大地林檎 (鳳山區)

大地林檎-契作小農廚房

自從表妹貼了這家餐廳給我之後，我們訂了3次終於吃到了!!!

餐廳位於文華特區。雖然就在文山特區旁邊，但是這裡真的有點荒涼耶~

要不是因為有位阿姨住在這裡，我們應該也不會經過路過這裡吧!!! 大地林檎就位在文華匯大樓的一樓!!!! 週邊幾乎沒有店家~

晚上也很少人走動。但餐廳的生意還算是不錯!!! 大門怎麼覺得有點復古~~~ 好像要去阿嬤家之類的~~~一進門就可以看到很多蔬菜！！！小農直送的蔬菜水果～～～　阿母立馬選購了一袋啊~~~特級冷壓橄欖油也很吸引人耶～～～　店內就是很溫馨很居家的風格。很像日本的家庭廚房。。。來看看有哪裡契約直送的農家～～～　

南投高山生菜

彰化二林蕎麥

台中潭子馬鈴薯

屏東里港ＱＱ雞蛋

台南柳營牛奶

二林馥米輕食套餐。

我覺得我下次想要吃沙拉！！！　

也有鹹餅可以選耶。

但今天大家可能都餓了，所以都選了有飯的～　香料咖哩套餐。

雖然價位不低，但感覺吃得健康吃得安心似乎變成現在的訴求了。套餐雖然選擇不是很多～　但是都還蠻好吃的～～～～～　也可以選擇單點～～～　飲品不含在套餐內。要另外單點悠！！！！　前菜沙拉　—　自家農場野菜沙拉。

我覺得非常清爽好吃～～～　尤其是那一塊雞肉。極嫩！！！害我整個想點一大盤沙拉來吃。　

那唯一一小塊的甜菜根也醃漬的好好吃～～～　完全沒有腥味。　

醬汁濃郁中帶點清爽。因為沙拉如果醬汁不夠味我也不愛～～～很像在吃草。青森農協野菜果汁　NT$120元。

喝起來淡淡的~但是不難喝。。。今日市場例湯- 蛤蜊濃湯。

也算是不錯喝~~~

雖然料不多，小小碗，但喝起來算是自然!!!

濃而不膩。。。惡魔風雞腿排套餐 NT$390元。

雞肉很嫩!!!!!!! 旁邊的茄醬微微辣，更開胃!!! 也很下飯~~~

而且蔬菜的顏色也很美!!! 手調香料煎雞腿咖哩 NT$380元。

手調香料咖哩粉也有在販售耶!!!!

咖哩吃起來甜甜的，我覺得椰漿味蠻濃的~

因為有用洋蔥/蔬菜慢炒，所以整個甜味有鎖住。

吃起來非常溫和。而且雞腿煎的外皮酥酥的。裡面嫩又汁!!!

PS. 那唯一的馬鈴薯原味就好好吃~~~ 馥米- 台中194號米

真的還蠻好吃的~~~ 以前我只愛吃日本米。因為我喜歡粒粒的口感~~~

沒想到台灣的米也好好吃!!! 日式牛豬漢堡肉排套餐 NT$390元。

很嫩~很多汁~ 配上紅酒醬汁~ 也算是下飯!!! 手調香料蔬菜咖哩 NT$360元。

蔬菜的有附一顆水波蛋耶~~~~~

感覺好輕爽，好夏天哦!!!!! 手調香料牛肉咖哩 NT$390元。阿薩姆紅茶拿鐵 NT$95元。

糖是自己另外加哦!!!!!!甜點: 檸檬寒天的樣子!!!!! 忘了~~~ 吃起來口感QQ的。很札實耶法式焦糖烤布蕾。套餐甜點+30元換。

不會太甜，而且烤焦糖時，好香呀~~~ 焦香味!!!

布蕾很綿密。又找到一家好店了~~~~ 我應該想到就會來吧!!!!!!

深藍咖啡館 (東區)

台南深藍咖啡館

接觸深藍的千層蛋糕已經超過七~八的年頭了!!! 居然是讓我不會膩的。

之後陸續有人送我他牌的千層蛋糕我也都吃不習慣。

有些第一口就覺得奶油油膩，有些覺得餅皮不夠薄, 或太甜等等的~

但深藍，我每次都好喜歡~ 重點是: 我還沒有去過店裡，而且都是別人買來給我吃的。。。

感謝大家!!!!!

今年生日表妹也買了千層蛋來給我吃~~~ 上網一查!!! 果然越來越貴了。。。焦糖千層

焦糖是自己熬製的，不會太甜膩~ 有淡淡的焦糖香味。

側面可以看到真的好多層~ 好薄!!!

單片 170元。6吋 1060元。9吋 1700元甘納許巧克力千層

配上巧克力，底層那是巧克力碎餅~~~ 好好吃。這個有比較甜一點。

但是還可以接受!!!

單片 220元。　9吋 2200元法式原味千層

深藍咖啡館的入門蛋糕。

奶油很清爽，而且有蛋香~~~ 基本款還是最可口的!!!!

單片 150元。6吋 980元。9吋 1500元栗子千層

堅持以法國的栗子熬煮成醬。

栗子的我也好喜歡耶~~~

單片 180元。6吋 1180元。9吋 1800元情人節：下班回家。看到這個普普風的盒子！！！

心情整個大好～～～

因為這不就是我愛吃的千層蛋糕嗎？？？！！！

盒子真的很經典耶。一吃過就難忘了。

謝謝來我家的客人這麼有心的送上這個伴手禮呀。

還記得第一次吃是好幾年前了呢。

打開蓋子，驚喜又來了。

這次是我沒有吃過的粟子千層耶～～～～

給大家看看這切面！！！

名符其實的千層蛋糕。

雖然我也只吃過深藍咖啡館的，但一吃就上癮了。上網查了一下：

單片　ＮＴ１６０元。

７吋　ＮＴ１３５０元。

９吋　ＮＴ１６００元。

價格可不便宜耶～～～～～～～～

當然也是團購的火紅商品之一囉。

愛莉絲吃的時候，有數了一下：一共是約４０幾層啦！！！

層層堆疊，口感當然也很多層次啦。

粟子口味稍微甜了點，但！！！因為蛋糕本身很清爽，所以吃起來也不錯。

而且多了粟子的香味。粟子慕斯口感是細緻綿密的悠～～～

愛莉絲試過一層一層吃。蛋香真的很濃郁。

但是還是大口吃才有口感。

薄薄的餅皮蠻有彈性的。～～～　４０幾層一起吃真的都彈跳了呢。

楊記傳統饅頭 (前鎮區)

楊記傳統饅頭 - 前鎮漁港楊記肉包

某天我很認真的工作時，同事突然在我的桌上放了一個包子。。。

心想!!! 這包子會不會太大~~~ 比我的手掌還要大~~~

跟飲料杯放在一起也是覺得超大!!! 看起來白白胖胖的!!!咬了一口～～～　這皮我喜歡~

很有彈性，而且外皮甜甜的。覺得他們家的饅頭一定超好吃!!!!!

好久沒有吃過這麼好吃的外皮了～　於是偷偷跑去看了外袋～～～　楊記傳統饅頭。還真的沒聽過。

立馬上網查！！！原來這麼有名哦～～～～　

我下次一定要去買。香菇蛋肉包。

不但外皮好吃，裡面的餡料也好香，好大，好新鮮～～～　

肉汁跟麵皮結合超MATCH。。。

但真的太大了。我分了2次才吃完它!!!

然後肚子一路飽到半夜～～～　晚餐都沒有吃。。。裡面的蔥都是青綠色的，吃起來很青脆。

還有一大朵香菇。跟一個小蛋黃～～～　都是我愛的料。是不是很多汁啊～～～　

所以我就決定要跟大家分享！！！　但那裡離我家好像非常遠耶～～～

我什麼時候還能再吃到。。。

雞伯燒酒雞 (新興區)

雞伯燒酒雞

朋友們老是說雞伯雞伯的~~~ 今天終於來吃了。。。

根本是城市裡的小小土雞城啊!!!!雖然隐身在這不起眼的地方。。。但在高雄的知名度似乎蠻高的！！！　這裡 98% 都是雞料理。 另外就是蝦料理跟青菜類的~這種料理就是要人多才好點餐啊!!!!小菜：菜脯。 自製辣椒醬油。不會死鹹~ 還不錯。高麗菜 NT$100元。

炒的很青脆~ 很好吃~ 而且不會很油。空心菜 NT$100元。

別只吃肉。也是要配點菜的!!! 手工麵線 NT$40元。

這麵線人人誇啊!!!!! 跟一般的麵線口感不一樣~

麵線稍微粗了點，口感超Q彈~~~而且不會很鹹~~~ 利害!!!花枝丸　NT$100元。

花枝丸超鮮甜。很有彈性。而且可以吃到一塊一塊的花枝耶!!!!三杯雞 - 半隻 NT$350元。

好吃好吃~我喜歡雞肉的口感。不會太結實咬不動。

但也不是肉雞，這肉軟軟ＱＱ的。

而且三杯非常入味～　豆乳雞　NT$350元。

我真的超愛豆乳雞，肉很嫩，外皮很酥脆~ 而且完全去骨。

雖然吃多會略鹹。但是比起外面的土雞城，雞伯的豆乳雞好好吃!!!!! 我隔了一天又帶大隊人馬來享用!!!!竹筍雞　NT$450元。

這個湯很清甜~~~ 竹筍很嫩!!!!

算是清爽系的~~~檸檬蝦　NT$350元。

蝦子很新鮮，很大隻。肉很Q彈。

滿滿的檸檬酸味~~~ 好開胃!!!

但蝦子肉沒有很檸檬就是了~~~好吃。胡椒蝦　NT$350元。

味道都在外面～　蝦子是好吃～　

但胡椒味沒有入味！！！！蜜汁雞　NT$350元。

跟其他比起來蜜汁雞就弱弱的!!!

雖然味道還是不錯~~~

肉都有入味，但是吃起來肉就比其他的乾柴~ 燒酒雞 NT$450元。

真的超好喝!!!!!!

就連夏天來<湯還是一碗接一碗!!!

我那怕熱的妹妹，還狂喝耶~~~~

剛開始會有濃濃的酒味，但之後就好甘甜哦!!! 加湯可以選擇加清湯或米酒!!!! 當然是要加一整罐米酒啊~~~~~~ 劍筍 NT$120元。

我覺得普通~~~ 菜脯炒蛋 NT$100元。

我覺得好吃~ 不會很鹹。有菜脯脆脆的口感跟鹹香味。

還有蛋香~~~鹽焗雞 NT$350元。

好吃好吃~ 肉嫩啊!!!!!!! 油油亮亮的~

可以吃到原味又帶點鹽焗的香味。 蔥油雞 NT$350元。

也不錯吃~ 但不是我心中的前三名。。。蒜頭雞 NT$450元。

湯頭也很好，但蒜頭味好像不那麼重。。。。。 我就是喜歡人多吃飯!!!!! 熱鬧~

THOMAS CHIEN RESTAURANT (前鎮區)

Thomas Chien 法式餐廳

我們覺得這家在高雄算是高級餐廳!!! 所以家人生日幾乎都是首選~~~~~

而且現在還有法國白蘆筍!!!!! 我超愛~~~

我們這次點了 32*法國白蘆筍佐鹽之花 NT$550元。他們家的MENU也是都會換的~~~ 所以久久來一次都會吃到不一樣的菜色!!!

今天是吃午餐，所以價位有比較OK一點!!! 有八種主菜: 雞/鴨/貝/牛/魚/豬 都有!!!!!

也可以事先告知客製化的價位跟菜色~~~~ 麵包還是這2種~~~

我們還是一樣喜歡外酥內軟的法國小麵包。。。好好吃。這個不只好看~ 也好吃~ 但我就是吃不出來黑黑的是什麼。

因為服務人員在解釋時，我.........放空了@@這個是甜菜根麵疙瘩>>> 也太有想法了吧~~~~ 32*法國白蘆筍佐鹽之花 NT$550元。

這個白蘆筍看起來不太討喜，但是吃起來真的飛上天了。。。

嫩!!!!!!!!

雖然也有一點竹筍的味道~ 就是爽脆。酥炸櫻花蝦、香草蘋果汁

真的是每次來訪都有不同的火花~~~~~~~~~

上面是油油的炸物，下面是酸甜清爽的果汁跟水果。。。

都是脆脆的，但卻是不同酥不同脆的同感。辣味臘腸、蒜苗、奶油洋芋湯

這湯真的是中西合併了!!! 臘腸跟蒜苗通常都是拿來炒。或配著吃。。。

誰會想到做成濃湯~~~ 好好喝耶。。。嫩煎扇貝、橙蜜胡蘿蔔、蕪菁泥 NT$1500元。

干貝很大很嫩很鮮很甜。香煎鴨胸洛神蘋果泥 NT$1350元。

這鴨胸非常好吃耶~~~ 肉真的嫩~ 而且洛神蘋果泥酸酸甜甜。

讓這道菜多了清爽的感覺。美國乾式熟成安格斯肋眼佐義式酒醋芝麻葉 NT$2300元。

雖然是3分熟~~ 但沒有血水。吃起來很嫩又帶咬勁~ 檸檬汁。

大家都點茶或咖啡。。。但我想解膩!!!!! 焦糖起士捲佐燴蘋果鳯梨、鳯梨雪霜

不喜歡鳯梨，但這一道真的好好吃!!! 酸酸甜甜的。柚香奶醬、焦糖胡桃、檸香達克瓦茲、香草冰淇淋

看起很美，但吃起來還好。有點太甜了!!! 但冰淇淋好好吃。這個是一定會有的餐後法式小點~~~ 我每次都直接打包回家。。。因為吃不下了啦。