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鄭小柔Charlene
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共 2 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 2 篇的食記
2019-09-01
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類別 : 台灣菜

 


台北市文山區土角厝懷舊小吃店」,懷舊的柑仔店、老戲院復古風格,

讓你彷彿走進時光機,好拍又好逛,菜色充滿古早味,而且選擇豐富,

距離景美捷運站,僅需5分鐘距離,難怪到了用餐時間,總是人潮滿滿啊!

 


 


想不到熱鬧繁華的台北市區,竟然有土角厝懷舊小吃店

充滿古時候懷舊氣息,50年代的美好時代,場景熟悉又有味道,

鄉下才有的柑仔店,懷舊冰果室、老舊電影院、彈珠檯、紅磚、木板凳,



 


唱片行、大同寶寶、各式古玩琳瑯滿目,小學制服、橘色帽子、作業簿,

還有訓導處跟放牛班的牌誌,實在太好拍、太有趣了呀!!

 


 


這裡有屬於阿公、阿嬤時代所流行的老經典,

有街頭商店與農村混搭的獨特,體驗過去生活的小確幸,

搭配餐廳推出的古早味鄉土餐點和台式料理,懷舊又溫馨的環境,讓人感到幸福。

 


 


 


 


有好料,怎能沒有酒呢?店內除了販售各種飲料、茶品外,

當然少不了台啤、海尼根和日本酒等,選擇蠻豐富的。

 


 


土角厝懷舊小吃店擅長古早味鄉土餐點和台式料理,

桶仔雞、冷盤類、燒烤類、熱炒類、火鍋類、青菜類、主食類等,

樣樣都能端地上檯面,料理手法有鹽烤、清蒸、乾煎等多樣烹飪方式,

可供選擇,也有每日新鮮海產、各式魚湯,價格落在$NT.20元~980元之間。

 


 


壽司白米飯

 


乾燒嫩豬肝

豬肝好厚實啊!而且好新鮮唷!豬肝色澤呈現磚紅色,

利用乾燒料理方式,搭配特製醬料,撒上芝麻與鮮綠香菜,

一入口,首先是為其綿密軟嫩的口感所驚豔,溼潤、鮮美、

濃郁的香氣及滋味,好好吃哦!!超級下酒的~

 


古早味小卷

鮮甜軟嫩的古早味小卷,搭配薑絲、蔥段、辣椒、蒜頭爆炒,

吃起來略帶鮮鹹滋味,讓人欲罷不能,越吃越涮嘴。

 


回鍋肉

店家新推出的菜色,肥美彈牙的回鍋肉,

一上桌,就立馬被同行友人掃光光!!!

獲得一致好評,也太好吃了,好適合配白飯啊~~

 


麻辣水煮牛

麻而帶辣的調味,牛肉條軟嫩,口感很棒,

煮功很不錯,忍不住多吃了好幾口。

 


金沙軟絲

香酥的鹹蛋軟絲,軟絲鮮嫩,外面裹上鹹蛋,

沙沙糯糯的,好下飯啊!也很適合當下酒菜。

 


金沙山苦瓜

新鮮山苦瓜,炒經典鹹蛋,搭上辣椒一起快炒,

除了有鹹蛋的鹹味,還有微微的辣味,很不賴。

 


椒鹽跳跳雞

炸雞皮薄而香脆,外皮已經有撒上椒鹽調味,

肉質厚實,多汁美味,大口咬下,非常的滿足,

個人喜歡這種偏台味的炸雞,好好吃哦!

 


麻辣臭豆腐

白色臭豆腐搭配深褐鴨血,湯頭辣香微甘,

臭豆腐口感紮實,鴨血滑嫩細緻,整體味道還不錯。

 


古早味煎蛋

荷包蛋邊緣煎得微焦而帶有香氣,撒上青蔥,

淋上古早味醬油,就是這個懷舊的味道啊!

 


古早味甘蔗筍

甘蔗筍搭配蔥段、胡蘿蔔、黑木耳、肉絲等快炒,

甘蔗筍新鮮,吃起來鮮甜又爽脆,很爽口呢!

 


鹽烤泰國蝦

鹽烤方式來烹調新鮮的泰國蝦,從蝦頭開始剝起,

滿溢鮮腴稠狀的紅黃蝦膏,毫無腥味,甘甜、鮮美,

滿手的濃郁美味,讓人不住吮指,再三回味。

 


香烤松阪豬

松阪豬肉切成厚薄適中的片狀,軟而有嚼勁,

不需要過度調味,原味燒烤,吃得到豬肉肉質本身的甘美,

搭配生菜及小黃瓜同吃,更為爽口。

 


脆皮桶仔雞

令人期待的桶仔雞登場!!(需事先預訂)

一整盤香噴噴的烤全雞上桌,看起來非常豐盛,

雞肉軟嫩多汁,香而不膩,令人驚豔的是皮薄而香脆,幾可透光啊~~

可沾雞油跟芥末口味的胡椒粉一同食用,好好吃唷!(舔嘴)

 


 


這次與朋友們到土角厝懷舊小吃店用餐,環境溫馨復古又好拍,

冷氣開放好舒適,服務親切,上菜速度還蠻快的,餐點菜色都好吃,讓人很驚喜!

很適合三五好友聊天聚餐、喝酒,氣氛很不錯呢~分享給各位朋友哦!

 


 

評分: 味道 4   環境 3   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2019-09-01
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類別 : 廣東菜/港式

 
每年到了中秋節,都要為選購月餅而煩惱啊!(抓頭)

今年小柔選擇了「奇華餅家」當作中秋月餅推薦品牌

這來自香港在地的老品牌,承載八十年的製餅傳統技藝,

台灣已經深耕超過35餘年,嚴格把關食材,最重要的是做到減糖減油

對於近年來重視養生的台灣人來說,十分的重要呢!

而且商品全程台灣在地製造,新鮮直送,讓人吃得更加安心呀~

 

 
奇華餅家各種口味月餅禮盒蛋捲禮盒鳳梨酥禮盒

甚至連婚嫁禮餅皆有,種類眾多,應有儘有,

動動手指,即速配送到貨,免出門,免提大包小包,

新鮮禮盒限時送到家,方便又輕鬆呢!!

 
▼隨貨附上月餅禮盒DM參考。

 
奶皇迎月禮盒

商品全程由台灣在地製造,新鮮直送,

用色柔美,搭配貴氣感十足的燙金線條與字體,

簡單大方又有質感,方便保存食用,超適合做為中秋節送禮禮盒

 

 
內盒為八入,共有兩種口味:迷你蛋黃奶皇月×4、迷你白蓮蓉月×4,

是喜愛奇華特製蛋黃奶皇月餅的另一選擇哦!可以一次擁有雙重口感,

每份月餅都是自己住一間套房(分開包裝),再各別搭配乾燥劑,

仔細以塑膠袋封好,保存得非常確實而嚴謹,可以避免潮濕變質。

 
迷你蛋黃奶皇月

拆開包裝,立時散發出濃濃奶油香氣,

月餅烤至褐黃,質地柔軟細緻,餡料混著鹹蛋黃、雞蛋、白鳳豆及椰奶等,

入口即有強烈鮮明的蛋黃奶皇風味,我想蛋黃奶皇用量一定很足,

口味微甜而帶些淡淡的鹹香,在口中細細化開,滋味豐富而有層次,

濃厚的鹹蛋黃香氣在口中擴散,久久不去,後勁十足,無論是搭配茶飲或咖啡都很適合。

 

 

 
迷你白蓮蓉月

月餅柔軟、細密紮實,氣味芬芳,並帶著蓮子與花生油獨特風味,

吃起來香甜可口,唇齒留香,非常清新爽口,不知不覺,

輕輕鬆鬆解決整塊月餅,還意猶未盡,很想再來一塊呢~

 

 
富貴中秋禮盒

這款禮盒是鐵盒設計,外包裝我個人很喜歡,黑底燙金,

霸氣的黃帝至尊形象圖,搭配中國風古典復古雲海圖案,

紅底金字寫上"奇華至尊月餅",看起來非常霸氣又特別!!!

適合中秋過節的氣氛呀~~送給長輩朋友當佳節禮盒,滿意度絕對是百分百!!

 
一盒四入,分別是四種不同口味的超大月餅:

雙黃蓮蓉月×1、雙黃棗泥月×1、蛋黃豆沙月×1、伍仁金腿月×1,

整齊畫一地分開包裝,袋中還有小盒,完善地保護月餅,

塑膠外包裝上印著至尊形象LOGO,看起來懷舊又別有風情,

讓人不忘這是承載八十年的製餅傳統技藝,吃的是老味道,也是美味的堅持。

 
雙黃蓮蓉月

這款主要由蓮子、鹹蛋黃、花生油、雞蛋等食材製作而成,其中的蓮子,

可是特別挑選上品"湘蓮",而且絕不漂白,因此吃起來具有獨特清香呢!

將月餅對半切開,裡面竟然有兩顆黃澄澄的鹹蛋黃,

當作內餡夾心,綜合整體的甜度,用料也太霸氣了吧!

月餅質地紮實,內餡香滑濃稠,帶有淡淡花生香氣,

整體吃來香甜綿密、溼潤而不乾澀,吃多也不膩。

 
▼沉甸甸的超大月餅,可是十元銅板的好幾倍大。

 

 
雙黃棗泥月
棗泥餡料豐潤且濃郁不膩,加入白豆沙、鹹蛋黃,

有畫龍點睛的效果,讓口感更為豐富呢!

酸甜棗泥,特別選用南棗與紅棗調製,因此甜而不膩,

整體口感細緻綿滑,香甜美味,尾韻微酸,極致融合,每一口都讓人滿足啊!

 

 

 
蛋黃豆沙月

渾圓飽滿的月餅,細緻的紅豆沙,包覆著來自屏東潮州最高級的紅豆,

搭配鹹蛋黃、花生油、麥芽糖等食材,使得內餡蛋黃豆沙口感綿密細緻 ,

口味呈現鹹甜交錯,柔順爽口,充滿濃厚古早味,讓人懷念呢~

 

 

 
伍仁金腿月

這是我看過,配料最最豐富的港式月餅啦!切開有點費力(會切到果仁)

伍仁金腿香味四溢,採用滿滿的纖維質果仁,增添口感,

像是核桃仁、杏仁、瓜子仁、欖仁、芝麻仁等,看起來好養生啊!

再搭配上等金華火腿,以及正宗廣式叉燒,甜、香、鹹、酥、綿、細、脆等,豐富口感,

在口中交融成和諧又美妙的交響曲,多層次風味,讓人忍不住一口接一口。

 

 

 
後記:

奇華餅家奶皇迎月禮盒富貴中秋禮盒,每一款都有自己獨特的風格及滋味,

月餅仔細地分開包裝,即拆即食,保存很方便,無論是大人小孩,都能接受的甜美好口味,

很適合自己獨享當零食,來個放鬆的下午茶,也可以與家人朋友同樂,共享團聚的美好時光。

包裝精緻,大氣美觀,中秋佳節送禮、自用都很適合,冰在冰箱,冰冰涼涼的月餅風味,也很好吃哦!

 

 

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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