旺紅鐵板料理 (三重區)

今年的萬聖節大家是怎麼過的呢？我們今年選擇在旺紅吃大餐去，老闆還有特別做一些萬聖節的裝飾，讓我們這些人多少沾染了一些節慶的熱鬧，一群人吃吃喝喝的也是一種開心與滿足阿！旺紅鐵板料理是一位很年輕的帥哥主廚開的，廚藝真的不錯，為人也挺親切有趣，來吃了幾次都變成好友了呢～



在台北三重的旺紅鐵板燒，這裡停車有點難，還好附近不遠處有停車場..



除了服務生有小造型外，就連天花板都弄了一隻蜘蛛呢～



旺紅鐵板燒的價格比較彈性，有999、699、499套餐，當然還有單點，任君挑選









看到一旁新鮮的海鮮食材，真的好期待今天的餐點阿..



開胃菜

我們今天品嚐的是999元套餐，萬聖節嘛..給自己吃好一點～999元套餐的開胃菜有精緻到，清爽的涼拌豆腐上面點綴著秋葵，搭配鹹香甘甜的特調醬汁，吃 起來爽口又開胃，旁邊的魚子醬魔鬼蛋則是將蛋黃取出調味後回填，再以簡單的七味粉等提味，讓白煮蛋也可以有不同層次的滋味...



爆漿奶油餐包

這餐包不小，裡面的奶油頗多，美味之餘也要小心一下熱量，不敢多吃阿！！



湯品：磨菇濃湯

磨菇香氣很濃郁，上面灑了肉桂粉增加香氣與提味，很好喝



湯品：海鮮清湯

先在盤中擺放著鮮蝦、鮭魚等半生熟的食材，再以滾熱高湯淋上去將海鮮燙熟，喝起來鮮甜無比，滋味鮮美！



特製沾醬，除了有蜂蜜芥末與玫瑰鹽沾醬以外，最讓我喜歡的是調味過的洋蔥，搭配著主餐吃別有一番滋味阿！



焗烤蘑菇沙拉

主廚很懂得善用蘑菇這個食材，選用嫩又大顆的蘑菇，先是將起司用高溫融化後，再加上魚子醬點綴提味，蘑菇的鮮甜多汁，還有起司等濃郁奶香，把蘑菇的美味妝點的很是不凡...



因為萬聖節的關係，主廚請大家喝紅酒，醇酒芬芳，可惜我當司機不能多喝阿～



鐵板燒料理有趣之處就是可以看主廚們是如何料理這些食材，也是一場料理秀的表演！！



法式蒸蛋

採用鵝肝慕司做成的新鮮蒸蛋，外型看起來就跟布丁很像，很多人誤以為說怎麼甜點這麼快就上了，其實這是蒸蛋阿！外型挺有創意的吧～加上鵝肝慕司的法式蒸蛋，簡單的加上魚子醬提味後，吃起來口感真的很特別，算是一道很高級奢侈食材的鹹點..



龍膽石斑

每日鮮魚今天也升級成為龍膽石斑，聽說這一款魚挺珍貴的，魚肉少刺，並且鮮嫩緊實還很Q彈，因為魚肉本身夠新鮮美味，簡單的蒸熟加點蔥料理即可，灑點胡椒提味就很鮮美了...



香蒜松板豬排

我愛松板豬，那口感真的百吃不膩，Q彈爽脆又鮮甜揪西的松板豬排一直是我的首選，脆彈的松板豬排其實只要簡單的用鐵板煎熟，讓表皮微焦即可，沾點胡椒或玫瑰鹽等就很好吃了～完全就是我的愛阿！！！



其實沾點特製醬料，有點鹹甜的口感也挺搭的...



黃金香蕉蝦與大甘貝

這可算是旺紅的招牌來的，這次的黃金香蕉蝦尺寸算大的，好久沒吃到真懷念，蝦肉吃起來肉很緊實又Q彈多了，跟一般蝦子不太一樣，不過今天的大甘貝就有點落漆了，有點軟趴趴的不夠紮實，口味吃起來也沒以前來的鮮甜甘美，有點太水了...跟以前吃到的不太一樣！



櫻花蝦炒飯

每次吃完主餐後，看到主廚準備做櫻花蝦炒飯時，就會很期待，明明真的已經很飽了， 但看到主廚這麼大器的放上櫻花蝦與大量蝦卵，光是那視覺上的饗宴就夠讓人食指大動了阿！！

一人一碗，你看看炒飯炒的粒粒分明

每一粒飯還沾著蝦卵與濃郁的櫻花蝦香氣，嘖嘖，即使飽足到不行，都還是忍不住吃完它...



飲品

吃完這麼豐盛的套餐後，來杯熱茶解個膩吧...



甜點

玫瑰凍與奶酪用愛心容器裝，感覺好有愛唷....

就連玫瑰凍吃起來也是酸酸甜甜跟愛情很像呢～



後記：

因為來過很多次了，知道主廚對食材很用心也很挑剔，對於料理更是有自己的想法與堅持，來吃過幾次，看旺紅一次比一次更進步，年輕人很有心，而且價格上也很彈性，提供大家做選擇，如果節慶或朋友聚餐來這裡真的不錯，除了有美食吃以外還有主廚秀可以看呢～

樂麵屋 (板橋區)

我一直以為自己沒有拉麵魂，就連周遭朋友也以為我不喜歡拉麵，但是自從我吃過樂麵屋後，我才知道原來我不是不喜歡拉麵，而是因為我沒吃過真正好吃的拉麵阿啊啊啊阿啊！！！樂麵屋的拉麵真正讓我體驗到好吃的拉麵湯頭是有多濃郁，麵條可以多Q彈..吃完還意猶未盡阿～



位於環球購物中心 B1F的美食街

有各家知名的美食店進駐，不過我們就專程是為了樂麵屋而來的...



口味有很多種，價格我覺得還可以...



強調是為你量身訂作的拉麵..

讓你自己選擇湯頭的濃淡，選擇麵條的粗細，還可以選擇麵條的軟硬程度，有沒有很貼心︿︿



樂麵屋開很多家分店，每一家生意都很好，你看簡直座無虛席阿！！



菜單來了，我是咖哩控，二話不說就點了豬排咖哩拉麵



這就是選單，讓你選擇麵條粗細與軟硬，還有濃淡

建議濃淡選中等、粗麵比較有口感、麵條稍硬一些真的比較彈Q...重點是可以加麵...超貼心～

桌上還有放調味料，怕不夠重口味還可以自行加料



原味豚骨拉麵 180元

友人點的原味拉麵，湯頭很香濃，有濃而不膩的豚骨湯頭...



拉麵很彈Q，吃起來口感很好...



豬排咖哩拉麵 250元

樂麵屋拉麵其實湯頭才是他們的厲害之處阿～咖哩湯頭要不太濃要不太稀，要調到香濃不膩口，其實有點難度..但樂麵屋真的很厲害，他咖哩湯頭濃到香氣都散發出來了，連麵條豬排都有入味了，但你喝起來就是不會很膩，超好喝的，我把湯都喝光光了！



我喜歡他們的麵條，咕溜的很，吃起來稍硬但比較有口感，心情也跟著很Q彈！！



糖心蛋

半熟又軟嫩的蛋黃，口感就跟外面賣的差不多，不過這是咖哩口味的，哈



豬排口感就還好，不嫩也不柴，屬於適中，還有點含油感～

不過搭配咖哩湯頭吃，厚實的豬排吃起來還是很有滿足的FU～～



樂麵屋還貼心的有送一壺茶，真的有解救到我..

雖然湯頭濃郁也不會太鹹太辣等～但畢竟屬於重口味，喝點茶可以中和一下，很棒～～



東京一口餃 60元/一份六個

大小真的一口一個可以搞定...



不過一口餃口感還好，沒有肉汁，內餡也不特別，恩...不是很建議點！！



樂麵屋目前只有台北有開店，有興趣的朋友可以去這四家分店覓食喔！！

樂麵屋拉麵超好吃的︿︿..好吃就要推薦給大家～

COLDSTONE酷聖石 (中和區)

這次去看旅展時，專程去板橋站的環球購物中心吃樂麵屋拉麵，吃完濃郁夠味的拉麵就想吃一些甜點中和一下，剛好看到Cold Stone酷聖石冰淇淋，哈哈～想當然爾就決定來上一客豐富又豪華的冰淇淋饗宴摟！是說雖然不是很便宜，不過也算是有創意的甜點啦！！！

看到這麼大的冰淇淋照片，真的讓人很難抗拒阿！！

生意還不錯捏！！！

這是我第一次吃他們家的冰淇淋...

第一次來不知道要點什麼的話，可以參考他們經典冰淇淋口味款...

他們的算法很妙，依份量分價格～

有分小杯110元、中杯160元、大杯210元、還有雙享杯185元..例外脆餅也需要另外加錢喔～

討論一番後，我們決定買雙享杯，雙享杯就是可以一次吃到兩種口味..185元加脆餅20元這樣

口味真的太多了，會讓人不知從何下手.....最後朋友選了餅乾薄荷人口味，薄荷巧克力是最安全的，一定好吃款！！

而我們選了櫻桃狂歡派對，是愛爾蘭奶酒冰淇淋系列..

有巧克力醬、櫻桃餡、玄米棒餅乾..

因為是雙享杯，所以要兩種口味去搭配..

另一種口味我選了鐵觀音茶冰淇淋..因為這一款保證不會太甜，安全款～配料有桂花釀、南瓜子跟葡萄乾

基底冰淇淋真的看起來就很綿密...每一樣其實都好想吃！！

如果真的決定不來，可以請服務生挖一湯匙給你試吃看看喔...

Cold Stone酷聖石冰淇淋可以依照客人不同的口味與需求..

去量身打造新鮮現做的冰淇淋，拌入各式各樣的水果、堅果、餅乾等豐富配料～～

當你決定好冰淇淋口味後，充滿活力的服務生會幫你做拌炒冰淇淋的動作，將你選的口味加入堅果、餅乾等配料，放到-9度C的低溫花崗石板上拌炒一番，拌炒過後的冰淇淋綿密之餘還會變的很紮實，口感比較Q，跟一般鬆軟的冰淇淋不太一樣，而且口口都吃的到豐富的配料，例如堅果及餅乾等等，都拌在冰淇淋裡挺酷的...

我們的冰淇淋來了！！

鐵觀音茶與櫻桃狂歡派對的脆皮雙享杯 205元

因為聽說他們家的冰淇淋有點偏甜，所以我還是選擇了台灣本土的鐵觀音茶口味，搭配桂花釀、南瓜子、葡萄乾去拌炒過後，不但口感很茶，甜度適中，還吃的到脆脆的南瓜子還有葡萄乾，真的很好吃喔，炒過的冰淇淋紮實綿密，蠻特別的！！！

另一個口味櫻桃狂歡派對，是愛爾蘭奶酒冰淇淋，除了基底冰淇淋外還加入玄米棒、櫻桃派餡、巧克力醬配料下去拌炒，一入口就吃的到濃郁的甜奶酒味，搭配酸甜的櫻桃派餡，酸甜還有濃郁的奶酒香氣，加上脆脆的玄米棒與巧克力醬，雖然這款比較甜，但以豐富度來說，這一款冰淇淋真的是多層滋味上心頭阿，很美式聖誕的甜點！！

第一次來環球購物中心，發現這裡又大又新又好逛，Cold Stone酷聖石冰淇淋隔壁有一家美式餐廳還可以看到可愛的薑餅人喔～有經過可以跟他合照一下...樓上還有像百貨公司的購物商場，可惜要趕火車時間不夠，下次一定要好好的來逛一下，這裡交通方便，好逛又好買，還有許多知名品牌美食進駐，下次我要專程搭火車來板橋環球購物中心來逛個夠（握拳）！！

米塔義式廚房 瑞芳店 (瑞芳區)

其實我骨子裡裝著一個老人靈魂，我喜歡地瓜或芋頭這種老人會愛的東西，這次去平溪放天燈時，回程還特別去九份晃晃，戀說有一家泡芙很特別，是地瓜與芋頭口味的， 喔喔，這真是太酷了...一定是要來給他吃吃看的啊！！聽說這家很有名耶～～米詩堤甜點王國，我說這名字可以再囂張一點啦！！自稱甜點王國真是大牌阿...

是說我相信他們一定有三兩三，不然豈敢上樑山你說是吧...米詩堤甜點王國位於瑞芳鎮，往九份的路上，其實他非常難辨認，很輕易的就錯過了，所以要注意一下招牌...店面非常非常之小，大概擠了十個人就滿了吧，旁邊是有咖啡座之類的..但點餐與外帶就需要來這裡了！！聽說這一家的招牌就是黃金泡芙，店家特別採用66號紅心蕃薯所製作，延用古法炊煮方式，並採用千層酥皮特殊烘焙做成的黃金泡芙...坦白說外型上的確跟一般泡芙不一樣，就是酥皮外型阿...就是酥皮濃湯的外皮然後包裹著地瓜餡安捏...我們買了芋頭與地瓜口味，芋頭我沒吃到，不過可想而知很濃郁，聽說奶味很重...我是吃地瓜口味的，66號紅心蕃薯真的很甜，店家有加奶油下去做調和所以很滑潤香醇..冰透清涼..地瓜餡真的很濃郁不甜不膩，我覺得還不錯吃，倒是酥皮我不是很喜歡，雖然店家想營造那種外酥內嫩的感覺..千層酥皮的確有脆感..但我覺得吃起來很不方便一直掉屑...口感也還好而已！！不過地瓜內餡幾罷昏，很好吃又濃郁，而且份量多又飽滿..濕潤度剛好可以補足千層酥皮的乾脆感，吃起來超有飽足感的..一顆讓我吃完飽到下午..如果有要去九份的朋友們，是可以順路買來吃吃看唷！！是很特別的泡芙..其它地方吃不到的口味～冷藏吃比較好吃

阿倍麵線 (三重區)

我發現三重除了滷肉飯有名以外，大腸麵線也超威捏！尤其這一家阿倍麵線，是三重媳婦 謝蘿莉介紹的，那大腸真的滷到好鹹香入味，口感很軟Q，重點是給的又多又大器，光看就爽度爆表！更不用說有多好吃了，榮登我心目中目前最好吃大腸麵線。

阿倍麵線白天在忠孝路三段的騎樓，
晚一點就會轉移到前面的巷口(二重國中附近)。

位於巷弄間的阿倍麵線，
真的好多在地人熟門熟路來吃大腸麵線。

阿倍麵線菜單
其實就是清麵線、大腸麵線、多加腸大腸麵線這三種。

大腸麵線(多加腸)            NT$. 55元/小碗
多加10元就可以吃到滿滿大腸的麵線了！
光看這滷大腸蓋滿麵線的畫面爽度就超高的啊。


大腸麵線           55元（大碗） /45元(小碗）

就算是正常版本的大腸麵線，大腸也不少喔！
對我來說這就很夠滿足了啦。  
重點雖然是大腸但麵線也很重要啦！
採用豬大骨熬出的高湯搭配上手工麵線，加上稠度適中的勾欠，整體也很夠水準。

辣醬也是店家自己炒的，搭配大腸麵線也是一絕。這一家阿倍麵線吃過就被纏住了，時不時的想念這樣，為了麵線我願意常去三重XD