x白葡萄汁 走淡雅路線的口味~~ 白葡萄汁味道很雅致，吃到最後會有葡萄清香浮出來 而藍莓果肉很大顆，咬起來很有感，有果肉juicy的咬勁 吃到最後總覺得有白葡萄有的影子(酒鬼來著)，但他沒有酒精成分啦 就是一種很爽朗的氛圍
藍莓x芒果汁 芒果部分就像在喝新鮮芒果汁，完全是芒果香甜的原味 夏天走在戶外來一支芒果冰非常搭 外型也超時尚 不用再為了吃芒果冰排冰店了~
光是低熱量這一點就可以卸下無數女性的心防 (對啦!! 我就是愛吃又怕胖嘛) 新鮮果肉的口感真的令我感到非常經艷!! 吃冰消暑的同時也可以補充水果營養 今夏最潮又健康的水果冰棒我想就是它了，沒有之一~
大家可以先到南港環球的正櫃嚐嚐看，畢竟正櫃的口味最完整 熟悉我這個部落格的人應該都知道我是個愛吃又愛怕胖的人，而且口味偏傳統 根本不像個少女來著 所以對於冰淇淋那種冰品我比較少吃，當然也就很少會介紹 因為冰淇淋裡面是滿滿的乳化劑和鮮奶油呀!! 吃一口我要用動好久才消耗的掉(暈) 所以，如果想吃冰又顧慮很多 就試試這熱量低又有營養價值的水果冰棒吧!! 吃完也會有一整天的好心情 評分: 味道 4 環境 5 服務 5 衛生 5 CP值 5
2017-02-13
一般說到要吃海鮮，大多會直覺聯想到海港味的台式海鮮吃法 但這家海鮮餐廳是美式的海鮮吃法，跟台灣人吃海鮮的習慣不同~ 走的是紅紅辣辣路線 (不是火辣辣) 沒嘗試過的東西總是感到很新鮮 早到店門口時就被獨特的裝潢吸住目光 沒錯，連裝潢都非常的極簡美式風格
因為這一餐，會吃得亂亂的 桌上擺有這些東西：圍兜兜、圾圾桶（方便丟海鮮殼）、手套
是要帶著手套，很像吃手扒雞的方式吃這一餐！！ 頗有意思！
【MENU 菜單】 動動手海鮮晚餐，今天我們點了： 特製炸雞翅、香酥炸魚片、瞎扯套餐_H 蝦棒雙連打、白飯、法式麵包
有白飯這個東西，我想主要也是為了配合台灣人的飲食習慣 但用手抓白飯起來吃，這方式我還是不太習慣（不過旁邊也有附湯池啦～） 【白飯】 $25
外皮是有酥，不過肉的部分不算多 這道雞翅可以選擇辣或不辣喔!! 是他們難得不辣的料理 因為他們是麻辣餐廳，海鮮都是會辣的
店員貼心地送上夾鏈袋，大家可以把手機放在裡面滑，就不會弄得髒髒的 因為這一餐都是直接用手抓著食用，很容易滴地到處都是
我有點忘了這一份是120元的份量，還是200元的份量
使用的是多利魚，咬起來充滿奶香味，沾著蜂蜜芥末醬一起吃很搭，就是一種幸福肥的滋味~ 今天的重頭戲，【瞎扯套餐_H 蝦棒雙連打】 $1690 每種套餐都可以任選三樣菜單上"#"字號的菜色 因為這道蝦棒雙連打本身就有白蝦和大草蝦 所以我們選了 #大蛤 #淡菜 #日本去殼扇貝
我自己不是很愛這樣的上桌方式，覺得醜醜 XDDDD
真的很肥很大隻，整體口味來說是重口味，比較鹹一點，要配著飯或麵包吃比較剛好~ 中間還有卵沙沙的口感，這個我覺得還不錯 馬鈴薯
這一袋就是要大家一起才有溫馨好玩的感覺 比較適合朋友一起，我覺得如果是曖昧對象或情人一起來會很狼狽 哈哈
適合多人一起共食，享受"動手"吃飯的樂趣 我吃完走經過旁邊的溫德德式烘焙餐館，差點又進去買了一塊手工蛋糕回家XDD 今天就先到這裡，打完 收工。 評分: 味道 5 環境 5 服務 5 衛生 3 CP值 4
2017-02-13
或許你曾經到過Muse Cafe，或許沒有 首先，我必須說 這是近期我在台北去到最喜愛，最有質感，餐點也最好吃的咖啡餐酒館 是的，這是一家有賣咖啡的餐酒館 不是咖啡店唷!! Muse Cafe 繆思咖啡 位於民生社區，在今年2016年2月換了新團隊操作 等於是換了全新一家店，只是沿用之前的店名 在步調匆促的台北市區，這是像是與世隔絕的淨土 就是要大家慢下來好好用頓餐，細細品味生活 光是餐廳外觀建築就不同凡響，水泥建築，設計感中帶點孤傲的距離感 若是沒有去翻門口的菜單，很多人會以為這是一間高價餐館，而不敢走進去 其實餐點很高貴，價格卻非常合理 這棟極具設計感的建築是老闆自己設計裝潢的，老闆是建築設計師 建築設計辦公室就設在3樓(上面一堆書那裏) 2樓是一個超舒適的包場空間，可以包場舉辦各種party 聖誕趴、生日趴、單身趴..........或是家庭聚會也ok 文章後面會介紹這個2樓的包場空間~ 孤傲又前衛的門口 走進門其實與外部給人的冷冽感不同，是一種慢步調的優雅感 雖然全店採用冷色系水泥建築，但不論是打光、壁畫、木質調裝潢，都增添了暖色調的溫馨氛圍 視覺上十分清新 透明玻璃就像是隔絕兩個世界的屏幕 店內的時間似乎一天有48小時，我可以靜下心慢慢感受身邊的一切 紅酒櫃 一進門就有一組復古沙發 錯列在空間中的柱子，但一點也不覺得突兀 整體空間規畫呈現不規則，但是卻感到很平衡 店內沒有使用太多照明，大多是利用從窗外灑進來的自然光 所以在用餐時會依據外頭雲層遮蔽陽光多寡，店內光線會時亮時暗
我看到價位時嚇一跳!! 也太親民了吧!!! 80元 這天要不是主餐已經讓我飽到不行，我一定各掃一個回家填滿我的甜點胃
除了剛剛看到的___空間切割的運用、色彩、材質.....等等專業設計 還有很厲害的一項是：設計師很會運用高科技的東西使房子更加人性化、更加便利 (這一點在2樓的包場空間會更加表露無遺) 桌上這個按鈕是服務鈴，要結帳或是叫店員時，不用站起來或是大聲呼喊 只要按一下就會連線到吧檯，店員就會知道了~
Muse Cafe 賣的是複合式的餐飲，有異國道地的特色菜，也有一些結合台灣人喜好的各國特色料理 像是中菜西吃或是西菜中吃....等等 每組客人一上桌就會有這一盤餅乾+莎莎醬 這是沒有什麼特別，因為很多餐廳都會有類似這樣的前菜餅乾 不過，特別在於店家自己手工製作的莎莎醬!!
嚐起來是很鮮的味道，屬於小辣，舌尖會微微麻麻的 我第一次會因為這個莎莎醬想把餅乾吃完!!
套餐有兩種 加$100 飲料+沙拉 or 湯 (二選一) 加$150 飲料+沙拉+湯+甜點 ****************************** 今日的謬思女神質感午餐，我們點了： 榛果拿鐵、摩卡歐蕾、果香紅酒牛肉燉飯、義大利乳酪飯糰 (我們加了一份$150的套餐)
使用清爽的油醋沙拉，還有半顆水煮蛋，健康~
他們的咖啡使用的是義大利的illy豆，還有專業的咖啡師在調製 喝起來又濃又香，咖啡香氣也不會被奶味搶掉，很是順口! 我很難得的點了超肥的摩卡歐蕾 加上巧克力苦甜口感的摩卡太讓人感到幸福了(醉)，底部還有沉澱的巧克力
店員說是水泥板，剛好是建築師老闆的基礎建材 怎麼那麼搭??!!
後來跟主廚有聊到天，主廚擁有20年的廚師經歷，做過中式、日式、西式等多種風格的料理 他強調料理一定要讓人嚐到食物原本的味道，也就是食物的本味 主廚說：「現在太多人吃習慣人工化學的調味，味蕾已經被制約，幾乎已經忘了每種食材原有的味道，甚至還會覺得沒有添加物的料理過於清淡。 為了要讓大家吃得健康又沒有負擔、店裡完全不用味精或是任何化學粉料調味，盡可能的醬料都是自己做、雞湯都是自己熬，這樣純粹的料理吃的人才會安心 。」 我說：「所有的調味都是自己純手工做，成本非常高耶!!」 主廚說：「對呀，真的很費工! 很多人都覺得不可能，但我們做到了!! 我想我對食物的堅持已經勝過一切了吧(笑)」 也就是因為純手工，所以他們出餐無法很快速，像是蔬菜湯都是用新鮮蔬菜熬煮，再現點現炒現做 所以趕時間的人真的不要來!!!! 要知道好的料理是值得等待的 【套餐的基礎湯】 每天的基礎湯不一樣，平日是鄉村蔬菜湯 湯頭的部分是用蔬菜、水果和柴魚片熬煮 客人點後，會現點現炒香蔬果，接著加進熬煮好的高湯，最後再簡單加點鹽和胡椒調味而已 味道清爽淡雅，因為蔬菜炒過所以香氣非常明顯 但也是因為炒過的蔬菜放久不會香，所以才都要現點現做 假日有時候則會有濃湯系列 像是南瓜濃湯、玉米濃湯、法式洋蔥濃湯、白蘭地洋蔥湯、 牛尾湯、匈牙利湯......等等 主要就是看廚房今天有什麼素材就煮什麼湯
這道菜名，光看就是女生的首選之一 不過他們的紅酒燉牛肉也不一般 特色在於靈魂主角__蘋果 先用大紅蘋果與諾曼地紅酒自製出＂蘋果紅酒＂ 再用蘋果紅酒下去慢火燉牛肋條＆大量蔬菜 所以肉汁中吃起來還有淡淡蘋果香氣，而且肉質極佳，用牙齒輕咬就會鬆開 加上上面放有蜜蘋果絲，所以咬起來又多了蘋果香甜的爽脆口感，鹹鹹甜甜的很襯味道 飯的部分使用３種起司下去做，吃起來是濃濃奶香但不會很膩 淡雅的起司奶香飯並不會搶掉紅酒牛肉的風采 激推!!
這道是義大利鄉村的家常菜，每家每戶媽媽都會做的料理 搭配波隆那肉醬，店家的肉醬有依照台灣人喜好的口味再調味過，口味偏甜，我很愛 哈哈 製作過程中加入多種番茄(甜度高的義大利番茄、酸氣重的台灣牛番茄、香氣豐富的小番茄)、黑橄欖、洋蔥、香菇、培根、牛肉 做法十分繁複，但是吃起來很不膩!! 因為油量有減半，不像一般吃到的肉醬會覺得越吃越油、越吃越膩 飯糰外層是用三溫暖作法：麵粉、蛋液、麵包粉 主要是裡面的飯製作比較複雜 先將生米與培根、香菇、洋蔥等蔬菜炒到熟，炒熟後調和紅醬與白醬調製成的天使醬，再用起司定型 熱熱上桌的時候一切開起司還會牽絲~~~~
吃完原味後，沾著波隆那肉醬一起吃，超爽!!!! 超好吃啦!! 旁邊的迷迭香也可以摘一點拌著肉醬一起吃，會更香~
好舒服地享受了一個美好的下午~ 要不是他們主餐份量都超大，我真的很想吃甜點和鹹派
不誇張，我看完都想定個聖誕節來辦個聖誕趴了(不要跟我搶) 2F多功能空間 包場使用規則 2樓有戶外跟室內的空間，當然有含室外的包場價格不一樣 也可以在這裡戶外烤肉 2F多功能空間適合親子聚餐or 家族聚餐or 親朋好友聚餐 室內空間，應有盡有 有廚房、床、視聽沙發空間、廁所和盥洗室 完美隱藏在牆壁中的冰箱 這個高科技產品是我第一次看到，流出來是過濾過的生飲水，可以直接飲用 旁邊的電子面板可以設定流出來的水溫及水量 超級酷!! 床! 盥洗室! 視聽空間，提供超大投影機(有MOD可看電影)、電動、環繞音響 這個區域超棒，在冷冷的灰色中加了黃色的抱枕，看起來有活力又很沉澱 旁邊的窗簾都是電動的，可以遙控拉起或展開 若是預算夠，也可以請店家規劃一組無菜單料理，可以在這舒適的空間裡吃好料~ 在這空間不愜意也很難(鬆) 這小姐躺在太空椅上秒睡著 (誇張) 隔音效果滿好的，不怕吵到外面 音響不知道是什麼牌子，開很大聲也沒有爆音 之前也有人在這邊辦求婚趴喔!! MENU 菜單 8月還會有新菜色 像是墨魚燉飯、 墨魚義大利麵、台灣宜蘭葛瑪蘭豬......
它是日式醃漬手法作的炸雞，再加上微辣的法式辣美乃滋醬 鹹派的部分也不同一般常見的澳洲鹹派 他們做的是法國地區特色鹹派，皮比較酥脆，主要強調內容物_肉醬
這個環遊世界系列會慢慢增加菜色 主要是世界各地地區性的道地特色料理 室內建築師老闆開餐廳就是充滿藝術氣質 不過整棟建築也剛好展示他們的建築設計，室內外的家具家飾都是自己設計或代理經銷的 Muse Cafe 傳遞的是一種生活美學，天馬行空地把所有美好的事物呈現在我們面前 從視覺、味覺到觸覺 都令人感到舒服且印象深刻 最近吃的東西都比較偏中式傳統，難得再吃到這種經驗的西食 下次我決定要帶著筆電到店裡邊打文章邊喝咖啡了 評分: 味道 4 環境 5 服務 5 衛生 5 CP值 5
2017-02-13
這間咖啡店位於很窄的小巷子裡，要仔細看一下才會發現它 店面風格是舒服的木質調路線 之前上網先爬過文，他們是2015年10月新開的店 餐點和甜點似乎很厲害 不是一般純賣咖啡的咖啡廳 主打下午茶，所以今天打算要都點點看 從落地玻璃映出的黃光讓人感到更加溫暖 門口也有一塊小空間，候位的人在外頭也有椅子先坐 【外帶優惠】 全部外帶飲品一律 75折 拿鐵外帶 $80 美式外帶 $60 75折的折扣是我看到外帶最多折扣的店 @o@!!!
大部分來這邊的人都是帶著書或是電腦來工作 所以店裡頭不會有吵雜的氣氛，很適合久坐 吧檯後方的鐵架設計我很喜歡，看起來亂中有序 正後方的小黑板上最寫下今日限定的甜點 每天的限定甜點不一樣，所以每次到店時可以看看今天有什麼點心可以選~ 櫃檯前展示他們花茶系列使用的茶葉 選茶前也可以來這試聞看看再決定 我們今天選後方這區沙發座，聊天坐起來很舒服 不過如果是要用正餐，還是建議坐一般高度的桌子~ 圖書區 比較有趣的是吧檯前方下面的櫃子 只要有看到在架上的啤酒都是有賣的 我看到了我的摯愛1664法國可倫堡白啤酒 因為店內不收服務費，所以茶水餐具要自取 一壺有泡檸檬片，一壺沒有
蜂蜜肉桂卡布奇諾、芝麻香蕉奶昔、瑪格莉特烤餅 南瓜義大利鹹蛋義大利麵、墨西哥捲餅-燻雞多提亞(蜂蜜芥末籽醬)、酥酥溫蛋糕、萊姆葡萄生乳酪蛋糕 （這天兩個剛下班的人都超餓！！ 點完上桌後就變成這副景象，像是兩個套餐一樣彭派）
加了芝麻和香蕉的奶昔，感覺上就是比較健康 哈(心理作用) 不同一般濃濃膩膩的奶昔 這杯芝麻香蕉奶昔喝起來是爽口的，不會太甜或太濃 喝的時候有芝麻的纖維碎粒感，濃厚的芝麻香氣加上香蕉的香味，口味上很天然 還是第一次喝到這種口味!! 很妙
這像是他們的新品，是我點的 沒看過這樣的組合，令我很好奇 綿密奶泡上面是厚厚一層肉桂粉，肉桂粉有加糖粉下去調製過 喝起來的邏輯很像奶蓋，也因為肉桂有甜味，喝起來滿耐人尋味 一入口是濃濃肉桂香，第二層是順口的奶泡，最後是喝到底下的咖啡 很有層次之外，也有SENSE 我稱它為 大人喝的質感口味
這盤是輕食路線，旁邊有一圈生菜沙拉，使用的是胡麻醬 醬料的部分有莎莎醬&蜂蜜芥末醬可以選 店員推薦蜂蜜芥末醬 主體的部分，墨西哥餅皮有烤過，所以咀嚼時有餅皮香氣，嚼起來也有嚼勁 裡頭包有大量生菜_紫高麗、番茄、甜椒、燻雞，吃起來爽口又juicy 蜂蜜芥末醬的部分口味淡淡的，主要就是簡單提味，不會搶過主體的風采
這個組合也是少見的義大利麵口味，算是中西合併的特色菜 麵體是有硬度的 我要提的是，超愛這道的sauce!!! 鹹蛋綿綿沙沙的口感和南瓜融合在一起是濃郁又香甜的滋味 (雖然我知道用"香甜"在義大利麵上感覺怪怪，但南瓜真的很香甜) 裡頭還有簡單用一點鮮奶油下去提香，把南瓜和鹹蛋的味道結合的更緊密，口味很順，很耐吃!! 有推推!!
另外，裡頭還有杏鮑菇和花椰菜 這盤差點整盤被我KO掉，都忘了要分一點給朋友XD
瑪格麗特的配料很簡單，裏頭有起司、九層塔和蕃茄 薄度很薄，但不要以為很薄就是脆脆硬硬的那種，因為起司加的不少，餅也沒有烤很乾 所以吃起來中間是一般有嚼勁軟軟的PIZZA的口感，只有外圍才是脆的 整體來說是濕潤的，口味比起其他道算重 不過分量不大，剛剛好，一個人吃完一份也沒問題
這溫蛋糕是由你咖啡的店長特製蛋糕，今天的是蘋果肉桂口味! 這溫蛋糕吃起來有3種口感 最上層是酥粒有點像菠蘿麵包，咀嚼起來不只酥，還有糖粉顆粒脆脆的咬感，含起來沙沙又鬆鬆的 中間有蜜過蘋果和堅果，加上一點肉桂提味，重點是咬得到明顯蘋果果肉喔 下面蛋糕體的部分屬於綿密的口感，但又不像磅蛋糕的札實和濕潤 整體不會太甜，配我剛剛點的肉桂卡布奇諾是絕配!!!!!!!!!!!
他們的生乳若不像一般乳酪蛋糕那麼硬 就真的是所謂的入口即化 口感介於布丁和奶酪中間 下層的酥皮泡過奶油，所以很濕潤柔軟，鹹鹹甜甜 回歸重點，這是萊姆葡萄口味，乳酪裡吃起來有濃濃的萊姆酒香，同時間也可以吃到醃漬葡萄顆粒!! 屬於一款淡雅的蛋糕
生乳酪蛋糕不定期會有新口味!! 蛋糕有不定期的隱藏版口味!!
店員說老闆希望這間咖啡店有很多員工與客人間的互動，不是那麼的制式化 這間咖啡店對每個人來說，都是＂由你＂來發想並一起執行的 像是店內的餐點和甜點，都是店員們自己有想法，提出來討論、研發過後呈現出來的，不是特定請固定的大廚設計菜單，所以很有人味 對顧客來說，因為不收服務費，所以顧客的自主性也很多，不像一般商業化的咖啡廳
而且不限用餐時間，有WIFI，還有提供閱讀桌燈 可以靜靜待著坐很久，這天要不是看到其他客人起身離開，我們都沒意識到店家要關門了 因為氣氛實在是很舒適 值得回訪 評分: 味道 5 環境 4 服務 4 衛生 5 CP值 5
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