山代目酒藏 (中西區)

位於信義街上的"山代目酒藏"真的是名副其實"行ㄚ內"的美食呀~

9月才開幕的"山代目酒藏"就在金華路上著這"集福宮"牌樓的正對面小巷中，

有點小隱密，不注意絕對很容易錯過唷!!紅磚道旁的灰色石子牆的老屋就是今天的目的地-山代目酒藏，

店面外觀相當吸引人目光停留，

漸暗的天色、亮起的昏黃燈光、具有歲月痕跡平房老屋，

在這小巷中訴說著它的故事，

這是間老屋欣力的小店，店家保留了老屋的美，

在店口上還可見石子雕刻的匾牌，大片玻璃窗門讓人可以看見店裡的景色，

店家logo圖樣就這樣大大的印在玻璃門片上，

一旁的窗戶還可見到店裡人員各司其職的模樣，一進入店裡，

灰色的水泥牆面、木質矮桌椅，佈置高雅舒適而不奢華奪目，

讓人像是墜入不同時空般，整面的酒牆既是展示也是裝飾，

有多種酒品讓人大開眼界，

酒瓶子顏色、造型都非常有特色又漂亮，店家貼心安排了個人用餐區，就算只有一人來用餐也不怕尷尬，

桌下還貼心的提供的掛飾可以懸掛包包，舒適的沙發區讓我感覺坐在這用餐一定非常舒適!沉穩溫暖的環境中，最讓人驚豔的算是這一抹紅吧!

鮮紅的沙發椅張揚奪目，

為空間注入了一絲活潑氣息!L形的吧檯區一分為二，

一邊是料理工作台，可見老闆兼師傅專注的神情、俐落的刀工，

聽說這裡除了菜單上的料理外，另外也提供特製化的餐點唷!

一人最低1000元既可以享受到師傅創意的日式料理套餐!一旁則是散發著誘人氣息的烤物區，

一一擺放的烤物看得我口水都快滴下來啦!吧檯另一區則是擺滿了各式飲品、調酒器具的飲品檯!

吧檯前是最棒的搖滾區，

可以見到師傅精湛的手藝，也可和師傅近一步的聊天交流唷!店家的菜單也是充滿樸質的味道，

木製捲簾上貼著菜單紙，

店裡的餐點有刺身、壽司、丼飯、沙拉和烤物的選擇，

另有飲品和調酒的供應!日出沙瓦 280元

漂亮的漸層讓我想到了絢麗的晚霞，

黃紅漸層非常美麗!

這杯調酒酒精濃度不高，

帶著柳橙的微酸甜!另外來了瓶雷柯德水果酒(草莓萊姆)180元

莓果味的水果芬芳讓人喝起來十分順口，

漂亮的粉色也相當浪漫美麗，

我好喜歡這口味!!盛合炙燒握壽司六貫 360元

一字排開的握壽司一共有5種口味，

樣樣都很精緻，

我好愛!!推薦給不敢吃生食的朋友們!

由左而右分別是比目魚、干貝、星鰻、白魽、鮭魚肚，

炙燒後那誘人的模樣實在讓人難以抗拒!鮭魚肚的柔嫩口感帶著炙燒後的香氣，

佐上顆顆晶瑩的鮭魚卵，口感味道都是滿分!可生食的干貝經炙燒後帶著漂亮的紋路，

肥嫩的干貝讓人異口就大大滿足，

細嫩的鰻魚肉加上那微嗆的哇莎米和飽滿的醋飯口感好豐富!我愛的比目魚肉細嫩的口感帶著豐富的油花，

搭配翠綠的青蔥讓味道更為清爽，大蔥海膽丼 660元

價味雖高但新鮮度和美味真的沒話說!!!

碗裡那漂亮的橘黃色海膽大量的舖在醋飯上，

大配上翠綠的細蔥，光是視覺上就是一大享受!!!泛著光澤的海膽每一份形狀都很完整，

細聞並沒有我害怕的腥味，

看看這畫面能不讓人瘋狂嗎???

舀上一勺，和醋飯、細蔥一起入口，

極鮮極香甜的滋味在嘴裡綻放，讓人不禁大呼太好吃啦!!!!

我好愛海膽和青蔥在一起的美妙滋味呀!!!!

怎麼能這麼好吃~啦~丼飯附湯-味噌湯

雖然小小一碗，可是海菜、魚肉、豆腐樣樣不少，料非常實，

可惜味道對我說稍鹹了點，不太習慣，帶殼筊白筍 120元

值得點上一道烤物，

看似平凡卻能吃到蔬菜本身的清甜，

不必沾醬直接吃就很香了!

啾吸清甜不甘柴的筊白筍沾點鹽味道更能襯托出來唷!鹽味大明蝦 450元

個頭超大的一個傢伙!

肥厚壯實的身體附著潔白的鹽巴，燙手的溫度還是抵擋不住想吃它的慾望，

深色的蝦膏看起來很棒吧!

大明蝦厚實的蝦肉口感緊實Q彈，味道很鮮甜啊!烤物則是點了5串，

送上桌時以木盤插著一根根直立的烤物還挺有趣的!

由左而右分別是

烤起司香菇(60元)、山代目嚴選雞肉(七味粉口味60元)、芝士雞肉丸子(60元)

、山代目嚴選豬五花(醬燒60元)、黑毛牛肉串(鹽味120元)，烤香菇沒有烤得過乾還帶著些許汁，

加上起司趁熱吃味道還不錯!芝士雞肉丸子衝著它那起司而點，

雞肉完裡不只是雞肉來有白白脆脆的雞軟骨小丁，

口感很豐富，可惜雞肉丸肉質略微乾了些，3款肉串中我較喜歡醬燒豬五花的香氣，

豐富的油花讓豬肉吃起來不會很乾柴，

雞肉部分相較於剛剛的知識雞肉丸子來的嫩口些，加上七味粉的香氣，

味道挺不賴的，

黑毛牛肉看起來黑嚕嚕的可不是烤焦了唷!!

牛肉帶著些嚼勁，簡單以鹽味輔佐能吃到牛肉的本味!山代目酒藏

營業時間：17：00～02：00

電話：06-2222009

粉絲頁：山代目酒藏

住址：臺南市中西區信義街37號（金華四段路上集福宮牌坊對面巷口10公尺）

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澎派板橋店 水果塔專門店l甜點l生日蛋糕 (板橋區)

女孩們!!趕緊看過來唷!!來吃甜甜囉!

姊妹們下午茶甜點的幸福選擇，

來自板橋巷弄裡"PONPIE 澎派"的"午茶時光禮盒"精緻的甜點塔，

絕對讓你拍照拍個不行!午茶時光禮盒 490元

粉藍和白色為主的方形禮盒充滿清新的氣息，"午茶時光禮盒"內有4款精緻的甜點塔，

禮盒上的小貼紙清楚的標示了4款甜點名稱和製作日期，

店家可是堅持新鮮手工現做的!

來自法國食材原料、選用在地小農蔬果，

讓你可以安心享用甜點!靜靜置放在盒內的甜點塔那小巧的模樣真的很吸引人!

/保存方式 /

★冷藏3天，儘早食用為佳

★冷凍5天，直接退冰食用一盒一次就能嚐到4種不同風味的甜點，

想想在工作的疲憊午後來個甜點，

不光是味覺就連視覺也都是大大的滿足!!

真的是非常適合朋友、姊妹們下午茶一起分享，

是不是很幸福呀~抹茶生巧塔

愛吃抹茶的我第一個下手的對象，

少見的抹茶製成的塔皮內裡環抱著香濃不甜膩的生巧克力，抹茶的雅緻和巧克力的苦香融合的恰到好處，

外酥內細緻的口感也很吸引人!

喜歡內餡生巧在嘴裡緩緩劃開的香濃!鄉村蘋果塔

外貌相當樸實的一位，

但口感卻相當豐富，

外層是酥脆的塔皮，

裡面是包著顆顆杏仁內餡和清爽微酸的青蘋果餡，

吃起來甜度較一般市面蘋果塔低所以更不容易膩口，

整顆口感既酥又香的讓我非常喜愛，黃澄澄檸檬塔

就如其名般是顆"黃澄澄"的小塔，

簡單的外觀卻是令人難忘的美味!

手工特製的塔皮口感酥脆，

內餡是酸中帶甜充滿檸檬香氣，

多種檸檬調製成的餡讓唇齒間瀰漫著酸甜香氣！酸V酸V的好滋味!

吃得出檸檬的清爽清香！

這是我家喜歡吃酸的棠媽和我都最喜歡的一款!抹茶白玉塔

外觀在4款甜點塔中最吸睛的一位，

一片片由日本靜岡抹茶粉製成的葉子小巧又可愛，

片片推疊在抹茶白玉塔上，非常搶眼!令人驚喜的是它的內餡竟然不只紅豆還有白玉麻糬，

三層顏色、三層口感、三層風味，

抹茶迷人的雅韻、紅豆的微甜、白玉麻糬的Q彈，

層層堆疊出讓人喜愛的口味!其中讓我訝異的是它白玉麻糬的Q彈，

口感我好愛!PONPIE 澎派

網路通路：Pinkoi

實體店面：新北市板橋區民權路202巷4弄1號

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明成軒 (西區)

對於肉乾、肉鬆我莫名的喜愛，

鹹鹹香香的味道實在讓我難以抗拒它的誘惑，

來自嘉義的＂明成軒＂店裡的豬肉片有薄、有厚之分，

還有鹹香的肉鬆，

曾獲選為＂嘉義市的十大伴手禮＂之一，

可愛的小屋造型和小豬圖樣不知為何讓我聯想到了豬小弟的紅磚屋，

這麼可愛的外型包裝我想拿來送禮一定很有面子吧！一禮盒裡有兩大包肉乾，

黑和金２色的搭配看起來很沉穩，背後有產品貼紙，

一一的詳述著裡面豬肉薄片的成份，袋口採夾鍊式設計，

方便開封後的事後保鮮，一抽出袋子內的盒子，

濃濃的豬肉乾香馬上飄散開來，

看看這光澤、聞聞這味道實在讓我邊拍邊吞口水呀～不同於一般常見的杏仁薄片的片狀形狀，

明成軒家的杏仁豬肉薄片特別做成蛋捲型，

一根根的模樣看起來很可愛，

店裡的杏仁豬肉薄片肉乾有５種口味，

原味、芝麻、海苔、櫻花蝦、黑胡椒，

我挑的是我愛的黑胡椒口味，

看看這薄肉乾片上除了滿滿杏仁片外還有點點香的黑胡椒粒，

一口咬下又香又酥又脆的，簡直讓我一吃就停不下口，

一根接一根的嗑個不停，

用溫體豬做成的薄片肉乾真的太香了，黑胡椒的微辣刺激著味蕾，

一盒根本不用多久就被我消滅啦～從側面看看這蛋捲型的杏仁豬肉薄片肉乾厚度真的是超薄，

超考驗製作的人的功夫，

感覺要捲成這一根根的模樣好費工啊～

蛋捲型薄片杏仁肉乾和厚實的肉乾口味完全不同，

一薄一後、一濕潤一香脆，

蛋捲造型更方便入口，也不容易在吃的時候掉了一堆屑屑，

讓人愈吃愈涮嘴！明成軒

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也是瑪莉 (東區)

星期五上班最開心了!!

因為接著就是快樂的週末假期~

這天帶人來台南後火車站成大美食戰區裡享用美味的晚餐，

在網上看這家店時就覺得它很殺底片，所以原本預計中午來，

卻因臨時有是改到晚上用餐，

在這種暈黃的光線取景還真是對我有點困難!!

前身為台南知名店家"太妃公寓"，也是"瑪莉洋房"下的另一名大將，

現在重新裝潢後搖身一變變成了小酒館風格的"YES MARIE也是瑪莉"，

店家位置在成大光復校區對面7-11的二樓，電梯旁的看板顯示了店裡目前的優惠方案唷!

平日下午4點半前單點咖啡還可免費續杯，

平日還有午餐優惠提供，拾階而上，樓梯轉角就可初見店家的細心，

小小的綠意擺飾，透過玻璃大門可見在暈黃燈光下的大工作吧檯，雖說是太是小餐館但是店裡卻沒有一般泰式料理餐廳的相關物品擺設，

門口的黑白地磚搭配整面擺滿酒品的牆面，占地廣大的工作吧檯闢了個人座位，

就算一個人來用餐也可以很自在，吧前的冷藏櫃放著酒品，

店家周邊也少不了酒瓶的裝飾，店裡的座位區每一區皆有不同的風格，

沉穩、文青風格皆有，大片櫃子上一一擺放著空酒瓶，

這可都是店裡有販售的酒唷!

其中那銀瓶子的"艾根堡 銀罐冰鎮啤酒"還真吸睛，店裡不收服務費，

開水、餐具請自取唷!菜單本上清楚標示店裡不收服務費，

每人低消100元，

店裡餐點有義大利麵、燉飯、漢堡、火鍋、飲品，

還有小餐酒館裡不可或缺的各式酒飲和下酒小點，其中平日中午的優惠午餐更是吸引人，

主餐168元附湯又可加價升級更高規格的餐點內容，

看起來非常划算呢!!塞繆爾史密斯 有機草莓甘醇啤酒 230元(單點)

(未滿18歲請勿飲酒)

餐點還未到，點的酒先送上了，

點主餐將附餐飲品換成酒精飲料可折抵50元，

店裡啤酒種類眾多，

不常喝酒的我詢問了店員的意見後決定點了這款在菜單特推給女們喝的酒飲，

是一款水果啤酒，

深色瓶身上貼著草莓圖樣，

冰涼的啤酒喝起來帶有莓果的香氣，

甜甜的，不像一般啤酒那樣苦，

草莓微酸中帶的甜味，口感很順口，真好喝呀!雙色泰鴛鴦冰磚 140元(單點)

這杯可是典禮特調飲品唷!

點主餐將附餐飲品換成其他飲料(酒精飲品除外)可折抵90元，

玻璃杯中裝著濃縮咖啡冰磚和泰式奶茶冰磚，

一深一淺的方磚附上了一杯鮮奶和小杯紅糖糖漿，

先將1/3鮮奶倒入裝有冰磚的杯中，

等其冰磚燒融化即可依個人口味添加糖水，

當天我糖水都沒動，直接品嘗其美味，濃郁的咖啡苦香加上帶著甜味的泰式奶茶味，

竟是異常的搭，

不同的融化時間和程度嚐到的風味皆有些許不同，

或溫潤、或濃郁，餐前 風味湯

看起來顏色淡淡的以為是清爽的湯品，

沒想到味道非常濃郁，對我來說稍鹹了些，準備吃好料囉!!

2份主餐陸續上桌囉!!!

光是看著就讓我口流了，椰糖黃咖哩豬肉燉飯 268元

用著小黑鐵鍋直接端上桌，

不僅賣相佳就連味道也很不錯!

小小一盤裡有著用黃咖哩料理成的燉飯，

黃澄澄的色澤加上各色鮮蔬，誘人到不行!!
大塊的馬鈴薯又香又綿細，

帶著辣度的黃咖哩飯口感濕潤味道濃郁，

梅花豬肉肉嫩口不乾柴，

我喜歡它濃郁的香氣和刺激味蕾的微辣感!!泰香辣炒海鮮義大利麵 288元

小山似的義大利麵周圍圍繞著各式海鮮，

蝦子、蛤蜊、花枝樣樣有，

香辣的口感趁著海鮮的甜味更誘人，

吸附了海鮮鮮味和店裡特製辣醬的義大利麵每一口都讓我喜歡，

麵條硬度適中不過於軟爛，打拋肉薄餅(8吋) 228元

店裡頗受好評的薄餅披薩，

一上桌就讓我超期待，實在是因為它的口味"泰"吸引了!!

上面鋪滿了打拋豬肉餡並放上了新鮮的番茄片和滿滿起司，從側面看可以看到它底層的餅有多薄，

就像餅乾般的薄脆，
用所附上的小鏟子來拿取披薩方便好用，會牽絲的薄餅披薩味道很香，

帶辣的打拋豬肉餡加上酸酸的番茄和新鮮的清甜菇類，

＂泰＂味十足，非常好吃！！薯條和芋頭條的雙人舞 ９８元

原本沒點的餐點但實在拗不過糖小妹的魔音洗腦，

所以又加點了這道，

小水桶裝盛著薯條和芋頭條，光是賣相就加分不少，看起來很可口！

剛炸好的薯條和芋頭條上桌還是熱呼呼的，

握有曾伯伯的脆對，裡面卻是綿細的口感，

熱熱鬆鬆綿綿的，不必沾醬直接單吃就很涮嘴啦！！！

簡單的炸為味道卻是非常棒唷！我好愛！！YES MARIE也是瑪莉

電話：06-234-4612

營業時間：11：00～23：00

粉絲頁：YES MARIE也是瑪莉

住址：台南市東區大學路西段53號2樓

津華香香鍋 (永康區)

百來元小火鍋來囉!!

不傷荷包又可享用到美食，

這家店位在台南永康，是透過朋友才知道這家店，

沒辦法!!這裡不是我平時周末來台南玩時的範圍@@

"津華香香鍋"位在用永大路上，

紅咚咚的招牌和店面遠遠過來就看的到，店外的玻璃牆面上這一長排的小火鍋通通只要百來元，

就算不用進到店裡都可以知道店裡賣些什麼，價位又多少?而且這裡對於開車族來說停車也非常方便唷!!

店旁隔幾間店的位子有個停車場可以停放，

走過來不用2、3分鐘，好了!趕緊帶大家來瞧瞧它們的火鍋吧!!

對了!!提醒大家!!

店家中午沒營業唷!只有在下午4點半才開市開店做生意!

店店裡和店外以紅色裝潢為主，

當天到店約5點初店店裡已經有人在用餐啦!

甚至好幾張桌子都已經擺上"已預定"立牌，

店裡座位有2人、4人、6人皆有，

當天店家生意相當不錯，6點初店裡就幾乎快坐滿了，非常熱鬧，

建議大家到店用餐記得先訂位比較保險唷!!店牆上可以看到他們在台南的分店，一旁的收銀櫃台後可以看到店家冷藏櫃，

裡面冰了不少東西，一旁式自助取用的醬料區，

這裡吸引人的除了價位平實外，白飯免費無限續唷!!

看看的這大飯鍋就擺在這隨你添，

而右側是飲料和白開水，一樣可以續杯!中間的醬料區種類還不少，

蔥花、醬油、醬油膏、辣椒、蒜泥、辣豆瓣、沙茶醬、蘋果醋、壺底油樣樣有，

頭頂的牆面上還幫你繪製了醬料的位置圖，讓你清楚知道每一種醬，點餐囉!

店裡的小火鍋有葷有素，一共多達16種，

可以搭配豬或牛肉，

價格100起跳，最高140元，非常可愛的價位吧!!

以為只有這樣，錯!!

店家的單點價位也很迷人，10-50元有40多種選擇，

也因此店家的點餐單超長!當天我們共點了2鍋，

棠媽的南瓜牛奶鍋和而起司控的我當是點了起牛奶鍋囉!!!

另外還加點了一些單點菜色!!南瓜牛奶鍋(牛肉) 130元

別看鍋子小小的，

裡面的料可是不少唷!!這搭配的是牛肉，一盤約是4塊左右，

厚度還好不是那種薄到夾不太起來的薄薄肉片，

吃起來還可以!看看這鍋泛著金黃色澤的南瓜牛奶湯，

讓吃起司牛奶鍋的也我不禁用湯匙舀了幾口喝，

淡淡的奶香、甜甜的南瓜味道很濃很香!再來看看我的火鍋吧!

起司牛奶鍋 140元

一上桌就讓我眼睛桌一亮，

看看那雪白的火鍋湯頭上那要融不融的黃澄澄起司簡直是太吸引我啦!!我選的是豬肉，

粉色的豬肉片在鍋裡煮過後帶有奶香，好吃!!噗噗噗!!熱氣奔騰的小火鍋裡究竟有哪些料呢??

想必大家都很好奇吧!!

高麗菜、白菜、餃類、蟹肉棒、鑫鑫腸、金針菇、小黑輪、貢丸、豆腐、魚餃、蛋餃、玉米，

甚至還有冬粉，再加上無限享用的白飯和飲品，

吃得飽飽、暖呼呼的又花不到150元!!另外我們還單點了些食材，

白靈菇 20元

芋頭 20元

芝心起司球 30元

雞蛋 10元

嫩豆腐 10元

季節食蔬 20元

高麗菜 20元

花枝50元

蝦子 50元把它們一一丟下鍋!!

你看!!剛吃完一鍋，又有第2鍋可以吃啦!!其中大推它們的花枝很鮮甜還有彌彌鬆鬆的芋頭，

蝦子肉質緊實不會ㄏㄨ ㄏㄨ，

吃火鍋我喜歡點些蔬菜，

當天的季節時蔬是大陸妹菜，燙熟後吃起來很甜很清脆!!

另外嫩豆腐也相當不錯，我喜歡它清爽又嫩嫩的口感，另外因我不太吃餃類所以大都沒點，

可是菜單裡的芝心起司球卻讓我難以抗拒的劃了線，

剛煮好的起司球胖胖的，輕輕先咬一小口在吃，可千萬別一口就塞到嘴裡唷!!

起司岩漿會燙傷嘴的!!!一開始不知小火鍋裡已有冬粉了，所以點了盤烏龍麵(10元)，

滑溜溜的麵體吸附了愈煮愈濃的火鍋湯底，好吃!!店家還有集點卡!!

一鍋一點，集滿20點就可以免費兌換1鍋100元的小火鍋唷!!

津華香香鍋(永大店)

電話：06-272-5688

營業時間：週二-週日16：30-23：00(周一公休)

粉絲頁：津華香香鍋(永大店)

地址：台南市永康區永大路一段330號