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2018-04-06
我又來碳味亭報到啦!! 這裡真是個可以大口吃肉的好地方啊~ 平日中午399，其他時段499就可以烤肉、火鍋吃到到飽了~ 
當天是周日中午約12點半拜訪，客人幾乎坐滿了! 哈哈!!還好我有先訂位，不然只能坐在外面流口水啦!! 店環境照還因此特別等到我吃完要離開時才能拍到淨空照， 不然滿滿的客人我還真不好意思因為拍照打擾人家吃飯呢!! 
來吧!!點餐囉!! 嗯!!不過我左看右看，奇怪了! 菜單怎麼縮水了??沒有海鮮、餃類、蔬菜?就這麼一張? 經過服務人員介紹才知道，為了讓顧客吃得更滿足， 大部分食材採自助式的了， 想吃什麼?馬上可以吃到，甚至要多少量也都可由自己決定!! 大大減少了等餐的時間，真是太棒啦!! 菜單上提供以肉品為主，想吃什麼就劃記什麼! 
肉品上桌前來逛逛自助區的菜色吧!! 一字排開滿滿的鮮蔬， 有各種蔬菜、菇類，麵食提供了王子麵和冬粉， 當天發現只要菜色一少店家就馬上補上，為服務人員的迅速點個讚! 
一旁的冷藏櫃中是芋頭、玉米各式各樣的餃類， 當然還有不能缺少的海鮮料囉! 當天我最愛那蝦子了! 
橘黃以為只有這些? 當然不可能!!一旁的冰櫃裡還有一串串不同口味的雞肉、黑輪、熱狗....等， 就連飯後甜點年糕都有， 
一旁除了水蜜桃和胡蘿蔔蘋果口味的可爾必思外，冷藏櫃裡有著更多的飲品選擇， 至於白飯一樣有提供， 
開吃吧! 滿滿一桌的好料!! 當天我們兩個人吃好飽啊!! 
牛肉部分點了4種， 雪花牛、特選沙朗牛、牛肉角切、蔥鹽牛五花， 不愧是prime等級的牛肉，紋路很美! 
豬肉部分點了豬梅花、豬頸肉， 
還有醬燒里肌、蔥鹽豬肉片!! 
雞肉部分是醬燒雞腿、辣味雞肉， 雖然當天菜單上的肉品我很想大器都給他都上來一輪， 但原諒姊食量有限啊 >0< 
看看這帶著油脂的蔥鹽牛五花、雪花牛和沙朗在熱火上噗ㄗ噗ㄗ的作響， 畫面是不是很療育啊!! 經過炭火炙燒的肉片肉質很嫩!! 別擔心烤不好，店裡服務人員很親切， 若需要幫忙他們還會幫你烤唷!! 
對我來說非片狀的雞肉最難烤了， 謝謝當天親切的服務人員幫忙，讓我吃到的嫩嫩的烤雞肉!!! 口感微脆的豬頸肉味道也不錯! 
我最愛的烤蝦子~ 一定不能忘記他!! 蝦子個頭雖不大但很新鮮!!好吃!! ^0^ 
除了烤肉吃到飽外， 還有火鍋喔!! 當天選的是"花雕雞鍋"， 先乾吃吃雞肉的酒香， 再倒入高湯變火鍋繼續吃， 
蔬菜、菇類、海鮮和餃類是煮鍋不可缺少的夥伴!! 
先煮蔬菜、海鮮和餃類， 湯頭變得更鮮甜了! 再來煮菇類和其他食材， 其中除了我最愛的蝦子外，芋頭很綿很好吃! 
大吃一頓後，當然要來個甜點才完美! 
碳味亭 電話：06-656-1715(加10%服務費) 營業時間：11:00-14:00、17:00-21:00 住址：台南市新營區復興路238-1號 （個人當下主觀感受，僅供參考） 如果喜歡棠米子的文章，請大家幫我按個"讚"給我一個鼓勵!!謝謝你!! 創作者介紹 棠米子 棠米子的時空膠囊 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2018-02-14 
我來高雄新崛江商圈附近的"CHIC CAFÉ 奇可小廚"踩點啦!! 離中央公園捷運站約7、8分的路程， 外表是夢幻的tiffany藍綠色， 整棟餐廳外貌相當吸睛!
入門後一樓竟不是餐廳而是飲料吧兼櫃台， 還有賣些店家自製的麵包，
二樓是用餐區， 白色牆面、木質桌、舒適暖色木椅，搭配上小擺飾， 歐式鄉村風格讓人覺得店裡很溫馨! 店裡的生意也超好，一下子就幾乎客滿了， 建議大家用餐前先打電話預約比較保險唷!
當天我們的座位在窗旁， 伴隨著灑落的陽光感覺很舒服， 店裡用餐限制2小時，低消100元，還有10%服務費唷!
店裡餐點種類非常多， 早午餐、開胃菜、義大利麵、燉飯、排餐、甜點樣樣有， 而其中澎湃的早午餐在這裡供應到下午5點，
招待的餅乾棒口感脆脆的， 不甜，但愈嚼愈香，
松露風味鮮蔬薄餅 180元 熱騰騰上桌了， 宛如碗狀的墨西哥薄餅烤得非常酥脆， 內盛放著鮮蔬和菇類，還有滿滿的起司~
一拉起來餅皮還會牽絲唷! 酥脆的餅皮、鹹香的內餡佐上鯷魚醬和起司， 口感很豐富!
蒜香蟹腿肉歐姆蛋 290元(附紅茶，可補差價更換飲品) 大大的潔白盤面上擺放了豐盛的餐點， 份量很大一份呢! 可是這卻不在店裡早午餐的菜單上，被歸納在蛋料理， 我覺得它的分量和豐富度當早午餐真的是綽綽有餘了!
由季節蔬菜搭配水果沙拉醬吃起來很清爽， 一旁的佛卡夏麵包可是店家自製，味道很不錯! 還有一旁的烤馬鈴薯和南瓜我好愛呀!
大大的金黃色歐姆蛋裡藏了什麼美味呢? 濕潤的蛋衣裡包覆了滿滿的菇類、鮮蔬和蟹腿肉，還有那滿滿的起司~ 味道鹹香， 香醇的蛋香中帶有各種鮮蔬的甜，還有蟹腿肉的鮮， 好吃~
佛卡夏義式肉丸(豬肉) 290元(附紅茶，可補差價更換飲品) 喜歡吃肉的朋友可以參考這道， 內含豬肉丸、生菜沙拉、水果、烤蔬菜和佛卡夏麵包!
店家自製的豬肉丸子口感紮實， 帶有番茄的酸酸果香， 2大顆豬肉丸子滿滿的肉，
一旁搭配的是生菜和我愛的烤蔬菜， 有肉有菜，營養才均衡!
店裡燉飯和義大利麵也可+99元升級套餐， 多了湯品、麵包、沙拉!! 可是我的麵包、沙拉、濃湯店家忘了送啦! 回來整理照片才發現!!(哭...) 蒜香白酒海鮮義大利麵 280元 他們家的義大利麵份量不少!! 店家給料超大方，海鮮料幾乎快要把義大利麵覆蓋住了!
蝦子、花枝、蛤蜊， 搭配上香菇、綠豆筴， 鮮美的蝦子已經貼心撥好殼，非常方便入口， 厚實的花枝肉質Q脆，我好喜歡， 肥美的蛤蜊讓海鮮義大利麵鮮為更加濃郁~
Q彈的義大利麵以白酒清炒， 帶有淡淡酒香和滿滿的蒜香及鮮味，這道我好愛呀~
櫻花白蘭地慕斯 160元 顏色相當粉嫩、漂亮的甜點!! 綿密細緻的白色慕斯上是白蘭地果凍， 果凍內還有櫻花片， 淡淡的酒香、系的穆斯、酥脆的餅乾層， 搭配上一旁的香草冰淇淋， 味道柔和又具有特色!
熱帶水果鬆餅 170元 當飯後甜點分量十足， 這道很適合和姐妹們在下午茶時間點來一起分享， 搭配主角鬆餅的是多種水果丁， 芭樂、蘋果、柳橙、葡萄， 鬆餅+水果，好清爽~
熱熱的鬆餅也可搭配上冰涼的冰淇淋， 冷熱2種衝突感讓鬆餅口感豐富又甜美!
甚至還可淋淋上蜂蜜、抹上蓬鬆的鮮奶油， 這又是另一種不同的味道!
他們家的鬆餅口感厚實， 外酥內軟，帶著些許的甜味! 170元的價錢卻搭配這麼多，實在超值呀!!!
鳳梨冰沙 140元 超大SIZE的一杯，酸酸甜甜的味道， 上面還以鳳梨果乾點綴!
繽紛叢林水果茶 熱140元/冰135元 茶香中帶著多種水果的果香， 芭樂、蘋果、百香果、金桔都在裡面， 金桔、百香果的香氣和酸味讓水果茶喝起來更加順口， 熱熱喝感覺很舒服， 店裡還提供回沖服務唷!
CHIC CAFÉ 奇可小廚 電話：07-215-7785 營業時間：平日10：00-22：00(周二公休)； 六、日9：00-22：00 住址：高雄市新興區忠孝一段102號 (此為和愛評體驗團邀約合作) （個人主觀感受，僅供參考） 如果喜歡棠米子的文章，請大家幫我按個"讚"給我一個鼓勵!!謝謝你!! 創作者介紹 棠米子 棠米子的時空膠囊
評分: 味道 4 環境 5 服務 4 衛生 4 CP值 4
2018-02-10 
美食一級戰區大學路上的一家日式小店-井選 日式定食， 木質裝潢、大片落地窗面相當吸引人目光，
門外一塊塊木牌上書寫著店家的拿手好菜， 讓路過的行人一目瞭然!
店内採用木質桌椅搭配暈黃的燈光讓人感到滿滿溫馨， 開放式的廚房讓不大的店面看起來較為寬闊， 清新舒適又乾淨的用餐環境讓人很放鬆!
店裡的菜單除了固定的定食外， 店內一旁的小黑板時常會出現一些隱藏版美食唷!!
和風起士漢堡排 260元 木質托盤上擺放了整個定食的餐點， 主餐+附餐，看起來非常豐盛!
主餐-和風起士漢堡排一上桌就相當吸引人， 紮實的厚度是用了一定比例的牛豬絞肉所做成的， 煎的香香的漢堡排吃起來肉質不甘柴， 滿嘴肉香在加上融化的起士片增香， 味道非常迷人~
定食的附餐有3小道時蔬小菜， 菜色每天都不固定，以店裡當日採買的蔬菜為主， 多汁的涼拌秀珍菇、加了胡麻醬的四季豆，味道清爽， 還有帶著微甜的濕潤玉子燒，
其中店家自製的可樂餅剛炸好熱呼呼的， 外酥内綿的口感我很喜歡!
定食内還附了碗湯品， 味噌湯中添加了蛤蜊、豆腐和金針菇， 料給的很多， 湯頭味道不死鹹，挺好喝的!!
當季鮮魚 320元 店裡的隱藏版料理， 以當天所採新鮮漁獲為主， 用餐那天吃到的是"海鱸魚"，
主餐海鱸魚煎過後味道更為鮮美， 沒有多餘調味， 細緻的魚肉吃的到他的新鮮， 肉質鮮甜，沒有腥味!! 我很喜歡呢! 一旁附上清爽的蘿蔔泥和金桔，可依個人習慣食用，
味噌鮭魚 300元 附餐都是一樣， 但主餐這次另選了讓我好奇的"味噌鮭魚"!!
紅紅的鮭魚肉看起來非常漂亮， 用了味噌和清酒醃漬過的鮭魚再經過烤， 鮭魚表面散發的誘人的油脂光澤， 肉質細緻，味道偏鹹，是道非常下飯的主食， 以平時吃食較為清淡的我而言，味道較鹹了點!
井選特製炸雞 120元 除了定食，也有單點選擇， 這道推薦大家來一定要點來吃吃看! 醃漬過的雞肉炸的外酥內嫩的， 一口咬下還帶著鮮美肉汁， 非常好吃! 一旁附上了清脆爽口的生菜沙拉!
附餐甜點-手工日式布丁 店家自製的手工布丁， 聽說人氣非常夯!
布丁底層帶著深褐的的焦糖色， 點點黑黑的珍貴的香草籽， 布丁口感綿細，味道香甜不膩，好吃!!
井選 日式定食 電話：06-236-2097 住址：台南市東區大學路18巷9號 營業時間：11：30-14：30；17：30-21：00 （此為個人主觀感受，因每人口味不同，本篇食記僅供參考） 如果喜歡棠米子的文章，請大家幫我按個"讚"給我一個鼓勵!!謝謝你!! 創作者介紹 棠米子 棠米子的時空膠囊 評分: 味道 4 環境 5 服務 4 衛生 4 CP值 4
2018-01-19
台南最熱鬧的國華街每次去都會有新的驚喜在， 美食戰區的國華商圈總是隨時藏著新美味! 前幾天周日到附近發現這裡開了一家"小店"-丸豆腐， 店面真的不大， 就在國華街和尊王路路口附近， 小小的攤位前站滿了等待的客人， 剛開始走過去說真的我真的沒發現它， 實在是整個被掩沒在客人的身影中了!!
到底是什麼吃的聚集了這麼多人呢? "丸豆腐"目前販賣2種產品， 豬豬丸50元， 起司丸60元， 小黑板上還寫著慶開幕，現在打卡留言"哈利路亞，耶穌愛你，我愛豆腐丸"分享， 就能"買一盒就送1顆"!
看看老闆將一顆顆的豆腐放進鍋裡油炸， 劈哩啪啦的油炸聲， 一顆顆浮在油上的金黃豆腐丸子，好吸引我唷!
這炸這個應該要很注意油炸時間吧? 在一旁等我的丸子時，一直聽店家設的計時器ㄅㄧ ㄅㄧ ㄅㄧ響個不停，
來了!!終於輪到我啦!~ 因為店家採現點現做，加上生意很不錯， 當天小等的一下才輪到我， 豬豬丸 50元 一盒5顆，現在打卡就多送一顆， 炸得金黃的豆腐丸子淋上美奶滋、撒上芝麻， 再搭配店家自製的黃金泡菜， 非常豐富吧!!
炸得超酥、超脆的豆腐外衣內香入了整團的豬肉餡， 經過油炸香氣四溢， 入口外酥脆，內裡的豬肉餡帶著微脆口感， 美奶滋的滋潤、芝麻的提香，味道很不錯耶!
最讓我喜歡的是店家所附的黃金泡菜， 帶著些微辣度，中和了炸物的油膩感， 整個口感變得較為清爽了!! 若你能吃一點辣，大推一定要和泡菜一起吃!
起司丸 60元 和豬豬丸相比， 豆腐丸子上少了美奶滋和芝麻， 卻多了海苔粉，
搞工的在豆腐裡塞進起司，再以薄粉封口， 炸出的豆腐丸子非常漂亮!
一咬下!!媽呀!! 牽絲了~ 濃濃的起司、難分難捨的牽絲， 熱呼呼的既燙口卻又讓人忍不住往嘴裡塞! 脆口的豆腐外表加上濃郁的鹹香起司，簡直大犯規啊!
貼心的老闆大概是看既要吃又要拍看起來手忙腳亂的吧! 竟說要幫我，真的是太感謝老闆了!! 剛炸好的起司丸裡面起司真的是牽了好長的起司絲呀!!!! 起司控的我怎麼能抗拒的了!
另外推薦大家吃起司丸可以搭配上店家自己做的莎莎醬， 酸酸的莎莎醬非常棒，
和單吃起司丸時風味大大不同， 番茄的酸和辛香料微微刺激味蕾的辣，讓起司丸味道變得豐富又清爽!!
當天超幸運的有吃到起司丸， 在我後面還有一個小朋友買後，竟看到老闆娘在小黑板上寫上"完售"!! 2點半開店還不到4點，起司丸就空啦!! 想吃的朋友建議別太晚到唷!
丸豆腐 營業時間：下午2：30-20：30(賣完為止) 地址：台南市國華街二段147號 （此為個人當下主觀感受，僅供參考） 如果喜歡棠米子的文章，請大家幫我按個"讚"給我一個鼓勵!!謝謝你!! 評分: 味道 5 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2018-01-06
這天帶著家人聚餐， 來到位在健康路上的"川蜀-四川麻辣燙"吃香喝辣了~ 店對面是忠烈祠，停車超方便， 看看店門這大大的扛棒，絕對不會迷路的! 店裡目前有肉盤買一送一的活動唷! 每天優惠的肉品都不太一樣， 可以關注他們家的粉絲頁!
氣勢十足!
黑、紅色搭鏤空的木質花窗看起來沉穩又大方， 往內走，竟還有綠竹和花樹裝飾， 搭配上彩繪油紙傘的燈具， 整間店帶著濃濃的中國風情，非常雅緻!
其中芝麻味的風味醬、川蜀蜜豉味道很獨特， 建議大家可以取一些嘗嘗唷!
一人鍋底費149元， 其中8歲以下免鍋費，9-12一人鍋費60元， 鍋底可加湯、白飯無限供應外， 飯後還提供一甜點， 另外結帳需加一成服務費唷! 對於第一次拜訪的我們店家介紹的非常仔細， 店裡提供的湯頭有川蜀麻辣、漢方龍骨、東坡泡菜、黑川薑黃、昆布蔬菜， 其中在其他火鍋店較沒見過的是東坡泡菜和黑川薑黃， 當天除了想點招牌"川蜀麻辣"外，這道"黑川薑黃"超想點， 可惜若是孕婦、備孕婦女、生理期間都不適合， 姐那天剛好好朋友來找他，所以只好跟這道湯底說掰掰啦~嗚
種類不少!
餐點沒等太久就都到齊了! 有肉、有海鮮、有菜，很豐盛吧!
紅的是招牌川蜀麻辣， 白的是漢方龍骨
辣中帶麻，香辣夠勁， 店裡湯頭可選辣度， 鴨血、凍豆腐也都吸飽了湯汁，風味十足， 其中這鴨血和凍豆腐是可無限續的唷! 漢方龍骨-乳白色的湯頭口感溫潤又爽口， 用豬大骨、蔬果和各中藥材熬煮而成， 淡淡的中藥香氣、甘甜的滋味非常迷人! 非常適合不敢吃辣的朋友，
紅豔豔軟嫩的伊比利黑豬，分布均勻的油花， 輕輕在鍋裡涮上幾下， 入口就可感受到輕甜的口感，一點也不油膩， 搭配上小辣的辛辣湯頭即使不必沾醬也相當好吃!
白色長盤宛如漁船般載著滿滿的漁獲， 干貝、蟹肉、花枝、魚片、蝦子樣樣有， 食材都很新鮮， Q脆的花枝、鮮美的魚片、緊實的蝦子、鮮甜的干貝和蟹肉， 每一種都讓我好喜歡唷!
一開始看到價位想說還挺高的， 不過等它一上桌就知道非常超值了， 3大管手工漿-蝦漿、花枝漿、蟹黃漿， 塊狀的蝦肉、花枝肉、甚至蟹肉都看的到， 真材實料， 味道鮮甜，推薦給喜歡手工漿的朋友!
當然要來點蔬菜均衡一下囉! 蔬菜拼盤 150元 各種當季食蔬， 就連在火鍋中少見的藕片都有，
富含纖維質的各式菇類一次報到!! 金針菇、杏鮑菇、秀珍菇、鴻喜菇、鮮香菇， 吸飽湯汁的菇類最好吃了!
燕餃、蝦餃、魚餃， 火鍋少不了的餃類夥伴!
吃麻辣鍋必點的一道， 最喜歡它泡在麻辣湯裡後那介於脆與軟綿間的口感，
電話：02-213-7899 營業時間：周一至周日 11：00-00：00 地址：台南市中西區健康路一段26號 （個人主觀感受，食記僅供參考） 如果喜歡棠米子的文章，請大家幫我按個"讚"給我一個鼓勵!!謝謝你!! 創作者介紹 棠米子 棠米子的時空膠囊
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
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