某村 (竹北市)

1月底才新開幕的某村 bô tshun，是間麵包店，也是甜點咖啡館，

每日提供數十款新鮮出爐麵包、幾款甜點和搭配飲品，

取名「某村」，是有台語「一點也不剩」的意思，

店主表示，是希望來到這裡的客人，能將某村準備的手作食物，

通通吃光光，一起珍惜食物不浪費。

文字 _ 男子 E 。 攝影 _ 男子 J








某村 bô tshun 位於新竹縣竹北市，

這裡有提供九張座位，以單人的獨立座位與兩人的小桌為主，

因此若與朋友超過4人以上來，會被分開安排至兩張桌位；

空間雖不大，但簡單溫馨的氛圍，

加上三位親切店主的招呼，反而讓人特別喜歡。







新鮮出爐的麵包，再一個個擺進木頭櫃裡，各各模樣可愛，看起也都特別好吃。

某村 bô tshun 目前每日會在官方臉書開放隔日麵包預訂，讓想品嚐的人，可以預先保留。





除了麵包外，店內的蛋糕也是店主新鮮手作，每日限量賣完就沒有了；

將季節裡的草莓，可愛裝飾，有機草莓香草小戚風與小山園抹茶草莓戚風也都是店內的招牌商品。





▼鮮奶小餐包 $45

-



▼楓糖核桃卷$45&肉桂卷$45

-



這次造訪某村 bô tshun，與J兩人最喜歡鹽之花奶油捲與山形麵包，

略有嚼勁的奶油捲，使用法國依思尼奶油，口感紮實帶著自然迷人香氣；

而山形麵包烤過後，吃著微脆，細緻口感格外柔軟。

另外，招牌的萬丹紅豆麵包，紅豆內餡屬於無糖至低糖的口味，

適合喜歡甜度較低的人，自己則喜歡甜度較適中，口感再更綿密些的紅豆麵包。



▼小山園抹茶草莓戚風 $150

-

使用日本小山園抹茶，外層抹上抹茶鮮奶油與季節裡的草莓作裝飾，

模樣相當可愛，整體是濕潤蛋糕體與微甜微苦的抹茶滋味，口感適中。

一整個份量適合2個朋友一起點著分食。





▼有機草莓香草小戚風 $140

-



外層鮮奶油是微甜的奶香，搭配上裡頭濕潤彈性的蛋糕體，表現不錯，但少了些許驚喜。



▼橙香伯爵戚風$120

-

雖奶油比例高，但淡淡伯爵香氣，與濕潤蛋糕體一起，口味也特別清爽。



▼小山園抹茶拿鐵 $150/ Hot

-

這裡的甜點飲品都有稍稍減糖，

抹茶拿鐵除了微糖的甜度外，

喝著也覺得奶味與抹茶香氣整體皆較淡了點，

小店外帶也提供環保集點自備容器的活動。



INFO

某村 bô tshun

地址 : 新竹縣竹北市縣政二路432號

營業時間 : 週一、週二公休 / 週三 ~ 週日 : 12:00 ~ 19:00

(不定時公休已官方臉書公告為主)

電話 : 03 558 6380

低消$120 / 無服務費

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客美多咖啡 南京建國店 (中山區)

來自日本名古屋的Komeda's Coffee コメダ珈琲店，

目前在全日本各地區已有750多間分店，

台灣首間分店上週(2/28)也悄悄在台北試營運了，

將品牌裝潢風格與餐點品項可說是原汁原味呈現，

除了特有的早餐時段(開店~11:00)點任何咖啡送烤吐司套餐外，

還有各式三明治、漢堡、沙拉與霜淇淋甜點等可點。

文字 _ 男子 E 。 攝影 _ 男子 J

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Komeda's Coffee コメダ珈琲店位於台北松江南京站5號口步行約1分鐘的距離，

目前暫不提供訂位與外帶，3/7號後才開始供應至晚上21:30(3/1-3/6 07:30~18:30)，

週一早上與朋友約好了9點來用餐，現場早已排滿了候位的客人，

當時前面約有12組客人，等待時間約為20-30分鐘。







Komeda's Coffee コメダ珈琲店以特色磚牆、木式風格與經典紅椅打造溫暖日式氛圍，

共約有82張各式座位(1人~4人)，記得當日只看見最多四人以下的位置，

因此若超過4人來訪，會被安排為兩張不同桌位用餐。





採座位點餐，想好要吃的餐點後，按下桌位上的服務鈴，既會有服務人員來幫你點餐；

另外，這裡桌位皆設有USB插座提供免費使用，也很符合現代人隨時充電的需求。



早餐時段來(開店~11:00)，當然要點上名古屋特有的活力朝食(點咖啡送烤土司早餐三選一)，

可以任何咖啡飲品，再選上A套餐(水煮蛋)、B套餐(雞蛋沙拉)、C套餐(紅豆泥)其中一種。

▼Komeda 咖啡 $110 / 附贈奶精

-

招牌komeda咖啡喝著咖啡微酸相當順口，

使用的杯盤也超級可愛的，不過份量也不多就是了，

也因此店內還有加大1.5倍的部分咖啡品項選擇(換算下來是多加上+40元)。



烤土司鬆軟口感，抹上綿密帶點紮實的紅豆泥，

雖甜度有些高，但相當過癮，也是今日三款套餐中自己最喜歡。



▼紅豆小町 $140

-



杯內底下沉著香甜的紅豆，喝著是紅豆牛奶的滋味，但整體也是屬於較為甜膩的口感。



烤土司抹上雞蛋沙拉，吃著口感也相當清爽。





除了活力朝食咖啡送烤土司套餐外，我們也單點了總匯三明治$160與豬排三明治$220。

▼總匯三明治$160

-



總匯三明治一份分成四等份，吐司很軟，

裏頭夾上蛋沙拉、火腿、生菜黃瓜等配料，

口感紮實，簡單搭配吃著口味也格外清爽。



▼豬排三明治$220

-

麵包咬著較有嚼勁，裏頭炸豬排厚實，與鮮脆高麗菜絲一起，

表現也不錯的，但也屬於醬汁口味偏甜的一款三明治。



INFO

コメダ珈琲店 (Komeda's Coffee )

地址 : 台北市中山區南京東路二段204號

試營運營業時間 :

3/1-3/31：07:30~18:00 /

正式營業時間以官方臉書公告為主

電話 : 02-2507-8218

無服務費
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陽台cafe (中山區)

抬頭看，

是鐵欄杆旁偌大偌小的綠葉枝幹，

微微探頭出二樓自由空曠的陽台，

記憶裡，

「曾經的小學同學站在像是這樣的陽台，

使力地將書本丟往當時站在一樓我企圖接住的雙手，

兩人齊聲驚叫因為差點就卡在屋簷上，

最後，書本算是安全落地，

原來童年時，我們是這樣有趣冒險的生活著。」

走近點看，這裡陽台上垂掛了白日裡的霓虹星月，

而我們走上樓也頓時成了追逐白日夢的人。

文字 _ 男子 E 。 攝影 _ 男子 J







已開業有好一段時日的Balcony 陽台 Café，位在中山區的大直街裡，

距離大直捷運站約5-8分鐘的距離， 離實踐大學也不遠。





那日下午幸運地陽台還有一張桌位，

我們兩人皆選了靠近欄杆的椅子坐下，

徐徐微風吹過，是眼前的綠葉擺動，

意外還唱著城市裡的關關鳥叫聲；

沒想過待在舊房子裡的二樓陽台，

翻著剛剛自層架上取下的讀物，

巷弄時刻，等待也能是這樣舒心自在。







Balcony 陽台 Café 裡提供咖啡、奶飲、茶品與啤酒，

還有輕食三明治與每日限量的手作甜點。

空間不大的這裡，也不大能隨意拍照，

菜單上寫著「拍照前請詢問」，

官方臉書上也有趣留下「喜歡安靜愛吃的客人」。

不過其實這裡也不是你現在想像中的那樣嚴肅安靜，

人們自在談笑的聲音，也是不停地在空間裡迴盪。

《未成年禁止飲酒&禁止酒駕》



▼焦糖香蕉蛋糕$100

-



是蓬鬆的香草海綿蛋糕體，內層夾上鮮奶油與新鮮香蕉，

最後再淋上香甜焦糖醬，簡單的組合卻讓人意外驚喜裡頭的層次美味。



▼蘋果派$100

-



還保持著有點脆脆的香甜蘋果切片，上頭撒上肉桂粉，

底層派皮紮實鬆軟，吃著也好像是麵包的口感，

中間的卡士達醬香甜但不會膩口，

一旁鮮奶油沾不沾都沒有關係，

因為蘋果派單吃味道就已經很好了，

這次我們兩人一人一半也很快就吃完了。



▼肉桂鮮奶茶$150/ Hot only

-



自己認為屬於肉桂香氣較明顯，因此茶與奶香顯得較淡；不過 J 認為香氣與味道都蠻剛好的。

另外也點了一杯黑糖美式，喝著是紮實咖啡順口香甜。

後記 _

這次沒有拍太多照片，讓我們再一起想像著這裡的模樣，

走上樓拉開二樓的門，是咖啡甜點櫃台在視線裡的中間，

左半邊的空間擺了幾張小方桌與迎向陽台的位置，

右半邊靠近最裡頭的廚房旁，是有陽光天窗的幾張簡單桌椅。

猜想著，即使坐滿了客人，這裡是不是也能和現在一樣舒服，

也或許只有去過的人，才能知道這個答案。



INFO

Balcony 陽台 Café

地址 : 台北市中山區大直街34巷20號2F

營業時間 : 週一 ~ 週日 : 11:00 ~ 19:00

電話 : 02 2533 8416

低消一杯飲品 / 無服務費 / 使用插座收費 / 拍照前需詢問

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翻轉Flip (三重區)

翻轉是咖啡館，也是甜點店，

全年無休從早上九點開始營業，更是在地的元氣早餐與早午餐廳，

每日營業至晚上九點，這裡也有供應各式義大利麵與咖哩飯的晚餐料理。

菜單上滿滿兩面的選擇，豐富的品項，

感覺任何時候來，都能輕鬆點上想吃的餐點，

讓美好食物翻轉一整日的好心情。

文字 _ 男子 E 。 攝影 _ 男子 J

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翻轉Flip位於新北三重區菜寮站2號出口步行約2分鐘的距離，

由大街轉進寧靜的小巷內，印入眼簾的是店主佈置於店外與店內應景的櫻花樹。



簡單溫馨的內部空間，設置了兩人至多人的桌位，

牆邊有提供部分插座，也適合想短暫停留用餐工作的人(用餐限時90分鐘)。



翻轉Flip不只能喝咖啡吃下午茶，從早到晚提供早餐、早午餐、晚餐，

還有全天候供應的沙拉、熱壓古巴三明治(9種口味)與10幾種炸物小食選擇。

早餐是以現作多種口味三明治與抹醬厚切奶油吐司為主，

+$69元與$139元可升級不同飲品、配菜、甜點套餐；

早午餐的選擇也相當豐富，將近10幾種的品項，

均附配菜與限定飲品，也可+$49元與$69元加購限定手工甜點。

更多菜單請點←



這次我們在中午時段來用餐，點了早午餐班尼迪克蛋與午餐螺旋咖哩蛋包飯系列。



▼螺旋咖哩蛋包飯$240 / 日式唐揚雞

+69元升級活力A套餐(含有機豆腐和風沙拉、今日湯品)

(午餐、晚餐供應時間 : 11:00-15:00、17:00-20:00)

-



午晚餐皆可加價升級為套餐，+$69元有湯品與生菜沙拉，

生菜沙拉建議可淋上少許店家附贈的和風醬，多了酸甜芥末香氣，與鮮蔬一起口味更好，

玉米濃湯屬於奶味較重的甜甜口感，裏頭放了麵包塊，整體來說也相當有誠意。



滑順蛋包底下是Q彈好吃的米飯，一旁再擺上裹了適口酥炸麵包粉的軟嫩雞肉，

一份六塊吃著相當足夠，建議唐揚雞可沾上味道剛好的咖哩醬，多了咖哩香氣口感更迷人。

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▼班尼狄克蛋(半熟蛋) $220 / 黑胡椒牛肉起司口味

套餐包含馬鈴薯泥、水果醋蘆薈、有機豆腐和風沙拉、紅茶(冰/熱)

套餐紅茶，升級其它飲品折抵40元/鮮乳、豆漿折抵20元。

(早午餐供應時間 : 09:00-15:00)

-



一整盤看起來豐富的班尼迪克蛋早午餐，除了生菜沙拉外，

是有味道鹹香適中的酥炸薯條，一上桌時溫度不夠熱，口感也偏軟。

看著誘人的班尼迪克蛋，底下是多片嚼勁的黑胡椒牛肉與香氣馬芬，口感不錯，

不過自製的荷蘭醬檸檬使用的比例較高，濃郁酸勁加上起司一起，

重口味的搭配，也有醬汁完全蓋住其他食物味道的感覺，

自己會喜歡稍微再更清爽一些的適中味道；

而一旁的水果醋蘆薈喝著是不會太過濃烈的順口酸味。

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▼京都宇治抹茶$120

-

使用宇治抹茶與台灣鮮乳坊鮮乳，

喝著抹茶奶味甜香，帶著很少許的苦醇，蠻不錯的，

不過J覺得喝到後來甜味較重有些膩口。



▼焦糖海鹽拿鐵$130 / +$100 兩隻3D立體拉花

-

翻轉Flip的咖啡與奶飲系列，皆可加購做上可愛的3D立體拉花，

喝著是咖啡苦醇還多了焦糖香氣，味道順口相當不錯，

看著柯基犬與柴犬可愛的新春模樣，心情也不禁跟著療癒了。

(鮮果粒、MixedDrink、附餐紅茶不適用拉花、拉花等候時間30分鐘以上、拉花1隻$50元/2隻$100元)



▼悠雲大理石$180

-

美麗的大理石面巧克力，切開裏頭是巧克力慕斯、72%巧克力、巧克力餅乾、馬斯卡彭等將近6種口味融合，

整體甜度雖高，但濃郁層次口味，推薦給嗜甜的螞蟻人。



▼浩客少女心(抹茶草莓千層) $180

-



翻轉Flip的千層，皆屬於較為濕潤紮實的口感，

抹茶香氣足夠，再夾上大湖的草莓，與草莓乳酪餡，

單吃會認為新鮮草莓有些搶戲，建議淋上店家附贈的抹茶醬，

微苦香甜的抹茶香氣，口味更為融合，

取名浩克少女心，詢問下才知道是來自客人的有趣創意。



▼悦櫻(櫻花千層) $170

-



翻轉Flip在初春時節，推出應景的悅櫻千層蛋糕，

看著蛋糕氣質的模樣，可淋上一旁附贈的覆盆子櫻花醬，

稍微中和一下千層較高的甜度，酸酸甜甜滋味讓人不小心一口接著一口。

後記_

翻轉Flip的甜點，來自店主的手藝，

喜歡甜點的他，從高中時期即開始接觸手作，

以供應各式千層、戚風、乳酪塔蛋糕為主，

店內每日限量的人氣甜點，時常到下午就賣完了，

而不定時推出不同口味蛋糕，每次來都能有不同的驚喜。

✎ 本文為 翻轉Flip 邀約文，內文均為真實感受，請安心享用 ✎



INFO

翻轉Flip

地址 : 新北市三重區光明路6號(菜寮站2號口步行2分鐘)

營業時間 : 週一 ~ 週日 : 09:00 ~ 21:00

電話 : 02 2975 0606

每人低消$100、10%服務費


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点爭鮮 信義Att店 (信義區)

看著一盤盤令人垂涎三尺的壽司，不停地在轉盤上迴繞，

是每次造訪爭鮮迴轉壽司最療癒的事，

總是會期待著接下來還會有什麼意想不到的美味來到面前。

2015年爭鮮推出了「Magic Touch点爭鮮」新品牌，

將轉盤再升級，有趣的新幹線直送餐桌，主打百樣餐點現點現做，

有趣好玩又好吃的用餐方式，絕對能是與朋友、家人年後開工聚餐的開心選擇。

文字 _ 男子 E 。 攝影 _ 男子 J

男子 instagram 日常_ https://www.instagram.com/mens_30s_life/





目前全台已有12間門市的Magic Touch 点爭鮮，

2月中在台北信義區ATT 4 FUN 5樓也熱鬧開幕，

明亮木式的裝潢風格，播放著歡樂的日文歌曲，

空間分為獨立與多人的餐桌座位選擇。





Magic Touch 点爭鮮使用平板點餐，介面一目了然，

除了將餐點品項分門別類外，更有人氣排行與本月主打選項。

對於第一次來，不知道該怎麼點餐的人，

可以試試精選18道招牌人氣餐點排行；

而選擇本月主打推薦，也能品嚐到當月限定的驚喜料理。





操作方便的點餐系統，每次送單可選擇四樣商品，

當平板螢幕底下的列車廂載滿餐點時，再按送出，

即可完成點餐，接著就是等待最令人期待的新幹線列車了。



除此之外，點餐滿300元，即可參加1次平板遊戲 (採累計方式計算，金額900元即可玩三次)，

遊戲獲勝了就送「精美小禮」1份，約10秒的小遊戲，

美食格鬥魂啟動，這次是幸運獲得了免費手卷兌換券一份(禮物隨機贈送)。





Magic Touch 点爭鮮堅持餐點現點現做，每份餐點製作時間不同，

因此送餐順序不一定會與點餐順序相同，建議甜點的部分可以最後再做點選即可。



▼鮭魚三味$40 / 握壽司&生魚片

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一次品嚐烤鮭魚肚、燻鮭、紅鮭三種料理，是新鮮甜美的滋味，也是來Magic Touch 点爭鮮必點的品項。



▼巨無霸大蝦$60 / 握壽司&生魚片

-

大size的鮮蝦，搭配底下Q彈壽司飯一起，口感蠻不錯的，

信義ATT店開幕慶優惠活動，原本2貫免費升級成3貫(期間限定02/12-02/25)。



▼刺身特盛$160 / 握壽司&生魚片

-



看起來豐富的刺身特盛，盤裡擺上新鮮的鮭魚、鮭魚卵、鮪魚、甜蝦與牡蠣，

鮭魚滑嫩，細小甜蝦口感偏軟，自己特別喜歡滿滿鮮味牡蠣，不沾醬就好吃。



▼玉子燒$30 (下圖左) / 是香甜玉子燒，冰冰涼涼口感。

▼繽紛玉子沙拉稻荷$40 (下圖中) / 上頭是滿滿配料的沙拉與玉子，看起來相當豐富，紮實甜口。

▼炸蝦$40 (下圖右) / 外層裹上適口炸衣，裡頭蝦肉較小，吃完稍稍覺得有些空虛，整體比較來說屬中規中矩。



不一會的時間，點的餐點就通通上齊了，是看了格外豐盛的滿足料理。



▼厚切黑牛$100 / 握壽司&生魚片

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使用安格斯牛肉，再放上奶油與蒜片，一盤兩貫，

煎至7分熟度，飯上沾有些許的血水屬料理後正常模樣，

獨特的組合，是牛肉香氣融合了奶香蒜味，

自己認為整體肉質口感相當有嚼勁，J 則認為稍微有些乾柴。



▼焦糖鮭魚$40 / 一貫

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上層多了炙燒焦糖的甜甜口感，而鮮鮭魚則是格外滑順入口，我們兩人都蠻喜歡的。



▼厚切干貝$60 / 一貫

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使用日本進口，4S等級，約20g的厚切干貝，吃著是屬於入口即融的口感。



▼玉米$30 / 軍艦

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是玉米、海苔、美乃滋融在嘴裡的簡單美味。



▼牡蠣盛$40 / 手卷

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外層炸得脆脆的麵衣，咬著是較為硬脆的口感，

裡頭則是帶著些許鮮汁的軟嫩牡蠣，夾上海苔一起吃，口味不錯。

現在信義ATT店開幕慶活動，還有牡蠣盛買一送一優惠(期間限定02/26-03/11)。



▼赤燒天使紅蝦$120 / 烤物、炸物

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一份有三隻阿根廷赤蝦，外層抹上厚厚的海鹽，蝦肉口感屬中規中矩。



吃完了各式壽司炸物後，當然也少不了點上Magic Touch 点爭鮮招牌的味增湯與烏龍麵暖暖胃。



▼九州蒜香蛤蠣烏龍麵$80 / 小菜湯品其它

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一整碗上桌是滿滿的花蛤蠣，底下是吸附了蛤蠣鮮味與蒜香湯汁的軟Q烏龍麵，

豐富且具層次的口感，吃到後來雖鹹度較高，但是在能接受的範圍，

整體來說還是相當不錯，自己下次來還是會想點上一碗來品嚐。



▼蟹爪味增湯$40 / 小菜湯品其它

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放了些許的鮭魚肉、豆腐與蟹肉，湯頭不會太鹹太淡，味道也蠻剛好。



▼花見糰子$80 /甜點、飲料

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飽餐後，絕對需要美味甜點來收收胃，

點了招牌的三色花見糰子，綠色以獨特的艾草口味呈現，

一串上頭灑上花生粉，另一串則是以紅豆詮釋，

軟Q的口感，帶著剛好的香氣，還能再自己沾上煉乳，

也是Magic Touch 点爭鮮的必點甜品。



若不小心點太多吃不完，在新幹線列車送餐軌道上頭的自助餐具區，

也有提供貼心的外帶打包餐盒，可以自行外帶。



後記_

Magic Touch 点爭鮮，採方便操作的平板點餐，

除了能隨時查看自己的點餐紀錄外，

還有獨家遊戲能試試幸運手氣。

這次造訪後，自己也迫不及待推薦給姊姊，

下次要帶家中的兩位寶貝小姪子一起來，

相信他們一定會吃(玩)得不亦樂乎。



INFO

Magic Touch 点爭鮮 (信義ATT店)

地址 : 台北市信義區松壽路12號5F

營業時間 : 週一 ~ 週日 : 11:00 ~ 21:30

電話 : 02-7736-2655

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