葉家香辣椒文創館 (礁溪鄉)

我很愛吃辣，所以吃東西最喜歡加辣醬，覺得不加辣吃起來就不過癮，這也算是我的絕症之一了，不過吃東西加辣很正常， 如果連吃甜食都加辣就休誇怪怪了，但這一家葉家香卻是主打辣椒冰淇淋來的，真的是挺特別的，但..好不好吃就見仁見智了～對我來說就是吃新鮮有趣的啦！辣 椒冰淇淋除了分不同口味以外，還分辣度唷，他們在宜蘭礁溪新開了一家辣椒文化館，裡面除了辣椒冰淇淋外，還有許多與辣椒相關的創意商品，值得去逛逛嘗鮮。



葉家香的宜蘭礁溪店位於湯圍溝公園旁，就在大名鼎鼎的亦順軒對面，非常好認唷！

因為6/5號才開幕試賣，所以知道的人不多，我們算是早鳥一族～



店面白天拍起來也很亮眼，看板直接寫說：在這裡沒有你不敢吃的辣椒。



裡面裝潢很繽紛亮麗，很有特色。



這一間辣椒文化館裡面有很多辣椒做的零嘴，還提供很多試吃，大家可以吃完再決定辣度然後確定敢吃在買。



最令我感興趣的就是辣椒冰淇淋啦！



取名新陳代謝科，挺有創意的。



冰淇淋還有分辣度，當你選完口味後，還要選辣度與配料喔。

一球80元



他們冰淇淋其實口味挺正常的，就是花生、情人果、芋頭、巧克力等等聽起來很正常的口味，只是看的出來都有添加一些辣椒這樣。雖然吃起來不辣，但口感的確吃的出來有溫順淡淡的辣椒香氣。



選完口味後還選了辣度，我挑了三級辣，最後才是選配料，我選了香脆椒餅乾，然後還淋上了酥脆粉（疑似用香脆椒壓碎成粉）以及辣椒醬後才算大功告成，其實看起來的確有點詭異，不是這麼美觀就是了！



香脆椒我挺喜歡的，第一次吃是在大陸，看起來很辣，但吃起來一點都不辣，就是餅乾來著，吃起來脆脆的還有辣香，其實就跟吃餅乾一樣，挺好吃的其實，而且真的不辣，怕吃辣的也會吃的很開心。



花生冰淇淋沾著辣醬與酥脆粉這樣吃起來其實就是花生冰淇淋加辣而已，有點奇怪但也沒有太違和感，因為他們把辣醬調的甜甜辣辣，所以搭配起來也沒太奇怪，然後再吃香脆椒，這樣冰冰脆脆香香的，談不上好吃，但真的有特別就是了！



情人果口味

朋友點的情人果冰淇淋比較酸甜清爽，但沾著辣醬吃就真的有點休誇怪怪，不過也不難吃就是了！



芋頭口味

朋友的芋頭冰淇淋沾著酥脆粉看起來好像比較正常，旁邊的辣椒餅乾看起來也挺厚實的，不過朋友沒有很喜歡，哈︿︿



這一家宜蘭礁溪店的葉家香辣椒文化館，裡面有很多辣椒相關的零食與商品，其實真的值得來逛逛，至於辣椒冰淇淋嘛～沒吃過可以嘗鮮啦，但真的嘗過就好了，並沒有很驚豔的好吃，就是普通不難吃這樣，吃創意搞怪的食物就是這樣摟，圖個新鮮罷了！

便所麵 (苑裡鎮)

這碗乾麵陪我度過一整個國中的歲月，還記得以前只要一放學，就會先來便所麵報到，點一碗乾麵或陽春湯麵..加辣吃最過癮～那天如果比較有錢的話，就會點餛飩乾麵＋豆腐肉..就是滿足的一餐了！這一家真的是充滿我青春回憶的古早味阿！！他真的很不起眼，就位於山腳菜市場裡面，旁邊就是公廁...

所以我們從小就稱他叫做：便所麵...名字是不太雅啦！但真的是好吃到讓你忘了他的環境....以前一碗陽春麵了不起20塊...現在漲好多唷！

鄉下這價格真的不便宜耶～不過他生意依舊很好..

因為當地人就是愛這一個古早味..那個肉燥真的是..很雋永阿！！來這必點的豆腐肉與餛飩乾麵還有陽春麵...

乾麵可以吃到很香的肉燥香氣..而且麵條很入味～

陽春湯麵的湯頭真的超甘甜的啦～～

豆腐肉湯也是這裡才吃的到的口感..他不是阿給唷～差很多～XD餛飩乾麵 40元

當我又想吃餛飩又想吃乾麵時，就會點餛飩乾麵，我超喜歡肉燥淋在麵條上面，攪拌一下，攪拌到每條麵條都徹底的浸淫在肉燥香氣裡...在大口大口的吃下 去！！那香油與肉燥還有油蔥交織而成的麵香..入口即化的麵條...喔～忘了說，他們家的麵條偏軟唷..基本上就是比較滑順偏軟的口感啦！餛飩的皮超薄..然後很小一顆的餛飩

小歸小那肉還是有用胡椒等調味料醃製過，所以那口味還蠻重的，我個人也很愛吃...最棒的吃法，就是加店家的豆瓣醬辣椒，我最喜歡加很多然後攪拌到很均勻在吃....

這一味真的是我全家人的最愛，我媽懶得煮飯時，就會去打包外帶當晚餐..很常吃但吃不膩..愛死他了！！豆腐肉湯 20元

從小吃到大的豆腐肉湯..就是因為太容易吃到了～所以我一直以為這是到處都有的東西耶！！

直到我常帶格友來這裡吃時，常聽他們說沒吃過..我才知道這玩意兒不是這麼簡單的～～XD其實就是豆腐裡鑲肉..還有人誤以為是阿給..恩～差很大..口感大不相同安捏！！

他的肉感覺有點像魚肉與豬肉的混合體..口感就是有肉的鹹香與肉腐的水嫩..就很好吃啦！！這裡的小菜也很夠水準唷！！滷的很夠味...

這一家便所麵在當地是無人不知無人不曉的..所以不知道路的話，問一下路人就可以了～

周日公休唷...可不要撲空了！！然後我非常推薦有機會到附近玩的朋友一定要來這裡吃吃看～超讚的啦！！便所麵

地址：苗栗縣苑裡鎮山腳里彎麗路99號巷子(山腳菜市場的廁所附近) 營業時間：每週日公休

烏布雨林 (魚池鄉)

能夠把印尼峇里島風情的主題餐廳原汁原味搬到台灣日月潭周邊的深山內，讓人一秒到峇里島，就可見其老闆的用心。除了所有的家具飾品與建材都是來自印尼，搬運來台灣再組裝以外，所有食材更是來自印尼進口，老闆親自前往印尼學習道地的烹飪技巧，並堅持採用天然、新鮮食材，強調健康訴求！


烏布雨林峇里島主題餐廳｜交通位置
位於南投魚池鄉的慶隆巷內，隱藏在檳榔園中的秘境餐廳，
這裡真不好找，直接google導航，沿山路直接開進來就對了。這裡真的是被山環繞的檳榔林園。
停車場很大很寬敞，就直接開進來吧。根本原汁原味，就連雞蛋花也是
還有發呆亭，整個就是很度假的氛圍
是不是讓你有一秒到峇里島的錯覺。這裡也有提供民宿，如果想徹底在台灣享受峇里島風情的話，可以住上兩天一夜。
這發呆亭真的太悠閒了。
遠方還有山景陪襯。
根本比峇里島還像峇里島。還有很多裝飾小物，也是印尼搬運過來的。剛好是初夏新綠的時節過來，一片綠油油讓人心曠神怡。餐廳兩邊都是落地窗
而且都可以打開讓風自然通透流動。
窗旁還有小水池，隨著風帶點水氣可以更涼爽一點。
烏布雨林峇里島主題餐廳｜MENU
「新鮮才是美味、原味才是真功夫」是老闆的堅持
不用調味香料，堅持從印尼進口食材，原汁原味呈現。
每人低消為一份套餐
套餐共五種選擇，有前菜/湯品/主食
價位落在$390~$520之間。
需酌收一成清潔費，候位用餐時間為80分鐘
寵物可進入，但必須不影響他人用餐。
除了套餐以外還有加點區跟飲料。
青木瓜涼拌
這青木瓜還是店家自己栽種的，
搭配酸甜帶微辣的爽口醬汁灑上些許花生粉。
羅望子
來自東南亞常見的食材，調味酸甜酸甜的。
峇里島香料雞湯
印尼國民湯品 soto ayam＋泰式海鮮酸辣湯。印尼國民湯品湯頭濃郁還有加米粉
採用十幾種香料調製，厚度很夠，入味好喝。泰式海鮮酸辣湯是我們熟悉的冬陰功
這裡調味的酸甜微辣超夠味，我認真喜歡。套餐部分長這樣，很峇里島
綠咖哩椰汁雞
採用綠辣椒、純椰奶加上雞肉烹調，奶香濃厚帶點辣，很過癮夠味。薑黃飯也是一絕
建議先嘗原味再搭配綠咖哩一起享用。雞肉滑嫩又入味湯頭奶辣奶辣，濃醇香。搭配一起吃，多了薑黃香氣更有層次。
紅咖哩水果煙燻鴨胸
紅辣椒調製而成的咖哩醬搭配水果鮮甜，煙燻香氣帶果香挺迷人的。鴨胸軟嫩好吃
泰式檸檬魚
新鮮檸檬汁與羅望子天然酸味調製而成的泰式醬汁搭配鮮魚入味
酸酸甜甜帶微辣，鮮魚肉質軟嫩，吃起來沒有負擔感，爽口又下飯。

椰子冰淇淋

東南亞料理真的很適合夏天，酸甜帶辣的爽口入味很過癮

搭配椰子冰淇淋，甜甜的透心涼，是個很完美的收尾。
使用椰漿與天然椰子水製作，低糖低脂不甜膩，很喜歡。
如果想要有峇里島風情的度假氛圍又不方便出國的話，很推薦來這裡喔。

知更鳥巢鮮果茶飲 民族店 (東區)

去嘉義必喝的就是葡萄柚綠茶啦！而且還要加酸梅才對味。但葡萄柚綠茶的始祖店其實是這家，不但更大杯，果肉也沒在輸的，而且排隊人潮比較少，觀光客還不太知道這家，我們自己知道 默默喝就好，很怕別人跟我們搶的意思XD，另外 偷偷教你們這樣點最好喝。
知更鳥巢有兩家店，我每次都跑民族店
因為這裡附近美食比較多，而且好停車。
老闆幾乎都待在這家店
所以我每次來都會跟老闆聊上兩句。

知更鳥巢在地耕耘23年，
採用含有嘉義在地老叢柚子果肉的80％原汁的葡萄柚綠茶，
比起御香屋甚至還比較大杯呢。每次來都可以看到老闆忙著榨葡萄柚但現在生意大好，改成機器榨汁了。來這裡就是喝葡萄柚綠茶準沒錯
知更鳥巢 鮮果茶飲｜MENU
其他的飲料也可以參考啦，都不貴就是了。
但葡萄柚綠茶必喝，中杯也才50元，大杯60元。
點飲料時一定要先講甜度冰塊要不要袋子
然後葡萄柚綠都會加梅子，不加梅子要先講
另外因為這家葡萄柚綠比較大杯，梅子建議加兩顆
真的會比較好喝，喝起來完全不輸源興御香屋。
我也是有一次跟老闆聊起來提到說，你們葡萄柚綠喝起來就是沒這麼夠味，比較便宜大杯果肉也一樣多，為什麼總是差人家一味？老闆說就是因為比較大杯，所以一顆梅子會比較沒這麼酸甜夠味，建議是加兩顆，但他們不會主動講，點的時候可以特別要求就OK了。加了兩顆梅子的葡萄柚綠
看看這果肉是不是超有誠意的。喝起來就是舒爽
兩顆梅子才夠味啦真的。
不愧是我最愛的葡萄柚綠。

夏烏咖啡 (桃園區)

位於頂呱呱樓上二樓很隱密不容易發現的咖啡館，這家有著桃園少見純植物甜點，而且咖啡都是自家烘焙，不管店內還是官網上都有熟豆販賣。日系復古風裝潢也很得我心，從頂呱呱上樓後又是另一個世界，這裡有著瀰漫咖啡香氣的靜懿氛圍，即使位於鬧區內，也有這樣一方靜土。進入頂呱呱後直接朝二樓前往，有一小塊指示牌。要走一小段階梯就會進入屬於夏烏的日系復古空間。店內空間不大，但布置得很用心
老房子改造的很有日系復古風的味道。暖木搭配溫馨復古吊燈，還有灰階色半精裝牆。那個復古吊燈好喜歡吧台前也有提供搖滾區座位這裡的座位對邊緣人也友善，一個人也不突兀。
店面播放著緩慢放鬆的音樂，這瞬間我感覺世界越快 心則慢。還有一區烘焙空間
採光很好而且和室榻榻米設計，看起來好素洗。
夏烏咖啡 ｜MENU
低消是飲品一杯，不可外食
來這裡還是推薦手沖單品咖啡，畢竟是老闆親自烘焙的。
不過我個人喜歡抹茶、調飲等飲料，甜點部分就以當日甜點為主。
香料核桃胡蘿蔔旦糕＆抹茶拿鐵
關於蛋糕跟旦糕部分可不是我寫錯，
而是因為這是純植物甜點所以沒加蛋只能打旦。
香料核桃胡蘿蔔旦糕
好像很少吃到純植物甜點，尤其是旦糕
覺得上面還特地放一朵小草超可愛的啦！雖然是純植物不加蛋，但香氣濃郁口感鬆軟好吃。
夾層厚厚的奶霜也是用植物奶做成的，綿密滑順不膩口。
抹茶拿鐵
漸層的顏色很美
如果不加糖的話要事先告知
像我們就喜歡純粹的大人味抹茶香氣不愛加糖。
而且抹茶是選用日本小山園若竹抹茶搭配植物奶也好喝。
晨曦蘇打
抹茶X檸檬X薑汁搭配而成，也是好美的綠色漸層飲料
布朗尼＋冰淇淋
剛出爐還有點微溫熱的巧克力布朗尼搭配冰淇淋
雖然很好吃但就是融化得有點快，真的沒想到純植物甜點原來也是很不錯的。
是顏質與實力兼具的甜點飲料。
在這裡度過一個很Chill ，很緩慢悠閒的午後時光。