小火車咖啡館 (宜蘭市)

「小火車咖啡館」位於宜蘭車站對面的丟丟噹森林旁，開幕一年多來已擁有不少人氣，旅人可以在此度過悠閒的午後時光。「小火車」鄰近幾米主題公園，大家可以先去拍拍照，再來此享受美好的咖啡時光。咖啡館是由老舊的台鐵倉庫改建而成，擁有低調沉穩的外觀，讓人感受到時光淬煉的感覺。「CAFE' SLOW TRAIN」如果直譯應該是慢火車，不過店名卻為「小火車」，還滿奇妙的。總之，小火車就是以緩慢的速度前進，寶小銘也希望到宜蘭一遊的旅人，都能體驗「慢旅行」的閒適。一走進「小火車」，就能讓人感受到靜謐氣息，用餐氛圍舒適又令人放鬆心情。「小咖啡」的裝潢融合了復古及微工業風格，各項擺設也看得出店家的巧思及創意。小角落不時出現小火車的裝飾，凸顯店家的主題。復古式沙發皮椅，搭配上傳統舊式的窗戶、鐵柵欄，陽光自然灑進屋內，讓人有一種時光倒流的感覺。「小火車」的座位設計滿多元的，有一般座位，也有吧檯式座位。我們則選擇這處角落，準備品味悠閒的午茶時光，看我們的座椅也是復古的FU呢！「CAFE' SLOW TRAIN」主要提供各式輕食，像是沙拉、帕尼尼、鹹派、湯品、甜點等，還有多款咖啡可選擇。湯品喝起來濃郁爽口，暖胃效果十足。飲品部分，無論是茶品或咖啡，表現得都算不錯。飲品亮點之一，是那繽紛的杯子，很有馬卡龍的感覺。「小火車」的招牌餐點是帕尼尼系列，頗受好評。帕尼尼吐司有著外脆內嫩的口感，內餡擁有豐富新鮮的當令食材，吃起來清爽不膩口。我們點的這款沙拉，裡頭有多樣爽脆可口的蔬菜，並融入了宜蘭在地的櫻桃鴨賞，口感清新開胃，寶小銘很喜歡呢！餐後再來份精緻的手工甜點，幸福感十足！用完餐後我建議可以在店裡欣賞咖啡館的裝飾小物，放慢腳步細細品味，讓心情倍感輕鬆愜意。現場也有販售手創的明信片，可以寄給親朋好友。另外值得一提的是「小火車」是不收服務費的，所以茶水、餐具就請自取囉！現在很多咖啡館都採取這種模式，我覺得是不錯的構思，店員可以將心力放在餐點上，提昇餐點品質。喜歡拍照的朋友，一定可以在「小咖啡」得到大大滿足，從裝潢設計到擺設，每至角落都是取景的好地方。

「小火車」真的是一處放鬆心情的好地方，分享給大家囉！

INFO

**CAFE' SLOW TRAIN 小火車咖啡館**

地址：宜蘭市和睦路6巷23號

電話：03-9310623

營業時間：每日09:00~20:00

印渡風情 印度餐廳 (大安區)

位於師大夜市附近的「印渡風情」，以獨特風味的印度料理頗受好評。印度老闆Andy以家族傳承的香料配方，研發出獨家的印度美味，讓這家餐廳能在師大夜市商圈經營超過十年，依然人氣不減。「印渡風情」位於浦城街的巷弄間，濃濃的異國風情十分引人注目。還沒進入餐廳內就彷彿進入了印度國度裡，店家在裝潢及擺設相當用心。其實我們平常很少有機會品嚐到印度料理，印象較深刻的就只有「印度咖哩」和「印度奶茶」了，所以此次的體驗對於我們而言還滿新鮮的。一進入餐廳後坐定位後就先點菜，菜單也呈現出濃濃的印度風情，最近店家更換過部分菜色，讓大家可以嚐嚐主廚開發的新料理，錫製水杯讓我們體驗印度人的生活~店內柔和的燈光，增添用餐的舒適感，也讓人倍感溫馨。趁著還沒上菜的空檔時間，寶小銘就到處拍拍，慢慢品味印度的藝術，每個角落都讓人眼睛為之一亮。店內的裝潢擺設令人驚豔不已，像是印度式布幔、吊飾、掛畫及用餐桌椅等，都將濃濃的印度風情展露無遺。店內也可以看到不少外國人來此用餐，「印渡風情」受歡迎的程度可見一斑。電視上播放著像是寶萊塢的影片，也讓我聯想到之前看的「三個傻瓜」的情境。服務人員先送上三種調味用醬料，可以依照個人喜好酌量沾取。上圖由左至右分別是香菜醬、優格醬、辣醬。香菜醬散發出清爽自然的清甜；優格醬應該顧客的接受度會最高，甜中帶點微酸的滋味，非常開胃；辣醬真的要會吃辣的人才適合，真的滿嗆辣喔！飲料部分我們點選了「印度香料奶茶」和「甜乳酸汁」。印度奶茶添加了豆蒄、丁香、薑...等多樣香料，喝起來充滿濃郁的清香，帶點醺香氣息；甜乳酸汁，酸酸甜甜的滋味，散發出自然的香甜，很適合解膩、解辣。不一會兒所有美味料理就到齊了，整體候餐時間不會太久。上圖左邊是「主廚羊肉」，右邊則是「椰汁咖哩魚」。品嚐印度美味絕對不能錯過的就是以「咖哩」入菜的各式料理。「印渡風情」的老闆以多種香料調製而成的獨家咖哩醬，還沒品嚐就能感受到濃郁誘人的香氣。先來介紹這盤「椰汁咖哩魚」，咖哩醬汁融入了香濃的椰香，讓味蕾間多了些自然的甜香。而其中的魚肉十分肥美厚實，也非常入味，魚肉口感細緻滑嫩。這道「主廚羊肉」香氣也十分迷人，咖哩醬汁雖然帶點微微辛香，但不吃辣的朋友們一定能接受。羊肉入口後完全沒有難聞的羊騷味，口感則是軟嫩多汁，搭配上溫潤滑順的咖哩醬，每一口都是令人難以抗拒的美味。而這道「酸乳烤雞」也是店家的人氣料理，上桌後熱騰騰的鐵板滋滋作響，光用看的就讓人垂涎三尺。「酸乳烤雞」除了融入了多種印度香料之外，另外添加了優格，讓整道料理多了微酸滋味。烤雞每一塊都是紮實的質感，嚐起來完全沒有乾柴感，嫩口的雞肉可以搭配底層香甜的洋蔥一同入口，來增添口感的層次性。另外也可嚐試點變化，沾點所附的三種醬料，就能有不同的美味體驗。我們四人也點了兩碗「薑黃飯」，這是道地的印度米飯料理。印度米飯在烹煮過程，會添加印度國寶「薑黃」以及多樣香料，讓米飯呈現現金黃色澤，同時在口感與滋味也更豐富。我們點了薑黃飯，就是為了要搭配咖哩料理品嚐。咖哩醬汁的質感十分濃稠，可以感受到店家料理的真材實料；香濃可口的滋味，真的太下飯了！另外我們還點了兩份印度烤餅，一為「馬鈴薯烤餅」，另一為「花椰菜烤餅」，份量頗多，也充滿飽足感。烤餅外層烤得微焦，呈現外酥內軟的口感，無論是單吃或是搭配咖哩醬食用都很適合。平常我們很少品嚐印度料理，這次來到「印渡風情」，每一道美味都令人驚豔不已，每一道菜也只能用「讚」字來形容。只要在星期五晚上七點到九點用餐消費滿660元，在店內打卡，便能「免費占卜」，可問一件事。我們剛好是星期五來用餐耶！所以可以獲得免費占卜的體驗。占卜的位置在地下一樓，這裡也有不少用餐座位。駐店服務的可是先知塔羅學院的國際級專業塔羅大師，這也是我們的塔羅占卜的初體驗，感覺滿新鮮的。

這次來到「印渡風情」，無論是美味和氣氛，都讓我們留下美好的印象，下回再來嚐嚐其他特色料理。

INFO

**印渡風情印度餐廳**

地址：台北市大安區浦城街13巷26號

電話：02-23633054

營業時間：11:30~14:30；17:30~22:30

大稻埕魯肉飯 (大同區)

魯肉飯是人氣的國民美食，不僅國人喜歡，許多外國遊客也超愛！寶小銘此篇要分享的是位於台北後車站商圈的「大稻埕魯肉飯」，飄香的招牌魯肉飯超好吃，腿庫飯、豬腳飯和小菜的美味，也令人一口接一口吃不停。



「大稻埕魯肉飯」就位於長安西路220巷內，鄰近華陰街商圈，這條巷弄白天是人聲鼎沸的傳統市場。



「大稻埕魯肉飯」的招牌十分顯眼、引人注目，大大的扁額設計，散發出濃濃的古早味。




還沒走進店裡，就被一大鍋魯肉給吸引，香氣四溢，實在太誘人了！





寶小銘滿喜歡「大稻埕魯肉飯」的用餐環境，乾淨明亮的空間，搭配復古味十足的桌椅，讓人用餐時擁有好心情。





牆上有木製的菜單，還有一張懷舊的黑白照片，原來「大稻埕魯肉飯」傳承自阿公60年的老味道。


這是「大稻埕魯肉飯」的點菜單，整體都滿平價的。




我們點完餐後，用餐空間就座無虛席了，外帶的人潮也陸續不斷，還好我們來早了一步。



「大稻埕魯肉飯」的上菜速度還滿快的，沒一會兒就滿滿一整桌了。我們四個人好像是餓昏了，每一道菜都想點來品嚐。



首先要分享的當然要店家招牌「魯肉飯」，這道看以平凡的餐點，卻隱藏著不凡的美味。





雖然整碗富含許多肥肉，但一連吃好幾口也不會覺得膩口喔！魯肉軟嫩的口感增添了整體的美味。特製滷汁淋在白飯裡，香氣十分誘人，而且嚐起來帶淡淡的鹹香。白飯粒粒分明的口感，吃起來更順口。



「腿庫飯」~~腿庫肉舖滿在白飯上，一旁還有酸菜和小黃瓜片來增添美味的層次感。





每片腿庫肉切得厚度剛剛好，肥瘦比例各半，肥肉部分滑嫩卻不油膩，瘦肉部分沒有乾柴感，入口後味蕾間自然散發出肉汁的香氣。這道餐點頗受同行友人好評，吃完直說讚！



「中段豬腳飯」~~一大塊豬腳滷得發亮，一上桌就讓人好想拿起來啃。


豬腳滷得夠軟爛，所以十分入味又好啃喔！尤其是豬腳皮，十分彈牙、帶有些許嚼勁，寶小銘超愛！





我們實在太愛吃肉了，所以加點了一盤「腿庫肉」和「控肉」。「控肉」有著極佳的肥瘦比例，肉的香氣搭配著油嫩滋味，很適合點碗白飯來搭配。



我們也點了許多小菜來搭配。「魯鴨蛋」的美味不同於雞蛋，蛋白更Q、蛋黃更緊實。「魯油豆腐」是寶小銘在小吃店常點的一道小菜，店家的滷汁真的是搭配得恰到好處，提昇了整體美味和香氣。







我們也點了一些蔬菜類的小菜~~「滷筍絲」、「白菜滷」、「燙青菜」，每一道都表現得很不錯，都十分配飯。





寶小銘最喜歡的小菜是這道「黃金海帶絲」，海帶絲的口感滑順，搭配著微辣的醬汁，美味令人驚豔不已。



餐後來碗暖呼呼的熱湯，讓味蕾更滿足！
我們點了「金針排骨湯」和「蘿蔔排骨湯」，湯頭清爽、香氣十足！




如果大熱天不想喝熱湯的話，也可來杯「阿嬤的冰紅茶」，紅茶的淡雅香氣搭配著沁涼的溫度，在炎炎夏日裡喝起來最適合了！





我們這次來到「大稻埕魯肉飯」享用了一頓美味午餐，每一道餐點都是令人回味無窮的傳統美味，用餐環境的明亮整潔也令人印象深刻，寶小銘真心分享給大家喔！

INFO

**大稻埕魯肉飯**

地址：台北市大同區長安西路220巷17號

電話：0988051825

營業時間：週一至週六 11:30-20:00，週日公休

FB：大稻埕魯肉飯

蘑菇森林義式廚房 (中正區)

「蘑菇森林」是寶小銘非常喜愛的一間餐廳，主要提供義大利麵、燉飯、披薩等義式餐點。「蘑菇森林」的餐點價格平實，兼具美味及份量，搭配上溫馨的用餐氛圍，讓人可以盡情享用美味。

*本篇為「愛評體驗券特別邀約體驗活動」之分享文*



「蘑菇森林」本來位於捷運中山站附近，今年搬來西門站附近的開封街上，交通滿便利的，從捷運西門站、北門站或是台北車站，走過來都不用十分鐘。還沒走進餐廳裡，大面落地窗就讓人感受到店裡美好的用餐氛圍，蘑菇娃娃和以前一樣站在門口迎接顧客到來。



我們選擇平日晚餐時段來用餐，餐廳內幾乎座無虛席，可見「蘑菇森林」的人氣！還好寶小銘有先訂位。





柔和的燈光、木質系的桌椅擺設，讓人倍感溫馨。美式鄉村風格的裝潢擺設，增添優雅清新的氣息。



一個人前往用餐也不是問題，靠窗座位可以獨享美味。







餐廳裡還置放了大量的童話元素和植栽擺設，讓人彷彿置身於童話森林裡用餐。





「蘑菇森林」雖然不是親子餐廳，不過也備有兒童椅和餐具。





首先上桌的是「地中海黑墨魚披薩」，店員一端上來就香氣四溢，讓人食指大動。



這道披薩很特別的是黑色餅皮，是融合天然墨魚粉與紅麴粉製成的黑墨魚麵團。餅皮的口感我很喜歡，外圈酥脆愈嚼愈香，內層則呈現軟嫩的口感。





食材用料實在，口感略帶有嚼勁的墨魚圈，搭配上洋蔥和九層塔的香氣，讓人一口接一口吃不停。茄汁醬的酸甜和內餡的起士香氣，也讓整體美味更充滿層次感。



接著這道是「美式BBQ烤豬肋排燉飯」~~表層的大塊豬肋排非常吸睛，以慢火烤得微焦又閃閃發亮；底層則是以精燉大骨高湯燉煮的燉飯。



豬肋排帶有碳烤香氣，口感細嫩多汁、不會乾柴。



燉飯香氣十足， 口感軟硬適中，帶有濕潤感卻不過於軟爛，裡頭還有許多菇類食材來增添整體美味。



接著這道 「茄汁墨魚麵附酥炸軟殼蟹」，軟殼蟹十分搶鏡，讓擺盤氣勢十足。



油炸過後的軟殼蟹，呈現外酥內軟的口感，吃起來完全不會膩口。





麵條是以黑墨魚麵​烹煮，而不是添加墨魚醬，所以品嚐美味不用擔心會滿嘴黑。滑嫩順口的麵條，搭配著鮮甜的茄汁醬，十分入味順口。



飲料我們都選擇冰的，因為外頭實在太熱了。右邊這杯是「綜合水果茶」，多樣水果帶出的酸甜果香，沁涼又爽口；左邊這杯是「抹茶鮮奶」，帶有清新淡雅的抹茶香氣，喝起來不會苦澀，同時融合了鮮奶的清香，寶小銘很喜歡！



餐點最後上的是甜點「普羅旺斯藍精靈磅蛋糕」，這道甜點名字感覺很夢幻很童話耶！



磅蛋糕的質感十分細緻，嚐起來Q嫩彈口，帶點濕潤感，還品嚐得到藍莓果香和薰衣草香氣，微甜不膩，是一道表現不錯的甜點。



之前「蘑菇森林」開在中山站附近時，寶小銘就時常去品嚐美味。此篇是搬到開封街後寶小銘初訪的體驗分享，美味依然不變，份量同樣實在。



倒是店裡空間變大了，裝潢擺設也更充滿設計感。





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無論是天花板懸掛的燈飾、牆面的攝影照和可愛繪畫、充滿綠意的植栽擺設.....，好多別具的巧思，都為用餐氛圍加分不少。



整體而言，「蘑菇森林」無論是餐點、服務和用餐環境，寶小銘都非常滿意，真的是一間值得再訪的店家，分享給大家。

INFO

**蘑菇森林義式廚房**

地址：台北市中正區開封街一段90號

電話：02-25509092

營業時間：11:30-16:00、17:00-21:30

官網：http://yummy-pasta.tw/

FB：https://www.facebook.com/MushroomForest/

寶小銘的天空

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林斯漢堡美式餐廳 (板橋區)

寶小銘好久沒有品嚐美式漢堡了！這次要分享給大家的是位於板橋的「林斯漢堡」~~厚實飽滿的漢堡，讓我們的味蕾超滿足！「林斯漢堡」位於捷運府中站附近的巷弄，從府中站一號出口走過來只要一分鐘即可到達。這間美式餐廳位置雖然有點隱密，但出入口的招牌倒是滿明顯的。


一走進餐廳裡，店長和店員親切地招呼我們，讓我們還沒用餐就有美好心情。



餐廳裡空間雖然不大，但經由巧妙的設計，讓人用餐起來也不會覺得擁擠。店內裝潢十分新穎有質感，木質系的地板裝潢，搭配明亮柔和的燈光，自然散發出溫馨的氣息。



也有戶外座位區可以選擇。


櫃檯上的黑板書寫著販賣的品項。


另外搭配一些簡單的擺飾，讓現場呈現美式餐廳的氛圍。




櫃檯旁的自助區有放置飲用水、醬料、漢堡紙等，可以自行取用。



來看一下「林斯漢堡」的完整菜單~~除了多款美式漢堡外，還有三明治及炸物可以選擇。



只要點選套餐就會附上飲料，因為炎炎夏日，所以我們都點冰的飲料。「經典紅茶」喝起來微甜不澀，充滿淡雅的紅茶香氣；「沖繩奶茶」是店內頗受歡迎的飲品，帶有黑糖的香甜，喝起來十分順口；「柳澄汁」不會太甜，清爽又沁涼。



随餐附上的漢堡紙，讓人享用漢堡時，雙手也可以保持乾淨。



「林斯漢堡」的漢堡真的好厚實，端上桌就讓人好想一口咬下。一旁還有薯條、雞塊做搭配，石版擺盤也讓用餐質感更為提升。



先來分享的是店內招牌「豪華牛肉起司堡」~~烤得微焦的雙層牛肉香氣十足，還有豐富的蔬菜食材做陪襯。鮮甜的肉汁在味蕾自然散開，還帶有起司的濃郁香氣，爽脆可口的生菜則增添了美味的層次感。





一大口咬下超滿足！



接著分享這個是「藍帶起司豬排堡」，一樣擁有雙層豬排的份量。




紮實的豬排肉質不錯，口感滑嫩多汁，一樣有起司及生菜增添整體美味及香氣。




漢堡當然是店裡的招牌品項，但是三明治表現也不遜色喔！





我們選的是「培根里肌三明治」~~培根里肌肉質Q彈，帶有些微咬勁，搭配豐富的生菜食材，和漢堡一樣要一大口才能咬下品嚐。





套餐所附上的薯條和雞塊也表現得不錯，有速食店的水準，可以搭配番茄醬或蜂蜜芥茉醬享用。





寶小銘推薦「林斯漢堡」的原因，除了美味及份量之外，最重要的就是餐點價格了！在大台北地區真的是很超值親民的價格。





小寶貝們已事先吃過晚餐，只好在店裡陪我們大人們用餐。





「林斯漢堡」的交通十分便利，除了搭乘捷運至府中站之外，開車族也不用擔心停車問題，餐廳旁及斜對面都有停車場。



「林斯漢堡」真的是一間份量及美味兼具的美式餐廳，寶小銘真的覺得CP值超高，喜歡美式漢堡的朋友們，可以來試試看喔！

INFO

**林斯漢堡Lins Burger**

地址：新北市板橋區東門街30-2號1樓之56

兩側皆有停車場(板橋農會超市地下平面停車場)

電話：02-29665652

營業時間：每日11:00-21:00