菓子の幸福週記 等級4 | 關注 留言給此食家 |
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2022-07-03
上班族午餐又來啦!鹽埕區老店吃不停,阿財雞絲麵在地經營數十年,不賣別的就只賣雞絲麵,忠於原味,是高雄人的老回憶 大家到了用餐時間都是騎著機車,直接咻過來停在門口就可以走進去吃飯 小菜切料類選擇超多,比較適合人多共食,菓子都是一個人來午餐約會,小鳥胃只能單點一碗麵吃吃囉! 雞絲湯麵 $45 剛到七賢路底上班不久,第一次來午餐的時候正下著雨,有點微冷的天氣喝熱湯最舒服了 雞絲乾麵 $55 香噴噴的蔥酥,再加一點辣椒醬就對啦! 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2022-07-03
藍冰菓在菓子三月初來玩的時候,還在裝潢中,六月份再訪已經開始試賣了!在地朋友已經先衝一波,大力推薦必吃,還發願要把店裡的所有產品都吃一輪XDDD 就在恆春老街裡的中山路上,純白色的兩層樓裝潢很耀眼,整家店只用藍與白兩種顏色,帶出墾丁獨家限定的渡假氛圍 上桌時老闆還特別叮嚀要從上面開始吃唷!由上往下慢慢吃,如果從中間開挖,上層的芋泥會山崩,掉滿桌就哭哭了 正好空下來讓大家好拍照留影 到墾丁玩一定要來的冰店,推薦給澎油們 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2022-07-03
看google以前是黑色外牆不明顯,現在改為藍色真的很吸睛,斜對面就是有名的秋香麵店 等餐的時候可以數一數看過哪些經典電影 餐點都是現點現做,先來點小雞塊止飢,剛剛好有9塊,現炸的味道還不錯 就是衝著白酒蛤蜊蒜香義大利麵而來,已經好久好久沒有吃過這道料理,因為怕海產不新鮮壞了整個味道,要不是在地友人狂推還真的沒有勇氣點,果然不失所望! 蛤蜊飽滿又大顆,重點是超新鮮,一點腥味都沒有,滿滿一大盤的蛤蜊吃得超過癮 撒了滿滿的起司超噴香,乍看之下份量不多,吃完還蠻飽的,很值得這個價位 輕檸鮮桔茶 $80 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2022-07-03
單身的人有福了,位於後火車站的茉荳獨享鍋採個人鍋的消費方式,一個人來吃飯也不孤單,不用遷就別人的口味,一人一鍋想怎麼吃就怎麼吃,自己決定吃的最開心,也有鍋燒意麵很受歡迎唷!超多客人來外帶的,不想久候可以先打電話預訂 茉荳的老闆本身就是愛吃美食的老饕,所有火鍋湯底不使用現成的料理包,都是老闆自己親自調製而成,獨創口味就是要跟別人不一樣 菓子跟M先生選了兩種夏天一吃就開胃的鍋底,分別是小農剝皮辣椒鍋跟日式壽喜燒,一年四季不敗的首選 剝皮辣椒鍋是茉荳獨享鍋的新品,口感清爽微辣,愈煮愈香濃,鍋底選用台灣的剝皮辣椒製作,茉荳老闆親自吃過各家知名的剝皮辣椒鍋做比較,嘗試10幾種品牌的剝皮辣椒,從中挑出口味最棒的來調製自家的剝皮辣椒鍋, 日式壽喜燒湯頭不死鹹,想要喝湯也可以,特調日式醬香風味,食材放進去煮了以後吸附湯汁,不沾醬就很夠味好吃 是茉荳招牌喔!有兩片起司+一包Q泡麵,可以先放一片起司在火鍋裡面煮,讓湯頭更濃稠香醇,撈起泡麵後再跟起司拌一拌,沾滿了融化的起司,幸福的滋味超邪惡啊! 上面有撒花生粉耶!MIX蔥油酥超噴香,不想單吃白飯的首選 自己DIY擠出一口大小,煮到蝦子變紅色就可以吃囉!蝦滑94%都是蝦肉,每一口都是滿滿Q彈的鮮蝦,非常真材實料 有別於豆皮的厚實,雲縷腐皮薄薄的一層像紙一樣,放進火鍋裡燙一下很快就變軟了,吸飽了滿滿湯汁,綿密細緻入口即化,跟壽喜燒超級搭 會有三種少見的葉菜,一看到馬上就點了,因為很少有機會吃到這麼特別的青菜,稍微川燙幾秒就可以吃囉!新鮮脆嫩的菜香味好滿足 有大腸、豆腐、鴨血,自家手工滷製,熱呼呼上桌還冒著煙好誘人,微微的辣度超涮嘴,M先生讚不絕口,一邊吃一邊點頭,大推必點 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2022-07-03
文化中心的波斯特餐廳是菓子非常喜歡的德國料理餐廳,已經五訪囉!這次因為波斯特推出新菜,再度跟M先生來嘗鮮,大翰老闆對餐點品質很堅持,不因為食材成本提高妥協,每次來用餐的口感都一模模一樣樣,永遠維持在水準之上,疫情之前還跟朋友來參加耶誕趴,超嗨超好玩啊!來訪的客人很多是熟客,都已經吃到變朋友~ 選用梓官小農的桑葚來製作桑葚汁跟桑葚果醬,產季現摘的就是新鮮 每次M先生來波斯特必喝三大碗濃湯,第一碗暖胃,第二碗暖心,第三碗是貪吃,撐得肚皮大大的滿足 清爽的酸香好開胃,跟德國老奶奶學的超道地口味 火腿拼盤 每一個國家的火腿各有不同的特色,像法國有網狀火腿,西班牙有伊比利亞火腿,義大利有帕瑪森火腿,德國火腿是大翰老闆的代表作,從2009年開始鑽研德國火腿,自己翻譯德國書籍,不停作嘗試,以德國黑森林煙燻火腿為藍圖,來製作德國火腿 直到遇見一對德國夫妻,是來台灣從事太陽能工作的工程師,無意間吃到大翰老闆的火腿大為驚艷,是在德國已經失傳的傳統口味,現在已經吃不到了,居然有機會在台灣吃到,因此邀請大翰老闆到德國肉舖技術交流,在2016年開啟了在德國學習的生活 細細咀嚼,從入口到咬碎,慢慢釋放出一層一層的香氣,意猶未盡太銷魂了 夏天就是要吃芒果啊!使用德國香料醃製過的梅花豬排,加入芒果肉桂醬提味,香氣層次非常豐富 酥皮包裹著牛肉片、牛排,層層堆疊的美味指數大爆表,就像打開驚喜包一樣,把精華通通鎖在裡面 咬著QQ的木耳,酸爽解膩還想再來一杯,桑葚季過了就吃不到囉 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
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