Pizza CreAfe’客意直火比薩‧烤雞 內科西湖店 (內湖區)

今天要介紹平價美味的現烤手工窯爐比薩－「Pizza CreAfe’客意直火比薩 .烤雞」，

就位在台北市內湖區瑞光路513巷37號1樓，可搭乘台北捷運，

至文湖線西湖捷運站2號出口，步行約10分鐘即可到達，

餐廳亦設有民權店，就在台北捷運中山國中站附近，

地中海風格義式餐點，深受喜愛，到了用餐時間，總是人潮絡繹不絕。餐廳門口以黑色為底，偌大的落地玻璃門窗，隱約可見內裡充滿個性的裝潢，

大門上方浮刻著藍色招牌LOGO與「Pizza CreAfe’」黑色字體，簡約低調又不失大氣，

店名以中文字標示於側面，門口亦有提供菜單供行人參考，瞭解菜色及價格，

玻璃門上，則是標示營業時間、注意事項及店內低消；平日不限用餐時間，假日限時兩小時。店內用餐區分為兩層，主要設計風格為現代感工業風，

裸露的天花板、金屬管線、清水模風格牆面等，

桌椅碗盤選用溫潤的木質調做為點綴，店內佈置了可愛的氣球，

還有繽紛可愛的海報，中和了冰冷、強悍、堅實的工業風格，平添幾許童趣柔媚細膩。昏黃燈光搭配精心的裝潢設計，營造出迷人的風情，

比較出乎預料的，工業風餐廳，居然還有準備兒童座椅及專屬餐具，

原來店家也是親子友善餐廳呢！用餐當天，還有幾桌親子客群，

爸媽們聊得很開心，小朋友也吃得很滿足呢～▼餐具飲品自助區客意直火比薩 .烤雞是一家平價義式餐廳，使用漁港直送和當季新鮮食材，

主打客製化比薩和烤雞，地中海風格料理手法，選用來自北義百年老廠麵粉、

拿波里番茄醬、EV初榨橄欖油，結合台灣在地小農、漁港，將食材新鮮直送，

搭配窯爐製作直火披薩，熾紅的炭火熊熊燃燒，從餅皮到配料，全程手工現桿現作。看著師傅們熟練地揉製餅皮，處理配料，

再一一送入爐中烘烤，動作一氣呵成，在有限的空間中你來我往，

一進一退，配合得極好，製作出來的成品，燻出獨特風韻，讓比蕯更美味。比蕯可選擇配好的精選經典款，亦可客製化自選醬料、香料及配料，

價格從119元至269元不等，紅醬、青醬、蒜醬或松露醬皆有，

還有其他義式餐點可選擇，像是焗燉飯(麵)、地中海鐵鍋烤雞、

肋排、拼盤、沙拉、湯品、甜點、果汁、咖啡及酒類等，

有選擇障礙的朋友，也可以選擇套餐，低消為每人一份餐點或一杯飲料。海灣市集比薩

起司香濃軟滑，來自基隆八斗子漁港新鮮小卷、

燻烤鮭魚、海蝦等各式海味，組成義式海鮮風格比薩，

每樣食材都有其獨特滋味，加入紫洋蔥點綴，吃來更爽口，

比薩餅皮薄而柔軟，微彈有嚼勁，邊緣香脆，口感很豐富。柑橘小卷沙拉

新鮮的小卷經過清燙後，顯得清甜鮮美，

搭配大量的萵苣生菜、柑橘、番茄、紫洋蔥等，

綠、白、紫、橘紅等多色繽紛，清脆又新鮮，

淋上酸甜的酸辣醬，好吃又開胃。有意'S肋排系列－BBQ豬肋排

厚實的豬肋排，搭配沙拉烤蔬菜、烤餅，份量不少呢！

豬肋排色澤殷紅，潤澤光亮，一上桌就香氣四溢，

肉質略有脂肪，吃來軟嫩豐潤，不柴不澀，軟骨處Q彈耐嚼，口感極棒，

甜甜鹹鹹的BBQ調味，恰到好處不過重，吃得到豬肉本身的甘美，

讓人吮指回味，很想再來一份啊！！1/4地中海鐵鍋烤雞

客意直火比薩的地中海烤雞，有三種部位可選擇，

且善用地中海料理特性，搭配台灣在地食材，

皮薄肉汁滿溢，散發特有的鮮味，多汁軟嫩，

滿是香料的香氣，口齒留香，好好吃。烤餅有五種醬料可自由沾取：

油醋醬、客意辣醬、咖哩醬、漁夫醬及肉醬，

有酸、有甜、有辣、有香鹹，各有特色，任君選擇。客意直送拼盤

產地新鮮直送，由左而右分別為基隆碧砂漁港小卷，

雲林品牌認證快樂五花珍豬，高雄自然放牧黑羽雞翅；

小卷肉質鮮嫩厚實有彈性，搭配特製醬料，

清新、微酸，又帶有小卷本身的濃縮鮮味，美味加倍，

五花豬 肥肉部份軟而豐腴，瘦肉部份溼潤香鹹不會過柴，

口味偏重，超好吃，酸辣雞翅皮薄而肉質細嫩，

吃來香嫩爽口不油膩，酸辣口味超過癮啊！台南醫生說果汁

台南關廟鳳梨，搭配新鮮蘋果，

現打成果汁，酸甜解渴，好健康。單杯紅酒

紅酒酒色濃豔偏紫紅，初入口先是感受到微微的單寧風味，

爾後甘醇豐厚，很順口的一款紅酒，搭配豬肋排很棒。義式啤酒

麥味濃厚，苦味平順，適合搭配重口味的餐點。後記：

Pizza CreAfe’客意直火比薩 .烤雞餐點每樣都很有特色，

用料實在又份量足，非常美味，口味大人跟小孩都很喜歡，吃完超級滿足！！

皇樓 (士林區)

每年的中秋節除了賞月、烤肉外，還有必吃月餅啊！

正所謂月圓人團圓，好吃的月餅可為一家團聚的回憶更增添美好，

吃了台灣各家好吃有特色的月餅，趕緊為大家推薦中秋月餅禮盒啦！

知名的「伊莎貝爾‧皇樓」所推出的皇家御用尊榮典藏－中秋月餅，

「皇樓港式月餅」融合新式中國元素手法，以皇家御用食材入餡，

傳統創新、精緻多元、美味食尚，不管是餡料、手藝或口味，都是上乘之作，

品質有口皆碑，受到眾人喜愛，拿來當伴手禮送人，真的很有面子呢！直接在官網上訂購月餅，輕鬆又方便！限時美味宅配送到家，

不管是自吃或當伴手禮送人兩相宜，訂購還附贈紙提袋，

禮盒用色明亮，喜氣大方又有質感，精美的設計、配色與包裝，

以各種月圓與小玉兔搭配，綴以朵朵花瓣，顯得俏皮又生動，

方便保存食用，送給朋友或長輩當中秋佳節伴手禮，滿意度絕對是百分百！！！奶皇旺萊酥(鐵盒)

奶黃土鳳梨＊4入

椰漿無花果＊4入奶皇旺萊酥 鐵盒底色為偏暗的紅色，

搭配黃金字體，飾以花紋，有種低調的貴氣感。

還有專屬紙袋，自家食用或拿來做為送禮的禮盒，

也顯得大方實在，設計得很不錯呢～港式月餅的特點在於造型美觀，用料實在，

皮薄餡豐，口味香甜油潤，讓人愛不釋手！

此款榮獲2015年幸福點心國際品評會各國糕點大師評比冠軍，

以及最佳行銷獎肯定，外皮顛覆日式與台式作法，

結合土鳳梨勾勒出奶黃的香甜風味， 呈現不同以往的差異化享受～▼奶皇旺萊酥‧奶黃土鳳梨口味－師傅包線、壓模製作。奶黃土鳳梨

選用台灣自產土鳳梨，融合東西方甜點精髓，

製作出具獨特風味，口感層次多元豐富的鳳梨酥，

土鳳梨酥外皮香酥而內餡紮實，

充滿果肉，酸甜適中，爽口好吃不黏膩，

超好吃～好適合拿出來孝敬長輩，

會獲得冠軍，實在是實至名歸呢！椰漿無花果

精選泰北原生種椰漿，加上酸甜無花果，

形成多層次的完美搭配，香味濃郁細緻，

香甜而不膩口，充滿濃濃南洋風味，很適合搭配茶類或咖啡享用。圓明之月

鮮饌綠豆椪＊3入

丹波酥（栗子）＊2入

港式大月（棗泥核桃）＊1入

鳳黃酥＊2入

港式小月（咖哩滷肉＊1入+北海道蓮蓉＊1入+酒釀桂圓＊1入）

黃金小月（咖啡橙絲＊1入+紅茶檸檬＊1入）月餅為每種口味分開包裝，再仔細以塑膠袋封好，

保存得非常確實而嚴謹，吃多少開多少，避免受潮，方便實用，

外盒精緻，有效日期、營養標示、成份注意事項等，均清楚標示。拆開包裝，立時散發出濃濃月餅香氣，

圓形月餅像是錢幣，渾厚飽滿，香氣逼人，

方形酷似金塊，金黃色澤，看起來非常討喜呢！！鮮饌綠豆椪

綠豆椪又有台式月餅的美稱，

老師傅利用傳統工藝手法，將油皮包覆油酥，

反覆經過擀、捲、摺、切等多道程序，製成千層餅皮，

酥鬆綿密清香的綠豆沙餡，包進獨門配方拌炒過的新鮮豬肉丁，

烘烤後層次分明、入口即化，香氣清新淡雅，

口感香甜鬆軟不膩，我個人特別喜歡。丹波酥（栗子）

色澤油潤的金黃色餅皮，帶有濃濃奶油香氣，

質地呈現半濕潤狀，口感輕柔細緻，

加了白鳳豆與栗子等食材，讓整體口感更為豐富、有層次。港式大月（棗泥核桃）

棗泥核桃 製作耗時費工，用料豐富，

還可以吃到整塊的核桃，口感綿密細緻，

甜度適中，口齒留香，讓人難忘呢！鳳黃酥

鳳黃酥呈厚實的正方塊狀， 外皮酥、鬆、軟，

有淡淡的蛋香及奶香， 餡料很紮實，添加了冬瓜餡及蛋黃，

不油不膩，濃縮果肉美味，滿滿的都是鳳梨果肉纖維，

散發濃郁的鳳梨果香與甜美，吃來紮實、爽口不黏膩。港式小月（酒釀桂圓+北海道蓮蓉+咖哩滷肉）

我稱這組港式小月為大三元，

有三種不同中式雕花月餅，組合而成，

看起來大氣又多元豐富，美味極了！港式小月－酒釀桂圓

主要成份有：桂圓、白鳳豆、紅雲豆等，

口感綿密，帶有酒香，還可吃到整塊的桂圓，

是一款充滿幸福感的港式月餅。港式小月－咖哩滷肉

咖哩香味渾厚，帶有五香粉及孜然粉的特殊香氣，

還有些許豬肉塊配襯，口感豐富，口味多層次。港式小月－北海道蓮蓉

蓮子為最主要成份，搭配白鳳豆及花生油等，

吃了一口，花生的清香餘韻繚繞，久久不散。黃金小月（咖啡橙絲+紅茶檸檬）

兩款造型各異的小月餅，

呈現梅花及櫻花圖案，風雅宜人，賞心悅目。黃金小月－咖啡橙絲

香味鮮明、較為強烈，

初入口可以品嚐到較重的烘焙香味，

而後香甜溫和，若有似無的咖啡苦味，

微妙而柔滑的化開，並有桔橙香氣點綴，難忘。黃金小月－紅茶檸檬

檸檬紅茶口味月餅，好特別啊！

吃起來真的有紅茶的香氣，口感香醇綿細，

檸檬絲帶來酸香且清新芬芳的韻味。後記：

伊莎貝爾‧皇樓推出的中秋節禮盒－圓明之月及奶皇旺來酥，

不僅設計典雅大方，內裝也別具巧思，自用送人皆相宜。

「皇樓港式月餅」融合新式中國元素手法，以皇家御用食材入餡，

傳統創新、精緻多元、美味食尚，不管是餡料、手藝或口味，

都是上乘之作，讓人吃得安心又健康～

而且無論哪種口味，口感綿密細緻，味道真的很棒呢～

大人或小孩都喜歡，搭配牛奶、茶品、咖啡都很適合，

喜歡月餅的朋友，千萬要試試哦！

天賜良緣大飯店-天賜百匯Buffet (新莊區)

趕快跟著小柔來到新北市新莊區，號稱新莊最大間的吃到飽婚宴餐廳－

「天賜良緣大飯店」朝聖，於近期全新開幕，是一間專營婚宴、吃到飽的餐廳，



最棒的是不限時用餐，因此訂位人數常常爆滿，強烈建議可以事先電話預約，以免向隅哦～



天賜良緣大飯店位於新北市新莊區中正路542號，

搭乘台北捷運前往，可從「輔大站」1號出口出站，

步行約5～8分鐘即可抵達，並設有免費停車場，開車前往也相當方便呢！

▼婚宴場地富麗豪華，軟硬體設備齊全。



天賜百匯Buffet自助餐座位區間保有一定區隔，而餐檯與通道間亦有廣大空間，

除了讓取餐路線更順暢外，也方便服務人員巡場，快速回收餐具，

當天用餐時，桌上的空盤一般不會留超過三分鐘，回收人員隨時經過隨時收盤，效率非常高。



木質調餐桌搭配灰色布質座椅，用色清爽，十分整潔舒適，

厚實的金屬刀叉質感頗佳，也另備有筷子方便食用東方餐點。

▼若帶小朋友同行用餐，餐廳亦會貼心提供兒童座椅及可愛的兒童餐具。

取餐區以白色精緻大餐檯設計，提供百來種豐富菜色，

有中式、西式、義式、日式、港式、泰式、甜點、水果、飲料及啤酒，

各國的熟食冷食，還有各種現做、現烤海鮮料理，多得讓人不曉得該從何吃起。

生菜沙拉類

數十種蔬菜果類整齊有序地隔開放好，可依喜好取用而不混淆，

更有已調配好的冷菜，像是煙燻鮭魚沙拉、海鮮佐鳳梨沙沙、

香料雞肉佐芥子優格、黎麥燻肉蔬菜沙拉、更貼心備有說明餐點種類的標示，

讓人一目瞭然，吃食之外增長知識，同時備有多種不同的醬料如千島醬、日式和風醬及意式油醋醬，

亦有各種麵包類（紅黎麥軟法、原味巧巴達），可搭配帕達諾乾酪、綜合冷肉、

黑松露奶油、鳳梨蘋果果醬、芭樂果醬、蒜香緹魚醬等選擇非常豐富～







伊比利火腿

伊比利豬曾被形容為世上最棒的豬肉，有「勞斯萊斯級豬肉」美譽，

亦有人將其形容為「神戶級豬肉」，據稱與松露、鵝肝與魚子醬並列為歐洲「夢幻傳奇食材」之林。

霸氣的西班牙伊比利豬火腿，整隻擺上桌，現點現切夠誠意！

火腿切成薄片，色澤呈現美麗的深紅色，與鮮綠嫣紅豔紫的沙拉混合，極美，

搭配果醬、果乾同吃，亦可顯現其多層次的特殊美味。



港式料理類

蒸籠裡有各種港式點心：廣東粉腸、燒賣、鼓汁蒸排骨、芝麻菇菇包、

蠔皇鳳爪、玉兔包、魚翅餃、柳葉素菜餃、廣式炒飯、蜜汁叉燒肉、煙燻鵝肉擔仔麵等，

蜜汁叉燒肉肥嫩柔軟又多汁，沙薑雞肉質細緻皮滑而香。





北京片鴨

烤成金黃色的北京烤鴨，身形肥碩飽滿，

在燈光下閃閃發光，香氣撲鼻，油亮豐美，

現點現切做美味成片皮鴨，美味啊～



現煮海鮮粥

現點現煮海鮮粥，有龍蝦、蛤蠣、培根牛及鯛魚可選擇，

最吸引人的莫過於半隻龍蝦搭配煮成海鮮粥，

龍蝦肥美鮮甜，讓人充滿幸福感，而且還是無限量供應哦～



鹽烤香魚

香魚是現點現烤，烤完服務生還會貼心的將餐點送到餐桌哦！

香魚可搭配檸檬片或胡椒食用，肉質細緻，好新鮮呢～



現場烹調

現煎大蝦、豬排、羊排可供三選一，擺盤精緻，充滿西式風格。

熱湯類

主廚例湯、洋芋燻肉濃湯、泰式酸辣雞肉湯，可依個人喜好選擇。



炸物類

炸四季豆、炸茄子、櫻花蝦餅、炸地瓜、紫地瓜、

柳葉魚、炸海苔及炸蝦等，更有現點現炸的炸牡蠣，

炸物類表現很出色，皮薄而酥脆，火候掌握得也好，

油瀝得乾淨，香而不膩。食材鮮嫩多汁，茄子軟嫩多汁，地瓜香甜柔軟，

炸蝦外皮極酥，非常的香脆，裡頭的蝦肉甜軟而Q彈，還帶些脆度，

炸牡蠣非常的肥厚飽滿，鮮甜甘美，毫無腥味，鮮美汁液滿溢口中，好好吃、好過癮！！



燒烤類

鴨肉串、鯛魚下巴、烤雞翅、烤綜合時蔬、烤蜂蜜南瓜、焦糖葡萄柚、碳烤德州腸等，

鴨肉串肉味香濃，富有嚼勁，越嚼越香～好好吃！

烤雞翅紮實有彈性，外焦香而內裡呈美麗的粉紅色。



清蒸蔬菇類

有大魚大肉，也有清爽宜人的素食－五行蒸野菜。

中西義式熱菜類

鰻魚蒸飯、老滷牛肚、阿爾薩斯燉豬腳、義大利海鮮麵佐龍蝦醬汁、羅馬風味燉牛肚、

香煎鯛魚佐明太子奶油醬汁、迷迭香烤雞腿佐黑松露醬、果香甜醬排骨及麻辣鴨血等，

菜色實在太過豐富，讓我看得眼花撩亂，每種都想品嚐看看呢～



泰式料理區

暹邏風味烤牛小排、泰式打拋豬肉、泰國香米、紅咖哩梅花豬、

泰式綠咖哩花枝及蝦醬高麗菜等，泰式風味料理齊全，

各國美味佳餚在這裡都可以嚐到，用味蕾就能輕易環遊世界一圈，實在太幸福！



現切牛肉

牛肉較熟偏瘦，肉味香濃，富有嚼勁。

馬賽海鮮湯

魚類、白蝦、螃蟹、淡菜齊聚，煮成豪華美味痛風鍋，

光看就令人覺得痛快無比！湯頭鮮美，匯集所有海之精華。



冰鎮海鮮區

淡菜、白蝦、軟絲、三點蟹、綠竹筍，海鮮類都很新鮮，

淡菜鮮甜飽滿，白蝦大而肥美，色澤鮮紅透亮，肉質甜美Q彈，

軟絲咬勁絕佳，鮮美好吃，三點蟹肉質細緻柔軟，蟹膏呈柔美的淡黃色，

口感甜美清雅，令人回味無窮，醬料可自行搭配海鮮醋、五味醬、泰式醬或美乃滋。





日式料理類

土瓶蒸、茶碗蒸、綜合散壽司、蕎麥麵、酪梨蟹肉壽司、太捲、

豆皮壽司、花壽司、安格斯黑牛加州捲、更有現點現做的炙燒壽司，

有炙燒比目魚握、極黑和牛壽司、鮭魚肚握等，

我個人很喜歡，雖然很佔胃，還是忍不住拿了嚐嚐。

現點現做的手捲有：鮭魚卵手卷、蝦卵手卷、蝦手卷及蝦蘆筍手卷，

生魚片則有旗魚、鮪魚、鮭魚、海鱺、鰤魚，種類非常豐富，而且食材新鮮美味。





飲品類

有多款現打果汁，像是香蕉優格果汁、西瓜汁、

亦有蜂蜜檸檬飲、芒果汁、奶茶、晴空優格，更有各種罐裝飲料，

熱飲部份有茶及咖啡，最棒的還有海尼根生啤酒啊～～（未滿十八歲請勿飲酒，酒後勿開車）





新鮮水果類

提供葡萄、西瓜、火龍果、鳳梨等，

水果都很新鮮很甜，品質很好，餐後食用可幫助消化。


後記：

天賜良緣大飯店‧天賜百匯Buffet自助餐食材新鮮有一定品質，

而調理手法亦有水準之上，各國佳餚百匯及新鮮海鮮吃到飽，

北京片鴨、叉燒、現煮海鮮粥、現烤牛排、現烤香魚、

現做炙燒壽司、伊比利火腿及海尼根生啤等，誠意滿滿！！

從原味到辣炒煲湯等各式作法，皆有不同風味特色，

無論是烤物及炸物都非常美味，飲料甜點種類多又精緻好吃，

加上舒適的用餐環境，服務品質佳，不限時用餐！

米食小館 (冬山鄉)

每次只要住宜蘭民宿，到了要吃晚餐的時刻

我們總是喜愛找沒吃過的，特別是在地人推薦的，一定找時間去嚐看看～

發現有還不錯或是必吃的美食，一定會推薦給各位朋友。





「米食小館」就在小柔之前介紹過的春不老驛站牛肉麵（冬瓜山老街），

也就是冬山火車站的附近啦～這裡還算好停車！





門口古色古香，黃燈加上些微的木製裝潢，

讓這家常餐館更添溫暖氣息。





內用空間頗大，到了夏季還有冷氣開放

用餐時刻，總是人潮滿滿，在地人特別喜歡到這兒用餐，連前縣長也曾經來過這裡朝聖啊～



餐館主要販賣麵類、飯類，還有小菜擺滿櫥窗，任君挑選

全都是充滿家常味的小菜，看起來可口極了。









匙筷、醬料、飲料及啤酒，都是自助式的

可依照個人需求自行取用。







小館的餐點價格也非常平易近人，價格約落在$NT.35元~140元之間

亦有販售現打果汁，夏天好適合來杯沁涼一下。





咖哩豬排飯

豬排蠻大片的，厚度足夠，配菜有清燙青花菜，飯量蠻多的

吃起來咖哩醬香濃郁，蠻好吃的，小朋友好愛！





招牌紅燒豬腳飯（養生飯）

紅燒豬腳皮香滑軟嫩，醬香油潤，燉煮得蠻透徹的

滿是黏稠膠質，拿起骨頭啃還些微的會黏手，

搭配香菇、山蘇、高麗菜等，盡是滿足

噢～對了，飯還可以選擇白飯或式養生飯（價格不變）。





香酥雞腿飯

炸得香酥的雞腿，撒上胡椒粉，飄出陣陣逼人香氣

讓人餓得飢腸轆轆！（要先拍照才能用餐啊～XD）

雞腿吃起來香脆，搭配配菜與白飯一同食用，蠻不錯的！







綜合魚丸湯

湯頭中規中矩，魚丸跟油豆腐都算紮實。





小菜都是30元～50元一盤，份量還算ＯＫ！

晚餐吃下來還蠻飽的，算是平價又美味的餐館啊～