汕頭手工麵 (左營區)

高雄在地HANK媽帶路，我們來到高鐵左營站出口近華夏路口的黃家汕頭手工麵，是從鹽埕區搬過來的，已經是60年老店囉！HANK媽就住在附近，常常來黃家用餐，餐點選擇超級多樣化，尤其是小菜跟切料，想吃什麼通通有，每天現做手工細麵，搭配自製油蔥及豬腳骨邊肉，這麼古早味的傳統麵店已經很少見了說，內行人才知道



黃家汕頭手工麵菜單，價格平易近人



綜合切盤 NT.150



會隨機出3種切料，我們今天吃到的是豬肝、嘴邊肉、豬腸，都切的超大塊很新鮮，加上薑絲跟醬油膏，鹹香對味好好吃





油豆腐兩個 NT.10

光看顏色就知道滷得很入味，吃麵好朋友



汕頭手工麵 NT.45



手工做的麵條口感就是不一樣啊！Q潤彈牙有嚼感，豬油香+紅蔥油香就是最簡單也是最好吃的經典汕頭麵，最愛這股超級古早味





汕頭肉骨肉麵 NT.60

又軟又嫩的骨邊肉超珍貴啊！吃過就難忘的精采



米苔目 NT.45



一樣都會放上2片豬肉片，跟油蔥、香菜拌勻超噴香，加點辣椒更涮嘴



汕頭茄汁肉醬麵 NT.70



最讓菓子驚豔的是傳統麵店居然有茄汁肉醬汕頭麵？！是的，沒有看錯，真的是肉醬耶！中西合併猴賽雷啊！還撒上蔥花真的很妙XD

Q彈的汕頭細麵有別於義大利麵的口感，一定要來吃吃看





麻油雞湯 NT.85

冷颼颼的天氣來一碗麻油雞湯超滿足，喝完全身都暖起來好舒服



自製餛飩湯 NT.35

大朋友小朋友都愛的餛飩湯，不敗首選



吃飽摸肚好滿足，最喜歡大家聚在一起熱鬧吃飯的氣氛，下次到高鐵站附近會想再來二訪的麵店，推薦給澎油們喔

九勺涮涮鍋 (左營區)

三訪新光三越高雄左營店7樓的九勺日式涮涮鍋，特別是冷氣團來襲，冷颼颼直發抖，第一件事一定要來吃火鍋暖胃暖到心裏頭的啊！很喜歡在空中花園旁邊的用餐空間，一片綠意盎然，放眼望去心情都美麗了起來，好適合情人節一起來約會，吃完火鍋手牽手散散步好愜意，跟我們一樣開車來的澎油停車好方便，搭捷運更EASY，往新光三越方向走，看到電梯直達七樓就對了



我們周末11點百貨一開門的時段就到了，才有機會拍到空景，座位寬敞舒適不擁擠，很多桌是全家大小都帶來吃鍋



隨著午餐時間接近，已經是接近客滿的狀態，冬天吃鍋真的好受歡迎，只要268元起，非常物超所值的鍋物





上菜速度快，一下子我們的桌面全滿了，迫不及待趕快下鍋





巴蜀冰火雙拼



菓子每次來九勺必點巴蜀冰火雙拼，就愛鴨血在口中爆汁的快感，麻、辣、香讓人大呼過癮，微辣口感連M先生都很愛吃



將豆腐以乾辣椒、大紅袍花椒等辛香料與中藥材熬製而成的滷汁，運用真空冷壓手法調理，除了冰冰的吃，也可以加進去火鍋裡面煮，不過菓子偏愛冷的口感，剛好當作前菜開胃，激起食慾的火花



極道豚骨味噌鍋+美國霜降牛肉



蔬菜盤種類超級豐富，有玉米、高麗菜、豆皮、絲瓜、蟹肉棒、紅蘿蔔、芋頭、金針菇、香菇、蛤蜊等等



菓子吃火鍋特愛挑滑Q寬粉條，吸附了飽滿的湯汁好咕溜可口



極道豚骨味噌鍋的湯底是採用日式高湯，再以海帶芽加上特選味噌調製而成，香氣濃郁甘醇，帶有一點甜甜的口感，喝起來很順口





美國霜降牛肉，肉片份量十足，油花細緻不油膩



很喜歡來九勺吃火鍋的原因之一，只使用原肉切片，不是一般的重組肉，不但品質好，吃得又安心





輕輕涮幾下的口感最棒，沾一點芝麻醬，獨特風味讓人意猶未盡



放進牛奶鍋裡煮，與奶香交融後的口感更是加倍滑嫩彈牙



透心涼的冬瓜茶





北海道風味牛奶鍋



以高湯、牛奶、奶油調製的湯頭，加入少許味噌提味，平衡了濃郁奶香，鹹香四溢中又帶有一絲甘甜，很有層次感



美國頂級牛小排套餐，只要388元是業界最便宜，主廚推薦當然一定要吃囉！



取自肋脊部位的牛小排，油花分布均勻大理石般的花紋色澤，肉質紮實有彈性，口感鮮嫩多汁



推薦第一片牛小排先吃原味，感受肉質的鮮美，第二片沾取隨鍋附的水果醋沾醬，更誘發出牛肉甜味，口感超特別





米粒飽滿的優質後山米食



霜降活菌豬肉



霜降活菌豬肉是在豬隻的食物中加入備長炭、海藻及活菌，吃起來一點腥味都沒有，又Q又嫩大推薦必吃



單吃或是沾醬都非常對味，愈嚼愈有勁，一片接一片停不下口



服務人員不時會來詢問是否需要加湯的服務，加湯的同時都會用手遮掩，避免湯汁噴濺到客人身上好貼心





干貝&花枝漿拼盤



魚皮只要輕涮幾秒就可以撈起來，煮太久會融化成膠質喔！







九勺日式涮涮鍋過年期間照常營業，營業時間依照百貨變動喔！親朋好友過年聚餐首選，趕快打電話訂位吧！

Pizza Rock 文衡店 (鳳山區)

高雄最好吃的Pizza就在Pizza Rock，初訪搖滾披薩富民店一吃就驚豔，二技同學也很喜歡到文化店，餐點價格實在，菜色選擇變化多，是一吃再吃都不會膩的聚餐首選，最近新開幕的鳳山文衡店還推出早午餐，離菓子家超近，立馬跟M先生來插旗，果然又是讚不絕口的摸著肚子離開，最近逢人就推薦快來Pizza Rock用餐，真心喜歡他們家的餐點




Pizza Rock 文衡店雖然鄰近熱鬧的文山特區，停車非常方便喔！路邊超多停車格，我們每次都選假日來一定有位子，太幸運的話還可以停到門口的停車格喔！



一貫的黑與黃搭配，輕快色系超搶眼，在視覺上就可以讓人感受到歡樂的用餐氣氛





由於不收服務費，分享餐盤及餐具、茶水，都是可以自取的，我們有點飲料，這部分就沒有使用到



早午餐的時間是09:30~11:30，建議11點左右就來用餐，到了中午時分一整個大爆滿，沒訂位就要排隊等候囉！



外帶的客人也超多，因為菓子就坐在一樓櫃台旁邊靠窗座位，從一聲又一聲的不好意思人潮較多，需要等候15分鐘才能出餐喔！慢慢地延長20分鐘..25分鐘...，到了12點已接近全滿狀態，感覺部分客人是附近的住戶，會帶著孩子散步過來吃披薩，旁邊就是健身工廠，也有剛運動完穿著運動服來用餐的



座位上都會提供最經典的陳年葡萄酒醋，可以噴在披薩上增添酸香口感





美國A&W麥根沙士

愛喝汽水的M先生特別多點了美國A&W麥根沙士，乍看之下很像啤酒，其實是沙士啦！



跟台灣的沙士略鹹的味道不一樣，口感微甜，喝起來更順口



英式鮮奶茶



Pizza Rock經過特別挑選的紅茶，香氣好濃郁，與奶香交融的口感剛剛好，同時喝的到茶香與奶香，誰也沒有搶了誰的鋒頭，超完美比例，超推薦必點







健康果昔-藍莓香蕉



新鮮現打現做，顏色超夢幻，一上桌就好想喝，使用非基因改造無糖豆漿，打製過程完全不加任何一滴水跟糖，甜度完全來自水果本身，香濃酸甜的戀愛般滋味，最適合小資女品嘗



附有攪拌棒，喝之前稍微攪拌均勻口感更棒喔





培根起司歐姆蛋



抹上奶油煎到金黃的法國土司，歐姆蛋裡面包裹著培根、蘑菇、番茄、切達起司、帕馬森起司，每一口都是真材實料的好味道



雙面貝果-鮪魚、丹麥哈伐第起司



紮實的貝果切成對半，搭配厚厚的一層起司焗烤，超有飽足感



義式三明治-手撕豬肉帕尼尼



是全新口味喔！手撕豬肉搭配BBQ醬及哈伐第起司，鹹香四溢中又帶有一點酸甜，只有微微的胡椒辣度，彈牙的豐富嚼感讓人意猶未盡





挑食的澎油好適合來Pizza Rock用餐，餐點都可以客製化製作，這個不吃那個不吃，或是辣度鹹度要調整都可以喔！如果要吃素食也沒問題，真的太貼心





墨西哥披薩

 

是披薩人氣王！偏辣，配料相當豐富，有馬芝拉起司、切達起司、義式手工香腸、青椒、洋蔥、黑豆、墨西哥辣椒、紅辣椒

 

 

因為我們不太吃辣，本來的墨西哥辣椒就直接拿掉了，紅辣椒部分就只是裝飾性的放一咪咪，服務人員有提醒我們如果怕吃辣，記得把辣椒挑掉就好囉！只會保留一絲絲很輕微到幾乎是沒有的辣度，用來促進食慾打開味蕾剛剛好



實在太涮嘴，本來要留一半打包帶回家當下午茶，結果我們直接全部吃光光惹！

 

二樓的用餐空間更寬敞，大片落地窗採光超棒的

 

靠牆座位可以併桌，很適合多人聚餐，過年剛好來開同學會

 

牆上掛著好多搖滾樂團的海報，都是加拿大老闆的珍藏



Pizza Rock 菜單

 

 

不用出國就可以吃到純正義式薄皮披薩，餐點高貴價格不貴，CP值超高的聚餐首選，推薦給澎油們

宋家牛肉麵 (三民區)

小資午餐推薦又一發，這間宋家牛肉麵是公司同事推薦的好味道，乍看之下很不起眼，就是一般的小麵館，菓子剛到三民區上班時天天經過卻沒有走進去，原來是一間吃過就會想念，繼續二訪三訪N訪的好店，店裡座位不多，常常中午用餐時間一下子就客滿了，更妙的是店裡餐點也不多，除了小菜就是牆上菜單那6道經典，每天人氣強強滾



招牌就是這6道，不定時會推出隱藏版料理，點餐的時候老闆娘會主動告訴你今天多了什麼可以吃，最近一次來吃有蘿蔔排骨湯，吃不吃的到就看緣分啦！



厲害的小菜當然也不要錯過，每一桌必點，每天都會做變化，因為同事喜歡窩在公司午餐，菓子都是一個人散步到附近吃飯，一個人沒辦法吃太多，終於有一天M先生休假來陪吃，有機會吃到小菜好開心



老闆娘很會認人，如果是陌生臉孔，點餐時都會推薦來加點酸菜跟辣椒，保證超級涮嘴噴香

 

榨菜肉絲麵 NT.60

麵條有分寬麵及細麵，通常點餐時老闆會問你要哪一種，其實菓子個人很偏愛寬麵，就愛那股嚼感跟麵香，但是初訪時不熟悉，不小心點了細麵，麵量好多啊！努力吞完再回公司差點遲到XD



這是菓子第一次來吃的榨菜肉絲麵，滿滿的大塊肉燥，彈牙又有嚼勁，這時候就要加一點老闆娘大推的辣椒，簡單拌一拌就是無敵的人間美味



二訪跟M先生一起吃的午餐約會，這天早餐吃的有點飽，所以菓子只點了10顆水餃





小菜 NT.30

跟M先生都很喜歡吃豆干，每次吃麵跟滷味必點的小菜之一，豆干滷得鹹香入味，還有搭配一點小肉絲，真的會一口接一口停不下來



水餃 NT.4



高麗菜口味水餃，皮Q餡豐好多汁，每一口都是豬肉的鮮嫩結合蔬菜的清甜，比例太完美，喔一細~下次要點個15顆吃個過癮





紅燒牛肉麵 NT.100



裡面牛肉好多塊，最愛半筋半肉的鮮嫩，湯頭濃郁不膩口，冷冷的天氣喝牛肉湯好舒服，醬子一碗只要100元CP值很高



寬麵條香氣十足，軟而不爛的嚼感剛剛好，不過對於男生來說會有點吃不飽，有吃不過癮的感覺，菓子隔一周又自己跑來吃，覺得對女生來說份量剛剛好，超滿足的好味道



午餐不知道要吃什麼的時候，就來宋家牛肉麵品嘗平易近人的美味，推薦給澎油們

泓坤牛肉麵館 (岡山區)

誰說來岡山只能吃羊肉爐，在地美食也有新選擇，鄰近岡山本洲工業區的泓坤牛肉麵館，環境寬敞乾淨舒適，老闆親自與眷村二代知名的牛肉麵館拜門學藝，習得一手道地左營眷村外省味道，新開幕就吸引了好多老饕一來再來就是好吃，菓子大推薦超強大的小菜，都是選用當天新鮮食材製作，菜色好豐富每一樣都好想吃，瞬間又陷入了選擇障礙，很推薦跟同事一起來吃，可以點好多盤分享，讓肚子大大的滿足



泓坤牛肉麵館 菜單



除了菜單上的小菜，也有各式滷味可以挑選







茄汁牛肉麵(寬麵) NT.120



跟一般川味的紅燒牛肉麵不一樣，是茄汁口味的牛肉麵，選用新鮮食材及牛大骨慢火熬煮出來的湯頭，爽口清甜不會辣，全家大小都可以吃，湯鮮味濃小朋友也愛喝





選用澳洲牛，半筋半肉的後腿花腱肉，雖然成本高，老闆只想給客人最好的，牛肉又多又大塊，滋味濃郁鮮美，緊實彈牙軟而不爛，愈嚼愈帶勁



特別訂製手工揉麵的麵條，口感特別Q彈有嚼勁，菓子很喜歡寬麵條，吸附湯汁愈嚼愈香



牛肉拌麵(寬麵) NT.120



選用茄汁來拌麵，牛肉麵乾的湯的各有所好，最近天氣冷，偏愛熱呼呼的湯暖胃，像夏天的天氣熱就很適合吃拌麵，比較不會吃得滿頭大汗



很推薦加一點老闆特製的辣椒，都是自己炒的喔！又麻又香又辣！只要一滴滴包準噴辣過癮



炸醬麵(寬麵) NT.70



一上桌我們都驚呆了！炸醬麵配菜超級多，有蛋絲、豆干、荸薺、是眷村口味才吃得到



荸薺切得好大一塊好脆口，份量超多CP值超高，一碗才70元，小鳥胃的女孩兒一定吃不完XD



沒有分大小碗，每一碗都是大碗份量，就是要讓你吃飽，真的是大胃王食量的客人可以免費加1/3麵不加價喔！如果要加一整坨的麵只要10元，瞬間變成無敵超大碗XD



牛肉拼盤(小份) NT.110



有牛肉、牛肚、豆干、花生、耳絲、滷蛋，多種口味一次滿足，不知道要怎麼挑小菜，選拼盤就對了



滷花生 NT.40

選用台灣在地花生，精心挑選粒粒飽滿新鮮，菓子很喜歡吃滷花生，軟嫩綿密香氣十足，好久沒吃到這麼好吃的滷花生，超級滿足



小魚干辣椒 NT.40

人氣招牌小菜之一，選用台灣辣椒，加入青龍炒過的小魚干超噴香，每一隻小魚干都好大條，而且是一整隻的喔！不像有的是迷你小小隻還斷頭斷尾的那種，連不太吃辣的M先生愈吃愈涮嘴，辣到滿頭汗，還是整盤吃光光，愛吃辣的澎油不要錯過喔



酸溜白菜 NT.40

有別於手抓醃漬的泡菜，正統山東口味的酸溜白菜是用炒的喔！火侯時間拿捏很重要，一邊炒一邊要保留蔬菜的脆度，特別選用左營的白醋，酸度襯托出白菜的清甜，酸酸甜甜的很爽口



雪裡紅(季節菜) NT.40

眷村裡最熟悉的媽媽家常菜，雪裡紅是芥菜的一種，也有人叫他雪菜，老闆特別到左營市場採買，清脆鮮亮鹹香夠味，還保有蔬菜的水分，最愛拌在麵裡面特別好吃



酸筍肉絲 NT.40

又是一道厲害的開胃小菜，特別老一輩的都很愛這一味，特有的酸香脆口，在炙熱中午胃口不好的時候，來點酸筍肉絲引發食慾最適合不過



涼拌黃瓜 NT.40

老少咸宜的配菜，清脆多汁、酸香入味，卡滋卡滋的非常爽口又解膩開胃



青椒鑲肉 NT.30

是冬季才吃得到的季節菜，特別選用大條的青龍椒，絞肉經過醃製再冷藏4小時以上，有鮮肉的清甜加上青椒的微辣，完美的結合一吃就停不下來，數量有限賣完為止，有緣才吃得到喔



涼拌木耳 NT.40

特別選用阿里山的木耳，使用蠔油、醬油、香油、白醋等等，再撒上芝麻提香，又脆又香



這麼多來自眷村的手路菜，都是老闆一大早就起床採買食材費時製作，看似簡單吃起來卻一點都不簡單的經典之作，快失傳的老味道來岡山一定要嚐嚐，推薦給澎油們