金炭火燒肉餐廳 新店中正店 (新店區)

這一家燒肉小酒館很狂欸！Google評價高達4.9分，光評論就有2,247則，幾乎無負評，都說CP值很高，服務好氣氛佳，來店還招待蛤蜊鍋跟生日當天送龍蝦，偶而活動優惠還會招待九天玄女降肉爆米花或扇貝等..，這麼厲害怎麼可以不來吃吃看呢。

而且這一家功能多多，可以是燒肉店也可以說是小酒館、居酒屋，從家庭客群到喝酒族群全包了！燒肉品質更是好，厚切牛舌、橫隔膜、限量鹿兒島A5和牛就連牛五花到大腸頭都好厲害，不會因為是小酒館就降低燒肉等級，水準UPUP，吃著燒肉喝著啤酒，還有專業代烤服務，簡直不要太享受了。
本以為是燒肉店，但進來發現是小酒館、居酒屋。
其實這一家是以燒肉肉品海鮮為主，串燒、熟食為輔，酒是靈魂XD。
老闆最大器的是可以自己帶酒來喝還不收你開瓶費。
幾乎是全透明廚房了吧，料理過程被看光
吧台是搖滾區第一排，可以全程觀賞料理熟成過程。
我們人多，還是乖乖到二樓找位子坐吧。
其實沒很會喝但很愛喝的我們
一來就先觀察有什麼酒可以點了…
日韓台的酒都有，嗯哼，我喜歡。
金 炭火燒肉小酒館｜MENU
菜單很用心呢，還有加上註記讓你秒懂
主要還是以燒肉肉品海鮮為主，還有我幫你烤系列真可愛。
每一種品項都是單點沒有組合套餐，讓你自由配啦。
來店招待蛤蜊鍋
一入店就端來招待的蛤蜊鍋！哇啊～～～好大方。店家經常有優惠活動，記得常常關注金 炭火燒肉小酒館 粉絲團跟加入官方IG才不會錯過，這天招待的是熱騰騰暖呼呼的蛤蜊鍋，而且還不小鍋呢。
我幫你烤｜炸物精選 系列
來小酒館必點的串燒我怎麼可以放過，還有一夜干也是配酒良方。
炸物部分也很值得一點，懶得烤想快速上菜的話，點這系列的最快。
黃魚一夜干｜酥炸麻辣香雞翅｜嫩牛串｜角切牛串｜明太子香嫩雞腿肉串｜鮮嫩雞腿肉串。
黃魚一夜干好大一尾，肉質扎實細緻鮮香入味，好好吃。
酥炸麻辣香雞翅很涮嘴，炸的酥脆帶點麻辣香氣，很下酒啊這個。
串燒部分很夠水準，尤其裹上滿滿明太子的雞腿串真的好讚。
酥炸雞軟骨，口味上是好吃的，口感上我是覺得可以更加酥炸一點。
自製鮭魚起司烤飯糰
裡面真的有滿滿起司，特製沾醬更是邊烤邊刷到入味，
鮭魚拌飯讓每一口都有鮭魚香氣，但真的要趁熱吃會更香濃。
這家店雖然用的是炭火但油煙處理得很好
即使全店滿座也不見煙霧瀰漫，身上也沒太多燒烤味。
燒肉 肉品系列
採用美國USAD Prime（極佳）等級的牛肉搭配台灣無毒黑毛豬！
真的都是用很頂級的肉品，所以才說這一家真的很超值，良心店家啊。

本土牧養薄切豬五花｜口齒留香滷大腸頭｜無毒松阪豬｜美國PR嫩肩里肌｜香脆彈牙厚切牛舌｜美國PR等級夢幻牛五花｜豐纖口嫩嚴選橫隔膜｜金ㄟ限量鹿兒島A5和牛肋條。
明太子山藥
用明太子寫上日期很有紀念價值！
這樣看到照片就不會忘記我是何時去吃的，哈。
事先告知店家的話，還可以幫忙寫上生日快樂、金榜提名之類的。

68元鮮蔬嚴選系列
清爽又解膩生菜｜青椒｜櫛瓜
生菜可以拿來包肉吃，很解膩又營養均衡。
開胃小菜系列
韓國泡菜｜梅子蘿蔔
店家超推薦的梅子蘿蔔好好吃喔！酸甜開胃。
韓國泡菜對我來說就比較酸一點，其實這表示很韓國。
韓國水果燒酒｜日本和歌山柚子梅酒
來個日韓大融合這樣，這兩種都是我熟悉的酒。
店家還有準備特製冰壺，裡面大冰球好可愛，直接倒入冰鎮很方便。
柚子梅酒也是店家推薦的，梅子香氣與柚子酸甜交揉出平衡並多層次的甘甜果香風味。

酒後不開車，安全有保障
日本SAPPORO黑標生啤酒
啤酒當然也是一定要的啦！香醇回甘的SAPPORO生啤酒黑標 有小麥風味，爽口後勁，還有濃郁泡沫，好喝耶，還可以拿來跟韓國水果燒酒調成燒啤，那風味更加層。
這家店的燒肉品質真的是頂級的！
別說厚牛舌了，就連牛五花都是夢幻口感，嫩到一個極致。
橫隔膜有點嚼勁，A5和牛肋條油脂真的好豐富，嫩肩里肌也很推。
是說可以吃到這麼頂級燒肉的口感，當然專業代烤的烤功也很加分。
燒肉搭配店家自製的蔥鹽真的太好吃了！
這家燒肉幾乎不太需要沾醬吃，畢竟這麼好的肉質 純粹就很迷人了。
不過偶而可以搭配蔥鹽解個膩 增添風味與層次。
店員還會根據肉品特性搭配不同烤盤，換烤網也很勤勞。
也是，有頂級燒肉也得要有厲害的烤功跟乾淨的烤網，炭烤的香氣也功不可沒。
烤大腸頭焦脆焦脆的好香好好吃。
菜包肉是韓國燒肉吃法，
但這樣吃真的很解膩還有平衡一點罪惡感。
最後用明太子山藥做最後收尾。
金ㄟ現爆 爆米花（限量甜點）
這真的是意外驚喜，以為送蛤蜊鍋就已經很好，沒想到還招待爆米花！在小酒館吃爆米花，而且是現爆的感覺好奇妙，感覺九天玄女都要降肉了！不得不說 看爆米花現爆的過程很療癒欸。
加點胡椒增添鹹香
雖然已經飽到快翻肚了，
還是被這意外的甜點驚喜給誘惑到，
這麼好吃，那應該是九天玄女指定的加拿大爆米花啦XD。


是說以這服務 這燒肉品質 還有這麼多優惠來說，這CP值真的跟爆米花一樣爆高啦！難怪人家在Google評價高達4.9分，光評論就有2,247則，幾乎無負評，還是新店最紅的人氣燒肉小酒館店，衝著這麼大方的老闆，以後隨時關注粉絲團 金 炭火燒肉小酒館 ｜官方IG，如果還有更狂的優惠，從桃園衝來也甘願啦。

咖啡熊 手烘Coffee Shop (永和區)

台北人大部分都有咖啡癮，可以說是生活壓力大所致，但也許也是因為路邊咖啡廳太多，被咖啡香給吸引而上了癮。這一家咖啡熊也是位於永安市場周邊 在繁忙的街邊，用著新鮮自家手烘豆的香氣療癒了忙碌的行人，提醒大家緩緩腳步，來杯咖啡吧。

位置：
位於捷運永安市場站 走路約2分鐘即可到。
路邊轉角處即可看到咖啡熊的LOGO，周邊有付費停車場。



店內的咖啡豆都是新鮮自家手烘豆，
所以經過都會有濃郁的咖啡香氣，彷佛在向妳招手，來杯咖啡吧。

店內除了吧台有少許座位以外，只剩下騎樓兩三張桌子。
大部分都是買杯咖啡，稍微駐足一下享受咖啡香氣後，就帶著咖啡各自忙碌去。

店裡面的咖啡豆全都是自己新鮮手烘，烘完還得細細挑選，這才能呈現給客人享用，畢竟做品牌，馬虎不得。



我其實對咖啡是門外漢
但很著迷於那咖啡香氣，濃郁微醺的咖啡醉。

店內也很受歡迎的咖啡豆或掛耳式咖啡，可以買回去慢慢享用。


咖啡熊     MENU
除了咖啡、飲料以外
還有奶香特調、冰沙、茶飲以及吐司、日式短棍、熱狗堡等輕食。
比較特別的是手沖咖啡只要80元，真的很超值！

店長 特調咖啡
我這個人對咖啡其實喝不太懂，平常除了美式、拿鐵以外就愛喝西西里冰咖啡，喜歡那種酸酸甜甜還帶點咖啡香氣的清爽口感，很夏天。

店長說他有一種特調適西西里冰咖啡的2.0版本，多了一個神秘台味飲料，問我們要不要喝喝看，基於好奇心當然立馬來一杯，結果一喝驚為天人，這也太好喝了吧！不過這是隱藏版口味，想喝就得看店長賣不賣了。



台式馬卡龍
這個搭配手沖咖啡也很可以喔。

咖啡熊陸續開發更多輕食可以給大家喝咖啡之餘也能吃飽飽。目前內湖分店也剛開幕，就位於台北市內湖路一段417號，內湖的冰友快來喝一波吧。

今天帶 不死兔 來喝咖啡
老闆是她粉絲，所以友情贊助簽名一枚
喜歡 不死兔 貼圖的朋友可以來這裡打卡喔。

這一家咖啡熊同時也是經營 開心假期 開新旅行社 的朋友，因為疫情受到很大衝擊所以轉經營的副業。如果有需要國內外旅遊的也可以找咖啡熊喔，總之希望疫情盡快過去，讓旅遊業能夠恢復往日榮景吧！

全家福元宵 (仁愛區)

今年冬至特別有感覺，因為又濕又冷，這時候特別想吃基隆夜市這一家50年老店，也是基隆特產之一的『全家福元宵專賣店』，古早味的豬板油芝麻元宵，不管是冰的、熱的、加酒釀還是加蛋都行，熱燙燙的芝麻內餡又濃又香，是會讓人懷念的老滋味。

位置：
基隆夜市這一家全家福 酒釀湯圓經常生意爆滿
冬天吃熱的，夏天可以喝冰的，四季都愛吃，還可以買回來自己煮來吃。

總共有芝麻湯圓、湯圓加蛋、酒釀湯圓、酒釀加蛋、酒釀加蛋湯圓這幾種品項。湯圓只有一種口味就是豬板油芝麻，只差在加蛋還是加酒釀還有通通都不加或通通都加，湯圓都是現點現煮的，大家圍在攤子前看著湯圓煮滾的過程好療癒。

夏天來就加碎冰吃，湯圓外皮口感比較Q。
盡快享用的話，內餡的芝麻還是熱呼呼的唷。

冬天就直接煮滾了吃，甜湯本身甜度就很夠了
我個人是喜歡吃單純的芝麻湯圓，什麼酒釀還是蛋都不加
而且甜湯加上豬板油芝麻內餡有點甜上加甜，所以通常我也只吃湯圓而已。

湯圓內餡主要是選品質好的芝麻，洗過後炒熟，加入豬板油、糖粉揉製成糰備用。餡皮是由白米磨成米漿後瀝乾，磨成糯米粉，最後芝麻糰用滾的方式讓糯米粉均勻篩在芝麻餡上，如此連做三次，QQ好吃的元宵都是純手工製作的喔。

這一家是我目前吃到最好吃的芝麻湯圓，當然也是因為加了豬板油後特別濃郁香甜而且內餡又超飽滿的關係，雖然很甜，但偶而吃吃 真的會有一種幸福感油然而生。

當然吃喜歡也可以買回家自己煮
就在攤位旁的巷弄店面可以購買盒裝的元宵喔。



賣的品項就三種：盒裝元宵40粒裝、桂花蜜、甜酒釀。



元宵就只有一種口味。
不分裝 不單賣 一盒 40顆裝  400元


還有賣桂花蜜跟甜酒釀可以買回去煮湯圓用。

因為是純手工製作的，所以才這麼珍貴
這口味是真的很好吃，不愧是基隆名產之一。

甜酒釀一罐   220元
這麼大一罐，其實也蠻划算的，只是我不愛甜酒釀。

還是買盒裝芝麻湯圓回去比較實際
這盒子上的設計看得出來有點年紀了，這也太復古。

40顆 對我來說真的很夠吃了！
冬至全家團圓，在家裡吃熱呼呼的芝麻湯圓超暖心的。
今年又濕又冷的天氣，真的讓人特別懷念這一味。

浮島蒔鍋 (林口區)

森奧餐飲品牌 旗下的餐廳都很現代北歐風，例如 禾林 浮島桃園店，但這一家浮島蒔鍋 Maku Hotpot 就以日本檜木打造出以白色、暖木、光為基調的層疊立面架構，給大家一個時尚獨美的鍋物飲食體驗。

除了獨美以外還堅持使用台灣在地當季食材，沒有加工製品，想讓客人吃到原型食物，用餐有質感，裝潢有品味，但價格卻不貴，比我想像中的CP值還高！只能激推了…

位置
位於林口文化三路二段上，這裡車不多路很寬敞，算是林口比較近郊的區域，符合森奧餐飲品牌 喜歡離塵不離城的理念。

森奧餐飲品牌的浮島系列，設計質感一定很棒沒話說，
以日本檜木打造出以白色、暖木、光為基調的層疊立面架構的長桌。

清水模牆面帶點輕工業風，白色吊燈有現代北歐風，搭配日本檜木的暖木增添溫馨感，就是多元文化混搭的用餐空間。


火鍋醬料自助區
我真的很佩服 浮島蒔鍋  Maku Hotpot ，自己買過餐具就知道這種有質感的罐子或碗盤有多貴，但這裡卻是拿來放醬料。



火鍋。好日常
點餐方式
這裡的消費方式就是先選主餐，主餐就包含基本湯底、原野蔬菜盆及副餐。而獨特湯底則需要加價60元，還有套餐（前菜、甜點、飲料）、雜炊粥部分也是另外加價。

今日餐點
湯底：黃金松露雞湯/南洋叻沙湯(鴛鴦鍋) & 赤味噌湯
主餐：波斯頓龍蝦海鮮盆&頂級去骨牛小排&2oz近江姬和牛
菜盤：原野蔬菜盆X2
副餐：米麵條&壽喜燒肉飯
前菜：炙糖鴨佐蔥&胡麻腐泥沙拉
飲料：冬瓜檸檬冰沙&洛神花冰沙
加點：蟹黃膏雜炊粥
甜點：黑糖蜜奶酪&抹茶米鬆糕

湯底：黃金松露雞湯/南洋叻沙湯(鴛鴦鍋)
這是加價60元的獨特湯底，黃金松露雞湯感覺高級，而且很適合冬天進補，裡面真的有雞肉，松露香氣淡淡的很獨特。南洋叻沙湯是以香料湯、椰漿混調而成的南洋風情，但這裡湯底不會調味的很濃郁，這樣會搶走食物原味，淡淡的很提味，適合煮海鮮喔。



湯底：赤味噌湯
冬天強推這個赤味噌湯，鹹香微辣醇厚湯底，還有放洋蔥中和味噌的鹹提洋蔥的甜，以我這個吃辣慣的人來說，這湯底不算辣，但厚度夠，最後我們幾乎都用這赤味噌湯煮海鮮跟肉，完全不用沾醬就好好吃。

前菜：炙糖鴨佐蔥&胡麻腐泥沙拉
我第一次吃到這麼讓人驚艷的前菜，可能我們習慣前菜就只是前菜，從不期待它能有多好吃，但 浮島蒔鍋  Maku Hotpot 就連前菜都很用心，雖然只是前菜，但一點都不馬虎，這質感讓我們眼睛一亮。


副餐：米麵條&壽喜燒肉飯
浮島蒔鍋  Maku Hotpot 就連麵條也使用自製的米麵條，甜點部分也有自製的米鬆餅，主要是為了給對麩質過敏的人也可以無負擔用餐。

平日副餐白飯可以升級成燒肉飯，免費的喔，假日則是需要加價30元。我十分推薦就算加價也要升級，這燒肉飯給的太有誠意了，是壽喜燒肉喔！

如果我沒記錯的話是牛肉來著！
而且牛肉片給的很多，壽喜燒醬汁甜鹹適中，很下飯超好吃。

菜盆：原野蔬菜盆X2
乍看會覺得份量普普，但仔細看看內容，都是季節時令蔬果，而且跟在地小農合作、產地直送，全都是原型食物沒有加工製品，配色也很繽紛好看，鮮甜翠綠。



菜盆裡面有隱藏版豆包！
而且這豆包真的好嫩口，還有濃郁豆香，好好吃喔！

主餐：2oz近江姬和牛
是傳說中夢幻A5近江姬和牛無誤！是日本皇室指定御用的頂級夢幻和牛，細膩柔潤、油花豐富，那入口即化的軟嫩口感，吃過一次就回不去了。

那細膩的油花吃起來意外的爽口。

主餐：頂級去骨牛小排
天然的大理石油花適合各種熟度，都好吃！
而且厚度適中，吃起來油脂含量豐富且肉質結實，滿足。

油花超美的。

肥瘦完美比例。


主餐：波斯頓龍蝦海鮮盆
好久沒吃這麼奢侈了！這個冬天進補的扣打是不是用完了XD。
這一盆真的好生猛好海味十足，光是波斯頓龍蝦就覺得值了…
還有蝦、蛤蠣、花枝、魚片、鮮蚵，滿滿都是新鮮海料。



一口氣全下在 赤味噌湯，馬上就塞滿了。
波士頓龍蝦真的好大一隻，而且主廚都幫忙處理過了，吃起來毫不費力。



海鮮真的毫無意外非常鮮甜
採用當日魚貨，不放隔夜，新鮮真的吃得出來。

飲料：冬瓜檸檬冰沙&洛神花冰沙
怎麼可以連飲料都這麼好喝啦！甜中帶點微酸很爽口解膩。

加點：蟹黃膏雜炊粥
推薦大家一定要加點雜炊粥，非常划算！
將剩下的火鍋湯底精華，加上蟹黃膏、生蛋、蔥花、海苔、白飯煮成粥。
還有桌邊服務喔，有專人幫你煮粥。

好醇厚的蟹黃膏香氣，加上原本的湯底精華，
整個海味十足，超級好吃！一人一碗剛剛好的滿足。

甜點：黑糖蜜奶酪&抹茶米鬆糕
甜點部分會依季節更換，這甜點就跟前菜一樣也是質感爆棚！尤其是米鬆糕，看起來是鬆餅但其實是米做的，無麩質，對麩質過敏的人可以安心吃。口感比一般的鬆餅還要脆香而且扎實綿密，我個人是非常喜歡啦！



抹茶冰淇淋本來就是我的最愛，米鬆糕香脆的口感也很適合搭配冰淇淋一起吃，好喜歡米鬆糕喔，一小塊吃不夠，聽說浮島系列的咖啡廳都有賣，打算找一天來吃。


自製的奶酪淋上黑糖蜜灑上黃豆粉，這奶酪很奶，搭配黑糖蜜甜奶甜奶加上黃豆粉的香，三兩下就被清空，好吃。

從前菜到主餐、最後甜點飲料，全都讓人很滿意，這完美的用餐體驗，價格又不貴，環境還很絕美，我找不出不去浮島蒔鍋  Maku Hotpot的理由，如果我住林口，應該會一再回訪，去爆！隔壁也是 浮島系列的咖啡廳，吃完火鍋到隔壁喝杯咖啡，很可以。

連珍糕餅店 (仁愛區)

芋頭控看過來！每次去基隆必買伴手禮就是連珍的『芋泥球』＆『芋頭西米露』，真材實料芋泥球，吃得到芋泥顆粒，內餡只用鮮奶跟微糖增添濕潤與香氣，裡面沒包任何東西，但甜度適中、口感綿密又軟香濃郁。



連珍糕餅店就在基隆廟口夜市附近，步行也可到。
波士頓芋泥蛋糕我沒買過，但看起來也好吸引人。
芋泥球             NT$.50元
一條有四顆，總共50元，需要另外跟櫃臺購買。人說越簡單越純粹的食物要弄到好吃也越難，我很認同！目前我就沒吃到過比連珍餅店的芋泥球還好吃的。

店家選用最頂極的大甲芋頭，顏色就是純正的芋頭色，除了有鮮奶與微量糖調味以外無其他了。

裡面無內餡，芋頭泥帶點顆粒就是唯一主角。
軟香濃郁，每一口都有濃濃芋頭香氣帶點奶香餘味，太好吃了啊啊啊！
連珍芋頭西米露(6杯/盒)          NT$.240元/兩盒以上79折
芋頭西米露在外面真的賣的不便宜，而且也不是到處都有賣。
這裡六杯一盒240元，買兩盒以上79折，可以買回去放冰箱慢慢享用。



有降低甜度與卡洛里，所以吃起來不會甜膩，爽口又滿足。
濃郁的芋泥餡搭配西米露與芋頭鮮奶凍的軟Q口感，順口滑嫩又香濃，好吃。

連珍的芋頭系列產品，已經列為我去基隆必買伴手禮了。