17號穀倉天然手工吐司坊 (苓雅區)

光從產品名稱「湯種玫瑰蔓越莓吐司」，已經完全掌控住女人無法抗拒的幾項元素＿玫瑰、蔓越莓。

（我對蔓越莓的招架力也是低到快可與芋頭匹敵）

原本要宅配送到台中，老闆娘來電確認資料時知道我那天剛好要回高雄，馬上說可以直接親自送到家裡，而且是當天下午剛出爐的！！

還考慮到搶剛出爐的新鮮時機，可見老闆娘是個心思細膩之人！

或許也就是因為體貼、心細，從他們的產品也能感受「心」。

收到的是一條湯種玫瑰蔓越莓吐司，一條約24cm。

分量遠比想像中多上一倍，提在手上沉甸甸！

與普通吐司無異，封口處用貼紙貼住；

仔細一看，還附上一條鐵絲，讓吃不完的可以順勢用鐵絲束口～

雖然說在家就會用橡皮筋綁得比較緊，但這樣的小細節竟有注意到，加分！

17號穀倉賣的是健康的天然手工吐司，

開店的契機是從_父母親都希望家人健康的想法。

希望家人們吃得健康無負擔，進而將這份關愛的心情傳遞出去，讓客人也能嚐到健康、幸福的味道。

從最基本的食材把關，就看得出他們很下功夫！

大多食材都是有機且天然的，官網中對於添加的食材來源和品質，甚至是背後的故事都有很詳細的介紹。

HSuan就是個愛養生的年輕人嘛，對於標榜健康的東西總是較能吸引我注意~

總共有6種產品：

1.湯種純鮮奶吐司

2.湯種鮮奶葡萄吐司

3.湯種鮮奶奶酥吐司

4.湯種紅藜葡萄吐司

5.湯種紅藜養生吐司

6.湯種玫瑰蔓越莓吐司【湯種玫瑰蔓越莓吐司】

一條約24cm。

收到的是切成厚片，共8片，每片就有3cm厚！！先用＂看的＂有沒有很厚實的感覺？

要不是當下已經晚上，很可能就會馬上抓一片起來嗑XD

（成分）

口感又厚實又扎實，是扎實中帶柔軟的程度，不是空氣感鬆鬆乾乾的柔軟，差遠了～

就連吐司邊也沒有感到乾硬，水分很足！

咀嚼起來有淡淡的奶香。

口感很優，此時無聲勝有聲（嚼嚼嚼）

我是不是還沒說到重點？

對！！！

就是吸睛的蔓越莓和新鮮玫瑰花瓣。

蔓越莓是整顆完整的，不是果醬充數，咬起來微脆，酸酸甜甜還很juicy！

不好意思說好似初戀，不過就是非常幸福！

它是外掛，把單純就好吃的白吐司再往上加分。

至於新鮮玫瑰花瓣比較算點綴，吃起來沒有帶大的感受。

但是光看那麼美，心情就好～

不是空氣感吧～

隔天我加上一片起司再放進烤箱稍微烤過。

天啊！那感覺又不一樣了！

它水分很夠，我只烤到一點微酥，也還不會覺得乾。

而且！

烤過後玫瑰香味有出來，蔓越莓的酸甜氣也更明顯，整個在嗅覺上提升很多。

分量不小，我早餐光吃一片就夠了說～

這吐司好說也是資優生的程度，家人都說好吃，HSuan媽還拿一兩片出去請同事XD

（若不好吃拿出去可是會丟臉的吶）

這吐司有高雄人的樸實、堅持和用心；用吃的就能感受到，真有水準。

上官網看了一下不算平價，但用的都是真材實料，其實也是很合理。

吐司控可以試試看有沒有達到你挑剔的標準~

實體店面就在高雄，頓時覺得自己很幸福，

想我大概一試成主顧了。

（就是照片上這位老闆娘親自送來的，本人還很可藹可親）

後來2013/7/7 我自己又回購買了其他口味嚐嚐^o^

牛老大涮牛肉 高雄總店 (前金區)

幾年前有段時間家人常到牛老大光顧，所以在HSuan腦中，它也是家夠格、已經記憶住味道的好店。

以前那時高雄只有一家牛老大，也就是總店；沒想到事隔多年的現在，版圖已經拓展這麼大。

今天體驗的是新開幕2個月的分店(旗艦店)，距離總店不到500公尺。

位置是挺好找的，旁邊是郵局，對面是前金國小。

MENU1MENU2MENU3現在高雄店特別推出桌菜服務，需提前預定（價位分為$3000、$5000、$7000）

菜色看上去還不錯，很適合大家庭或是像初二女兒回娘家這種大日子，這是以前在總店沒有的。

新開的旗艦店比總店寬敞又明亮，以前在總店的桌椅是小小矮矮的那種，現在不知道有沒有換了，不過旗艦店的位置坐起來很舒適。

以為就這樣嗎？ 不~二樓其實別有洞天

（調味料自助區）

對於他們的沾醬印象非常深刻，他們的醬搭上涮牛肉是我腦中記憶住的味道。

醬料是特調的，裡面有蔥、蒜和一點點辣椒，最重要的是整體搭配、調和過後有種非常特別的香味！

二樓位置更多，除了四人桌之外，還有適合多人的圓桌。

下午5:00開始營業，到6:30時，一樓就坐滿了，二樓也坐滿四分之一，生意超好。

飲料冰箱擺在二樓

體驗內容包含：

品項

數量

內容

火鍋類

一份

牛肉

一份

大鍋底

炒類

任選一

酸白菜炒牛肉

芥藍牛肉

蔥爆牛肉

苦瓜牛肉

青椒牛肉

一份

炒牛雜

其他

一份

花枝漿

一份

蝦仁漿

任選一

高麗菜

大陸妹

茼蒿

主食

二~三份

(依人數給予份數)

白飯

（有盤漏網之肉沒出現在照片中＿炒牛雜）

米粒又香又飽滿，普通的一碗飯分數卻頗高。

【大陸妹】

因為店員告知鍋底裡已有高麗菜，所以我們選了大陸妹。

菜很新鮮，燙完之後依舊清脆，HSuan媽邊吃邊俄樂，不知不覺嗑掉超過半盤。

鍋底裡有：高麗菜、菜頭、豆皮、蕃茄、凍豆腐

湯頭很清淡順口，一喝即知這是牛骨熬出的鮮甜，而蕃茄的微酸更把味道提襯出來，加的恰好。

雖說鍋裡已有高麗菜，但分量滿少，愛吃高麗菜的人還是可以不用顧忌再加點一盤。

【牛肉（花肉）】

一開始送上的牛肉是花肉，HSuan媽吃不慣肥肉，店員幫我們換成瘦肉。

店員貼心地講解牛肉的涮法及涮的時間，親自涮一次讓我們試吃，so sweet！

這是以前在總店沒有的服務，可見現在有加強員工訓練，店員們雖看起來都很年輕，但每位都有服務的熱誠，也十分客氣。

店員說道，他們家的牛肉是溫體牛，涮到呈現粉紅色的口感是最好的。

【牛肉（瘦肉）】

對！印象過去吃的牛肉就是這樣，呈現深紅色。

那時還不流行追求＂溫體牛＂，所以對這名詞也沒什麼概念，只覺他們的牛肉跟別人的非常不一樣，沒有腥味、特別的軟嫩！

下鍋後稍微涮一下就好了，不用怕會糾結黏在一起，或熟的不均勻。

只有溫體牛才有辦法呈現這樣的粉色，冷凍過的牛只能吃全熟的，口感也會差。

粉紅色的牛肉非常軟嫩，入口咀嚼毫不費力氣，高品質的新鮮味道。

沾上他們的醬汁絕對是一試難忘的味道，難怪可以在幾年間開拓這麼多家分店。

【青椒牛肉】

上桌後我端看它許久，知道涮牛肉不用全熟，沒想到這盤炒的牛肉也不到全熟，每片牛肉透出微微的紅色。

這盤青椒炒牛肉是HSuan今天最喜歡的，青椒和牛肉的味道分明，不因為炒過就混在一起，牛肉嫩、青椒脆，不會太鹹加上有勾一點薄欠，非常下飯。

【蝦仁漿、花枝漿】

魚漿類產品也算是吃牠們火鍋必點的一項。

無非就是新鮮、料實在。 蝦仁漿裡的蝦子好大隻，直到挖到最後一球還有兩隻大蝦。

煮好後的模樣，左半邊是花枝漿，右半邊是蝦仁漿。

他們的魚漿沒有加入硼砂，對身體比較好，所以咬起來不是脆脆的口感，而是魚漿本身札實中帶軟的咬感，很鮮甜。

花枝漿裡咬得到脆脆的花枝，蝦仁漿則是光用看的就知道蝦子有多大隻。

【炒牛雜】

內含：牛心、牛肝、牛肚、牛腰子

加入大量薑絲、蒜、蒜頭、酸菜以及麻油拌炒，意外地沒有腥味。

我很怕內臟類的東西，總是有腥味，所以上桌時不是很敢嚐試，但抱著實驗精神還是硬著頭皮夾了一塊。

沒想到與想像中不同，沒了腥味，滿滿麻油香，內臟類也炒得很透。

因為有加酸菜，比較偏鹹，這道適合配飯吃。

【牛肝】

軟軟的很入味，不敢吃內臟的我竟然覺得這樣很好吃。

【牛腰子】

【牛肚】

見到這樣的畫面總是令人安心。

客人離席後，店員仔細地清潔桌面，先噴清潔劑，濕的抹布擦完再用乾的擦，衛生很注重。

我們後來買了5包牛肉乾（$150/包）

這次體驗過後，美味度在多年後依然沒有打折扣，反而多了新菜色更加分。

服務可說是有過之而無不及，店員會站在一旁觀看場內客人的用餐情況，適時提供所需，也勤奮地不時詢問是否要加湯。

對於服務，我覺得與台中服務評價極加的美式漢堡店Burger Joint 7分So幾乎可同論。

親朋好友來訪，這裡也是個請客、聚餐的好地方！

我想沒多久後，HSuan媽就會再帶著親戚上門。

原以為就是整場滿桌而已，沒想到6:30步出店門，竟然有這麼多人在門口候位！

驚嘆之餘，帶著肚子裡溫熱的牛肉湯心滿意足回家。